服裝工藝實(shí)踐教學(xué)與市場接軌的探究

摘要：本文從高職院校服裝工藝教學(xué)現(xiàn)狀出發(fā)，以培養(yǎng)市場需求和接近生產(chǎn)實(shí)際的應(yīng)用型服裝專業(yè)人才為目的，結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，對調(diào)整服裝工藝課程體系、更新教學(xué)觀念，革新教學(xué)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)服裝工藝教學(xué)形式的多樣化等方面進(jìn)行了探討。

關(guān)鍵詞：服裝工藝課程 教學(xué)模式 實(shí)用型人才

中圖分類號(hào)：G712文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1674-098X（2012）08（c）-0186-02

我國服裝業(yè)隨著改革開放政策的實(shí)施，發(fā)生著日新月異的變化，本土品牌逐步國際化，企業(yè)間競爭激烈，急需應(yīng)用型服裝專業(yè)人才，近些年來，為面向市場需要，跟上行業(yè)發(fā)展的步伐，服裝教學(xué)改革一直都在提出，服裝工藝課程作為主要培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和綜合運(yùn)用知識(shí)能力的專業(yè)核心學(xué)科，卻在較多高校中處于弱視狀態(tài)，對服裝工藝課程的變化認(rèn)識(shí)不足，使工藝教學(xué)水平跟不上形勢發(fā)展需要，或因教學(xué)模式過于傳統(tǒng)使得不少學(xué)生脫離市場，面對高校服裝工藝教學(xué)中存在的種種問題，我們必須更新教育觀念，改革教學(xué)方法，創(chuàng)建具有特色的教學(xué)模式。

1 調(diào)整課程結(jié)構(gòu)體系，適應(yīng)社會(huì)需求

服裝工藝課程是以實(shí)踐教學(xué)為主要形式，集設(shè)計(jì)、技術(shù)、綜合應(yīng)用于一身的特色課程，在繼款式設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)后承擔(dān)著服裝成型的重要角色，也是服裝專業(yè)教學(xué)的重難點(diǎn)課程。但長期以來受重設(shè)計(jì)輕工藝的思想影響，不少院校的服裝專業(yè)課程設(shè)置，過分強(qiáng)調(diào)服裝款式設(shè)計(jì)、時(shí)裝畫等專業(yè)基礎(chǔ)教育，而不夠重視服裝工藝設(shè)計(jì)、制作、打版和生產(chǎn)流程方面的技能培養(yǎng)，不但導(dǎo)致一些年輕教師輕視專業(yè)技能的培養(yǎng)，還造成不少學(xué)生覺得工藝課容易使自己的藝術(shù)思路受到束縛，使服裝工藝課在整個(gè)服裝教學(xué)中處于弱勢狀態(tài)，造成畢業(yè)生與企業(yè)需求之間的差距始終客觀存在，也阻礙了我國服裝行業(yè)前行的腳步。就目前企業(yè)對服裝工藝人才的能力需求看，要求學(xué)生應(yīng)具備服裝裁剪與制作能力、服裝熨燙與后整理能力、服裝工藝質(zhì)量監(jiān)控能力、外貿(mào)跟單管理能力以及服裝工藝單編制等綜合能力?；谶@樣的企業(yè)需求，應(yīng)適當(dāng)調(diào)整服裝工藝課程結(jié)構(gòu)體系，體現(xiàn)綜合能力為培養(yǎng)目標(biāo)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐技能、創(chuàng)新能力以及解決工藝問題的能力。

2 服裝工藝教學(xué)中融入更多的設(shè)計(jì)理念

許多院校的服裝工藝教學(xué)仍遵循老一套的“重操作，輕創(chuàng)造”的教學(xué)模式，沒有體現(xiàn)“設(shè)計(jì)”一詞的本質(zhì)含義，教學(xué)實(shí)操演示所涉及的款式保守、滯后，教學(xué)方法也是千人一面，學(xué)生在課程中單純地學(xué)到服裝縫制基礎(chǔ)技能，未能真正懂得工藝設(shè)計(jì)的根本目的和設(shè)計(jì)方法，以致許多學(xué)生在款式設(shè)計(jì)上過分追求理想化，不懂制作工藝，不考慮工藝實(shí)現(xiàn)的難易程度，造成設(shè)計(jì)的款式采用率不高。隨著新材料、新設(shè)備、新技術(shù)的不斷涌現(xiàn)，服裝風(fēng)格在不斷創(chuàng)新，版型工藝也應(yīng)改進(jìn)和突破，特別在如今本土品牌走向國際化的征程中，款式設(shè)計(jì)不能只停留于紙筆間，許多工藝技巧、手法的原創(chuàng)就是對設(shè)計(jì)作品的進(jìn)一步表達(dá)，服裝工藝制作的整個(gè)環(huán)節(jié)也是款式成型的一種創(chuàng)意活動(dòng)，這需要極富創(chuàng)造理念的頭腦、現(xiàn)代服裝工藝設(shè)計(jì)理念和創(chuàng)意動(dòng)手能力。因此高校培養(yǎng)的服裝專業(yè)學(xué)生要掌握成衣制作工藝及工藝設(shè)計(jì)方法，使他們在做款式設(shè)計(jì)時(shí)能充分考慮實(shí)現(xiàn)成衣化的可能性，使工藝制作更加合理，完美地將設(shè)計(jì)圖紙轉(zhuǎn)化為實(shí)物，這樣設(shè)計(jì)出來的服裝款式采用率會(huì)大大提高。工藝教學(xué)中應(yīng)在理論領(lǐng)路的基礎(chǔ)上對傳統(tǒng)工藝進(jìn)行繼承、揚(yáng)棄和發(fā)展，改變以往服裝工藝課程的“純技術(shù)性模仿”傾向。

3 緊扣工業(yè)生產(chǎn)組織教學(xué)，構(gòu)建流水線實(shí)訓(xùn)平臺(tái)

服裝工藝課程具有很強(qiáng)的技術(shù)性，必須通過一定的動(dòng)手實(shí)踐才能深入理解和牢固掌握。在服裝工藝的教學(xué)中，單純以課堂為主的教學(xué)方式還很不夠，要盡可能尋找與企業(yè)界合作的機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)零距離教學(xué)。例如經(jīng)常組織學(xué)生深入服裝企業(yè)和服裝市場進(jìn)行調(diào)研，考察服裝生產(chǎn)的先進(jìn)設(shè)備與最新工藝、工藝流程與質(zhì)量技術(shù)要求以及服裝市場的行情態(tài)勢；同時(shí)，邀請服裝行業(yè)專家做專題報(bào)告，拓寬學(xué)生的知識(shí)視野；或采用“工學(xué)結(jié)合”模式，把大部分實(shí)訓(xùn)放到企業(yè)里，將課堂搬到工廠車間、設(shè)計(jì)室，讓學(xué)生進(jìn)行上崗培訓(xùn)，直接參與實(shí)際工作環(huán)節(jié)，使教師、學(xué)生與企業(yè)技術(shù)人員、工人零距離接觸。通過讓學(xué)生在“做中學(xué)，學(xué)中做”，拓展課堂實(shí)訓(xùn)的空間，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生的熱情，動(dòng)手能力也顯著增強(qiáng)，并大大提升了團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，實(shí)踐證明到企業(yè)工作和實(shí)習(xí)過的學(xué)生參加工作后能很快地轉(zhuǎn)換角色，融入企業(yè)生產(chǎn)中，普遍受到企業(yè)的歡迎。此外，為適應(yīng)社會(huì)的變化，跟上行業(yè)發(fā)展的步伐，要把服裝工藝中先進(jìn)、科學(xué)的流水式生產(chǎn)線作業(yè)手段作為服裝工藝課程的主要教學(xué)內(nèi)容，適當(dāng)添置必要的設(shè)備，并培訓(xùn)專業(yè)教師以滿足教學(xué)的需求，改變傳統(tǒng)的只要求學(xué)生掌握單人、單件制作工藝技術(shù)的教法，使學(xué)生懂得流水式生產(chǎn)線在服裝工藝中的地位和作用，掌握設(shè)備的構(gòu)造性能和使用方法、設(shè)備的購置、維修和生產(chǎn)管理等方面的知識(shí)。培養(yǎng)出既有專業(yè)理論知識(shí)，又具備先進(jìn)技術(shù)和生產(chǎn)手段且能熟練進(jìn)行技能操作的高素質(zhì)服裝人才，以適應(yīng)現(xiàn)代化服裝批量生產(chǎn)的需要。

4 現(xiàn)代教育技術(shù)與服裝工藝實(shí)踐整合

示范操作法是服裝工藝教學(xué)中極為重要的直觀性教學(xué)形式，教師一邊示范一邊講解，能使學(xué)習(xí)內(nèi)容變得更加具體和生動(dòng)，易于理解和接受。然而，這種傳統(tǒng)教學(xué)方式如果不加改進(jìn)，教學(xué)效果就會(huì)受到影響。服裝工藝課程是一門技術(shù)性很強(qiáng)的課程，多數(shù)學(xué)生工藝技能基礎(chǔ)薄弱，當(dāng)教師示范難點(diǎn)工藝時(shí)，學(xué)生要在人數(shù)眾多且觀摩空間有限的短時(shí)間內(nèi)一次性掌握技能要點(diǎn)很困難，效果不佳也就在所難免了。教師需要在傳統(tǒng)示范教學(xué)方式上加以改進(jìn)，運(yùn)用現(xiàn)代化教學(xué)手段將極大提高教學(xué)質(zhì)量，如用多媒體將服裝部件、半成品的車縫要點(diǎn)、難點(diǎn)及操作流程結(jié)合文字和圖解進(jìn)行講解，更清晰，更簡明扼要；并通過演示大量新舊工藝方法的圖片和視頻，再進(jìn)行對比、分析，使學(xué)生學(xué)會(huì)工藝方法的設(shè)計(jì)和研究，并能極大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生的視覺與聽覺，使教學(xué)富有立體感；或通過拍攝示范操作過程，讓學(xué)生反復(fù)觀摩，慢速、分解、重點(diǎn)播放，這樣既可以減輕教師分組反復(fù)示范的負(fù)擔(dān)，也可使教師抽出時(shí)間進(jìn)行巡回指導(dǎo)或個(gè)別輔導(dǎo)，從而提高教學(xué)質(zhì)量。總之，多媒體技術(shù)與服裝工藝教學(xué)的有機(jī)整合，能從根本上打破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，教學(xué)實(shí)踐更多樣、更直觀，能更好地推動(dòng)服裝教育向高層次、多元化、信息化發(fā)展。

5 更新教師觀念，提高專業(yè)水平

服裝行業(yè)是一個(gè)極具活力的時(shí)尚產(chǎn)業(yè)，服裝工藝隨著新材料、新設(shè)備、新技術(shù)的不斷翻新也在不停地推陳出新，要培養(yǎng)適應(yīng)服裝發(fā)展的創(chuàng)造型人才，教師觀念的更新、專業(yè)素質(zhì)的加強(qiáng)、教學(xué)水平的提高是相當(dāng)重要的。高職院校教師隊(duì)伍多數(shù)缺乏企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，實(shí)踐能力普遍較弱，高學(xué)歷、高職稱和高技能教師缺乏，教師專業(yè)實(shí)踐技能與企業(yè)有一定差距。因此，必須加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，學(xué)校應(yīng)積極吸引較高層次的“雙師型”人才、企業(yè)高級(jí)技術(shù)管理人員擔(dān)任服裝工藝課程實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師，將市場最先進(jìn)的信息帶入課堂。還要定期聘請行業(yè)專家給專業(yè)教師進(jìn)行培訓(xùn)，或通過建立和完善教師下企業(yè)鍛煉的制度，使專業(yè)教師定期到服裝企業(yè)與工藝技術(shù)人員交流，解決教學(xué)中的問題，了解新材料、新工藝、新設(shè)備、新技術(shù)，加快教學(xué)內(nèi)容更新。通過“走出去、請進(jìn)來”的方式，真正做到將服裝工藝教學(xué)與市場最好地接軌，縮小企業(yè)與學(xué)校專業(yè)技能培養(yǎng)上的差距。只有做到這些，培養(yǎng)高水平的企業(yè)后備人才才能真正落到實(shí)處。

總之，服裝工藝課程承擔(dān)著為企業(yè)培養(yǎng)服裝工藝設(shè)計(jì)技術(shù)人才的重任，就要以滿足企業(yè)需求為宗旨、以培養(yǎng)技能型人才為理念，繼續(xù)深化教學(xué)改革，進(jìn)行教學(xué)創(chuàng)新，不斷調(diào)整專業(yè)方向、教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)內(nèi)容、加強(qiáng)動(dòng)手能力訓(xùn)練、堅(jiān)持“強(qiáng)化工藝技能訓(xùn)練”的辦學(xué)特色，提高學(xué)生實(shí)際操作應(yīng)用能力，全面提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)出更接近生產(chǎn)實(shí)際和市場需求的應(yīng)用型服裝專業(yè)人才。

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