枝城蜜柚凍后恢復(fù)技術(shù)探討

張卜芬

（湖北省宜都市農(nóng)業(yè)局特產(chǎn)技術(shù)推廣中心443300)

枝城蜜柚凍后恢復(fù)技術(shù)探討

張卜芬

（湖北省宜都市農(nóng)業(yè)局特產(chǎn)技術(shù)推廣中心443300)

湖北宜都市枝城鎮(zhèn)何陽店村現(xiàn)有蜜柚面積467hm2，年產(chǎn)量1.8×104t，其蜜柚品質(zhì)上乘，在國內(nèi)市場(chǎng)享有一定的知名度。特別是近兩年，通過大力實(shí)施精品果園建設(shè)，柚園效益大幅度提升，枝城蜜柚已成為宜都市一個(gè)較為亮眼的特色水果，成為枝城鎮(zhèn)何陽店村農(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

宜都市地處長江中游鄂西南部，北緯30°05′53″～30°36′03″，東徑111° 05′47″～111°36′06″，≥10℃年積溫5353.3℃，是柑橘生產(chǎn)的北緣地帶。1949年以來曾遭遇3次-10℃以下低溫，1955年1月5日-10.1℃、1969年1月31日-10.9℃、1977年1月30日-13.8℃。最近的一次是2008年1月29日-5.2℃。柚類是不耐寒品種（柑橘的耐寒力：枳＞枳橙＞金柑＞寬皮柑橘＞酸橙＞甜橙＞柚類＞檸檬），如果出現(xiàn)－4℃的低溫，柚樹將受到嚴(yán)重凍害，2011年1月底的低溫凍害給宜都都市的柑橘生產(chǎn)特別是柚樹生產(chǎn)造成了極大的為害，據(jù)2月10日科技人員在何陽店村柚園調(diào)查，有3%的柚樹達(dá)到四級(jí)凍害，有40%的柚樹達(dá)到三級(jí)凍害，80%以上的柚樹達(dá)到二級(jí)凍害，僅有不到20%的柚樹受凍較輕或未受凍。特別是6.7hm2蜜柚精品園地處風(fēng)口，受凍更重，90%以上的樹達(dá)到三級(jí)凍害，葉片焦枯。面對(duì)災(zāi)害，2011年對(duì)精品園采取了以下技術(shù)措施，促使凍后恢復(fù)，取得了顯著效果。

1 凍后修剪

在2月中下旬，對(duì)精品園共投工近百個(gè)搞好災(zāi)后修剪，促使樹勢(shì)盡快恢復(fù)。對(duì)受凍較重的三、四級(jí)樹實(shí)施重修剪，剪除全部枯枝枯葉，對(duì)受凍較輕的樹盡量保存葉片。在6月中下旬又做了一次露果修剪，將樹高控制在2.5m以內(nèi)，樹冠覆蓋率控制在80%～90%，葉面積指數(shù)在4～6，使柚園無交叉枝、重疊枝，形成大枝少、小枝多，分布均勻，上稀下密，外稀內(nèi)密，立體結(jié)果的樹形。

2 注重營養(yǎng)

針對(duì)今年元月異常低溫造成的凍害，在施肥措施上力求做到少吃多餐，注重葉面肥的施用，2011年來共施用“綠芬威”、“大獅馬”等葉面肥共8次，及時(shí)滿足柚樹對(duì)營養(yǎng)的需要。在6月下旬用“超大”牌復(fù)合肥施肥一次，株施肥量2～3kg，同時(shí)大力推廣施用沼渣沼液，從施肥措施上提升蜜柚品質(zhì)。

3 綜合防治病蟲害

凍害之后易造成枝干裸露，樹皮開裂，抵抗力弱，滋生病蟲害，因此注重病蟲害綜合防治。一是農(nóng)業(yè)防治。合理配方施肥，提高柚抗逆力；合理修剪，改善光照條件；適時(shí)中耕，保持土壤疏松，促進(jìn)根系生長；清溝排漬，防止?jié)澈Φ?。二是生物防治。大力推廣掛捕食螨，每株一袋，在4月下旬5月上旬投放，控制紅蜘蛛發(fā)生。實(shí)行生草栽培，保護(hù)天敵。三是物理防治。4月上旬，掛黃色粘蟲板(15～20張/667m2)2000張。4月上旬，安裝頻振殺蟲燈十盞。四是化學(xué)防治。為了保存更多的功能葉，在新梢抽發(fā)和展葉期注重葉面害蟲特別是紅蜘蛛的防治，選擇低殘留、殘效期短的生物源及礦物源農(nóng)藥，并做好農(nóng)藥的更換使用，以免產(chǎn)生抗藥性。

4 搞好水利噴灌

由于柚樹凍后抵抗能力較弱，同時(shí)柚果在膨大期需水量較大，2011年4月底在6.7hm2精品園投資5萬元，安裝管道910m，噴頭64個(gè)，達(dá)到了全園噴灌，對(duì)凍后恢復(fù)及提高產(chǎn)量起到了較大作用。

5 綜合?；ū９?/h2>

凍害之后花量較少，2011年在花期、幼果期重點(diǎn)使用柚專用保果劑“綠賽特”等保花保果，提高蜜柚產(chǎn)量。

6 覆膜控水增糖

在9月上中旬對(duì)柚園進(jìn)行覆膜，直到10月份控水增糖，使柚可熔性固形物達(dá)到12%～14%，糖度上升，品質(zhì)提高。

7 套袋

柚果套袋既可以減輕病蟲為害，減少環(huán)境污染，又可以使果實(shí)著色均勻，果面光潔，提高柚果品質(zhì)，已被廣大柚農(nóng)所接受，2011年精品園共套袋2萬個(gè)，達(dá)到了60%以上，多創(chuàng)收入5萬元。

8 積極搞好抗寒防凍

一是在12月上旬用石硫合劑全園清園消毒。二是做好全園樹干主枝涂白。三是購稻草15t 搞好地面覆蓋，增加地面溫度。四是用中膜或遮陽網(wǎng)搞好全樹包裹，提高柚樹抵抗力。五是在凍雪時(shí)實(shí)施地面熏煙。

由于技術(shù)措施得力，何陽店村的精品園建設(shè)取得了可喜的成績，凍害之年6.7hm2精品園產(chǎn)量仍達(dá)到100t，產(chǎn)值達(dá)到了35萬元，顯現(xiàn)了良好的經(jīng)濟(jì)效益，為當(dāng)?shù)罔之a(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了示范帶動(dòng)作用。

2013-01-11