安徽省畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展對策與思考

[摘要]隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，人畜爭糧加劇、畜產(chǎn)廢棄物增多、環(huán)境污染加重、碳排放增加等一系列問題接踵而至，嚴(yán)重影響人畜的生存環(huán)境，給人們的生活和健康帶來嚴(yán)重威脅。發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟是減輕環(huán)境污染的重要舉措，是實現(xiàn)低碳畜牧業(yè)和資源再利用的關(guān)鍵。根據(jù)毫州市的動物、植物、自然生態(tài)系統(tǒng)和社會經(jīng)濟狀況等因素，探討適宜毫州市實際的多種畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展的基本模式。

[關(guān)鍵詞]循環(huán)經(jīng)濟 低碳畜牧業(yè) 安徽省 規(guī)模養(yǎng)殖

近幾年來，毫州市在發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟方面，立足實際，開拓創(chuàng)新，不斷加大政策扶持力度，推行清潔生產(chǎn)，提高廢棄物綜合利用率，走新型產(chǎn)業(yè)化之路，探索出了比較成功的發(fā)展模式，有力地促進了畜牧業(yè)又好又快發(fā)展，實現(xiàn)了數(shù)量、質(zhì)量、效益的同步增長。加大政策扶持和投入的力度，加快科技創(chuàng)新步伐，建立健全技術(shù)支撐體系等一系列措施，大力發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟，實現(xiàn)低碳畜牧業(yè)，促進畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

一、循環(huán)經(jīng)濟的基本模式

1.“飼料加工－畜禽養(yǎng)殖－畜產(chǎn)品深加工－廢棄物處理－飼料原料”循環(huán)鏈。這一循環(huán)鏈以畜產(chǎn)品加工為龍頭，從糧食生產(chǎn)到飼料加工、畜禽養(yǎng)殖、畜產(chǎn)品加工，不斷轉(zhuǎn)化增值，提高了資源的利用效率；畜產(chǎn)品加工業(yè)的廢棄物（血、羽毛、骨骼等）通過加工，又轉(zhuǎn)化為飼料原料，實現(xiàn)了物質(zhì)能量循環(huán)使用，形成了比較完整的循環(huán)鏈。

2.“畜禽養(yǎng)殖－糞便－沼氣（或糞便生化處理加工）－無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)”循環(huán)鏈。通過在規(guī)模養(yǎng)殖場戶大力實施“沼氣工程”或通過畜禽糞便的生化處理制成有機肥料，使大量畜禽糞便得到無害化處理，既生成新的能源和資源，又減少了污染，凈化了農(nóng)民的生產(chǎn)生活環(huán)境，同時又為無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)提供了肥源，減少化肥施用量，帶動了無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)。

3.“農(nóng)作物秸稈－青貯氨化－草食家畜養(yǎng)殖－過腹還田”循環(huán)鏈這一循環(huán)鏈。通過開發(fā)秸稈飼料資源，發(fā)展生態(tài)型、節(jié)糧型畜牧業(yè)，變廢為寶，減少污染，提高農(nóng)作物秸稈的綜合利用效率，實現(xiàn)以農(nóng)養(yǎng)牧，以牧保農(nóng)，農(nóng)牧并舉，推動了農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)良性循環(huán)，取得了比較顯著的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益。

二、發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟、實現(xiàn)低碳畜牧業(yè)的措施和建議

1.發(fā)展畜產(chǎn)品精深加工，實行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營

畜產(chǎn)品精深加工，科技含量高，附加值高，是整個畜牧產(chǎn)業(yè)循環(huán)鏈中經(jīng)濟效益最高的一個環(huán)節(jié)，不僅能夠拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，有效配置資源，提高經(jīng)濟效益，而且可以帶動其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，擴大就業(yè)，增加農(nóng)民收入。一是加大各項扶持力度，精心培育畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)；二是鼓勵龍頭企業(yè)加大對國外先進技術(shù)、工藝和設(shè)備的引進力度，努力提高畜產(chǎn)品加工企業(yè)的科技含量和管理水平；三是支持加工龍頭企業(yè)引進高、精、尖技術(shù)人才，建立技術(shù)研發(fā)中心，加大新技術(shù)、新產(chǎn)品、新工藝的研發(fā)力度，不斷提高科技創(chuàng)新能力。

2.加快科技創(chuàng)新和技術(shù)進步，提高發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的科技含量

科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，是發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟、實現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要推動力量。一是加強良種繁育等科技支撐體系建設(shè)，大力推廣人工授精和胚胎移植等先進技術(shù)。二是加大畜牧獸醫(yī)先進實用技術(shù)的推廣普及，加速科技成果的轉(zhuǎn)化。充分發(fā)揮畜牧技術(shù)推廣機構(gòu)、科研單位、大專院校、龍頭企業(yè)和畜牧業(yè)合作經(jīng)濟組織的作用，大力推廣規(guī)模飼養(yǎng)、疫病綜合防控、配合飼料生產(chǎn)、秸稈青貯氨化、廢棄物綜合利用等實用技術(shù)，提高畜牧業(yè)生產(chǎn)水平。

3.加強監(jiān)管體系建設(shè)，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量

無污染、無殘留和無公害的綠色、安全、營養(yǎng)食品日益成為食品生產(chǎn)的發(fā)展方向。全市以畜牧業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系建設(shè)為重點，不斷加強畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管力度。

4.狠抓重大動物疫病防控，保障畜牧業(yè)健康發(fā)展

在防控工作中，毫州市認(rèn)真貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，堅持以人為本和預(yù)防為主的方針，緊緊圍繞現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展、公共衛(wèi)生安全和社會主義新農(nóng)村建設(shè)，著力構(gòu)建應(yīng)急機制和長效機制，堅決打好春秋兩季集中免疫大會戰(zhàn)，不斷完善組織指揮系統(tǒng)、預(yù)警預(yù)報系統(tǒng)、防疫監(jiān)督系統(tǒng)、疫情控制系統(tǒng)，狠抓以疫情監(jiān)測、強制免疫、消毒滅源、檢疫監(jiān)督和疫情處置等為重點的五項措施的落實，全面提高防控工作水平。

三、發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的現(xiàn)實意義

1.畜禽糞污排放的危害性

畜禽廢棄物、糞尿和污水?dāng)?shù)量大，所含的污染物數(shù)量和種類非常多，它們對空氣、土壤和水體造成污染、孳生蚊蠅、攜帶大量的病原微生物，對人類健康造成嚴(yán)重危害。

2.畜禽糞污排放對碳排放的影響

畜牧業(yè)的溫室氣體排放直接表現(xiàn)為來自于畜禽呼吸、排氣、糞便發(fā)酵、土地使用等方面。其中畜禽糞尿帶來的碳排放列在畜牧業(yè)溫室氣體排放之首，其次，沖洗地面、墻壁、欄桿、尿溝、運動場的污水，打掃墊草、地面的污物，也是很重要的方面。

3.發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟是減輕環(huán)境污染、實現(xiàn)低碳畜牧業(yè)的關(guān)鍵

發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟，一方面是減少畜牧業(yè)生產(chǎn)過程中本身的碳排放，提高資源再利用率；另一方面，減少了煤、油、燃?xì)?、化肥和農(nóng)藥等生產(chǎn)與使用，這也是減少碳排放的重要內(nèi)容。