馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)的探究

摘要：作為世界上最普遍種植的糧食作物之一的馬鈴薯，因其用途廣泛、口味獨特，深受人們的喜愛。下面主要對馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)從品種選用、土地選擇、種植處理、田間管理等方面進行初步探究，以期為農(nóng)戶提供參考。

關(guān)鍵詞：品種選用；土地選擇；種植處理；田間管理

中圖分類號：S532 文獻標識碼：A文章編號：1674-0432（2012）-10-0118-1

0 前言

馬鈴薯別稱番薯、洋芋、土豆等，其營養(yǎng)價值十分豐富，含有大量的蛋白質(zhì)、維生素和各種礦物質(zhì)。同時其用途非常廣泛，不僅可制作成各種食品，還可用作酒精、綠肥、飼用的原料。最近幾年來，隨著現(xiàn)代科學技術(shù)的發(fā)展，馬鈴薯的栽培技術(shù)不斷提高，其經(jīng)濟效益也大幅度增加。對馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)進行分析研究，具有十分重要的意義。

1 品種選用

優(yōu)良品種的選用是馬鈴薯穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的前提條件。穩(wěn)產(chǎn)就需要品種具有良好的抗逆性和抗病能力；高產(chǎn)就要求品種具有養(yǎng)分積累比較豐厚、塊莖膨脹比較大的優(yōu)點。因馬鈴薯品種具有一定的區(qū)域性特點，每一品種都有其自身特定的適用地區(qū)，這就決定了要根據(jù)當?shù)鼐唧w情況來選擇不同品種。同時因馬鈴薯用途比較廣泛，也可依據(jù)加工生產(chǎn)的目的來選擇。如用于加工，可選用夏波蒂、大西洋等；要鮮食，可選擇早大白、中薯5號、克新2、隴薯6號等。

2 土地選擇

適宜的土地是馬鈴薯高產(chǎn)的重要基礎(chǔ)。深耕作物的馬鈴薯對土地要求非常高，一般應選擇土層肥厚、土壤疏松、排灌良好的地塊。同時土地前茬不宜為茄科類作物，最好為大豆、小麥、馬鈴薯輪作。在前茬收后整地時，要做到深耕細耙，使地面平整、土壤細軟、無土塊，從而改善土地的通氣性、增加土壤微生物活動、提高土壤保肥保水能力，促進馬鈴薯根部發(fā)育和塊莖膨大，滿足其對環(huán)境的要求，為高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)創(chuàng)造有利條件。

3 種植處理

種植馬鈴薯之前，應在優(yōu)良品種基礎(chǔ)上選用優(yōu)質(zhì)種薯，一般需剔除一些畸形、尖頭、芽眼壞死、表皮龜裂、生有病斑的塊莖，選擇70克左右色澤鮮亮的小薯作為種薯。同時為了提高發(fā)芽率，要對種薯進行縱向切塊處理，并確保每一薯塊至少有2個芽眼。切塊的時要用酒精或蘇打水對刀具進行消毒，同時把切好后的薯塊浸在多菌靈可濕粉劑或甲基托布津10分鐘，這樣來增強薯塊抗病、保水保肥能力，預防黑脛病、壞腐病的發(fā)生。合理應用種薯處理技術(shù)可使出芽提前，出芽平均律提升，病薯、病田、病株率降低。

同時播種前也要對土地進行澆水、施肥。趁土壤蓬松濕潤時，避免霜凍選擇氣溫較高的天氣將薯塊芽眼朝上單壟埋入土中。一般壟距要控制在65厘米左右，行距27厘米左右，株距最好13厘米左右[1]。播種后應覆上一層地膜，并噴施地安樂或菜草通等除草劑。

4 田間管理

4.1 放苗、補苗

一般20天左右馬鈴薯就會出苗，出苗期間應及時將芽苗摳出，并用細土掩蓋地膜孔。待其出齊后進行細致地查苗，缺苗要及時補上確保全苗。如果土壤比較干燥，應在挖坑施入少量肥料澆水后再栽苗，以此來縮減幼苗扎根時間。

4.2 水肥管理

現(xiàn)蕾期是馬鈴薯生長的關(guān)鍵時期，需水量較大，這時應適時澆水，確保土壤水源充足。在莖葉停止生長時塊莖迅速增大，所需水分也隨之增加，這時也要進行及時的補水。到后期成熟階段就應少澆水，以免導致馬鈴薯晚熟、降低產(chǎn)量。

喜肥尤其是有機肥是馬鈴薯的一個重要特征。這就要求播種前施足底肥；幼苗期時及時施入速效氮肥追肥；在花蕾期時施硫酸鉀或者草木灰來預防秧苗早衰；結(jié)薯前期如莖葉枯黃，可追施少量氮肥或用過磷酸鈣、草木灰對水過濾后噴灑于葉面；其他時期可不定期向葉面噴灑肥料，以此來保障各個階段所需養(yǎng)料的供給，從而促進產(chǎn)量和質(zhì)量的提高。

4.3 病蟲害防治

生長期間的馬鈴薯有時會遭到病蟲的侵害。其中比較常見的病害有晚疫病以及瘡痂病等。晚疫病是在濕度較大、溫度較低的情況下出現(xiàn)的一種真菌性病害[2]。其危害性較大，如果不進行及時的防治，很容易導致爛薯的大量出現(xiàn)。因此在開花期就應混合阿米西達、代森錳鋅、克露和金雷等對葉面尤其葉子背部進行噴施來加以防治。放線菌病害的瘡痂病一般發(fā)生在堿性土壤和結(jié)薯期土壤高濕高溫的情況下[3]。因此一般不要把馬鈴薯種植在堿地上，有機肥要徹底腐熟才能施入土中，藥物處理可通過向土壤撒施定量硫磺粉來進行消毒防治。

蟲害可分為地上和地下兩種。地上害蟲主要有菜青蟲、蚜蟲等。對地上害蟲可使用高效吡蟲啉液來防治；以金針蟲、地老虎為代表的地下害蟲對馬鈴薯具有很大的危害性。因此要積極做好預防和治理工作，犁地前向地面均勻撒施3%的辛硫磷顆粒劑，在馬鈴薯生長期采取噴灑敵敵畏乳油或敵百蟲粉劑等措施對地下害蟲進行有效防治。

5 結(jié)語

作為世界四大糧食作物之一的馬鈴薯，因其用途廣泛、口味獨特，深受消費者喜愛，被大規(guī)模種植。近年來，農(nóng)戶們運用現(xiàn)代科技進行不斷地探索實踐，從而大大提高了馬鈴薯的高產(chǎn)栽培技術(shù)，滿足了人們不同的消費需求。

參考文獻

[1] 劉海云.馬鈴薯栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012，（12）：

80-81.

[2] 冶曉云.馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝，2012，

（18）：24.

[3] 王亞東.干旱半干旱區(qū)馬鈴薯超高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012，（03）：176-178.