1-MCP 對(duì)不同品種獼猴桃的果實(shí)冷害調(diào)控作用差異較大

據(jù)《西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)》2013年第3 期《10-MCP對(duì)不同品種獼猴桃果實(shí)冷害的調(diào)控作用》（作者王玉萍等）報(bào)道，研究了1-MCP 對(duì)不同品種獼猴桃果實(shí)冷害的調(diào)控作用， 為1-MCP 在獼猴桃貯藏保鮮方面提供理論和應(yīng)用依據(jù)。 以紅陽(yáng)、華優(yōu)和徐香三種獼猴桃果實(shí)為試驗(yàn)材料，用0.5 μL·L-1的1-MCP 在20 ℃下處理果實(shí)24 小時(shí)，然后將其在0℃下貯藏90 天， 分析處理后的丙二醛（MDA） 含量及乙烯釋放情況。 0.5 μL·L-1的1-MCP 處理可以延緩和減輕美味獼猴桃徐香冷害的發(fā)生， 但卻加重了中華獼猴桃紅陽(yáng)冷害的發(fā)生，而對(duì)中華獼猴桃華優(yōu)的冷害影響不顯著。0.5 μL·L-1的1-MCP 處理降低徐香果實(shí)中MDA含量， 顯著抑制乙烯釋放高峰值， 卻提高紅陽(yáng)MDA 含量和乙烯釋放峰值； 同時(shí)，1-MCP 處理可顯著降低紅陽(yáng)貯藏期間的呼吸速率， 但對(duì)華優(yōu)和徐香影響不顯著。 結(jié)果表明，0.5 μL·L-1的1-MCP 處理對(duì)不同品種獼猴桃果實(shí)冷害的影響不同，它可以顯著延緩和減輕徐香冷害的發(fā)生，但卻加重紅陽(yáng)冷害的發(fā)生， 而對(duì)華優(yōu)冷害的影響不顯著。