酒店信息管理系統(tǒng)

摘要：該軟件的研發(fā)與應(yīng)用主要解決記賬、統(tǒng)計、核算的繁瑣工作，減少酒店工作人員的工作量以及差錯率。改變上門或者電話預(yù)定的傳統(tǒng)方式，方便了顧客。減輕酒店工作人員工作強度，減少人員開支，而且提高核算準確度更是為經(jīng)營者提供了準確的經(jīng)營信息?？梢詫频晁鶕碛械娜肆Α①Y金、設(shè)備、方法、信息等各項資源進行綜合平衡和充分考慮，幫助酒店取得最大的經(jīng)濟效益。

關(guān)鍵詞：信息化；酒店管理；酒店點餐；HMS

中圖分類號：TP311.52 文獻標識碼：A 文章編號：1007—9599 （2012） 10—0000—02

一、引言

酒店管理信息系統(tǒng)（Hotel Management Information System， HMIS），依靠先進的科學(xué)技術(shù)手段，通過對客史資源等數(shù)據(jù)的分析和挖掘，創(chuàng)造服務(wù)優(yōu)勢，提高酒店科學(xué)管理[1]水平。酒店管理信息系統(tǒng)為酒店的經(jīng)營決策和服務(wù)提供了翔實的基礎(chǔ)材料，使酒店的經(jīng)營活動[2]能夠有的放矢，避免許多不必要的時間、精力、資金的浪費。由于熟悉顧客消費情況，酒店員工的服務(wù)準備更為輕松，有助于提高酒店經(jīng)營決策的科學(xué)性，同時提高工作效率[3]。通過網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，與客人在線溝通，創(chuàng)造營銷優(yōu)勢；通過對市場來源的信息化分析，可以幫助酒店進行更加準確的市場定位，從而實現(xiàn)市場優(yōu)勢；通過為決策者提供詳細的數(shù)據(jù)分析與預(yù)測，可以幫助酒店管理部門進行決策，實現(xiàn)管理優(yōu)勢[4]。酒店管理信息系統(tǒng)的使用將有助于酒店培養(yǎng)一大批忠誠顧客，一方面可以降低酒店開拓新市場的壓力和投入；另一方面由于忠誠顧客對酒店產(chǎn)品和服務(wù)環(huán)境具有信任感，因此他們的綜合消費支出也就相應(yīng)地比新顧客高，而且忠誠度高，保持忠誠度的時間越長，酒店的效益也就越好。通過酒店管理信息系統(tǒng)的使用，酒店可以更加快速地應(yīng)付各種突發(fā)變化，減少客人等候情況，提高客人對酒店的滿意度，給酒店帶來利好的口碑。通過酒店管理信息系統(tǒng)的使用，酒店可以實現(xiàn)與客人的互動交流，提高客人的參與度[5]。

二、系統(tǒng)需求分析

（一）系統(tǒng)功能需求

了解和明確用戶對系統(tǒng)的功能需求是系統(tǒng)開發(fā)的前奏。系統(tǒng)前臺模塊和主要功能概括如下：

1.普通用戶登錄模塊：開始點菜，修改訂單，修改本人個人資料，密碼，可寫評價和留言等；

2.點餐員登錄模塊：臺號管理；審核菜單，統(tǒng)計每天的營業(yè)情況，修改普通用戶的信息，對于普通用戶采樣管理，可以進行添加菜樣，修改菜樣，刪除菜樣等操作；結(jié)賬處理；

（二）系統(tǒng)總體流程圖、用例圖

系統(tǒng)流程圖如圖1所示。

三、系統(tǒng)設(shè)計

因為本系統(tǒng)做的是酒店在線點餐系統(tǒng)的前臺部分，所以主要的模塊就是普通用戶和點餐員兩個模塊，下面是對兩個模塊的基本功能的介紹。

（一）普通用戶功能模塊

1.注冊登錄模塊。此模塊用于新用戶注冊及登錄。2.菜單模塊。此模塊用于用戶瀏覽菜單。3.購物車模塊。此模塊用戶查看已點物品以及添加物品。4.評價模塊。此模塊用于用戶對酒店的評價。

（二）點餐員功能模塊

1.臺號管理模塊。此模塊主要用于點餐員對用戶臺號的管理。2.審核菜單模塊。此模塊主要用戶點餐員對提交的訂單進行查看和記錄。3.菜單管理模塊。此模塊點餐員可以對菜單進行添加、修改、刪除菜品。4.用戶管理模塊。此模塊點餐員可以對用戶信息進行修改。5.數(shù)據(jù)查看模塊。此模塊點餐員可以查看和統(tǒng)計每天的營業(yè)情況。

（三）系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫設(shè)計

數(shù)據(jù)庫的設(shè)計是整個系統(tǒng)的靈魂，只有把數(shù)據(jù)庫設(shè)計好了系統(tǒng)才有了好的基石。一個合理的數(shù)據(jù)庫設(shè)計為系統(tǒng)提供了高效、穩(wěn)定的性能以及后期系統(tǒng)的擴展性。

數(shù)據(jù)庫模型的設(shè)計概念是在數(shù)據(jù)分析的基礎(chǔ)上面，以用戶的角度為出發(fā)點進行自下而上的結(jié)構(gòu)建立，然后進行視圖化設(shè)計集成。數(shù)據(jù)庫設(shè)計的部分模型E—R圖，如下圖所示：

整體數(shù)據(jù)庫模型完成后，開始建立數(shù)據(jù)庫的表設(shè)計，下面列出是建立數(shù)據(jù)庫的主要用表：

四、系統(tǒng)各模塊的功能

（一）用戶登錄模塊

用戶登錄系統(tǒng)后，進入網(wǎng)站首頁，可以進行下單收藏等操作。若為游客，則選擇游客入口，不能進行下單收藏等操作。（如圖3）

用戶可以進入“我的訂單”查看已經(jīng)放入購物車的物品（如圖5），并可以對其進行刪除，修改所點菜樣及數(shù)量（如圖6）的操作。

（二）用戶提交付款模塊

若用戶不需要更改訂單，則點擊“提交”按鈕。待用餐完畢后，用戶再點擊“付款”按鈕即可（如圖7）。

（三）員工登錄模塊

員工登錄后，可對用戶信息，訂單等信息進行操作，同時也可以查看該月的營業(yè)額等（如圖8）。

五、結(jié)論

本系統(tǒng)是一個比較有創(chuàng)新的酒店信息管理系統(tǒng)，通過軟件工程方面的選擇課題、需求分析、總體設(shè)計、選用工具、程序模塊、系統(tǒng)測試等模塊實現(xiàn)。本系統(tǒng)應(yīng)用和實施不僅可以方便顧客的點餐也可以為加強酒店的管理，節(jié)約酒店結(jié)算的時間，減少人力的開銷。

參考文獻：

[1]郝薇.網(wǎng)絡(luò)信息化系統(tǒng)在酒店業(yè)中的應(yīng)用[J].黨史縱橫，2008，（06），21—24

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