還原拉薩

抱本書(shū)在瑪吉阿米擺造型拍照的不叫到拉薩，沖進(jìn)光明甜茶館買(mǎi)了藏包子趕飛機(jī)的不叫到拉薩，在八廓街熙熙攘攘的人群中挑一對(duì)義烏產(chǎn)的假松石耳環(huán)戴上，不叫到拉薩；排很長(zhǎng)的隊(duì)只在布達(dá)拉宮轉(zhuǎn)一圈的不叫到拉薩。

那些被偽文青們符號(hào)化、外衣化了的拉薩城并不是真正的拉薩人承認(rèn)的拉薩。

我們?cè)趯?duì)城市的解讀視角發(fā)掘出一個(gè)有趣的點(diǎn)，找到三位往昔或是目前正久居拉薩的異鄉(xiāng)人。他們對(duì)拉薩的認(rèn)知，除了游客對(duì)生疏目的地的好奇心，多出一份對(duì)本地生活的尊重與融入。也許，這就是我們想要還原的本真的拉薩。請(qǐng)?jiān)谶@個(gè)39度的夏天，循著這些特別的點(diǎn)，再去一次清爽的日光城。 1、 新、老拉薩。到拉薩前，明確你的喜好，方便住宿和活動(dòng)。以青年路（多森格路）為分界線，向東是老拉薩，以八角街為代表。游人密集，但老集市、僅存的藏式建筑只有在這個(gè)區(qū)域才能看到。不乏新意十足的小店，躲在人流之外的小寺廟，待你不用路過(guò)的心細(xì)細(xì)泡出來(lái)。青年路向西，是以現(xiàn)代化的建筑為主的新拉薩。游人較少，但整體感覺(jué)和武漢并無(wú)二致。

2、 甜茶館。甜茶是拉薩人生活的一部分。藏族老人早晨轉(zhuǎn)經(jīng)后在路上隨便遇見(jiàn)一家甜茶館，叫一碗甜茶，一碗藏面，就算過(guò)早了。甜茶是用糖、牛奶、磚茶做成的高熱量飲品，第一次去拉薩的人喝過(guò)后能更好的適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂?。就像成都人喜歡在茶館里擺龍門(mén)陣一樣，拉薩的甜茶館也是當(dāng)?shù)厝司蹠?huì)的好地方。所以選對(duì)甜茶館，你就能迅速融入當(dāng)?shù)厣?。江蘇路體育場(chǎng)附近的革命甜茶館（有分店）是拉薩最早的甜茶館之一，水泥地面，木頭桌子，很多人一待就是一上午。林廓路上有家德吉甜茶館，一暖壺10元錢(qián)，一杯只要幾角錢(qián)。經(jīng)營(yíng)這家店的老板也是德吉孤兒院的負(fù)責(zé)人，在這兒喝茶還能聽(tīng)到很多孤兒的故事。魯固甜茶館也是當(dāng)?shù)厝藧?ài)去的地方。

3、 青稞面。甜茶館里的藏面是用青稞粉做成的粗面，用高壓鍋壓熟后放進(jìn)煮得噴香的牦牛肉，每個(gè)藏族人的早餐都少不了它。除了甜茶館，還有專(zhuān)門(mén)的面店。江蘇路的勝利面館像個(gè)大食堂一樣熱鬧，永遠(yuǎn)吃客滿(mǎn)滿(mǎn)。喝不慣甜茶的，能在拉薩的超市里買(mǎi)到藏源牌的青稞酒，這幾乎是拉薩最紅的青稞酒，紅黃相間的罐裝。拉薩當(dāng)?shù)厝讼矚g買(mǎi)自家釀的散酒，但味道比較酸。

4、 小寺廟。拉薩不是只有布達(dá)拉宮和大昭寺。能不花錢(qián)曬太陽(yáng)，又模樣精致的小寺比比皆是，而且游客罕至。譬如距離大昭寺不遠(yuǎn)的阿尼倉(cāng)姑尼姑廟。因?yàn)樵诎死滞?，游客很少關(guān)注。卻是拉薩的藏族傳統(tǒng)的轉(zhuǎn)經(jīng)路線的必經(jīng)點(diǎn)。寺廟內(nèi)被鮮花包圍著，女性的氛圍非常濃，有尼姑經(jīng)營(yíng)的倉(cāng)姑甜茶館和藏醫(yī)醫(yī)院，一點(diǎn)兒也不喧囂。塵世和神靈各處一端，一起護(hù)佑子民。甜茶館是院子里的一個(gè)露天大棚，用柵欄與寺院隔開(kāi)。

5、 藏家宴。八廓街里到處都是藏式餐廳。傳統(tǒng)的保留了藏族特色的藏家宴只有向當(dāng)?shù)厝舜蚵?tīng)才可能找到。一桌典型的藏家宴，藏包子（當(dāng)?shù)亟邢哪笈Ｈ怵W，包子皮比較硬）、人參果（有些地區(qū)叫蕨麻）飯、奶渣餅（用酥油、奶渣和著白糖做成的餅）、酸蘿卜炒牦牛肉是必須要有的。你還能走進(jìn)藏家的廚房，看他們加工那些特別的食材。娘惹路菜市場(chǎng)對(duì)面的安居村，老遠(yuǎn)就能看到藏家宴的牌子，5個(gè)人的消費(fèi)是200元左右。

6、 尼泊爾餐廳。拉薩的印度餐廳和尼泊爾餐廳的整體質(zhì)量好過(guò)其他城市。也許是因?yàn)榈赜蜿P(guān)系，拉薩這類(lèi)餐廳的主廚很多都是本國(guó)人。北京東路的娜瑪瑟德餐廳就是尼泊爾主廚，10元一壺的尼泊爾甜茶、酸奶蛋糕、瑪莎拉雞配楠、炸羊排都是當(dāng)家菜，二樓有個(gè)電影院。

7、 “古修那”書(shū)坊。沿順時(shí)針?lè)较蜃呱习死洲D(zhuǎn)經(jīng)道，北京中路的三層小樓一層，是古修那書(shū)坊。店家是來(lái)自蒙古草原的女子格力與安多藏族小伙東智，他們的店里搜集了國(guó)內(nèi)外最新出版的上千種藏學(xué)圖書(shū)。不懂宗教的人也能從旅游和文化的角度找到內(nèi)地很難買(mǎi)到的圖書(shū)，有德國(guó)人寫(xiě)的《西藏繪畫(huà)史》、美國(guó)人寫(xiě)的《尋找香格里拉》以及各種版本的《倉(cāng)央嘉措詩(shī)歌》。

8、 轉(zhuǎn)林卡。拉薩人很會(huì)享受生活，老胡在拉薩的那幾年，每逢夏天，總會(huì)去哲蚌寺下面的一個(gè)小樹(shù)林，帶上各種零食，躺在藍(lán)天下打瞌睡。山青水秀，類(lèi)似天然公園的地方，在藏語(yǔ)中稱(chēng)為林卡。拉薩人選擇在夏天轉(zhuǎn)林卡，類(lèi)似于我們的春游。通向拉薩機(jī)場(chǎng)的路上，你看到有溪水和樹(shù)林，支起帳篷的地方，一定有人在那兒玩耍。

9、 仙足島。拉薩河畔，仙足島上游蕩著無(wú)數(shù)個(gè)“藏熬”、“拉漂”。島上有兩座橋，其中一座的一端連著西藏大學(xué)，更噶易西常從老校區(qū)后門(mén)出來(lái)，在生態(tài)路兩邊的幾十家青旅、咖啡館和餐吧流竄，午后躺在木椅子上看著遠(yuǎn)山和河水沉沉睡去。晚上在這兒看星空，比哪兒的星星都大。

10、 義工。7-9月是拉薩的旅游旺季，拉薩的很多青旅都會(huì)招義工（戶(hù)外網(wǎng)站上有信息發(fā)布）。所謂義工就是服務(wù)員，管吃和住，每周給你兩天假期，工作時(shí)段一般在1個(gè)月以上。如果你打算慢慢玩西藏，這是又能交到朋友、又能節(jié)省費(fèi)用的好選擇。

11、 藏式建筑。八廓街北京東路八朗學(xué)旅館邊上的一條小巷，是最拉薩的地方。幾十米長(zhǎng)的地方，僅存著幾棟純藏式建筑，現(xiàn)在大都是青旅和酒吧。但藏式建筑的外墻和結(jié)構(gòu)完全沒(méi)有變化，還有本地人在其中居住。

12、 青旅。專(zhuān)門(mén)用一點(diǎn)來(lái)講拉薩的住宿，去拉薩如果住連鎖或是星級(jí)酒店那就把拉薩浪費(fèi)了一半。拉薩一般是通往藏區(qū)的中轉(zhuǎn)站，每個(gè)青旅的拼車(chē)墻能為你的旅途提供最大意義的方便。而青旅的大廳又能為初來(lái)藏區(qū)的“驢子”們提供暢談的天地，所有的故事幾乎都在青旅發(fā)生。最紅的就是東措和平措青旅，網(wǎng)上各種評(píng)論，我唯一的建議是兩家交通都很便捷，但前者緊鄰馬路，不適合睡眠不好的人，后者停車(chē)不算方便。另一個(gè)這兩年很火的區(qū)域是仙足島，遠(yuǎn)離市中心，推窗就是拉薩河，但需要腳力或是自行車(chē)。

【行走關(guān)懷】

大交通：武漢到拉薩有三種交通方式選擇。如果是一般意義的旅行，自駕太辛苦，飛機(jī)和火車(chē)更適合。武漢到拉薩無(wú)直飛，需在蘭州、成都、重慶轉(zhuǎn)機(jī)，蘭州和重慶飛拉薩的班次較少，成都是最佳轉(zhuǎn)機(jī)地。除去中轉(zhuǎn)等待時(shí)間，兩段航程至少需要3個(gè)半小時(shí)?，F(xiàn)在訂還有少量2000元左右從重慶、成都轉(zhuǎn)機(jī)的票（非周五，不含稅，單程）。坐火車(chē)成本降低，但需要在火車(chē)上度過(guò)1天20個(gè)小時(shí)。唯一一班直達(dá)列車(chē)是T264/T265，第一天22:46上車(chē)，第三天19:20到拉薩（硬座375元，硬臥上鋪744元，軟臥1180）。7-8月是拉薩旅游旺季，武漢至拉薩的火車(chē)票非常難買(mǎi)，要做多手準(zhǔn)備。還可以考慮在西寧或者成都轉(zhuǎn)車(chē)，再進(jìn)拉薩。

邊防證：如果你準(zhǔn)備從拉薩繼續(xù)前行藏區(qū)，很多地方必須持有《邊防證》才能進(jìn)入。不離國(guó)境100多公里就開(kāi)始查邊防證，如亞?wèn)|、樟木、阿里都要憑邊防證通行。邊防證最好在身份證所在地辦，需要個(gè)人身份證及戶(hù)口本，以及免冠大一寸相片二張。邊防證上，可以寫(xiě)上以下地方：“西藏自治區(qū)定日縣、樟木、阿里地區(qū)、墨脫縣、米林縣”?；蛘吒纱嘧稍?xún)公安局西藏有哪些地方是屬于邊防管制地區(qū)的，然后全部寫(xiě)上。