忻城縣發(fā)展金銀花產(chǎn)業(yè)初探

摘要：通過對(duì)忻城縣金銀花產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、潛力、優(yōu)勢(shì)及存在問題進(jìn)行分析，提出建議和對(duì)策，為加快忻城金銀花發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：金銀花；產(chǎn)業(yè)；發(fā)展；建議

中圖分類號(hào)：F326，12

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1003-4374（2013）04-0079-03

忻城縣位于廣西的中部，紅水河下游，屬巖溶地貌發(fā)育地區(qū)，有“八山一水一土”之稱，全縣總面積2541km²，耕地面積為31400hm²，占總面積的12.4%，其中水田面積8866.67hm²，旱地面積22533.33hm²，保水田面積僅有5000hm²。全縣人口總數(shù)43.9萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口36.5萬(wàn)人。

近幾年，忻城縣的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展，招商引資成效顯著，基礎(chǔ)建設(shè)不斷完善。農(nóng)業(yè)種植以糧食、甘蔗、桑蠶、花生、蔬菜、水果、黃豆等作物為主。三華李、百香果、美國(guó)臍橙等水果久負(fù)盛名，素有“廣西金銀花之鄉(xiāng)”美稱。

1金銀花產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

金銀花是忻城縣繼甘蔗、桑蠶之后的第三大支柱產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)有面積8533.33hm²，2010年干花產(chǎn)量660多t，產(chǎn)值4620萬(wàn)元，是廣西金銀花種植面積最大的縣。2007年獲得“國(guó)家級(jí)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”?，F(xiàn)全縣12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都種植金銀花，面積比較多的是在人多地少的石山地區(qū)，如北更鄉(xiāng)、遂意鄉(xiāng)、紅渡鎮(zhèn)、城關(guān)鎮(zhèn)、新圩鄉(xiāng)、果遂鄉(xiāng)等。近十年來(lái)，縣委、縣人民政府結(jié)合當(dāng)?shù)氐耐恋刭Y源和氣候環(huán)境，在大石山區(qū)大力發(fā)展金銀花產(chǎn)業(yè)，使之得到長(zhǎng)足發(fā)展，現(xiàn)已成為山區(qū)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的主要渠道，起步較早的村屯，幾年來(lái)僅金銀花一項(xiàng)人均收入就超過千元，有的村屯人均超2000元。較為典型的是北更鄉(xiāng)內(nèi)仁村，人均占地面積約0.03hm²，過去是出名的貧困村，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，村民年年吃國(guó)家統(tǒng)銷糧6個(gè)月以上，90%以上住的是茅草房，吃的是玉米稀飯，一個(gè)月最多能吃三餐干飯。改革開放后，農(nóng)戶靠外出打工初步改善了吃飯問題，但仍甩不開貧困帽，是國(guó)家重點(diǎn)扶持的特困村。自2000年以來(lái)，他們?cè)谑侥_下、山地大石塊旁、房前屋后等種上了金銀花，現(xiàn)全村共有金銀花面積153.33hm²，2011年花期，僅金銀花這一項(xiàng)收入超過萬(wàn)元的就有48戶。現(xiàn)在的內(nèi)仁人，已告別了長(zhǎng)年以稀飯為主的年代，今天吃的是優(yōu)質(zhì)米，喝的是珍珠玉米粥，生活有了新跨越，農(nóng)村80%以上建起了混凝土結(jié)構(gòu)的小樓房，交通工具由自行車換上了摩托車、小汽車。山里人自豪的說(shuō)：“我們的生活同城里差不了多少，但山里的空氣比城里好，現(xiàn)在我們還是留戀山村生活”。2011年金銀花市場(chǎng)創(chuàng)歷史新高，鮮花價(jià)格由10元/kg漲至18元/kg，花農(nóng)獲得顯著的經(jīng)濟(jì)效益，2012年農(nóng)民種花積極性空前高漲，除縣扶貧辦調(diào)運(yùn)40多萬(wàn)株外，很多農(nóng)民自己聯(lián)系苗木種植，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，去年新植金銀花1333.33hm²。加上雨水均勻，據(jù)檢查，栽后成活率達(dá)90%以上?？h委、縣政府提出，利用2-3年時(shí)間，全縣金銀花種植面積超過13333.33hm²，預(yù)計(jì)2014年可實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。

在金銀花加工方面，現(xiàn)全縣加工企業(yè)有3個(gè)，即廣西金宏聽生物有限責(zé)任公司、廣西金嗓子有限責(zé)任公司、欣科農(nóng)產(chǎn)品科技開發(fā)有限責(zé)任公司等。金宏聽公司主要是利用金銀花提取綠原酸等有效成分，年加工金銀花千噸以上。金嗓子喉寶公司主要是金銀花深加工產(chǎn)品一金嗓子喉寶。欣科公司主要是金銀花脫水加工，利用蒸氣高溫處理，脫水烘干，生產(chǎn)“八寨牌”金銀花茶等。

2金銀花發(fā)展的優(yōu)勢(shì)

2.1石山優(yōu)勢(shì)，氣候適宜

金銀花屬忍冬科忍冬屬，喜歡爬上石山生長(zhǎng)開花，而忻城山區(qū)氣候環(huán)境適宜金銀花生長(zhǎng)發(fā)育，并遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)，少受或不受環(huán)境污染。全縣目前適應(yīng)種植金銀花的石山面積24000hm²。

2.2產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好，形成品牌

全縣現(xiàn)有金銀花品種10個(gè)以上，種植面積已超過8000hm²。面積較大的品種有紅腺忍冬、毛花柱忍冬、華南忍冬竿。紅腺忍冬品質(zhì)最優(yōu)，含綠原酸4%以上，列為廣西優(yōu)質(zhì)品種。在加工方面，金銀花脫水加工技術(shù)領(lǐng)先全國(guó)同行，2007年脫水加工的金銀花產(chǎn)品在北京得到專家的公認(rèn)——優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品?！靶贸墙疸y花”已獲得地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是全國(guó)三大品牌之一，其產(chǎn)品已形成品牌銷入市場(chǎng)。

2.3技術(shù)服務(wù)到位。家民受益

近幾年來(lái)，廣西大學(xué)、廣西中醫(yī)學(xué)院、廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院等高等院校一直在忻城縣搞金銀花課題研究，有些部門已取得成果。農(nóng)業(yè)部門積極為金銀花生產(chǎn)提供技術(shù)服務(wù)，為壯大發(fā)展金銀花生產(chǎn)提供了技術(shù)支撐，山區(qū)群眾對(duì)發(fā)展種植金銀花積極性高，經(jīng)多年的技術(shù)培訓(xùn)和種植經(jīng)驗(yàn)積累，花農(nóng)基本掌握了種植技術(shù)，收入得到增收。

2.4資源潛力

2.4.1品種、山地資源豐富

品種資源豐富，紅腺忍冬列為廣西優(yōu)良品種，忻城縣紅腺忍冬現(xiàn)有面積占總面積1/2，還有近年從外地引進(jìn)新品種，經(jīng)篩選、培育，已選育出2個(gè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)品種。而目前種植金銀花面積較多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要分布在紅水河以南，北面的鄉(xiāng)鎮(zhèn)：馬泗、歐洞、大塘、思練、安東仍有很多荒山、坡地適宜發(fā)展種植金銀花，山地資源豐富。

2.4.2光、熱資源忻城縣年光照期長(zhǎng)，對(duì)金銀花生長(zhǎng)發(fā)育有利，特別是石山區(qū)在經(jīng)過白天的光照后，到晚間被曬的石頭將散出熱能，這些熱能成為金銀花年需吸收的能量，尤其是在四月間，花蕾晚上能吸收熱能，促進(jìn)花芽分化，有利于花蕾形成和有效成分的吸收。因此，山里的花含有效成分高，這是光和熱以及石頭所產(chǎn)生的效應(yīng)。

3存在問題

3.1品種雜亂，質(zhì)量降低

金銀花種植品種有些雜亂，有的品種含有效成分低，產(chǎn)量不高，抗病蟲害能力差，但這些品種育苗成活率高，農(nóng)戶喜歡用來(lái)育苗，如不加以引導(dǎo)，今后面積大了，其產(chǎn)品質(zhì)量會(huì)下降，作為“地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”將因此受到影響。而中熟品種占種植面積大，花期相對(duì)集中，又與農(nóng)民養(yǎng)蠶期相遇，農(nóng)戶兩頭顧不上，往往因花期短，勞動(dòng)力不足而造成花落、增產(chǎn)不增收，且過期的花質(zhì)量也降低。

3.2產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化低。實(shí)力不強(qiáng)

硫磺加工的產(chǎn)品在忻城縣仍占著較大比重，按目前和今后國(guó)家對(duì)中藥及食品質(zhì)量要求，是不符合規(guī)范的，將極大影響到產(chǎn)品的質(zhì)量問題，制約忻城金銀花的向外發(fā)展。

3.3政策不具體。流通大戶少，難以組織規(guī)模銷售

忻城縣農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地分散，規(guī)模小，農(nóng)產(chǎn)品仍以分散經(jīng)銷，短途銷售的居多。雖然全縣成立了一些營(yíng)銷隊(duì)伍（協(xié)會(huì)），對(duì)農(nóng)新產(chǎn)品的銷售起到一定引導(dǎo)作用，但這些銷售隊(duì)伍仍然占市場(chǎng)份額很少，且各類營(yíng)銷隊(duì)伍主要是民間自發(fā)形成的，處于一種散兵游勇、單一的作戰(zhàn)狀況，營(yíng)銷隊(duì)伍建設(shè)缺乏強(qiáng)有力的發(fā)展后勁，難以形成大氣候。執(zhí)行力度不夠，資金投入少，僅管黨委、政府在這方面也多資助出臺(tái)相關(guān)政策，但由于政策不夠具體，目前還沒有真正成立專抓農(nóng)產(chǎn)品流通的機(jī)構(gòu)，沒有一支能搶占市場(chǎng)的規(guī)模營(yíng)銷隊(duì)伍，難以組織規(guī)模銷售。

3.4信息閉塞，盲目經(jīng)營(yíng)

近年來(lái)，隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)和通訊技術(shù)的迅猛發(fā)展，全球步入信息社會(huì)的步伐加快了，但全縣流通信息網(wǎng)絡(luò)仍然十分滯后，由于資金等諸多因素影響，目前沒有配備縣、鄉(xiāng)、村、屯農(nóng)產(chǎn)品流通信息員網(wǎng)絡(luò)，鄉(xiāng)、村使用因特網(wǎng)的農(nóng)戶也極少，農(nóng)產(chǎn)品容易出現(xiàn)“一窩蜂”現(xiàn)象，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品單一、雷同或大路貨化，沒有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，產(chǎn)品銷售不暢。

3.5農(nóng)民整體素質(zhì)低，市場(chǎng)信譽(yù)差

忻城縣農(nóng)民整體素質(zhì)不高，沒有長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的意識(shí)。一些農(nóng)戶只顧眼前利益，摻雜、摻假、以次充好現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，影響市場(chǎng)交易。

4金銀花發(fā)展的幾點(diǎn)建議和對(duì)策

4.1科技人員要深入村屯，采取多種形式傳授金銀花栽培、采收和加工技術(shù)

筆者認(rèn)為農(nóng)民急需掌握下面幾個(gè)基本的技術(shù)問題：一是掌握扦插育苗技術(shù)。因?yàn)檫@個(gè)技術(shù)容易學(xué)會(huì)，育苗量大，可以遠(yuǎn)距離育苗，適合大面積推廣；二是掌握移栽技術(shù)。目前移栽的成活率僅75%左右，必須強(qiáng)調(diào)春季移栽，施足基肥，淋足水；三是掌握春花摘后和冬季施肥以及修剪整枝技術(shù)。

4.2建議成立金銀花協(xié)會(huì)或產(chǎn)、供、銷公司

如何樹立忻城縣金銀花的品牌，保護(hù)山區(qū)特色產(chǎn)品，擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模，增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，改變農(nóng)民種植行為。筆者認(rèn)為最好的辦法就是成立協(xié)會(huì)和公司，注冊(cè)商標(biāo)品牌來(lái)保護(hù)我們的特產(chǎn)。由金銀花協(xié)會(huì)和公司組織一鄉(xiāng)一村的規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，創(chuàng)建和保護(hù)自己的品牌，負(fù)責(zé)產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后全服務(wù)，這樣才能解決流通領(lǐng)域里不規(guī)范行為，保護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量，提供誠(chéng)信交易，使全縣的金銀花長(zhǎng)盛不衰，最終才能保護(hù)農(nóng)民的利益。

4.3以科研院所、高等院校為技術(shù)支撐。組建金銀花研究所

組織有關(guān)專家、技術(shù)人員，負(fù)責(zé)研究和解決發(fā)展金銀花產(chǎn)業(yè)中遇到的技術(shù)難題，可考慮聘請(qǐng)從事這方面研究的專家當(dāng)顧問，歡迎和支持他們來(lái)忻城開展金銀花課題研究。建立金銀花母本園、育苗生產(chǎn)基地，篩選適應(yīng)性強(qiáng)，品位高，抗病能力強(qiáng)的本地當(dāng)家品種2-3個(gè)，引進(jìn)區(qū)內(nèi)外優(yōu)良品種進(jìn)行觀察，篩選出適宜山區(qū)氣候的優(yōu)良品種。爭(zhēng)取為全縣提供年100萬(wàn)株以上的合格苗木。

4.4引進(jìn)技術(shù)和資金，壯大營(yíng)銷隊(duì)伍，不斷完善農(nóng)副產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)

一是以政府補(bǔ)貼形式成立相應(yīng)營(yíng)銷機(jī)構(gòu)，專抓農(nóng)副產(chǎn)品流通工作，維護(hù)好營(yíng)銷隊(duì)伍合法權(quán)益；二是建立健全農(nóng)產(chǎn)品流通信息網(wǎng)絡(luò)，縣、鄉(xiāng)、村配備有專職信息員，把農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息盡快反饋到各村、屯的公開欄；三是加快組建專業(yè)合作社、專業(yè)協(xié)會(huì)、股份合作組織，把分散、弱小的農(nóng)副產(chǎn)品流通隊(duì)伍組織起來(lái)，形成整體優(yōu)勢(shì)；四是鼓勵(lì)發(fā)展?fàn)I銷大戶，充分發(fā)揮其主力軍作用，因勢(shì)利導(dǎo)，提高農(nóng)副產(chǎn)品流通隊(duì)伍進(jìn)入市場(chǎng)的組織化程度，鼓勵(lì)有條件的營(yíng)銷組織積極探索和發(fā)展現(xiàn)代物流業(yè)，通過連鎖經(jīng)營(yíng)、集中配送等方式，把農(nóng)副產(chǎn)品和加工成品打進(jìn)大型專業(yè)零售企業(yè)，推向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。