草莓無土栽培模式與營養(yǎng)供給

劉中奇

摘要：近年來，我國的農(nóng)業(yè)和社會生產(chǎn)力不斷發(fā)展壯大，農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)也取得了很大的進(jìn)步，尤其體現(xiàn)在無土栽培技術(shù)上。無土栽培技術(shù)體現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在技術(shù)上的先進(jìn)性和創(chuàng)新性，對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展具有很重要的現(xiàn)實(shí)意義。在無土栽培的實(shí)際應(yīng)用中，草莓的種植作出了很好的詮釋。

關(guān)鍵詞：草莓;無土栽培;營養(yǎng)

1無土栽培技術(shù)特點(diǎn)

1.1優(yōu)點(diǎn)

所謂的無土栽培，顧名思義就是脫離傳統(tǒng)的土壤種植，通過所知的植物生長所必需的營養(yǎng)，借助營養(yǎng)液的方式，使植物正常亦或更好地生長。這在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)上絕對是一項(xiàng)科技創(chuàng)新史無前例的技術(shù)，它相比于傳統(tǒng)種植，有很多時(shí)間、空間上的優(yōu)點(diǎn)。首先它擺脫了空間、時(shí)間上的限制，傳統(tǒng)的種植需找到適宜農(nóng)作物生長的土壤，還要考慮水源、光照的等環(huán)境因素，季節(jié)上春耕秋收。而無土栽培就擺脫了這種束縛，任何的地點(diǎn)，任何時(shí)間，只要存在符合作物生長的營養(yǎng)液就可以進(jìn)行種植，而且還能夠保證農(nóng)作物需要的一切營養(yǎng)。

作物在生長過程中，多半受自然環(huán)境的影響，耕地常年耕種會導(dǎo)致土壤的肥料營養(yǎng)嚴(yán)重下降，不利于作物生長。而且自然環(huán)境中還存在大量的病蟲害，病蟲害本身就是通過土壤傳播，無土栽培就正好解決了難題，在作物發(fā)現(xiàn)病蟲害的時(shí)候可以得到及時(shí)有效的處理，阻止了病蟲害的傳播，不會導(dǎo)致病蟲害蔓延影響收成。不同的作物本身需要不同的營養(yǎng)成分，土壤里上一次種植的植物養(yǎng)分不一定適合下一次播種的植物，處理不當(dāng)?shù)脑?，就會對資源造成嚴(yán)重的浪費(fèi)。而無土栽培完全不必?fù)?dān)心，可以根據(jù)不同作物所需的不同營養(yǎng)“因地制宜”，完全不受地域和季節(jié)的影響。

1.2缺點(diǎn)

無土栽培是一種新興的科技農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，技術(shù)層面還需要更加成熟和穩(wěn)定，這就需要對該技術(shù)投入大量的人力、物力和資金。無土栽培適用于大規(guī)模的農(nóng)作物種植，這就導(dǎo)致我們需要不斷跟進(jìn)各種大型的先進(jìn)設(shè)備來做技術(shù)支持，相比于傳統(tǒng)種植大大提高了成本。在我國現(xiàn)在的無土栽培技術(shù)中，運(yùn)用最為廣泛的就是蔬菜的種植。蔬菜的無土栽培技術(shù)要求很精確，想要大規(guī)模生產(chǎn)出蔬菜，必須做好不同品種的蔬菜營養(yǎng)液的精準(zhǔn)配比，做好生長期間病蟲害的防御工作，這些先進(jìn)技術(shù)往往需要投入大量的資金和優(yōu)秀的技術(shù)人員，因此基于這些現(xiàn)實(shí)原因便阻礙了無土栽培的技術(shù)發(fā)展。

2立體栽培綜合配套技術(shù)推動設(shè)施草莓業(yè)發(fā)展

近期，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)草莓課題組經(jīng)多年研究與試驗(yàn)，設(shè)計(jì)出A型、H型、X型和手動及電動可調(diào)節(jié)式等多種“設(shè)施草莓立體栽培”模式。目前，“設(shè)施草莓立體栽培及綜合配套技術(shù)研究”通過了教育部的成果鑒定。這些成果的取得，大大提高了草莓的產(chǎn)量、質(zhì)量，使得近些年我國的采摘觀光業(yè)發(fā)展迅猛，目前在我國多個(gè)省份已建立了草莓采摘觀光園，大大發(fā)展了我國農(nóng)業(yè)旅游業(yè)。

3草莓栽培

3.1草莓品種選擇紅顏、章姬。

3.2立體栽培槽

栽培槽的長寬高分別為6m、0.6m、0.4m，設(shè)置在距離地面0.Sin的位置。用6～7月經(jīng)過高溫發(fā)酵腐熟過篩后的菌料作為栽培基質(zhì)，并要加入體積相當(dāng)?shù)尿问?%腐熟雞糞，將三者攪拌均勻。

3.3草莓選苗標(biāo)準(zhǔn)

草莓的片葉5～6片，有短而粗壯的葉柄、多而粗白的根系，不得存在病蟲害。

3.4定植時(shí)間

定植最好選在9月上旬的晴天下午，避免過強(qiáng)的陽光照射導(dǎo)致草莓死亡，縮短緩苗的時(shí)間。在上方設(shè)置遮陽網(wǎng)或者種植茂盛的葡萄用于遮光。

3.5定植密度

雙行栽培，行株距20cm×25cm。

3.6定植后管理

3.6.1溫度管理。移栽緩苗后，白天25～3012，夜間12～14°C;現(xiàn)蕾期白天氣溫25～28°C，夜間10～12°C;開花期白天23～25°C，夜間8～10°C;果實(shí)膨大期白天23～25°C，夜間6～8°C;果實(shí)收獲期白天20～23°C，夜間7～10°C。

3.6.2濕度管理。10月上旬覆黑地膜。

3.6.3水肥管理。在植株快速生長及花芽分化期和開花及果實(shí)的膨大期，結(jié)合澆水追肥2～3次。追肥以速效性磷鉀肥為主，每次667m²追施8kg左右。

3.6.4整枝疏花疏果。疏花疏果時(shí)第1花序留果8～10個(gè)，第2花序留果6～8個(gè)，第3花序留果4～6個(gè)。

3.6.5放蜂授粉。放置蜜蜂，宜在草莓開花前5～6天進(jìn)行。

4草莓立體無土栽培的發(fā)展對策

4.1因地制宜

草莓的無土栽培種植需要考慮到各個(gè)方面，要選擇承重較強(qiáng)的栽培裝置，并要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際環(huán)境來控制溫度和濕度，在保證所需營養(yǎng)的基礎(chǔ)上考慮到成本問題，進(jìn)一步減少資源的浪費(fèi)。

4.2構(gòu)建草莓無土栽培科學(xué)化、數(shù)據(jù)化管理模式

如今草莓采摘的產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要分支，如何使得草莓在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)觀光游客的多次采摘，并且既保證了草莓質(zhì)量，又能夠獲得足夠的經(jīng)濟(jì)效益，已成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重中之重。目前有的地區(qū)草莓種植戶667m²收益1.5萬元左右，在墩集草莓園有著良好的經(jīng)營管理模式，大戶帶動小戶，已使得當(dāng)?shù)?0戶農(nóng)戶成功脫貧，目前當(dāng)?shù)胤N植草莓的農(nóng)戶近400余戶，參與草莓種植人員也有4000多人，他們都是草莓無土栽培的受益者，可觀的經(jīng)濟(jì)效益已經(jīng)使他們從貧困走向了富裕的道路。

5草莓立體無土栽培的主要模式

草莓無土栽培的架構(gòu)模式大體分為3種類型：高架式、吊柱式和疊盒式。現(xiàn)就這3種模式的優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)的解析。

高架式分為單一型和復(fù)合型2種，單一型是指是高架栽培只有1條或者是2條并靠在同一平面的類型，其最顯著的優(yōu)點(diǎn)就是通透性好，種植戶方便管理。但如果想要單位面積生產(chǎn)出較高產(chǎn)量的草莓，單一型往往達(dá)不到，他只能通過增加無土培養(yǎng)裝置來達(dá)到效果，這就增加了栽培費(fèi)用。

吊柱式栽培是通過金屬架的焊接，再加上鋼絲繩的固定來確定栽培架的位置，這樣使得架構(gòu)比較穩(wěn)定，而且可以在此基礎(chǔ)上外接旋轉(zhuǎn)環(huán)，這樣能夠方便植株的旋轉(zhuǎn)生長，保證各個(gè)方位的植株都生長得比較均勻，栽培起來人工也更加方便。吊柱式還有另一大優(yōu)點(diǎn)就是對于營養(yǎng)液的利用，它通過上端灌輸營養(yǎng)液的方式供給草莓所需的營養(yǎng)，而且還能做到營養(yǎng)液的回收再利用，減少了病蟲害的孳生，節(jié)約了一定的成本。

疊盒式栽培模式分為方形栽培和圓形栽培。二者常用的材料均是薄鐵皮，其中方形栽培的材料也可以采用木板。如何選用材料要根據(jù)種植草莓的數(shù)量多少來決定。

除上述的三大常見模式外，還有少量的管道式栽培及草莓和菌類間套的地面立體栽培模式。地面立體栽培模式的技術(shù)優(yōu)勢要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于傳統(tǒng)的種植模式，但在運(yùn)作成本上非常高，而且此項(xiàng)栽培技術(shù)種植經(jīng)驗(yàn)少，栽培的植株品種比較單一，是其發(fā)展的主要障礙。只有解決了這些問題，才能更好地讓立體無土栽培技術(shù)得到發(fā)展。

6結(jié)語

我國的無土栽培技術(shù)雖然取得了一定的成績，但相比于外國的無土栽培先進(jìn)技術(shù)還是存在著一定差距。近期國際在無土栽培項(xiàng)目上又研究出一項(xiàng)營養(yǎng)膜無土栽培技術(shù)，引起了強(qiáng)烈的反響。我國也會緊跟國際步伐，不斷吸取國外先進(jìn)無土栽培的技術(shù)來不斷學(xué)習(xí)和發(fā)展我國的無土栽培技術(shù)，我們有理由相信，隨著科技的不斷進(jìn)步和技術(shù)上的成熟，我國的無土栽培技術(shù)前景無限。