仔豬黃曲霉毒素中毒的病例報(bào)告

何維堅(jiān)

（廣東省大埔縣銀江鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，大埔 514261）

201 1年6月，梅州市屬某養(yǎng)豬場(chǎng)二元育肥仔豬發(fā)生病情，10 d內(nèi)死亡15頭。獸醫(yī)站相關(guān)人員通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、病理解剖、實(shí)驗(yàn)室檢查確診為黃曲霉毒素中毒，經(jīng)及時(shí)治療控制了病情，現(xiàn)將病情報(bào)告如下。

1 發(fā)病情況與癥狀

201 1年6月25日，梅州市屬某養(yǎng)豬場(chǎng)使用了飼料倉(cāng)庫(kù)最底層存放了1年之久的麥麩，在未經(jīng)過(guò)任何處理的情況下，將已結(jié)塊的麥麩拌入飼料中喂仔豬。飼喂后第6 d豬開(kāi)始陸續(xù)發(fā)病，7 d后二元育肥仔豬全群發(fā)病。患豬的主要癥狀為采食量降低或廢絕、口渴；病初體溫升高達(dá)41℃，后期體溫下降；初便秘后下痢，糞便呈灰綠色粥樣；皮膚充血，觸之敏感。多數(shù)患豬在出現(xiàn)癥狀后3～5 d內(nèi)死亡，死亡仔豬個(gè)體體重相對(duì)較大。病初以為大腸桿菌病，應(yīng)用鏈霉素、氯霉素治療無(wú)效，后通過(guò)了解發(fā)病情況，分析料中的麥麩來(lái)源、性質(zhì)，即停喂麥麩，并應(yīng)用維生素C等滲葡萄糖等治療，1 d后病情得到了控制。

2 剖檢變化

尸體外觀消瘦、肝臟嚴(yán)重變性、壞死、腫大、色黃、質(zhì)脆、全身粘膜和皮下肌肉可見(jiàn)出血點(diǎn)和出血斑、胃腸粘膜有出血性炎癥。

3 實(shí)驗(yàn)室診斷

3.1 飼料取樣培養(yǎng)

從飼喂麥麩各部隨機(jī)取樣10份，每份約10 g，放于無(wú)菌平皿中，用75%酒精處理1～2 min加無(wú)菌蒸餾水蕩洗后，取飼料或浸液分點(diǎn)接種于7.5%氯化鈉瓊脂培養(yǎng)基上，每塊平板接種7～8點(diǎn)。置30℃培養(yǎng)48 h后，10塊平板共65個(gè)接種點(diǎn)上有霉菌生長(zhǎng)。菌落為白色絨毛狀，隨著培養(yǎng)時(shí)間延長(zhǎng)菌落顏色逐漸變黃。取培養(yǎng)物深片鏡檢，見(jiàn)霉菌孢子梗光滑，發(fā)生孢子頭呈現(xiàn)疏松放射狀。團(tuán)內(nèi)有大量球形或梨形分生孢子，根據(jù)上述檢查認(rèn)為飼料中存有大量黃曲霉素。

3.2 病料涂片

取病變肝組織接種于氯化鈉瓊脂培養(yǎng)基上，置30℃培養(yǎng)2 d后，長(zhǎng)出白色或黃色絨毛狀霉素，鏡檢與飼料中霉素一致。

3.3 肝病料涂片

取病變肝臟直接深中鏡檢，見(jiàn)有大量菌絲和分生孢子。

3.4 動(dòng)物試驗(yàn)

取健康雛鴨5只，用分離的霉菌拌料飼喂，48 h后5只雛鴨均死亡，對(duì)照雛鴨正常。解剖死亡雛鴨肝臟鏡檢，發(fā)現(xiàn)大量黃曲霉素。

4 治療

4.1 更換飼料

立即停喂麥麩、及時(shí)排除毒素來(lái)源。

4.2 重癥治療

對(duì)重癥仔豬進(jìn)行補(bǔ)液、解毒、強(qiáng)心等對(duì)癥治療。10%葡萄糖注射液150～200 ml、0.2%維生素C 20 ml，一次靜脈注射；用抗真菌一號(hào)（三苯甲咪唑）按20 mg/kg體重，拌料飼喂；同時(shí)，為預(yù)防大腸桿菌感染，肌肉注射2%痢菌凈10 ml。

5 小結(jié)與討論

5.1 診斷

根據(jù)飼料分析、剖檢變化、實(shí)驗(yàn)室診斷，我們認(rèn)為此豬場(chǎng)發(fā)生二元育肥仔豬死亡病情是由于飼喂了發(fā)霉變質(zhì)麥麩引起的黃曲霉素中毒病。

5.2 臨床注意事項(xiàng)

仔豬黃曲霉素中毒容易誤診為大腸桿菌病故診斷時(shí)不可忽視對(duì)飼料的分析。

5.3 對(duì)癥治療

增強(qiáng)肝臟的解毒能力，改善血液循環(huán)，以促進(jìn)畜體排毒。

5.4 飼料管理

加強(qiáng)飼料貯存管理，對(duì)輕度發(fā)霉但仍有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的飼料，應(yīng)經(jīng)去毒處理后飼喂。