在巍山慢品生命（散文）

一

一滴露珠，你注定想象不出，它的歸宿竟是波瀾壯闊的紅河；鳥道被神安排在一座山上，天空遼闊，居然還有大地上的道路讓眾鳥徘徊留步。

一只鳥懂得留連，何況人。

揭開歷史的帷幕，是一場(chǎng)接一場(chǎng)的戰(zhàn)役，箭鏃比青草茂密，馬蹄比暴雨還急。六祖分支，布下理還亂的迷團(tuán)，氐羌南遷，從遠(yuǎn)方送來一場(chǎng)場(chǎng)戰(zhàn)役。三次天寶戰(zhàn)爭(zhēng)花費(fèi)了兩個(gè)世紀(jì)，才有蒙氏南遷，彝寨烈焰。

古樓安在，歷史被收藏進(jìn)損落的磚頭。一條古街，不長，卻是一段幽靜的小路，抬腳便可以邁進(jìn)唐、宋、元、明。那是唐代的鐵鋪，馬掌正在師傅的手中成形；那是明代的官窯，進(jìn)貢的青花瓷剛剛出水……

鐘鼓樓雖然是1986年重修過，但沒有偷梁換柱，原汁原味的古樓，仿佛還聽得到清朝的暮鼓晨鐘。如果想一覽全城大致，就上樓吧，木質(zhì)的樓梯一顫一閃之間，便可以看見同樣被歲月塵封的宮燈，風(fēng)一吹搖搖欲墜。老鐘沉默著，它想響徹云霄，它想說話嗎？和平美好的年景，無需它出聲。不要急忙離開，上得樓來，滿可以極目遠(yuǎn)眺，或腑瞰，或仰望，你會(huì)發(fā)現(xiàn)日日披在大地的陽光，是那樣的溫暖。日日撫慰萬物的輕風(fēng)，原來是那樣的慵懶。

不可以做一世的主，但站在鐘鼓樓，仿佛我就是王。

“魁雄六詔”巨匾，筆力千鈞，流露出劍的峰芒與英雄霸氣?！叭f里瞻天”匾，實(shí)際是言志，蕓蕓眾生啊，蒼天在上，登上高樓，還得一樣敬畏，生命如蟻，縱有氣吞山河的雄心壯志，還得腳踏實(shí)地。

下樓，通過幽幽券洞，好像就抵達(dá)另外的世界。一股懷舊的意味縈繞心頭，隨著小販“磨剪刀”的叫聲，那些民國女子走在古街，走向那些需要尋訪的遺址。這是八月，幾簇金黃的野菊花頑強(qiáng)地開在古城遺址的瓦礫間，圓覺寺正被蔭涼包抄，南詔蒙舍城遺址誰設(shè)下埋伏，等著那些喜歡懷想的詩人束手就擒。白塔永鎮(zhèn)山河，這支巨毫，誰提起來，都可以寫下錦繡文章，因?yàn)楣懦俏∩?，本身就是帶韻的文字?/p>

與鐘鼓樓對(duì)應(yīng)的是星拱樓。之間一段可以慢步半天的古街，就是最能代表歷史名城巍山的市井。

二

小吃是巍山的名片，每年都有一個(gè)節(jié)日就是為小吃而設(shè)。在春天，這里便是美食者的天堂，亮出你的舌尖，整個(gè)巍山的美味就會(huì)在你的嘴里打滾。去年的小吃節(jié)吃出一根純手工制作1390米長的面條，據(jù)說上了吉尼斯記錄，僅餌絲一項(xiàng)，就有幾十種吃法，只怕你胃不好，否則可以讓你吃得飯飽神虛。過江餌絲湯水流香，青豆米湯圓讓你嘴角流蜜，青豆小糕帶點(diǎn)回去，只是這東西仿佛放了迷藥，朋友吃了也會(huì)念念不忘。古城巍山小吃街，優(yōu)秀的廚師們布下了陣，就待你交給巍山半日閑，坐下來，一張嘴，就懂了巍山的美，全在自己的舌尖。

店都不大，幾十平米足夠，兩張桌面均浸透油膩，泛起古色的光亮。我擇了一個(gè)面對(duì)古街的位子坐下來，著彝族服飾的老板娘一口氣說出幾十種小吃的名字，見我沒聽清，就把菜單送到我面前，品種繁多，讓我眼花繚亂。我說吃什么都行，就要好吃的，老板娘說，不好吃就不收你錢了，最后老板娘和顏悅色地端到面前的是 肉餌絲，撲面而來的是火腿的香味。湯色銀白，餌絲不粘連不斷節(jié)，肉絲紅潤，再加上佐料頗全，一碗下肚，覺得尚不盡興，就又要了一碗稀豆粉，只吃得稀哩嘩啦，還真不怕美麗的老板娘笑話。

餌絲在我故鄉(xiāng)也有賣，就是沒巍山味道好，不知何因。老板娘說：“放在餌絲里的肉，要肥而不膩，叫它 肉，就是要煮到入口即化的程度。餌絲用米特別講究，若要好吃，就得選用本地產(chǎn)餌絲，因?yàn)楸镜禺a(chǎn)的餌絲用巍山有名的‘黃皮谷’米?！?/p>

晚餐仍然安排在古城，我選擇吃豆腐宴。這是一戶藏在深巷的人家，通過一段幽深的小巷，眼前有種豁然開朗的感覺，一個(gè)四合院里散落地堆放著各種豆腐架，主人忙得不可開交，早已有食客擠在走道或客廳，等著一粒黃豆從進(jìn)入機(jī)器到烹飪成品的美味。這里的豆?jié){可以與“永和”牌媲美，豆腐可以玩出七碗八碟，雖然是素食，卻可以烹制成雞鴨魚肉的樣式。

小吃街，零食的天下?？上е粠Я艘粡堊欤c一個(gè)時(shí)時(shí)犯病的胃。

不買也可以嘗，是小吃街的營銷策略吧，反正嘗了，那美味一定讓你欲罷不能，絕對(duì)會(huì)讓你心甘情愿掏錢包。因?yàn)樽约撼燥柫?，還有朋友與家人，也讓他們嘗嘗巍山小吃，于是就買了十一個(gè)品種的巍山蜜餞。

蜜餞原本是巍寶山道人精制的養(yǎng)生佳品，至今已有300多年的歷史，相傳在光緒十三年（1887年），巍寶山的熊道人將蜜餞的制作工藝傳給了與他交情甚好的友人。從此，巍山民間開始了蜜餞制作。發(fā)展至今已有冬瓜、沙參、橄欖、槐果、桔餅、姜花、木瓜、無花果、香櫞等30多個(gè)品種。巍山蜜餞把形、色、香、味完美結(jié)合，看著色澤柔和、吃著舒心潤肺。

正與蜜餞老板閑聊，老婆打電話來，說要我買點(diǎn)巍山咸菜回去。因事老婆不能同行，但巍山咸菜一直讓她牽掛。此前有朋友轉(zhuǎn)道巍山，順便帶過一些，老婆可以不吃肉，但絕對(duì)要吃咸菜，那次讓她記住了麥蘭腌菜與卜醬豆的美味。

三

懷舊，仍然是巍山古城微微泛動(dòng)的意緒。秋天，這樣的意緒更加明晰。

南街的扎染店，每一寸布，都穿透著白族同胞的審美與思想。摘得起的花朵，輔以滴水的青枝，翔飛的蜂蝶趕赴春天的歌舞。傳統(tǒng)的草紙，布滿竹子的筋骨，蒙氏家族的令，就是這紙載著傳送。泥土燒制的鍋碗，仍然散發(fā)出淡淡的泥香，仍然有像我一樣愛懷舊的消費(fèi)者，愿意從烹飪開始，享受慢生活的樂趣。

木門木窗的店鋪，經(jīng)營的也多是傳統(tǒng)的商品，有些商品可能銷路不大好，比如馬掌與響鈴，但主人舍不得轉(zhuǎn)行，還在經(jīng)營。那是馬鞍，系著紅彩，顯然是要出遠(yuǎn)門的打扮，馬鞍雕花，馬馱鏤空，又像是遠(yuǎn)出歸來的裝束。這樣老店一家接一家，可以買雙草鞋，脫下真真假假的皮鞋，穿一雙草鞋，好接觸地氣，一腳踩下去，清朝的滿月似要淹沒腳面，有馬哥頭烹制的普洱茶，正在冒著厚實(shí)的香氣。

可惜等不到那月出來。

土坯墻，少不了野草雜生，草的生命總是頑強(qiáng)。這是唐朝的野草，掛過杜甫思鄉(xiāng)的凝霜，這是宋朝的野草，落過李清照愛情的嘆息。就是一棵野草，讓人恍如隔世，浮現(xiàn)出一條茶馬古道比野草還茂盛的傳奇。

年輕的女子獨(dú)自走在古街，油紙傘作為道具，讓我立即想到像一個(gè)自稱為民國女子的詩人，以及她寫下的一首詩。

我常常走在民國的街道上，步履輕盈

而優(yōu)雅。當(dāng)當(dāng)作響的電車，從默片里開出來

灰色長衫和月白旗袍禮讓著上下

不遠(yuǎn)處的鐘樓，是夕陽中的詩人。一群

潔白的鴿子，把閃亮的詩行寫在彩虹的臉上

兩條有風(fēng)骨的弧線，向身著灰裝的

不老建筑的文藝復(fù)興里延伸。那里有我們

窗明幾凈的家，和一雙晶瑩的兒女……

就像插上了時(shí)間的翅膀，我常常就這樣

走在民國的街道上，步履輕盈而優(yōu)雅。四月天的

花香很近，沒有憤世嫉俗，只有兒女情長

長衫與旗袍常在巍山古街走過，只是這走的速度有點(diǎn)快，不符合詩人關(guān)于民國女子的標(biāo)準(zhǔn)。鐘樓沉默，時(shí)間飛快，我在等，生活褪下艱澀和灰暗，呈現(xiàn)我眼前的必是花香很近的風(fēng)景。然而，詩人終歸只能想象，古城的驚鴻一瞥，然后是擦肩而過的無奈。

我坐在一家老店，發(fā)呆?；秀敝校黄ヱR走過古街，騎馬的人好面熟哦，又想不起哪里見過。