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    營養(yǎng)速遞

    2013-01-01 00:00:00
    父母必讀 2013年3期

    孩子吃 蘋果損傷牙齒

    英國倫敦大學國王學院牙科研究所的新研究表明,保護牙齒不僅涉及“吃什么”,更關(guān)系到“怎么吃”的問題。吃蘋果有益健康,這一點毫無疑問。但如果吃蘋果速度太慢,其中酸性物質(zhì)就會傷害牙齒。研究人員分析指出,有些蘋果中含糖量之高相當于4茶匙食糖,這會導(dǎo)致口腔酸度大大增加。

    研究人員稱,不能因為這項研究而因噎廢食,不吃蘋果或其他水果。但是建議吃蘋果最好搭配牛奶或一片奶酪,用以中和酸性物質(zhì)。吃蘋果之后及時漱口也有助于保護牙齒。

    3.7倍

    數(shù)字鏈接

    在一項涉及1 0 0 0 多名參試者的新研究中,研究人員調(diào)查了口腔不同位置牙齒損傷與飲食的關(guān)聯(lián)性。研究調(diào)查了2毫米牙琺瑯以及牙齒象牙質(zhì)損傷情況以及與飲食的關(guān)聯(lián)度。結(jié)果發(fā)現(xiàn),吃蘋果的人發(fā)生牙齒象牙質(zhì)損傷危險增加3.7倍。

    只有3種飲品適合孩子美國耶魯大學的一項新研究指出,大部分汽水含有高糖并不令人意外,但令人震驚的是,許多標榜健康的果汁飲料,所含的糖分和熱量直逼汽水含量。

    目前,適合孩子的飲料品只有3種:白開水、低脂牛奶和1 0 0 % 純果汁。

    盤點蔬菜中的鈉 含量

    攝入過量鈉,對寶寶的心、腎器官有可能構(gòu)成威脅,會引起體內(nèi)的鉀隨尿液大量流失,還會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、增加患感冒幾率。鈉鹽還有吸收水分的作用,使體液過多的潴留,加重了內(nèi)臟的負擔。有些蔬菜本身的鈉含量比較高,因此媽媽在做飯的時候,要注意少放鹽或者不放鹽。

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