稻田套養(yǎng)美國(guó)青蛙生態(tài)稻作模式初探

胡潛林，徐巧鳳，袁德明

(1.浙江省臨安市農(nóng)技推廣中心種子站，浙江 臨安 311300;2.臨安市農(nóng)業(yè)局，浙江 臨安 311300;

3.臨安市種子管理站，浙江 臨安 311300)

流轉(zhuǎn)農(nóng)田集中種糧已成為當(dāng)前穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的重要途徑，但隨著土地流轉(zhuǎn)價(jià)格、勞力成本的不斷提高，種糧大戶的經(jīng)營(yíng)效益愈來愈低，嚴(yán)重挫傷農(nóng)民的種糧積極性。為探索在不減少種糧面積的前提下，提高經(jīng)營(yíng)效益，開展了稻田套養(yǎng)美國(guó)青蛙生態(tài)稻作模式試驗(yàn)示范，取得了高產(chǎn)高效的效果。

1 材料與方法

試驗(yàn)在臨安縣高拔浙江省級(jí)糧食功能區(qū)沈家農(nóng)機(jī)植保專業(yè)合作社基地進(jìn)行，試驗(yàn)面積1.67 hm2。水稻品種為秈粳雜交稻甬優(yōu)15［1］，5月13日播種，6月1日機(jī)械插種。7月1日用生物安全農(nóng)藥防治1 次稻飛虱、稻縱卷葉螟、紋枯病。7月8日田擱硬后，667 m2放養(yǎng)入上年培育的體重50～100 g 的美國(guó)青蛙500只，以后停止使用除蟲農(nóng)藥。10月12日在水稻收獲前15 d 捕獲青蛙上市，10月28日機(jī)械收割水稻。

2 試驗(yàn)結(jié)果

由于在套養(yǎng)美國(guó)青蛙期間不施農(nóng)藥，青蛙在稻田自由覓食，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)種養(yǎng)，提高了水稻和青蛙的產(chǎn)品質(zhì)量，增加了經(jīng)濟(jì)效益。稻谷平均667 m2產(chǎn)量681.5 kg，產(chǎn)前即被上?？蛻粢?.00 元·kg-1訂購(gòu)，667 m2產(chǎn)值4 089 元;套養(yǎng)美國(guó)青蛙捕獲時(shí)每只重達(dá)400 g 以上，667 m2產(chǎn)量213.2 kg，杭州市區(qū)餐飲企業(yè)上門收購(gòu)價(jià)36.00 元·kg-1，667 m2產(chǎn)值7 675 元，2 項(xiàng)合計(jì)產(chǎn)值11 764 元，真正達(dá)到了“千斤糧萬元錢”的目的。

3 套養(yǎng)技術(shù)

3.1 水稻品種

為提高稻谷品質(zhì)、增加蛙產(chǎn)量，要使稻蛙共生期在3個(gè)月以上，因此水稻品種選生育期相對(duì)較長(zhǎng)、米質(zhì)優(yōu)、抗病抗倒能力強(qiáng)的秈粳雜交稻甬優(yōu)15 為宜。

3.2 幼蛙培育

建幼蛙培育池。在大田套養(yǎng)的前1年4月前建種蛙池、蝌蚪培育池各1 口，幼蛙生長(zhǎng)池2～3 口(2 hm2套養(yǎng)大田所需)，每口土池長(zhǎng)9 m、寬6 m、深0.6～0.8 m。四周打木樁，用尼龍篩絹布建好圍檔。

繁育蝌蚪。從廣東引入種蛙，5月交配自然產(chǎn)卵，蛙卵產(chǎn)出1 h 內(nèi)將蛙卵撈出，放于雜草面上。蝌蚪孵化出5 d 后，開始投喂蛋黃，投喂2～3 次·d-1，12～15 d 后將蝌蚪移入蝌蚪池培育。蝌蚪生長(zhǎng)至體長(zhǎng)4 cm 以上，開始投喂魚粉∶米糠∶麥麩為6∶3∶1 的配合飼料。蝌蚪飼養(yǎng)30 d 后，及時(shí)分養(yǎng)，放養(yǎng)密度1 500～2 500 尾·m-2，待蝌蚪的前肢長(zhǎng)出時(shí)再分塘1 次，放養(yǎng)密度調(diào)整為500～1 000 尾·m-2。

幼蛙養(yǎng)殖。蝌蚪四肢長(zhǎng)齊、攀爬自如時(shí)，及時(shí)將幼蛙撈出移入幼蛙生長(zhǎng)池，放養(yǎng)密度調(diào)整為80～100 尾·m-2，每天投喂3～4 次配合飼料，每隔10～15 d 分選幼蛙1 次，將大、中、小蛙分開飼養(yǎng)。一般在翌年到稻田套養(yǎng)時(shí)可達(dá)100 g·只-1左右。

3.3 水稻播種育苗

適期播種。甬優(yōu)15 屬秈粳雜交偏秈遲熟類型水稻，為延長(zhǎng)稻田套養(yǎng)共生期并確保在9月10日前安全齊穗，宜在5月10日前后播種。種子經(jīng)曬種、選種后，用40%咪酰胺2 000 倍液浸種消毒，以防治惡苗病等病害，采用間隙浸種法浸種12 h。在“秋靈”催芽器內(nèi)催芽至90%以上種子破胸露白或長(zhǎng)出短芽，即可播種。育苗土按基質(zhì)∶黃泥1∶3配比，每個(gè)秧盤播種量以70 g 為宜。根據(jù)機(jī)插每穴秧苗控制在1～2 株的技術(shù)要求，每667 m2大田的秧盤數(shù)為13只左右，大田用種量1.25 kg。

秧苗管理。播種后搭拱棚覆蓋遮陽網(wǎng)保濕降溫防鳥害，以利出全苗，在1 葉1 心期后的傍晚，灌水保濕揭網(wǎng)后可不覆蓋。1 葉1 心期施斷奶肥，起秧前2～3 d 施起身肥，每667 m2撒施尿素2.5～5 kg，施后噴清水，以防燒苗。在移栽前1～2 d 每667 m2用48% 樂斯本乳油60 mL 加 水37.5 kg 噴霧，防治稻薊馬，做到帶藥移栽。

3.4 大田機(jī)插

大田翻耕前，每667 m2用10% 草甘膦水劑1.5 kg加水50 kg 噴施，防除雜草。翻耕前1～2 d施基肥，每667 m2施沼液600 kg+水稻專用配方肥30 kg。整田要求田面平整，田間無雜草，開好青蛙活動(dòng)溝，泥塊呈泡飯狀，待2 d 土壤沉實(shí)后插秧。秧齡控制在15～18 d 為宜，最長(zhǎng)不超過20 d，插種密度為行距30 cm，株距20 cm，667 m2插1.1 萬穴，每穴2 株，插足基本苗2.2 萬株左右。稻田四周各留80～100 cm 不插種，待擱田后開挖成30 cm 深的淺溝。機(jī)插結(jié)束后2～3 d 內(nèi)做好查漏補(bǔ)缺工作。

3.5 水稻田間管理

插后7～10 d 施返青分蘗肥，每667 m2用尿素7.5 kg;插后20 d 施拔節(jié)肥，用三元復(fù)合肥15 kg、氯化鉀10 kg;抽穗前15 d 看苗施穗粒肥，一般用尿素2.5 kg、氯化鉀2.5 kg;抽穗20%時(shí)，噴施粒粒飽，以增加粒重。當(dāng)667 m2苗數(shù)達(dá)16 萬～18 萬時(shí)，擱田至硬實(shí)，并用生物安全藥劑防治卷葉螟、稻飛虱、紋枯病等病蟲害1 次，以后因?yàn)橐逊硼B(yǎng)了青蛙，停止防治蟲害。甬優(yōu)15 稻曲病抗性不強(qiáng)，必須在抽穗前5～7 d 每667 m2用100 mL 富米樂加水40 kg 防治1～2 次。

3.6 放養(yǎng)青蛙

放養(yǎng)青蛙前在稻田四周用薄膜設(shè)立高80 cm 的圍擋。擱田復(fù)水后，一般在7月10日左右，放入上年繁育的100 g·只-1左右的青蛙，667 m2放養(yǎng)500只左右。放養(yǎng)時(shí)要注意每個(gè)田塊放入的青蛙個(gè)體必須大小均勻，以防止其相互自傷。放養(yǎng)后，在稻田四周每隔15 m 設(shè)立1 盞引蟲燈，以增加青蛙取食蟲量。平時(shí)觀察田間蟲量變化，在蟲量不足時(shí)，傍晚定點(diǎn)投喂適量飼料。稻田放入青蛙后停止噴施除蟲農(nóng)藥。

3.7 收獲青蛙

一般在水稻成熟收割前15 d 即10月15日前后，收獲青蛙，收獲時(shí)每只青蛙可達(dá)400 g 左右，分批邊捕邊上市。

［1］孫軍華，張權(quán)芳，何旭華，等.雜交水稻甬優(yōu)15 機(jī)插表現(xiàn)及栽培技術(shù) ［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010 (5)，1002-1003.