山東蘋果M26矮化砧木栽培適應(yīng)性調(diào)查與分析評(píng)價(jià)

摘要：對(duì)山東省17個(gè)縣（市）蘋果M26矮化砧木的生產(chǎn)表現(xiàn)進(jìn)行了系統(tǒng)調(diào)查，以期全面了解山東蘋果M26矮化砧木的應(yīng)用現(xiàn)狀，并對(duì)其栽培適應(yīng)性作出科學(xué)評(píng)價(jià)。結(jié)果表明，以M26為中間砧嫁接富士，幼樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，大樹(shù)樹(shù)體穩(wěn)定性好；在山東省大部分地區(qū)均表現(xiàn)出良好的抗寒、抗旱性，幼樹(shù)露地越冬無(wú)抽條現(xiàn)象，大樹(shù)花芽無(wú)凍害，抗風(fēng)折，較耐瘠薄。

關(guān)鍵詞：蘋果；矮化砧木；栽培適應(yīng)性；評(píng)價(jià)

中圖分類號(hào)：S661.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào)：A文章編號(hào)：1001-4942（2013）01-0070-03

矮化集約栽培是當(dāng)前國(guó)內(nèi)外蘋果發(fā)展的一大趨勢(shì)，而利用矮化砧木是實(shí)現(xiàn)蘋果矮化集約栽培的最主要途徑。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至2009年，山東省矮砧蘋果面積約為2859×104 hm2，占全省蘋果栽培總面積的894%；其中，矮化中間砧蘋果面積約為2824×104 hm2，占全省矮砧蘋果總面積的9877%。從矮化砧木類型看，M26、M9、MM106、SH系等砧木在生產(chǎn)上均有應(yīng)用；其中，以M26應(yīng)用最為普遍，其面積約為2737×104 hm2，占矮砧蘋果總面積的9571%。

為了解山東蘋果M26矮化砧木的應(yīng)用現(xiàn)狀，對(duì)其栽培適應(yīng)性作出科學(xué)評(píng)價(jià)，2009年10月對(duì)全省17個(gè)縣（市）蘋果M26矮化砧木的生產(chǎn)表現(xiàn)進(jìn)行了調(diào)查，并結(jié)合有關(guān)文獻(xiàn)資料，對(duì)山東蘋果M26矮化砧木的栽培適應(yīng)性進(jìn)行了初步分析評(píng)價(jià)。 1調(diào)查區(qū)域、內(nèi)容與方法

每果園選擇具有代表性的樹(shù) 5株為樣本樹(shù)，分別測(cè)量其樹(shù)高、干周（矮砧段和品種部分）、冠徑、全樹(shù)當(dāng)年生枝總長(zhǎng)度，計(jì)算平均枝長(zhǎng)、葉面積系數(shù)（方框取樣法）；每株樹(shù)隨機(jī)選取果實(shí)30個(gè)，測(cè)量單果重、果形指數(shù)、著色指數(shù)、光潔度指數(shù)、可溶性固形物含量、果肉硬度，并計(jì)數(shù)每株樹(shù)果實(shí)數(shù)量，根據(jù)單果重計(jì)算單株產(chǎn)量，再根據(jù)栽植密度折合6667m2產(chǎn)量。調(diào)查區(qū)域見(jiàn)表1。

21M26中間砧對(duì)不同年齡階段蘋果樹(shù)體生長(zhǎng)的影響

211幼樹(shù)期煙臺(tái)以M26為中間砧嫁接富士，樹(shù)高為23 m，冠徑為15 m，品種部分干周為97 cm，矮砧段干周為105 cm，當(dāng)年生枝總長(zhǎng)度為140 m，平均枝長(zhǎng)為620 cm，葉面積系數(shù)為13（表2）。與相同年齡階段以海棠嫁接富士相比，以M26為中間砧嫁接富士的葉面積系數(shù)較大，增大了01，增幅為83%；樹(shù)高、品種部分干周、冠徑、當(dāng)年生枝總長(zhǎng)度和平均枝長(zhǎng)較小，分別減小了02 m、24 cm、03 m、85 m和169 cm，降幅分別為80%、198%、167%、378%和214%。

212初果期威海以M26為中間砧嫁接富士，樹(shù)高為21 m，冠徑為26 m，品種部分干周為180 cm，矮砧段干周為210 cm，當(dāng)年生枝總長(zhǎng)度為189 m，平均枝長(zhǎng)為40 cm，葉面積系數(shù)為16（表2）。與相同年齡階段以海棠嫁接富士相比，以M26為中間砧嫁接富士的樹(shù)高、品種部分干周、冠徑、當(dāng)年生枝總長(zhǎng)度、平均枝長(zhǎng)和葉面積系數(shù)均較小，分別減小了11 m、185 cm、15 m、63 m、02 cm和21，降幅分別為344%、507%、366%、250%、48%和568%。

煙臺(tái)以M26為中間砧嫁接富士，樹(shù)高為28 m，冠徑為23 m，品種部分干周為264 cm，矮砧段干周為275 cm，當(dāng)年生枝總長(zhǎng)度為405 m，平均枝長(zhǎng)為55 cm，葉面積系數(shù)為34（表2）。與相同年齡階段以海棠嫁接富士相比，以M26為中間砧嫁接富士的樹(shù)高、品種部分干周、冠徑、當(dāng)年生枝總長(zhǎng)度、平均枝長(zhǎng)和葉面積系數(shù)均較小，分別減少了05 m、86 cm、12 m、759 m、12 cm和03，降幅分別為152%、246%、343%、652%、179%和81%。

213盛果期威海以M26為中間砧嫁接富士，樹(shù)高為31 m，冠徑為41 m，品種部分干周為459 cm，矮砧段干周為557 cm，當(dāng)年生枝總長(zhǎng)度為404 m，平均枝長(zhǎng)為49 cm，葉面積系數(shù)為32（表2）。與相同年齡階段以海棠嫁接富士相比，以M26為中間砧嫁接富士的樹(shù)高、品種部分干周、冠徑、當(dāng)年生枝總長(zhǎng)度、平均枝長(zhǎng)和葉面積系數(shù)均較小，分別減少了13 m、341 cm、21 m、74 m、04 cm和07，降幅分別為295%、426%、339%、155%、75%和179%。

煙臺(tái)以M26為中間砧嫁接富士，樹(shù)高為32 m，冠徑為36 m，品種部分干周為477 cm，矮砧段干周為606 cm，當(dāng)年生枝總長(zhǎng)度為1014 m，平均枝長(zhǎng)為59 cm，葉面積系數(shù)為36（表2）。與相同年齡階段以海棠嫁接富士相比，以M26為中間砧嫁接富士的樹(shù)高、品種部分干周、冠徑、當(dāng)年生枝總長(zhǎng)度、平均枝長(zhǎng)和葉面積系數(shù)均較小，分別減少了03 m、84 cm、05 m、1667 m、09 cm和08，降幅分別為86%、150%、122%、622%、132%和182%。

214衰老期威海以M26為中間砧嫁接富士，樹(shù)高為32 m，冠徑為43 m，品種部分干周為653 cm，矮砧段干周為726 cm，當(dāng)年生枝總長(zhǎng)度為323 m，平均枝長(zhǎng)為49 cm，葉面積系數(shù)為39（表2）。

22M26中間砧對(duì)不同年齡段蘋果產(chǎn)量的影響

初果期平均單果重最高，隨著樹(shù)齡增大，單果重呈現(xiàn)變小的趨勢(shì)；6667m2產(chǎn)量以盛果期最高，衰老期次之，初果期最低（表3）。

煙臺(tái)地區(qū)M26嫁接富士，初果期產(chǎn)量比喬砧樹(shù)高一倍，盛果期產(chǎn)量為喬砧樹(shù)的1.12倍；平均單果重則低于同期喬砧樹(shù)，分別相當(dāng)于喬砧樹(shù)的9246%和9456%。

威海地區(qū)M26嫁接富士，初果期產(chǎn)量為喬砧樹(shù)的247倍，盛果期產(chǎn)量為喬砧樹(shù)的9241%；初果期平均單果重低于喬砧樹(shù)，盛果期平均單果重則高于喬砧樹(shù)，分別相當(dāng)于喬砧樹(shù)的9841%和10248%。

231果形指數(shù)煙臺(tái)地區(qū)富士果形指數(shù)081～087，初果期矮砧樹(shù)果形指數(shù)小于喬砧樹(shù)，盛果期矮砧樹(shù)的果形指數(shù)則大于喬砧樹(shù)。威海地區(qū)富士果形指數(shù)范圍082～086，初果期矮砧樹(shù)的果形指數(shù)大于喬砧樹(shù)，盛果期矮砧樹(shù)的果形指數(shù)與喬砧樹(shù)一致（表4）。

232著色指數(shù)煙臺(tái)地區(qū)富士果實(shí)著色指數(shù)最高，初果和盛果期矮砧樹(shù)著色指數(shù)分別為9665%和9480%，為同期喬砧樹(shù)的104倍。威海地區(qū)M26嫁接富士，初果期著色指數(shù)為8117%，為喬砧樹(shù)的102倍，盛果期著色指數(shù)為7655%，為喬砧樹(shù)的141倍（表4）。

233光潔度指數(shù)煙臺(tái)地區(qū)富士果實(shí)的光潔度最好，初果期和盛果期矮砧樹(shù)的果實(shí)著色指數(shù)均在90%以上，為同期喬砧樹(shù)的113倍和106倍。威海地區(qū)M26嫁接富士，初果期果面光潔度指數(shù)為8250%，為喬砧栽培的102倍，盛果期著色指數(shù)為8369%，為喬砧樹(shù)的109倍（表4）。

234可溶性固形物含量煙臺(tái)地區(qū)富士果實(shí)可溶性固形物含量較高，初果期矮砧樹(shù)可溶性固形物含量為1507%，與同期喬砧樹(shù)相差無(wú)幾，盛果期矮砧樹(shù)可溶性固形物含量為1448%，為同期喬砧樹(shù)的103倍。威海地區(qū)M26嫁接富士，初果期可溶性固形物含量為1424%，為喬砧樹(shù)的105倍，盛果期可溶性固形物含量為1339%，與喬砧樹(shù)相當(dāng)（表4）。

235果肉硬度煙臺(tái)地區(qū)富士初果期矮砧樹(shù)的果肉硬度小于喬砧樹(shù)，盛果期矮砧樹(shù)的果肉硬度則大于喬砧的。威海地區(qū)富士初果期和盛果期矮砧樹(shù)的果肉硬度均小于喬砧的（表4）。

以M26為中間砧嫁接富士，表現(xiàn)為幼樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，大樹(shù)樹(shù)體穩(wěn)定性好，除在濱州、東營(yíng)、德州等地易發(fā)生越冬抽條，在聊城易發(fā)生凍害外，在山東省大部分地區(qū)，均表現(xiàn)出良好的抗寒、抗旱性，抗風(fēng)折，較耐瘠薄，早實(shí)性好，豐產(chǎn)性強(qiáng)，果實(shí)品質(zhì)好，經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)，適宜在山東省大多數(shù)地區(qū)土壤肥力水平中等以上、有水澆條件的地塊栽植（固地性稍差，栽植時(shí)需設(shè)立支柱）。