商務(wù)禮儀課程教學(xué)探索

摘要 商務(wù)禮儀的運(yùn)用不但體現(xiàn)了個(gè)人的綜合素質(zhì)，也折射出企業(yè)的文化水平和管理境界。因此，加強(qiáng)大學(xué)生商務(wù)禮儀教育，分析高職院校商務(wù)禮儀課程中存在的問(wèn)題，積極研究解決的對(duì)策，對(duì)于高職院校實(shí)現(xiàn)高素質(zhì)、應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)具有重要意義。

關(guān)鍵詞 禮儀教育 素質(zhì) 教學(xué)探討

中圖分類號(hào)：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

0 前言

商務(wù)禮儀是在商務(wù)活動(dòng)中通過(guò)禮儀、禮節(jié)、禮貌；儀容、儀態(tài)來(lái)更好地體現(xiàn)尊敬、友善。其學(xué)習(xí)的主要目的是：提升個(gè)人的素養(yǎng)，方便個(gè)人交往應(yīng)酬，繼而有助于維護(hù)企業(yè)形象。因此，學(xué)習(xí)禮儀、應(yīng)用禮儀、掌握各種商務(wù)禮儀知識(shí)尤為重要。

筆者就如何教授“商務(wù)禮儀”課的教學(xué)思路，談幾點(diǎn)體會(huì)。

1 商務(wù)禮儀教學(xué)中普遍存在的現(xiàn)象

1.1 學(xué)校對(duì)商務(wù)禮儀課程的重視程度不夠

很多學(xué)校對(duì)商務(wù)禮儀學(xué)科視作“豆芽”學(xué)科。學(xué)校并沒(méi)有真正意識(shí)到學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀的重要意義，其專業(yè)所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到社會(huì)中絕不亞于掌握外語(yǔ)、電腦、汽車駕駛等熱門的專業(yè)技術(shù)之下?，F(xiàn)代大學(xué)生僅掌握專業(yè)技能是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，更多的是取決于對(duì)工作的態(tài)度、良好的人際關(guān)系及團(tuán)隊(duì)精神、學(xué)會(huì)做人、學(xué)會(huì)合作等等，而這些的獲取都是以禮儀教育為基礎(chǔ)的，把理論知識(shí)真正融入到實(shí)際的生活中去。

其次，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)商務(wù)禮儀課程的不重視。表現(xiàn)在：很多學(xué)校沒(méi)有商務(wù)專業(yè)的實(shí)訓(xùn)室。學(xué)生無(wú)法在有限的教室里完成訓(xùn)練。如：我們?cè)诮淌趥€(gè)人禮儀時(shí)，尤其強(qiáng)調(diào)的站、立、行、走、蹲等各種姿勢(shì)的規(guī)范性，教師只能選少部分同學(xué)進(jìn)行聯(lián)系和展示，大部分同學(xué)只有觀察。如果我們擁有實(shí)訓(xùn)室，大部分學(xué)生都可以得到較好的訓(xùn)練；學(xué)校不夠重視商務(wù)技能展示，每年搞商務(wù)技能展示活動(dòng)的撥款資金都是其他技術(shù)型專業(yè)撥款資金最少的。這樣一來(lái)，直接導(dǎo)致商務(wù)展示效果不夠顯著，得不到認(rèn)可。

1.2 教學(xué)方法注重理論知識(shí)講解

在教學(xué)課程內(nèi)容的整體安排上，對(duì)于理論知識(shí)部分所安排的課時(shí)多，對(duì)實(shí)踐部分安排的課時(shí)較少（就我校而言，商務(wù)禮儀的理論課一學(xué)期安排923節(jié)，實(shí)踐課程安排200節(jié)）。教學(xué)方法上，教師主要采取傳統(tǒng)的教學(xué)方法，以“講授型”模式進(jìn)行授課。主要體現(xiàn)在，整堂課局限在教室里面，老師以講解知識(shí)的重難點(diǎn)為主的教學(xué)方式，進(jìn)行教學(xué)。學(xué)生沒(méi)有真實(shí)的體驗(yàn)和感受。如：我們?cè)诮淌诠径Y儀、企業(yè)禮儀的過(guò)程中，學(xué)生只能聽(tīng)，沒(méi)有把自己當(dāng)成真正的商務(wù)人員，作為一個(gè)職業(yè)人來(lái)要求自己。因此，學(xué)生們極度缺乏理論聯(lián)系實(shí)際的能力， 不能真正地把理論知識(shí)很好地運(yùn)用到生活當(dāng)中。

1.3 商務(wù)禮儀課程教師 “閉門造車”

商務(wù)禮儀課程任職教師之間除了相互聽(tīng)課，沒(méi)有其他學(xué)習(xí)實(shí)踐的機(jī)會(huì)。如：因每位商務(wù)老師的課程比較飽和，完全沒(méi)有時(shí)間走出去學(xué)習(xí)、進(jìn)修、培訓(xùn)或是參加社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)等等。因此，出現(xiàn)“閉門造車”的現(xiàn)象嚴(yán)重，所以教學(xué)效果不明顯。

2 商務(wù)禮儀課程教學(xué)探索

2.1 要重視對(duì)禮儀課程的建設(shè)

首先，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要對(duì)這門學(xué)科以及商務(wù)管理專業(yè)高度重視。不要和其他專業(yè)技術(shù)課程拉開(kāi)差距。要知道，學(xué)生不僅僅在學(xué)校要學(xué)習(xí)專業(yè)技能，更重要的是要學(xué)會(huì)如何做人，學(xué)會(huì)如何尊重別人。而禮儀課程就能很好地灌輸這些概念。

其次，建立單獨(dú)的商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)室，購(gòu)買相關(guān)商務(wù)禮儀教學(xué)實(shí)訓(xùn)用具，為商務(wù)禮儀課程提供必需的現(xiàn)代化教學(xué)媒體。如：我校每年舉辦一次的商務(wù)技能大賽，不但希望學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視，更希望校方加大資金的投入力度，把商務(wù)技能大賽提高一個(gè)檔次。

2.2 教學(xué)方法多樣化，充分調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)興趣

（1）理論和實(shí)際相結(jié)合的教學(xué)形式。學(xué)校教師要想培養(yǎng)技術(shù)加應(yīng)用型人才，就可以采取理論聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)方式。如：教師在上完一章節(jié)內(nèi)容后，可以有目的地讓學(xué)生參與到實(shí)踐活動(dòng)中去。如帶領(lǐng)學(xué)生參加一些商務(wù)活動(dòng)，幫助學(xué)生聯(lián)系合作商家做一些展銷活動(dòng)等等。在活動(dòng)中檢驗(yàn)他們的學(xué)習(xí)效果。

（2）示范教學(xué)法。商務(wù)教師結(jié)合不同的課程內(nèi)容，采取不同的教學(xué)方法。如：在教授裝束禮儀的時(shí)候，可以采取示范教學(xué)的方法，教授同學(xué)們?nèi)绾芜x擇西裝，如何打領(lǐng)帶。給同學(xué)們演示后，分發(fā)領(lǐng)帶讓同學(xué)實(shí)際操作練習(xí)。

（3）情景教學(xué)法。教師圍繞一個(gè)課程主題，創(chuàng)設(shè)情景，讓學(xué)生參與其中，感受和領(lǐng)悟教學(xué)內(nèi)容。如新生開(kāi)學(xué)典禮、老生的畢業(yè)典禮、校企合作暨頒獎(jiǎng)儀式等等，分別安排學(xué)生在不同的場(chǎng)景下扮演不同的角色，讓學(xué)生們?cè)趯?shí)踐中提高禮儀技巧。這種形式也大大刺激了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)欲望。

（4）視頻教學(xué)法。視頻教學(xué)可以大大彌補(bǔ)教師在某些只是技能方面的不足。如教師在上舞會(huì)禮儀的時(shí)候，單單用講授型的方式講解在舞會(huì)中的禮儀，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。這個(gè)時(shí)候就需要大量視頻進(jìn)行教授，教學(xué)生如何跳交誼舞。最后，通過(guò)學(xué)校組織舞會(huì)來(lái)檢驗(yàn)學(xué)生所學(xué)知識(shí)。真正把所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到生活中。

（5）案例教學(xué)法。教師應(yīng)該把貼近校園生活中學(xué)生經(jīng)?？吹降模?tīng)到的作為案例，給同學(xué)們進(jìn)行分析。如：在講解校園禮儀的時(shí)候，教師可以舉同學(xué)們平時(shí)在校園里的大量案例進(jìn)行講解，分析。學(xué)生也容易接受或從中受到很多啟發(fā)。

2.3 專業(yè)教師教學(xué)水平不斷提升

首先，專業(yè)教師一定不要做 “井底之蛙”，一定要做到多學(xué)、多聽(tīng)、多看。不要僅僅滿足于傳授知識(shí)點(diǎn)給學(xué)生，要做到如何更好地讓學(xué)生吸收，把知識(shí)轉(zhuǎn)化為行動(dòng)運(yùn)用到生活中。其次，學(xué)校商務(wù)教師在授課的過(guò)程中，多與同門課程教師進(jìn)行溝通交流，相互學(xué)習(xí)。尤其在教授方法上，采用多種教學(xué)形式。除上述的教學(xué)方法之外，還可以采用串講的形式，提高學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力和組織能力。

商務(wù)教師應(yīng)該把每節(jié)課所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)視為引子和起點(diǎn)，而不是終點(diǎn)。希望他們能把所學(xué)知識(shí)貫穿在生活中。商務(wù)教師在課后可以布置一些作業(yè)，讓學(xué)生在課后去體驗(yàn)、總結(jié)、歸納和思考，并在下次課上和大家一起分享。同學(xué)之間也能做到相互借鑒。

3 結(jié)尾

綜上所述，商務(wù)教師應(yīng)該把靈活多樣的教學(xué)方式以及豐富多彩的學(xué)生活動(dòng)帶入我們學(xué)生的課堂。讓學(xué)生通過(guò)互動(dòng)式的學(xué)習(xí)，能更好、更快地學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，學(xué)會(huì)合作、學(xué)會(huì)做人 。

參考文獻(xiàn)

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