北方蒼術(shù)人工栽培豐產(chǎn)技術(shù)

謝志江，董振強(qiáng)

（1.吉林省露水河林業(yè)局苗木花卉經(jīng)營處 134506；2.吉林省露水河林業(yè)局營林處）

蒼術(shù)（Rhizomaatractylodis）為菊科蒼術(shù)屬的植物。別稱：赤術(shù)、青術(shù)、仙術(shù)。多年生直立草本，分布在黑龍江、四川、甘肅、河北等地，生長于海拔50～1900m的地區(qū)，多生在灌叢、林下、野生山坡草地或巖縫隙中。蒼術(shù)是最著名的野生中藥材，是東北野生道地藥材的代表，也是野生藥材品種中用途最廣、用量最大的品種之一，不可替代也不可或缺，目前年需要量大約在3000～4000t。目前市場供應(yīng)全部依賴野生，家種的難度也不高，但受制于成本等原因，目前尚沒有家種基地。通過近年對(duì)產(chǎn)地和市場的監(jiān)測，明顯感覺到資源的減少。影響生產(chǎn)的另一主要因素是勞動(dòng)力成本的大幅上升和勞動(dòng)人員的減少，從長遠(yuǎn)看，這種情況將越來越嚴(yán)重。所以推廣人工栽培技術(shù)意義深遠(yuǎn)。

1 植物形態(tài)

多年生草本。根狀莖肥大呈結(jié)節(jié)狀。莖高30～50cm，不分枝或上部稍分枝。葉革質(zhì)，無柄，倒卵形或長卵形，長4～7cm，寬1.5～2.5cm，不裂或3～5羽狀淺裂，頂端短尖，基部楔形至圓形，邊緣有不連續(xù)的刺狀牙齒，上部葉披針形或狹長橢圓形。頭狀花序頂生，直徑約1cm，長約1.5cm，基部的葉狀苞片披針形，與頭狀花序幾等長，羽狀裂片刺狀；總苞杯狀；總苞片7～8層，有微毛，外層長卵形，中層矩圓形，內(nèi)層矩圓狀披針形；花筒狀，白色。瘦果密生銀白色柔毛；冠毛長6～7mm。

2 藥材性狀及功效

呈不規(guī)則連珠狀或結(jié)節(jié)狀圓柱形，略彎曲，偶有分枝，長3～10cm，直徑1～2cm。表面灰棕色，有皺紋、橫曲紋及殘留須根，頂端具莖痕或殘留莖基。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面黃白色或灰白色，散有多數(shù)橙黃色或棕紅色油室，暴露稍久，可析出白色細(xì)針狀結(jié)晶。氣香特異，味微甘、辛、苦。用于濕阻脾胃、脘腹脹滿，寒濕白帶，濕溫病以及濕熱下注、腳膝腫痛、痿軟無力。治濕阻脾胃，而見脘腹脹滿、食欲不振、倦怠乏力、舌苔白膩厚濁等癥，

3 種植技術(shù)

蒼術(shù)在我國分布較廣，關(guān)內(nèi)及東北內(nèi)蒙都有分布。以內(nèi)蒙和東北所產(chǎn)的蒼術(shù)為上品。內(nèi)蒙產(chǎn)的蒼術(shù)，在藥材的橫斷面有朱砂點(diǎn)，在國內(nèi)銷售較好。東北所產(chǎn)的蒼術(shù)，藥材的橫斷面沒有朱砂點(diǎn)，藥材粗大，產(chǎn)量高，出口特別受歡迎。蒼術(shù)雖然適應(yīng)性較強(qiáng)，但還是喜歡排水良好的砂質(zhì)壤土坡地。在選擇地塊時(shí)，必須選擇坡地，以利排水，否則在雨季時(shí)遇到連雨天容易爛根，造成植株死亡。北蒼術(shù)耐寒性強(qiáng)，喜冷涼，光照充足，喜晝夜溫差較大的氣候條件。

3.1 種子繁殖

種子發(fā)芽率50%左右，4月初育苗，苗床應(yīng)選向陽地，播種前深翻，同時(shí)施基肥，北方用堆肥，整細(xì)耙平后，做成寬100cm畦，條播或撒播，每公頃用種量60kg，播后覆細(xì)土2cm，上蓋一層稻草，經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤，出苗后去掉蓋草，苗高3cm左右時(shí)間苗，苗高10cm左右即可定植，育苗期約1年，次年3月上旬定植，定格地一般利用荒坡空地，冬天耕翻，定植前再耕翻1次，除盡雜草，施足底肥，陰雨天或午后定植容易成活，行株距30cm×16cm，栽后覆土壓緊，然后澆水。

3.2 分株繁殖

春季4月，將老苗連根挖出，抖去泥土，用刀將每蔸切成若干小蔸，每一小蔸帶1～3個(gè)根芽，然后按育苗定植法栽植，幼苗期勤除草，定植后須中耕、除草、培土，并追施稀糞1～2次。

3.3 田間管理

3.3.1 整地打床：在選擇好的地塊上，先在地面上揚(yáng)施化肥或農(nóng)家肥?；室粤姿岫窞楹谩Ｃ?67m2施20kg即可，一定要揚(yáng)勻。然后耙平耙細(xì)，打床，在打床之前，還要在地面揚(yáng)一些殺蟲藥，防止地下害蟲危害幼苗。床寬1.2m，高度20cm。摟平摟細(xì)，揀出石塊等雜物。

3.3.2 撒種：每畝約用種子5kg，拌上種子體積5倍的細(xì)沙子，盡量要攪拌均勻。然后按照每畝地所打出的床數(shù)，把拌了沙子的種子分成等份。開始撒種子。把每床所用的種子均勻地撒在床面。

3.3.3 覆土：覆土厚度在1cm左右。盡量做到覆土均勻，最好用粗眼的篩子往床面篩土，這樣床面沒有土塊且覆蓋的薄厚均勻。覆蓋完土后，要用木滾壓一下床面，以利保濕。

3.3.4 上覆蓋物：種子蓋完土以后，要在床面上加蓋覆蓋物，以松針為最好，沒有松針可以用稻草代替。所覆蓋的松針等覆蓋物，要薄厚均勻，厚度以似漏非漏床面為準(zhǔn)。

3.3.5 打除草劑：在濕度和溫度適合的情況下，播種后20天差不多就可以出苗，而在這個(gè)期間，雜草會(huì)先于蒼術(shù)苗出土，當(dāng)雜草鉆出覆蓋物之后，在晴天的時(shí)候，可以往雜草上打除草的農(nóng)藥，用量根據(jù)農(nóng)藥的說明。除去雜草，省工省力。

3.3.6 撤覆蓋物：當(dāng)苗大部分都出土以后，就要把覆蓋物撤掉，可以邊撤邊除草，并把撤掉的覆蓋物連同雜草都仍到地外面。撤覆蓋物要選擇陰天或晴天的15點(diǎn)之后，防止強(qiáng)光曬壞幼苗。

3.3.7 澆水與除草：在整個(gè)生長季節(jié)，一定要做到見草就除，以防雜草與蒼術(shù)苗爭水爭光。當(dāng)種子發(fā)芽后如果遇到干旱天氣，必須澆水，否則幼苗容易因缺水而死亡。

3.3.8 追肥：在6～7月的生長旺季 ，要給蒼術(shù)苗追施2次化肥，以硫酸胺為好。每畝可追施7.5kg左右，一定要均勻，并且施完肥之后一定要澆水，以防化肥燒苗。

3.4 病蟲害防治

病害有根腐病，5、6月發(fā)病，要注意開溝排水，發(fā)現(xiàn)病株立即拔除，用退菌特50%可濕性粉劑1000倍液或1%石灰水，赤可用50%托布津800倍液噴施。蟲害有蚜蟲為害葉片和嫩梢，尤以春夏季最為亞重，可用化學(xué)藥劑，或用1∶10煙草石灰水防治。另有小地老虎為害。

4 采收加工

北蒼術(shù)分春秋兩季采挖，但以秋后至春季苗未出土前質(zhì)量較好，人工家種者，2年內(nèi)收獲。北蒼術(shù)挖出后，除去莖葉或泥土，曬至四五成干時(shí)裝入筐內(nèi)，撞掉須根，即呈黑褐色，再曬至六位成干，撞第二次，直至大部分老皮撞掉后，曬至全干時(shí)再撞第三次，到表皮呈黃褐色為止。