論農(nóng)村幼兒園科學(xué)教育資源本土化的開發(fā)與利用

孫艷++張玉竹

摘 要： 農(nóng)村幼兒園開展科學(xué)教育的現(xiàn)狀不盡如人意，事實(shí)上農(nóng)村幼兒園開展科學(xué)教育有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。文章以河南省固始縣為例，探討了農(nóng)村幼兒園因地制宜地開發(fā)和利用本土化自然資源進(jìn)行科學(xué)教育的可行性和具體實(shí)施辦法。

關(guān)鍵詞： 農(nóng)村幼兒園 科學(xué)教育資源 本土化 開發(fā)與利用

《綱要》指出：城鄉(xiāng)各類幼兒園都應(yīng)從實(shí)際出發(fā)，因地制宜地實(shí)施素質(zhì)教育，為幼兒的一生發(fā)展打好基礎(chǔ)?！?-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出：科學(xué)教育要以引導(dǎo)幼兒直接感知、親身體驗(yàn)和實(shí)際操作進(jìn)行學(xué)習(xí)。

城市幼兒園設(shè)立有科學(xué)發(fā)現(xiàn)室、實(shí)驗(yàn)室、自然角及各種區(qū)角，有些幼兒園還建立郊外實(shí)驗(yàn)基地，城市幼兒園的科學(xué)教育因客觀條件優(yōu)越而飛速發(fā)展。但農(nóng)村幼兒園由于經(jīng)濟(jì)投入嚴(yán)重不足，園舍簡(jiǎn)陋，物質(zhì)材料缺乏，園長(zhǎng)、教師的教育理念落后，家長(zhǎng)文化水平低，這些因素造成農(nóng)村幼兒受到的教育不能有效促進(jìn)孩子們健康成長(zhǎng)?？茖W(xué)教育更是落后，由于場(chǎng)地、操作材料、理論指導(dǎo)等因素的制約，科學(xué)活動(dòng)無法開展。近年來，隨著幼教春天的到來，農(nóng)村幼兒園在經(jīng)濟(jì)和政策上得到扶持，客觀條件上有很大的改觀，但農(nóng)村幼兒園沒有有針對(duì)性地開設(shè)合適的科學(xué)課程，而是照搬城市幼兒園的課程模式，與農(nóng)村幼兒科學(xué)教育的現(xiàn)狀不相符。殊不知，農(nóng)村幼兒園可利用的科學(xué)教育資源十分廣泛，這些資源可觀察，可觸摸，可描繪，可體驗(yàn)，可操作，具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。

如何充分利用大自然的寶貴資源？如何把科學(xué)活動(dòng)融入自然環(huán)境？如何把自然環(huán)境搬入課堂？將一沙、一石、一木等作為幼兒科學(xué)探索的介體？這些都值得我們深入研究。

資源本土化是指借助于自身所在環(huán)境中的自然資源、物質(zhì)資源及鄉(xiāng)土文化，在農(nóng)村幼兒園科學(xué)活動(dòng)中有效利用，設(shè)計(jì)科學(xué)本土化教育教學(xué)方案，從而更好地開展農(nóng)村幼兒園的科學(xué)活動(dòng)。在探索的過程中，注重培養(yǎng)幼兒探索自然的興趣，激發(fā)幼兒科學(xué)探究的欲望，激發(fā)幼兒愛自然、愛家鄉(xiāng)的情感。充分發(fā)揮幼兒的主體性、教師的引導(dǎo)性，使幼兒感受到“科學(xué)就在我們身邊”，讓農(nóng)村幼兒園的科學(xué)課程更生動(dòng)、有趣，凸顯出鄉(xiāng)土資源在農(nóng)村科學(xué)課程的重要作用。教師應(yīng)在實(shí)踐中分析本土化資源所蘊(yùn)含的教育價(jià)值，并根據(jù)《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》（以下簡(jiǎn)稱《指南》）精神設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)。河南省固始縣的一些農(nóng)村幼兒園就曾進(jìn)行過一些有益的嘗試：某幼兒園充分挖掘本土化材料——竹子，借助竹子特有的教育資源，構(gòu)建幼兒科學(xué)啟蒙教育平臺(tái)；某幼兒園利用時(shí)令蔬果、葉子等本土材料共同創(chuàng)設(shè)班級(jí)的主題墻飾、區(qū)角活動(dòng)，挑戰(zhàn)幼兒的動(dòng)手能力。農(nóng)村自然資源豐富多樣：有各種各樣的牲畜（豬、羊、牛、雞、鴨、鵝等）、水產(chǎn)（魚、蝦、黃鱔、烏龜、甲魚、小河魚等）、林場(chǎng)（桃園、竹園、棗園等）、蔬菜（小青菜、蔥、韭菜、芹等）等資源。農(nóng)村幼兒園科學(xué)教育資源蘊(yùn)含著豐富的科學(xué)知識(shí)和道理，也關(guān)聯(lián)著豐富的社會(huì)知識(shí)，因此可以成為絕佳的教學(xué)資源。引導(dǎo)幼兒在日常生活中充分利用農(nóng)村資源，了解常見物品的生產(chǎn)過程，熟悉生活中常見材料的功用、農(nóng)作物的成長(zhǎng)過程和用途等具有重要意義。

如何將農(nóng)村科學(xué)教育資源有機(jī)地納入教育過程？如何開發(fā)和利用農(nóng)村科學(xué)教育資源，使之服務(wù)于教育教學(xué)活動(dòng)？我們認(rèn)為，最主要的是要做到以下幾點(diǎn)：

1.加強(qiáng)學(xué)習(xí)，統(tǒng)一教師的思想認(rèn)識(shí)

為了進(jìn)一步提高農(nóng)村科學(xué)課程的教育教學(xué)質(zhì)量，應(yīng)將3至6歲科學(xué)課程活動(dòng)納入每周教研的工作范疇，有計(jì)劃、有針對(duì)性地進(jìn)行理論學(xué)習(xí)，特別是認(rèn)真學(xué)習(xí)《6歲前兒童生理及心理特點(diǎn)》、《幼兒園工作規(guī)程》等，鼓勵(lì)教師經(jīng)常登錄學(xué)前教育的各類網(wǎng)站，瀏覽3-6歲幼兒的早教信息，了解國(guó)內(nèi)外最新的幼教動(dòng)態(tài)；應(yīng)組織教師解讀《幼兒園指導(dǎo)綱要·試行》，使全體教師對(duì)幼教工作有深入的理解和把握，切實(shí)提高教師的理論水平及實(shí)踐能力，提升指導(dǎo)隊(duì)伍的整體素質(zhì)。

2.深入調(diào)查，廣泛收集資源，建立資源庫(kù)

廣泛挖掘農(nóng)村幼兒園的鄉(xiāng)土教育資源，通過調(diào)查，弄清楚農(nóng)村科學(xué)教育資源到底有哪些，加深對(duì)具體資源的辨別和對(duì)其教育功能的認(rèn)識(shí)，學(xué)會(huì)將之運(yùn)用到教育教學(xué)活動(dòng)中。通過問卷、家長(zhǎng)座談、走訪等形式，使教師對(duì)本土化的農(nóng)村自然資源、物質(zhì)資源等的分布情況有深入、細(xì)致的了解。對(duì)這些調(diào)查信息進(jìn)行整理，為日后多樣化利用農(nóng)村資源開展科學(xué)探索活動(dòng)做好準(zhǔn)備工作。建立資源庫(kù)是運(yùn)用資源、形成合力的前提和條件。農(nóng)村科學(xué)教育資源是多種多樣的，不僅可以滲透在幼兒園科學(xué)活動(dòng)里，還可以彌散到幼兒園教育的各項(xiàng)活動(dòng)中。有些資源不可保存，只能一次性使用；有些具有長(zhǎng)效性，可以反復(fù)使用，應(yīng)該分門別類地收集各種鄉(xiāng)土教育資源，根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)加以利用。

3.調(diào)動(dòng)家長(zhǎng)資源

《綱要》明確指出：“家庭，幼兒園是幼兒發(fā)展的兩大環(huán)境?！痹谑占l(xiāng)本土材料的過程中，我們應(yīng)該加強(qiáng)與家長(zhǎng)的聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)家、園積極互動(dòng)，形成良好的大教育的合力。請(qǐng)家長(zhǎng)走進(jìn)課堂，和孩子們一起玩玩、做做，互教互動(dòng)，這樣家長(zhǎng)、老師、幼兒園有了共同的話題，增進(jìn)了家園聯(lián)系。例如有些活動(dòng)需要“面點(diǎn)師”、“手工藝人”等職業(yè)角色，我們就請(qǐng)有生活經(jīng)驗(yàn)的婆婆來幼兒園給孩子們上課。活動(dòng)中，孩子們個(gè)個(gè)成了面點(diǎn)師，打雞蛋，加糖，加面粉，攪拌……做出了長(zhǎng)方形、圓形、三角形面點(diǎn)等；還可以組織幼兒參觀柳編廠，孩子們可以了解柳條箱（包）、飯籃、菜籃（圓、橢圓）、笊籬、針線笸籮、炕席、葦箔等不同物體的形狀和編法，孩子們的思維和動(dòng)手能力在操作中得到很好的鍛煉。有條件的幼兒園還可以利用手機(jī)、照相機(jī)等多媒體設(shè)備，及時(shí)地在幼兒進(jìn)行科學(xué)活動(dòng)時(shí)捕捉有價(jià)值的畫面，在活動(dòng)點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)利用多媒體把孩子的成果展示出來；還可以發(fā)到班級(jí)QQ群或微信群，讓家長(zhǎng)參與評(píng)價(jià)，這樣家園就可以共同參與幼兒的成長(zhǎng)過程。

4.走出課堂，走向大自然

農(nóng)村有著得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，是一本取之不盡、用之不竭的活教材，是個(gè)天然的大課堂。新《綱要》指出：“環(huán)境是重要的教育資源，應(yīng)通過環(huán)境的創(chuàng)設(shè)與利用，有效地促進(jìn)幼兒的發(fā)展。”在觀察幼兒游戲的過程中，我們發(fā)現(xiàn)，孩子更熱衷于在室外自然環(huán)境中游戲。所以，把孩子們引向大自然是個(gè)正確的舉措。引導(dǎo)幼兒對(duì)身邊常見事物和現(xiàn)象的特點(diǎn)、變化規(guī)律產(chǎn)生興趣并進(jìn)行探索具有重要意義。在固始，農(nóng)業(yè)資源十分豐富：水稻、小麥、柳條、麻類、棉花、花生、大豆、茶葉、毛元竹、板栗、油桐、藥材、蠶繭、各種水果等，品種繁多。農(nóng)村有廣闊的田野，有農(nóng)民辛勤勞作的景象，有隨處可見的泥土、沙子、水、各種植物等，這些都可以成為幼兒學(xué)習(xí)探究的寶貝，成為幼兒進(jìn)行科學(xué)教育的極好素材，有目的地帶幼兒到大自然中發(fā)現(xiàn)、探索能達(dá)到意想不到的效果。比如讓幼兒了解蔬菜、農(nóng)作物的生長(zhǎng)環(huán)境、特性和過程；組織幼兒采摘、烹飪、品嘗蔬菜；組織幼兒對(duì)家禽、家畜等進(jìn)行觀察；組織幼兒捉泥鰍、吊河蝦；引導(dǎo)幼兒觀察各種動(dòng)物的特點(diǎn)、生活習(xí)性，等等，這些都能取得良好的效果：孩子們既學(xué)到知識(shí)，又掌握方法，還培養(yǎng)興趣。在這個(gè)過程中，應(yīng)該讓幼兒自主探究、相互學(xué)習(xí)，力求營(yíng)造寬松、開放、民主的學(xué)習(xí)氣氛，給孩子想象和自由發(fā)揮的空間，使孩子體驗(yàn)這種有價(jià)值、有創(chuàng)新、有探究的自主學(xué)習(xí)過程。

5.利用鄉(xiāng)土資源，開展有特色主題活動(dòng)

利用鄉(xiāng)土資源，創(chuàng)建有特色的科學(xué)活動(dòng)，開展豐富多彩的主題活動(dòng)，保證其具有鮮明的特色。

比如可以開展“舌尖上的固始”主題活動(dòng)：了解皮絲、固始甲魚、固始蘿卜、固始麻鴨、固始鵝塊、固始雞等固始名吃。帶領(lǐng)幼兒去加工廠體驗(yàn)皮絲的制作方法，了解皮絲的烹飪辦法；帶領(lǐng)幼兒觀察甲魚的生活習(xí)性，了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；和孩子一起種植蘿卜，讓幼兒觀察并記錄其生長(zhǎng)過程，親自采摘，親口品嘗，區(qū)分其與市面上其他蘿卜的異同；帶領(lǐng)幼兒觀察并記錄固始雞和固始麻鴨的外表特征和生活習(xí)性，嘗試用語言進(jìn)行表達(dá)，等等。

還可以開展名為“茶韻”的主題活動(dòng)：了解固始名茶“皇姑山茶”、“青峰云霧”茶、十八盤“毛峰”茶、“仰天雪綠”茶等。帶領(lǐng)幼兒到茶廠親身體驗(yàn)采茶、炒茶過程，親口品茶；了解各種茶名字的由來及各種茶的成長(zhǎng)環(huán)境；通過觀察對(duì)比，使幼兒了解各種茶的特點(diǎn)。

此外，還可以開展柳編、昆蟲等具有濃郁地方特色的主題活動(dòng)。這些主題活動(dòng)能夠讓幼兒親自觀察、親手記錄，親身體驗(yàn)，獲得直接經(jīng)驗(yàn)，從而萌發(fā)出對(duì)大自然的興趣，獲得初步的科學(xué)經(jīng)驗(yàn)和科學(xué)探究能力，體驗(yàn)和發(fā)現(xiàn)自主探究的快樂。這些不僅可以激發(fā)孩子們活動(dòng)的興趣，而且可以節(jié)省大量的資金，更可以讓幼兒園的工作獨(dú)具特色，可謂一舉多得。

本土教育資源是豐富多彩的，踐行《指南》所倡導(dǎo)的低成本、高質(zhì)量的幼兒教育理念。只要廣大農(nóng)村幼兒教師用心大膽嘗試、探索，靈活開發(fā)利用多種科學(xué)教育資源，充分利用無處不在的本土化科學(xué)教育資源，就一定能夠?qū)ひ挼揭粭l合適的本土化科學(xué)教育模式。

參考文獻(xiàn)：

[1]高瀟怡.幼兒科學(xué)教育活動(dòng)中值得探討的幾個(gè)基本問題[J].學(xué)前教育研究，2006（Z1）.

[2]教育部.幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）[Z].2001.

[3]王秋蓮.淺談?dòng)變嚎茖W(xué)探索啟蒙教育[J].中國(guó)校外教育，2015（18）.

[4]葉鐘.家園互動(dòng)開展幼兒科學(xué)教育活動(dòng)[J].學(xué)前教育研究，2006（1）.

[5]鄭永愛.幼兒科學(xué)概念的獲得及其對(duì)科學(xué)教育的啟示[J].學(xué)前教育研究，2004（9）.