實(shí)驗(yàn)操作技能體現(xiàn)一個(gè)學(xué)生綜合素質(zhì),有些學(xué)生屬于高分低能,理論分?jǐn)?shù)非常高,但實(shí)驗(yàn)考查時(shí)手忙腳亂,不知從哪開始,先做什么,后做什么,以至于得不到應(yīng)有的現(xiàn)象,甚至由于錯(cuò)誤操作損壞儀器,乃至發(fā)生危險(xiǎn)。加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力的重要途徑,必須作好三方面工作①基本儀器的使用,了解儀器的使用范圍、性質(zhì)②實(shí)驗(yàn)基本操作技能,包括:儀器連接、布局合理,便于觀察,操作準(zhǔn)確等,在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中教師要嚴(yán)格把關(guān),③多提供給學(xué)生動(dòng)手的機(jī)會(huì),例如,將演示實(shí)驗(yàn)改為分組實(shí)驗(yàn),通過(guò)多渠道培養(yǎng)其實(shí)踐能力。對(duì)一些典型的實(shí)驗(yàn)加以拓展,引導(dǎo)學(xué)生探究反應(yīng)的中間產(chǎn)物,進(jìn)而探究反應(yīng)機(jī)理,這是化學(xué)研究性學(xué)習(xí)的好素材。
高中化學(xué)新課程倡導(dǎo)以科學(xué)探究為主的多樣化的學(xué)習(xí)方式?;瘜W(xué)教學(xué)的科學(xué)探究主要有兩種形式,一種是實(shí)驗(yàn)探究,如“實(shí)驗(yàn)探究:溫度、催化劑對(duì)過(guò)氧化氫分解反應(yīng)速率的影響”、“實(shí)驗(yàn)探究:溫度對(duì)加酶洗衣粉的洗滌效果的影響”等;另一種是調(diào)查、討論等實(shí)踐活動(dòng),如“市場(chǎng)調(diào)查:不同種類電池的特點(diǎn)、性能與用途”、“討論:稀有元素化合物的發(fā)現(xiàn)給我們什么啟示?”等。
(一)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的作用
⒈促進(jìn)思維、提高能力
在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中,經(jīng)常是帶著問(wèn)題進(jìn)行。設(shè)置疑問(wèn)是非常重要的,問(wèn)題的懸念性可激發(fā)學(xué)生的求知欲,使其開動(dòng)思維、發(fā)揮想象力。比如:在講乙醇的性質(zhì)時(shí),提問(wèn):鈉與水反應(yīng)非常劇烈,鈉與乙醇反應(yīng)情況如何? 請(qǐng)通過(guò)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明,有了懸念,學(xué)生就迫不及待想做實(shí)驗(yàn)獲得結(jié)論,同時(shí)會(huì)激起學(xué)生的發(fā)散思維,充分發(fā)揮學(xué)生想象力,在大腦中會(huì)想象出各種不同的現(xiàn)象,在做實(shí)驗(yàn)時(shí)就會(huì)仔細(xì)觀察、認(rèn)真分析、得出結(jié)論。教師在提出問(wèn)題后要感知學(xué)生思考問(wèn)題的思路,及時(shí)引導(dǎo)、啟發(fā)、糾正、得到的結(jié)論要?dú)w納總結(jié)。而這整個(gè)過(guò)程中學(xué)生的收獲是分?jǐn)?shù)無(wú)法衡量的。
⒉激發(fā)興趣、熱愛(ài)化學(xué)
通過(guò)調(diào)查有96%的學(xué)生都愿意上實(shí)驗(yàn)課,在這96%的學(xué)生中,有98%的學(xué)生認(rèn)為有了演示實(shí)驗(yàn)或者是分組實(shí)驗(yàn),可以在輕松、愉快中掌握知識(shí),不至于死記硬背。從不同角度減輕了學(xué)生的負(fù)擔(dān)。興趣是成功的關(guān)鍵,在發(fā)明創(chuàng)造上有一定成就的人,除了具有一定的創(chuàng)造能力外,還必須是對(duì)某種發(fā)明、探索有著濃厚的興趣、好奇心,興趣是創(chuàng)造力的推動(dòng)力。另外興趣也會(huì)使知識(shí)難易發(fā)生轉(zhuǎn)變。調(diào)查中也發(fā)現(xiàn),喜愛(ài)化學(xué)的學(xué)生隨著年級(jí)增高人數(shù)減少,這與老師的教學(xué)方式有關(guān),為高考而沉在題海中引起學(xué)生的抵觸情緒也有關(guān)系。大家都明白,學(xué)生對(duì)某學(xué)科產(chǎn)生了興趣,那么這個(gè)學(xué)科肯定成績(jī)很好,學(xué)生認(rèn)為本學(xué)科較容易,實(shí)際上是興趣的作用,要想使學(xué)生對(duì)化學(xué)有濃厚的興趣,從化學(xué)實(shí)驗(yàn)入手是極好的方法,比如:高一學(xué)生在學(xué)習(xí)氯化氫時(shí),你做一個(gè)“空瓶生煙”的興趣實(shí)驗(yàn),學(xué)生的興趣就來(lái)了,學(xué)生的求知欲被激發(fā)了,變被動(dòng)接受知識(shí)為主動(dòng)獲得知識(shí),亦可培養(yǎng)學(xué)生探索精神。
3.功在學(xué)生、利在高考
學(xué)生能通過(guò)實(shí)驗(yàn)可充分發(fā)揮想象力,設(shè)計(jì)原理,確定操作程序,從不同角度選擇最佳方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn),比如: 驗(yàn)證硫化氫的還原性實(shí)驗(yàn),讓學(xué)生選擇試劑和方法,學(xué)生可能選擇的試劑有:酸性高錳酸鉀溶液、溴水、氯水、氯化鐵溶液、氧氣、二氧化硫等??梢岳昧蚧瘹涞倪€原性,充分發(fā)揮學(xué)生的想象力,以培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維,培養(yǎng)創(chuàng)新人才是當(dāng)今教改的一個(gè)最新課題,創(chuàng)造力可以分為自我實(shí)現(xiàn)的創(chuàng)造力和特殊才能的創(chuàng)造力,二者相輔相成,特殊才能的創(chuàng)造力也是在自我實(shí)現(xiàn)的創(chuàng)造力基礎(chǔ)發(fā)展起來(lái)的,通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、改進(jìn),最能體現(xiàn)、培養(yǎng)學(xué)生自我實(shí)現(xiàn)的創(chuàng)造力,例如98年高考實(shí)驗(yàn)題第27題,能很好的考查學(xué)生想象力和創(chuàng)造能力。改進(jìn)實(shí)驗(yàn)亦可發(fā)展學(xué)生創(chuàng)造力,為獲得很好觀察效果,或因地取材,可對(duì)課本或習(xí)題中的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn),例如:可用銅絲代替鉑絲做NH3催化氧化實(shí)驗(yàn),現(xiàn)象非常明顯,再如:同學(xué)們?cè)谧鯟l2性質(zhì)實(shí)驗(yàn)時(shí),用一半濕潤(rùn)的紅紙條放在洗氣瓶中,即可觀察到濕潤(rùn)的一端褪色,而干燥的一端沒(méi)有變化,說(shuō)明次氯酸的漂白性。又如廣東省2005年高考題的第19題和第20題是實(shí)驗(yàn)題。第19題 賦分4分,平均分為2.40,標(biāo)準(zhǔn)差為1.44,難度為0.60,區(qū)分度為0.53,優(yōu)。本題為實(shí)驗(yàn)操作題,考查有毒氣體的安全制備,要求考生對(duì)實(shí)驗(yàn)情境能有細(xì)膩化的理解,需要考生具備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S。第20題 賦分16分,平均分為7.02,標(biāo)準(zhǔn)差為2.54,難度為0.44,中等難題,區(qū)分度為0.60,區(qū)分度優(yōu)??忌茈y得分。
近幾年的高考中,實(shí)驗(yàn)題的分?jǐn)?shù)貴如油,隨著新課程改革在我省的全面鋪開,2010年的廣東高考中,實(shí)驗(yàn)探究和創(chuàng)新能力考查將會(huì)進(jìn)一步體現(xiàn),要想在高考取得好成績(jī),就必須沖破實(shí)驗(yàn)大關(guān)。針對(duì)“源于教材又高于教材”的命題指導(dǎo)思想,我們既要回歸教材,重視對(duì)教材的實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí),又上升華教材,挖掘教材中實(shí)驗(yàn)材料的內(nèi)涵,培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立完成和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力。在實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)中,要重視“做”實(shí)驗(yàn)、重視“想”實(shí)驗(yàn)、重視“寫”實(shí)驗(yàn)、重視“說(shuō)”實(shí)驗(yàn),讓學(xué)生去動(dòng)手、分析、探究、嘗試,培養(yǎng)正確的思路、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)?zāi)芰蛣?chuàng)造力是非常重要的。化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、動(dòng)手能力、分析推理能力和創(chuàng)造能力。做過(guò)實(shí)驗(yàn)和看過(guò)、講過(guò)實(shí)驗(yàn)是有本質(zhì)區(qū)別的,學(xué)生的親身體驗(yàn)將在他們的學(xué)習(xí)生活中留下深刻的痕跡。
化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。在高中化學(xué)新課程中,化學(xué)實(shí)驗(yàn)既是十分重要的教學(xué)內(nèi)容,也是新課程倡導(dǎo)的教學(xué)方式和學(xué)習(xí)方式?;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蚣ぐl(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,幫助學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究形成化學(xué)概念、理解化學(xué)基礎(chǔ)理論、掌握化學(xué)知識(shí)和技能,培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和價(jià)值觀,幫助學(xué)生發(fā)展思維能力和訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)技能,在提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量、培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的功能上,具有其他化學(xué)課程內(nèi)容和形式所無(wú)法比擬的特殊作用。
在課堂教學(xué)中,將驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)改為探究式實(shí)驗(yàn)教學(xué),能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,達(dá)到更好的學(xué)習(xí)效果。探究式實(shí)驗(yàn)教學(xué)是指學(xué)生在教師的引導(dǎo)下,運(yùn)用已有的知識(shí)和技能,充當(dāng)知識(shí)的探索者和發(fā)現(xiàn)者,通過(guò)自己設(shè)計(jì)的方案,進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作,去探索和解決問(wèn)題的一種教學(xué)模式。