宋振輝,黃慶洲,劉 娟,王芝英,張鸚俊
(1.西南大學(xué)榮昌校區(qū)動(dòng)物醫(yī)學(xué)系,重慶榮昌402460;2.新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)學(xué)院,新疆烏魯木齊830052;3.西南大學(xué)榮昌校區(qū)圖書館,重慶榮昌402460)
動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)作為一門應(yīng)用性極強(qiáng)的學(xué)科,畢業(yè)學(xué)生能否應(yīng)用所學(xué)專業(yè)知識(shí)和技能,解決現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)中的關(guān)鍵問題,為養(yǎng)殖業(yè)健康良性發(fā)展服務(wù),是動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)成敗的關(guān)鍵。目前,養(yǎng)殖業(yè)中最急需的是既懂專業(yè)知識(shí)和技能,又懂企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的復(fù)合型人才[1]。如何培養(yǎng)社會(huì)所急需的、能為養(yǎng)殖企業(yè)業(yè)主科學(xué)決策提供專業(yè)思想的畜牧獸醫(yī)人才,是高校人才培養(yǎng)所面臨的巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。要實(shí)現(xiàn)這一培養(yǎng)目標(biāo),構(gòu)建科學(xué)合理的培養(yǎng)模式和課程體系,更新教師在教育教學(xué)過程的傳統(tǒng)觀念,真正培養(yǎng)大學(xué)生的實(shí)踐技能、創(chuàng)業(yè)思想、解決養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)踐中的關(guān)鍵技術(shù)問題,是動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案中必須思考的核心所在。
分析國(guó)內(nèi)外動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)模式可以發(fā)現(xiàn),在人才培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)中,學(xué)制、課程設(shè)置、實(shí)踐環(huán)節(jié)、專業(yè)要求方面存在著一定的差異。國(guó)外動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的學(xué)制多數(shù)采用5年制或6年制,少數(shù)國(guó)家如美國(guó)為7年制,分2~3年獸醫(yī)預(yù)科和3~4年本科兩個(gè)階段,學(xué)生必須先經(jīng)預(yù)科結(jié)業(yè)考試合格,才能升入本科學(xué)習(xí),學(xué)制比一般農(nóng)科、理科專業(yè)長(zhǎng)。課程設(shè)置一般分兩階段進(jìn)行。即預(yù)科階段學(xué)習(xí)文化科學(xué)知識(shí)和基礎(chǔ)課,本科階段學(xué)習(xí)獸醫(yī)專業(yè)課及進(jìn)行臨床實(shí)踐。以美國(guó)為例,前3年預(yù)科階段主要以學(xué)習(xí)公共基礎(chǔ)課為主[2]。本科4年中專業(yè)基礎(chǔ)課約占總學(xué)時(shí)的2/3,專業(yè)課占1/3學(xué)時(shí),其專業(yè)核心課程的教學(xué)學(xué)時(shí)數(shù)倍于國(guó)內(nèi)。最后一年除選修少量課程外,全部在動(dòng)物醫(yī)院實(shí)踐。
國(guó)外動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)教育有三大特點(diǎn):一是在學(xué)時(shí)安排及課程設(shè)置上極為加強(qiáng)專業(yè)基礎(chǔ)及專業(yè)課教育;二是十分注重實(shí)踐教育,美國(guó)獸醫(yī)學(xué)院在每學(xué)年的暑假,要求必須安排一定的時(shí)間到動(dòng)物醫(yī)院進(jìn)行見習(xí)實(shí)踐,本科第三學(xué)年結(jié)束后,不放暑假,直接到學(xué)校獸醫(yī)院進(jìn)行臨床實(shí)習(xí),直到畢業(yè);三是培養(yǎng)目標(biāo)十分明確,即培養(yǎng)合格的獸醫(yī)師[3]。西方許多國(guó)家規(guī)定,獸醫(yī)師資格須通過國(guó)家或獸醫(yī)師協(xié)會(huì)的統(tǒng)一考試,合格者發(fā)給行醫(yī)執(zhí)照才能執(zhí)業(yè)行醫(yī)。
國(guó)內(nèi)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè),學(xué)制多為4年,少數(shù)為5年。課時(shí)安排上,一般公共基礎(chǔ)課和通識(shí)選修課程占總學(xué)時(shí)的35%,專業(yè)基礎(chǔ)及專業(yè)課學(xué)時(shí)占40%,教學(xué)實(shí)踐學(xué)時(shí)占25%,真正用于獸醫(yī)專業(yè)理論教學(xué)和技能訓(xùn)練的時(shí)間,與西方國(guó)家獸醫(yī)專業(yè)教育相比相差甚遠(yuǎn),特別是實(shí)踐技能的培養(yǎng)尤顯不足。國(guó)內(nèi)獸醫(yī)教育實(shí)踐環(huán)節(jié)存在的問題主要體現(xiàn)在兩方面:一是實(shí)踐教學(xué)經(jīng)費(fèi)投入嚴(yán)重不足;二是實(shí)習(xí)單位及實(shí)習(xí)質(zhì)量難于保證,畢業(yè)實(shí)習(xí)的時(shí)間一般安排在最后一學(xué)年,實(shí)習(xí)的初衷是讓學(xué)生真正接觸獸醫(yī)臨床。在教師指導(dǎo)下,經(jīng)過疾病診斷、處方用藥、療效觀察,培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。但因?qū)W校擴(kuò)招,每年獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)人數(shù)較多,能夠真正提供獸醫(yī)實(shí)習(xí)的單位較少。此外,由于7、8學(xué)期多數(shù)學(xué)生忙于考研復(fù)習(xí)和就業(yè),對(duì)實(shí)習(xí)的影響極大,難于達(dá)到預(yù)期的實(shí)踐效果。
由于國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,養(yǎng)殖業(yè)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中占有的比例不斷增大,促進(jìn)了飼料、獸藥、生物科技等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,給本專業(yè)學(xué)生提供了廣闊的就業(yè)空間。目前,規(guī)范養(yǎng)殖企業(yè),對(duì)能勝任“養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)或經(jīng)理”崗位的專業(yè)人才的需求,甚至是達(dá)到了渴求的程度,這些崗位對(duì)獸醫(yī)專業(yè)人才知識(shí)和技能的要求更高,一是要掌握較強(qiáng)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)知識(shí)和技能,實(shí)踐動(dòng)手能力強(qiáng),能真正解決養(yǎng)殖中的關(guān)鍵技術(shù)問題,二是要懂得一定的企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理念,是一種真正能承擔(dān)養(yǎng)殖業(yè)健康良性發(fā)展的實(shí)踐創(chuàng)業(yè)型專門人才。因此,學(xué)校應(yīng)結(jié)合行業(yè)發(fā)展及企業(yè)需求,讓養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)實(shí)質(zhì)性參與人才培養(yǎng)過程,校企共謀,真正培養(yǎng)養(yǎng)殖行業(yè)所需的專業(yè)人才,共建校企培養(yǎng)獸醫(yī)人才新模式。
2009年,西南大學(xué)榮昌校區(qū)動(dòng)物醫(yī)學(xué)系與重慶普華飼料有限公司聯(lián)合制定創(chuàng)業(yè)型獸醫(yī)人才培養(yǎng)模式。兩年多來,通過校企聯(lián)合培養(yǎng),使獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐技能和創(chuàng)新能力得到了顯著提高。學(xué)生認(rèn)識(shí)到了的獸醫(yī)專業(yè)社會(huì)需求和發(fā)展前景,學(xué)院探索到了應(yīng)用型獸醫(yī)人才的適用模式,企業(yè)參與到了行業(yè)最需人才的培養(yǎng)過程,實(shí)現(xiàn)了校企合作培養(yǎng)獸醫(yī)人才的“雙贏”。
根據(jù)校企聯(lián)合制定的人才培養(yǎng)方案,調(diào)整人才培養(yǎng)計(jì)劃,使學(xué)生的實(shí)踐學(xué)時(shí)得到顯著提高。1、2、3學(xué)期完成通識(shí)課程及部分專業(yè)基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí),4、5、6、7、8學(xué)期分流培養(yǎng),實(shí)行“兩段”制學(xué)習(xí)形式,具體教學(xué)安排見表1。
表1 “兩段”制教學(xué)計(jì)劃Table 1 Teaching plan of“two phases system”
通過“兩段制”人才培養(yǎng)模式,學(xué)生對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)管理、生產(chǎn)流程、疾病防治、場(chǎng)址規(guī)劃等有了全面的實(shí)踐鍛煉,對(duì)我國(guó)畜禽養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀、現(xiàn)代養(yǎng)殖對(duì)獸醫(yī)行業(yè)技能的要求有了一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)。學(xué)生獸醫(yī)實(shí)踐技能不斷提高,綜合素質(zhì)明顯改善,得到社會(huì)行業(yè)、學(xué)校和企業(yè)的高度肯定。
2010年,西南大學(xué)榮昌校區(qū)對(duì)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才方案進(jìn)行了改革和修訂,在調(diào)研相關(guān)行業(yè)對(duì)人才需求狀況的基礎(chǔ)上,組織專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)專家研討,確定動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)培養(yǎng)的課程設(shè)置,增設(shè)了許多小學(xué)時(shí)(9學(xué)時(shí))和專業(yè)化的實(shí)踐型課程,如豬病學(xué)、禽病學(xué)、獸醫(yī)臨床診斷技術(shù)、動(dòng)物檢疫、動(dòng)物生化藥開發(fā)等,這些課程的知識(shí)內(nèi)容主要與企業(yè)密切相關(guān),承擔(dān)課程的教師可以是具有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的副教授以上的教師和企業(yè)具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員。通過開展這些課程,學(xué)生可及時(shí)了解企業(yè)所需,行業(yè)現(xiàn)狀及企業(yè)文化,縮短學(xué)生的能力與行業(yè)需求之間的距離,縮短學(xué)生畢業(yè)入廠后的適應(yīng)期,畢業(yè)生利用獲取的知識(shí)能夠很快解決生產(chǎn)一線問題,迅速完成角色轉(zhuǎn)變,充分實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。
教師是人才培養(yǎng)的主體,師資質(zhì)量直接決定人才培養(yǎng)的質(zhì)量,動(dòng)物醫(yī)學(xué)教育需要的是有深厚理論功底和較強(qiáng)實(shí)踐能力的“雙優(yōu)型”教師。西南大學(xué)榮昌校區(qū)通過校企合作積極支持教師參加社會(huì)實(shí)踐,投身地方經(jīng)濟(jì)建設(shè),著力建設(shè)集教學(xué)、科研和社會(huì)服務(wù)諸功能為一體的“雙優(yōu)型”教師隊(duì)伍,教師既具有豐富的理論教學(xué)經(jīng)驗(yàn),又具有解決養(yǎng)殖及獸醫(yī)生產(chǎn)實(shí)踐的能力,這批臨床經(jīng)驗(yàn)豐富的教師是培養(yǎng)高素質(zhì)獸醫(yī)人才的寶貴財(cái)富。這些教師有的作為企業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)、有的成為企業(yè)新產(chǎn)品研發(fā)負(fù)責(zé)人,有的成為企業(yè)經(jīng)理或懂事長(zhǎng),通過企業(yè)將自己的教學(xué)及科研與生產(chǎn)實(shí)踐緊密結(jié)合起來,實(shí)驗(yàn)科研成果的快速轉(zhuǎn)化,也是教師提出新教學(xué)理念的思想源泉。通過校企合作培養(yǎng)“雙優(yōu)型”教師,將生產(chǎn)中最先進(jìn)的養(yǎng)殖及治療技術(shù)直接帶入課堂,從生產(chǎn)中提煉教學(xué)元素,增加了學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和適應(yīng)社會(huì)的能力。
傳統(tǒng)高校動(dòng)物醫(yī)學(xué)人才培養(yǎng)是以班級(jí)為單位開展理論實(shí)踐教學(xué),采用統(tǒng)一培養(yǎng)方案及課程標(biāo)準(zhǔn),教學(xué)手段、教學(xué)內(nèi)容完全一致,未能針對(duì)個(gè)性差異實(shí)施多樣化教學(xué)。西南大學(xué)榮昌校區(qū)動(dòng)物醫(yī)學(xué)系自與重慶普華飼料有限公司聯(lián)合制定創(chuàng)業(yè)型獸醫(yī)人才培養(yǎng)模式以來,實(shí)行了學(xué)校和企業(yè)的“雙導(dǎo)師制”,即學(xué)生進(jìn)校的第四學(xué)期指定兩位指導(dǎo)教師,一位是校內(nèi)導(dǎo)師,另一位是企業(yè)技術(shù)導(dǎo)師,共同指導(dǎo)學(xué)生理論實(shí)踐知識(shí)的學(xué)習(xí),校內(nèi)導(dǎo)師側(cè)重于理論學(xué)習(xí)的指導(dǎo),企業(yè)導(dǎo)師側(cè)重于實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)的指導(dǎo),形成了學(xué)校授課教師承擔(dān)理論實(shí)踐課程知識(shí)技能的傳授,企業(yè)導(dǎo)師承擔(dān)個(gè)性化知識(shí)傳授及培養(yǎng)方案的系統(tǒng)實(shí)施。
使校企合作高效運(yùn)行,校企需建立合作保障機(jī)制。如簽訂校企合作協(xié)議,建立“共同謀劃、共同培養(yǎng)、共同管理、共同受益”模式。對(duì)學(xué)校來說,可根據(jù)社會(huì)發(fā)展對(duì)獸醫(yī)人才的需求,不斷深化教育教學(xué)改革,邀請(qǐng)企業(yè)專家為學(xué)校教育教學(xué)改革、專業(yè)設(shè)置、課程等提出建設(shè)性建議,促進(jìn)學(xué)校改革和發(fā)展,使培養(yǎng)人才更符合社會(huì)需求[4]。對(duì)企業(yè)來說,要不斷更新觀念,積極參與合作教育,把企業(yè)所需告訴學(xué)校,參與制定教學(xué)計(jì)劃和課程設(shè)置。同時(shí),要為培養(yǎng)學(xué)生提供一定物質(zhì)和財(cái)力保障,如學(xué)生校外實(shí)習(xí)期間,給學(xué)生購(gòu)買人身意外險(xiǎn),報(bào)銷學(xué)生從學(xué)校到實(shí)習(xí)單位的交通費(fèi),積極給學(xué)生提供食宿條件,根據(jù)學(xué)生在實(shí)習(xí)期間的成績(jī)表現(xiàn),由企業(yè)給予一定獎(jiǎng)勵(lì)。重慶普華企業(yè)設(shè)立了學(xué)費(fèi)代償制度,畢業(yè)學(xué)生可與企業(yè)簽訂意向性就業(yè)協(xié)議,根據(jù)雙向選擇,被普華企業(yè)錄用人員,成為普華正式員工,在企業(yè)工作期間按企業(yè)要求管理,但從畢業(yè)開始,學(xué)員在企業(yè)工作期間,企業(yè)逐年償還學(xué)生在大學(xué)四年期間的學(xué)費(fèi)。這種機(jī)制即能讓企業(yè)吸引優(yōu)秀人才,又讓學(xué)生減輕學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)。
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