重慶市黔江區(qū)生豬產業(yè)發(fā)展現狀

龔蘭芳

（重慶市黔江區(qū)畜牧獸醫(yī)局,重慶市 409000）

重慶市黔江區(qū)生豬產業(yè)發(fā)展現狀

龔蘭芳

（重慶市黔江區(qū)畜牧獸醫(yī)局,重慶市 409000）

近年來，重慶市黔江區(qū)通過日臻完善的良種繁育體系、快速發(fā)展的規(guī)模養(yǎng)殖及產業(yè)化建設和大力提升的養(yǎng)殖水平及服務能力，使生豬產業(yè)有了突破性的發(fā)展，生豬產品質量不斷提高。

生豬產業(yè)；良種繁育體系；規(guī)模養(yǎng)殖；產業(yè)化建設

黔江位于重慶市東南部、武陵山腹地，與湖南、湖北、貴州三省毗鄰，處于北上重慶、成都大城市，南下東南沿海城市的 “橋頭堡”，全區(qū)幅員面積2402km2，是國務院2009年3號文件確定的重慶市渝東南 “一翼”的中心，是重慶市委、市政府2010年36號文件確定的渝東南地區(qū)中心城市。黔江地理環(huán)境有突出的特色，山地面積占土地總面積的85%，是一個七山一水二分田的典型山區(qū)農業(yè)區(qū)。農村經濟主要有畜牧、蠶桑、烤煙、勞務輸出和其他特色產業(yè)。2011年，黔江實現畜牧產值10.98億元，占農林牧漁總產值的50.72%，支撐了黔江農村經濟的半壁河山，農業(yè)人口人均牧業(yè)產值4700元。區(qū)委、區(qū)政府把以生豬為主的畜牧產業(yè)作為農村三大骨干產業(yè)中的第一產業(yè)、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展第一產業(yè)、農戶增收的骨干產業(yè)，大力支持其快速發(fā)展。

2007年，黔江區(qū)開始加快推進優(yōu)質生豬基地和國家現代畜牧業(yè)示范區(qū)先行區(qū)建設。6年來，黔江畜牧產業(yè)呈現出螺旋式發(fā)展、快速推進態(tài)勢，產業(yè)規(guī)模逐年躍升。2012年，全區(qū)出欄生豬100萬頭，比2006年增加47萬頭，農業(yè)人口人均生豬出欄量3.6頭，居全市前茅。

1 良種繁育體系日趨完善

在政府的大力支持下，黔江從抓原種場著手，引進現代化設施養(yǎng)殖的園林式原種豬場，飼養(yǎng)原種母豬1000頭，年供種能力達8000頭以上，種豬遠銷黑龍江、寧夏等16個省 （市、自治區(qū)）。黔江種豬品牌形象日益顯現，2012年8月重慶69原種豬場通過國家生豬核心育種場專家組現場評審，成為重慶市兩個國家生豬核心育種場之一。

1.1 建設與發(fā)展原種豬場

黔江以69原種豬場一期工程為基礎，正在建設 “全封閉、全自動、設施養(yǎng)殖”、飼養(yǎng)基礎母豬1200頭、年供種豬1萬頭的原種豬場，而且延伸種豬生產鏈條，為養(yǎng)殖戶提供優(yōu)質種豬，已建成30個祖代豬場，年可產優(yōu)質二雜母豬1.2萬頭，使小拇指、優(yōu)源祖代豬場升級為市級祖代豬場。

1.2 完善生豬改良體系

建成全市集中規(guī)模最大、標準化程度最高、設備最先進、技術領先的種公豬站，飼養(yǎng)測定種公豬263頭，年產優(yōu)質精液30萬份。目前正在實施種公豬站改擴建工程，將建成 “全封閉、空氣凈化、全自動、數字化管理”、飼養(yǎng)種公豬800頭、年產優(yōu)質精液100萬份的公豬站，輻射帶動渝東南生豬品種改良，發(fā)揮種公豬站在武陵山山區(qū)連片扶貧開發(fā)中的示范帶動作用。這標志著渝東南生豬良種推廣體系基本形成。

1.3 構建生豬改良網絡服務體系

建成78個生豬人工授精站點，覆蓋了全區(qū)絕大部分生豬養(yǎng)殖場戶；探索建立起 “統(tǒng)一生產，統(tǒng)一采購，統(tǒng)一配送，統(tǒng)一服務”的生豬人工授精模式，年改良生豬10萬窩以上，改良面達75%，年為養(yǎng)殖戶直接增收約1億元。

2 規(guī)模養(yǎng)殖較快發(fā)展

2007～2010年，區(qū)政府連續(xù)6年出臺了畜牧產業(yè)發(fā)展意見，特別是2010年重慶市委發(fā)布36號文件，支持黔江建設國家現代畜牧業(yè)示范先行區(qū)。忽如一夜春風來，政府的支持掀起了黔江畜牧規(guī)模養(yǎng)殖的浪潮，專業(yè)化、標準化、規(guī)?；⒓s化養(yǎng)殖蔚然興起。全區(qū)基本建成300頭以上生豬規(guī)模場407個，其中1000頭以上規(guī)模場205個、萬頭以上規(guī)模場5個，年出欄300頭以上生豬的規(guī)?；蔬_62%。在這些生豬規(guī)模養(yǎng)殖場中，有不少示范企業(yè)，例如豐潤牧業(yè)萬頭生豬養(yǎng)殖場，通過了國家標準化生豬規(guī)模示范場驗收；雨潤黎水10萬頭、69原種豬場5萬頭標準化生豬養(yǎng)殖場等也加快了規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展。

3 產業(yè)化建設較大突破

黔江按照 “培植大龍頭、帶動大產業(yè)、促進大增收”的思路，堅持 “大招商、招大商、招優(yōu)商”的觀念，構建了產、加、銷，農、工、商產業(yè)化體系。引進江蘇雨潤集團投資2.7億元在正陽工業(yè)園區(qū)建成200萬頭生豬屠宰加工廠，解決商品肥豬銷售問題；引進重慶市69原種豬場有限公司，建立種豬企業(yè)。這兩大龍頭企業(yè)帶動了本地生豬產業(yè)的發(fā)展。雨潤2萬噸/年的肉制品深加工項目的加快推進，將從根本上改變黔江過去的畜產品原材料銷售方式，形成生產、屠宰、加工為一體的產業(yè)體系，實現產品加工增值。黔江還建成市級畜牧產業(yè)化龍頭企業(yè)3個，組建畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社82個，其中牧昇生豬專業(yè)合作社被評為國家級示范專業(yè)合作社。畜產品信息、冷鏈、物流體系逐步形成，畜產品集聚力進一步增強，產品銷售半徑逐步擴大，渝東南畜產品信息物流中心顯現雛形。

4 養(yǎng)殖水平和服務能力較大提升

由傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式轉向現代養(yǎng)殖方式是現代畜牧產業(yè)發(fā)展的必由之路，也是建設現代特色效益畜牧業(yè)的有力支撐。推行標準化圈舍、改善畜禽養(yǎng)殖環(huán)境和福利待遇、實行良種良法配套、疫病綜合防控是現代養(yǎng)殖方式的主要內容。如今的黔江，規(guī)模養(yǎng)殖場設施化率達90%以上，良種與品種改良得到普遍推廣，養(yǎng)殖水平和服務能力都有較大提升，表現為：第一，仔豬早期斷奶補飼、階段式飼料調配等技術基本普及。第二，種公豬站安裝了目前國內唯一一套豬自動采精系統(tǒng)，不僅減輕了勞動強度、延長了種公豬使用年限，而且減少細菌對精液的污染90%。第三，小拇指生豬養(yǎng)殖場安裝了自動投料系統(tǒng)和velos母豬群養(yǎng)智能化管理系統(tǒng)，實現了母豬發(fā)情配種、喂料、防疫智能化管理。第四，全面提升動物疫情監(jiān)測預警能力建設，發(fā)揮實驗室功能性作用，對全區(qū)動物疫病實施實時監(jiān)測，區(qū)動物疫病診斷中心通過國家二級獸醫(yī)實驗室驗收，目前正在開展計量認證。第五，加強與科研院校的合作。黔江畜牧產業(yè)與西南大學、重慶市畜科院建立校 （院）合作機制，為產業(yè)發(fā)展提供技術支撐。與重慶市畜科院合作組建了市畜科院黔江分院，開展基礎性技術研究，主要突破關鍵性技術和共性技術，提高資源利用率、勞動生產率和產品產出率。第六，加強畜牧科技培訓，實行規(guī)模養(yǎng)殖場畜牧獸醫(yī)技術人員掛牌服務責任制，年培訓畜牧科技及養(yǎng)殖人員1萬人次以上，不斷壯大畜牧獸醫(yī)人才隊伍。如今的黔江畜牧產業(yè)科技貢獻率達到46%，為加快推進渝東南畜牧科技中心建設做出了巨大的貢獻。

F326.34

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1673-4645（2013）03-0019-02

2012-12-10