工商人類學(xué)課程的設(shè)計(jì)思路與教學(xué)實(shí)踐

摘 要：工商管理世界的不斷發(fā)展變化，促使商學(xué)院必須不斷努力調(diào)整自己的教學(xué)大綱，變更教學(xué)內(nèi)容，以滿足未來工商世界對(duì)人才的需要。國際商科高等教育發(fā)展的一個(gè)新趨勢(shì)就是跨學(xué)科的教學(xué)整合，由此產(chǎn)生了一些新興的邊緣學(xué)科，并開始出現(xiàn)在商學(xué)院的教學(xué)大綱之中。工商人類學(xué)就是這樣一門新興學(xué)科，它從不同的角度豐富了商學(xué)院的教學(xué)內(nèi)容。簡(jiǎn)要敘述了工商人類學(xué)的形成和發(fā)展過程，并以汕頭大學(xué)商學(xué)院工商人類學(xué)課程的設(shè)計(jì)和教學(xué)為例，探討發(fā)展具有中國特色的工商人類學(xué)課程的有關(guān)問題。

關(guān)鍵詞：工商人類學(xué)；工商管理教育；單門課程設(shè)計(jì)；教學(xué)大綱

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2012）12-0254-05

課程結(jié)構(gòu)與設(shè)置，涉及學(xué)生在商學(xué)院中學(xué)習(xí)的知識(shí)結(jié)構(gòu)是否合理與完善，在很大程度上決定著商學(xué)院的教育質(zhì)量水平，并直接影響商學(xué)院畢業(yè)生就業(yè)情況，工商世界對(duì)商學(xué)院畢業(yè)生的滿意程度以及商學(xué)院學(xué)生對(duì)學(xué)院的滿意程度等。眾所周知，工商世界是一個(gè)復(fù)雜多變的現(xiàn)實(shí)世界，商學(xué)院必須不斷調(diào)整自己的教學(xué)大綱和教學(xué)內(nèi)容，才能滿足工商世界對(duì)未來人才的需求。將傳統(tǒng)學(xué)科的基本原理和方法，比如人類學(xué)等，應(yīng)用于工商管理教育的具體實(shí)踐，是高等商科教育的一個(gè)最新發(fā)展趨勢(shì)。目前，在西方市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國家，特別是在美國，人類學(xué)已經(jīng)逐漸被廣泛地應(yīng)用到工商管理教學(xué)實(shí)踐之中，而且發(fā)展態(tài)勢(shì)非常迅猛，值得中國工商管理教育界關(guān)注。本文擬以簡(jiǎn)介工商人類學(xué)為起點(diǎn)，通過回顧和總結(jié)汕頭大學(xué)商學(xué)院工商人類學(xué)單門課程的設(shè)計(jì)以及教學(xué)活動(dòng)和實(shí)踐過程，來探討發(fā)展具有中國特色的工商人類學(xué)的幾個(gè)問題。

一、工商人類學(xué)簡(jiǎn)介

人類學(xué)顧名思義，就是以人類為研究對(duì)象的一門專業(yè)學(xué)科，它是一個(gè)跨越自然和社會(huì)科學(xué)的交叉學(xué)科，大致可分為廣義和狹義人類學(xué)。狹義主要是指對(duì)人類體質(zhì)和體形發(fā)展規(guī)律的研究，通常稱為體質(zhì)人類學(xué)。廣義人類學(xué)研究范圍廣泛，可以說囊括人類社會(huì)發(fā)展的各個(gè)方面，包括對(duì)人類社會(huì)生活，即由人類創(chuàng)造并由社會(huì)繼承下來的技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)結(jié)構(gòu)、政治法律、風(fēng)俗習(xí)慣、交易行為等等。廣義人類學(xué)又可細(xì)分為文化人類學(xué)或者社會(huì)人類學(xué)、經(jīng)濟(jì)人類學(xué)、城市人類學(xué)、教育人類學(xué)、管理人類學(xué)、環(huán)境人類學(xué)等等[1]。

工商人類學(xué)就是將人類學(xué)的理論和方法，應(yīng)用于工商管理具體實(shí)踐中的一門新興邊緣交叉學(xué)科[2]。人類學(xué)在工商管理領(lǐng)域的應(yīng)用，說起來也有一個(gè)比較長(zhǎng)的歷史了，比如，以美國為例，早在20世紀(jì)的二三十年代，美國哈佛大學(xué)的人類學(xué)家便開始了對(duì)坐落于芝加哥的西電公司雇員人際關(guān)系與勞動(dòng)效益的研究。參與該項(xiàng)研究的主要研究人員埃爾佟·馬猶（Elton Mayo）和黎尤德·沃耐爾（W. Llyod Warner）依據(jù)人類學(xué)功能學(xué)派的理論，應(yīng)用參與觀察等人類學(xué)研究方法，得出了一個(gè)影響工商管理研究長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的結(jié)論，即雇員的勞動(dòng)效益會(huì)隨著管理層對(duì)他們的關(guān)注程度的提高而提高。該項(xiàng)研究成果被譽(yù)為人際關(guān)系學(xué)派的奠基石，標(biāo)志著工商人類學(xué)（當(dāng)時(shí)被稱作工業(yè)人類學(xué)）的誕生[3]。

此后，人類學(xué)家們便開始廣泛從事應(yīng)用方面的研究，從工商管理到婦幼保健，從軍事行動(dòng)到國際援助，從幼兒教育到通俗文化等無所不及。1941年應(yīng)用人類學(xué)學(xué)社在哈佛大學(xué)成立，1946年勃雷·賈德納（Burleigh Gardner）和黎尤德·沃耐爾等脫離了大學(xué)環(huán)境組建了社會(huì)研究合作公司，開創(chuàng)了工商人類學(xué)管理咨詢業(yè)務(wù)的先河。社會(huì)研究合作公司的業(yè)務(wù)囊括了工商管理的各個(gè)領(lǐng)域和部門，成功地為數(shù)百家大中型工商企業(yè)提供了咨詢服務(wù)，至今依然是美國非常活躍的工商企業(yè)管理咨詢服務(wù)公司之一[3~4]。

時(shí)至20世紀(jì)80年代，由于教育和學(xué)術(shù)領(lǐng)域的吸收力度有限，從事應(yīng)用研究的人類學(xué)家日益增多，他們當(dāng)中不乏受雇于工商企業(yè)的人類學(xué)家。而受雇于工商企業(yè)自然就要恪守企業(yè)的商業(yè)機(jī)密。這種現(xiàn)象再次引起了美國人類學(xué)界關(guān)于職業(yè)道德的爭(zhēng)論，學(xué)會(huì)最終同意職業(yè)性研究，從而使得工商人類學(xué)有了法理依據(jù)，更多的人類學(xué)家開始了他們的工商管理咨詢業(yè)務(wù)生涯。與此同時(shí)，“文化”這樣一個(gè)人類學(xué)最常用的詞匯成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)，而大眾傳播媒體和工商企業(yè)家們，也突然變得對(duì)人類學(xué)的原理和方法有了極大的興趣。促使這種變化的直接原因是日本經(jīng)濟(jì)的崛起和日本企業(yè)管理模式的成功[5]。

1987年，美國成立了學(xué)習(xí)研究研究所，旨在研究學(xué)習(xí)的自然過程以及如何建立更加有效的學(xué)習(xí)環(huán)境。雖然該研究所是一個(gè)綜合研究機(jī)構(gòu)，但其主要研究方法則是人類學(xué)的參與觀察、深度訪談及互動(dòng)分析。后來，其研究成果被廣泛應(yīng)用于工商企業(yè)管理實(shí)踐當(dāng)中，以提高工人的學(xué)習(xí)能力為手段從而提高工人的勞動(dòng)效率。進(jìn)入到20世紀(jì)90年代以來，工商人類學(xué)家的貢獻(xiàn)被越來越多的企業(yè)管理高層所認(rèn)可，成為工商管理研究領(lǐng)域的主體組成部分之一。特別是近年來，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展的西方國家，許多跨國的大中型工商企業(yè)出于公司贏利的需要，開始正式雇傭人類學(xué)家為公司的管理提供可操作的研究。比如著名的電信設(shè)備公司摩托羅拉，著名的電器制造商通用公司，著名的金融跨國財(cái)團(tuán)花旗銀行，著名的汽車制造商豐田公司等都正式雇傭了人類學(xué)家，有的甚至雇傭了一個(gè)人類學(xué)家團(tuán)隊(duì)，為企業(yè)內(nèi)部的長(zhǎng)期正式從業(yè)職員，為公司的戰(zhàn)略發(fā)展而從事人類學(xué)方面的應(yīng)用研究[3~5]。

與此同時(shí)，越來越多的人類學(xué)家為學(xué)術(shù)目的而開始參與工商管理領(lǐng)域的研究，比如哈佛大學(xué)的杰瑞·撒爾特曼（Jerry Asltman）和格蘭特·馬克儈肯（Grant McCracken）教授，西北大學(xué)的約翰·雪利（John Sherry） 教授等。此外，越來越多的商學(xué)院教授也開始采用人類學(xué)方法從事工商管理研究，比如儒特格斯大學(xué)商學(xué)院教授卡洛·考夫曼—斯卡伯若 （Carol Kaufman-Scarborough）博士等[1]。澳大利亞沃隆貢大學(xué)商學(xué)院的凱西·陸德肯（Kathy Rudlkin）博士與赫曼特·迪歐（Hemant Deo）博士應(yīng)用人類學(xué)參與觀察和深度訪談等方法，在2005—2006年對(duì)當(dāng)?shù)財(cái)?shù)家銀行分支機(jī)構(gòu)進(jìn)行了以提高顧客滿意度為目標(biāo)的研究，并得出結(jié)論說人類學(xué)的實(shí)地參與觀察研究方法，對(duì)于銀行業(yè)來說是最為有效的研究方法，應(yīng)該大力推廣[6]。

自20世紀(jì)90年代中期以來，許多人類學(xué)系正式開設(shè)工商人類學(xué)課程，并開始培養(yǎng)工商人類學(xué)碩士或博士，比如美國密西根州立大學(xué)，奧爾根州立大學(xué)，北德克薩斯州立大學(xué)，丹麥的哥本哈根大學(xué)。美國的科羅拉多州立大學(xué)布爾德分校更于最近開設(shè)了工商管理學(xué)與人類學(xué)雙碩士學(xué)位，很受歡迎。而人類學(xué)對(duì)商學(xué)院教學(xué)大綱的影響力，根據(jù)安· 嶠丹（Ann Jordan）博士的研究，自從20世紀(jì)80年代中期以來日益增大，特別是在組織行為學(xué)，消費(fèi)者行為，市場(chǎng)營銷與管理，商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)學(xué)等課程的教學(xué)中，商學(xué)院的教授們?cè)谄浣虒W(xué)實(shí)踐中，已經(jīng)大量引入人類學(xué)原理和方法，從而提高了教學(xué)質(zhì)量和效果[2]。

2003年，嶠丹博士發(fā)表了其重要著作《工商人類學(xué)》，標(biāo)志著工商人類學(xué)分支學(xué)科的正式確立，工商人類學(xué)作為一門獨(dú)立的課程也開始在一些商學(xué)院系開設(shè)。2010年，美國北美商務(wù)出版社發(fā)表了由羅博特·田等撰寫的教科書《工商人類學(xué)概論》，為工商人類學(xué)的本科教學(xué)奠定了基礎(chǔ)。目前在工商管理領(lǐng)域比較一致的觀點(diǎn)是，人類學(xué)的理論和方法比較適宜應(yīng)用于以下特定方向：企業(yè)文化與組織行為，人力資源管理，市場(chǎng)營銷，消費(fèi)者行為，產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā)，商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)，跨國經(jīng)營管理等。某些學(xué)者預(yù)測(cè)，在不久的將來，許多公司都將不得不設(shè)立首席人類學(xué)家這樣一個(gè)新的高層管理職位，同公司的其他高級(jí)主管一道，為企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略出謀劃策，特別是要為企業(yè)內(nèi)部員工之間的和睦相處而盡心竭力，從而提高企業(yè)員工的勞動(dòng)效率[1~6]。

二、課程設(shè)計(jì)思路與教學(xué)方案

人類學(xué)在中國從總體上來說還是一個(gè)有待發(fā)展的學(xué)科，而工商人類學(xué)作為應(yīng)用人類學(xué)的一個(gè)分支，目前在中國還是一片有待開墾的處女地，前景廣闊。中山大學(xué)人類學(xué)博士生導(dǎo)師周大鳴教授，以其特有的學(xué)術(shù)敏感和對(duì)中國應(yīng)用人類學(xué)發(fā)展的責(zé)任感，已經(jīng)開始組織有關(guān)人員從事工商人類學(xué)基本教科書的寫作[1]，但迄今為止尚無一部完整的中文工商人類學(xué)教學(xué)用書。汕頭大學(xué)商學(xué)院是全國為數(shù)不多的國際工商管理教育認(rèn)證權(quán)威機(jī)構(gòu)AACSB的注冊(cè)會(huì)員，也是為數(shù)不多的通過歐洲EMPAS認(rèn)證的中國商學(xué)院之一。汕大商學(xué)院以“功在商道，心達(dá)寰宇”為院訓(xùn)，致力于工商管理教學(xué)國際化的戰(zhàn)略發(fā)展，在教學(xué)實(shí)踐中注重引進(jìn)西方發(fā)達(dá)國家商學(xué)院課程和教材，決定從2011年秋季學(xué)期開始，將工商人類學(xué)作為專業(yè)選修課，推薦給本科高年級(jí)學(xué)生。

教學(xué)是高等教育機(jī)構(gòu)的首要任務(wù)，也是教師的主要職責(zé)。工商管理教育的宗旨，在于培養(yǎng)具有專業(yè)知識(shí)和管理能力的未來工商世界領(lǐng)軍人才。雖然商學(xué)院的具體教學(xué)內(nèi)容可能會(huì)有所不同，但其教學(xué)目標(biāo)是一致的，即落實(shí)工商管理教育的宗旨。雖然從學(xué)科劃分上講，工商管理屬于管理科學(xué)，具有很強(qiáng)的科學(xué)性。但由于工商管理涉及到較為復(fù)雜且瞬息萬變的人與事，在具體的教學(xué)和科研實(shí)踐中，我們似乎很難歸納出一套共通無誤的經(jīng)營管理模式。再者，工商管理人員在其具體的日常管理工作中，所面臨的企業(yè)內(nèi)外部經(jīng)營決策問題，往往都有很大的差異，很難形成一套放之四海而皆準(zhǔn)的管理規(guī)則。因此，我們認(rèn)為工商管理教育又具有很強(qiáng)的人文學(xué)科屬性[7~8]。

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的西方國家，如何將人文學(xué)科知識(shí)有機(jī)的融匯到工商管理教育之中，曾經(jīng)是商學(xué)院教學(xué)計(jì)劃和課程大綱發(fā)展的熱門討論話題。美國商學(xué)院教授普遍認(rèn)為，管理人員要有一個(gè)開闊的視野和較寬廣的知識(shí)面，要懂得文學(xué)、歷史、倫理和藝術(shù)。學(xué)員在商學(xué)院學(xué)習(xí)人文學(xué)科知識(shí)，不僅可以多掌握一些事實(shí)，更主要的是可以學(xué)會(huì)不同的思維方式，以找到解決工商管理實(shí)踐問題的各種途徑。比如波士頓管理學(xué)院，就十分強(qiáng)調(diào)管理學(xué)科與人文學(xué)科的有機(jī)整合。他們認(rèn)為平衡的教育，對(duì)培養(yǎng)管理者的戰(zhàn)略思維和解決問題的能力是至關(guān)重要的[9]。工商人類學(xué)，作為跨人文和管理的新興邊緣學(xué)科，可以從多種角度幫助商學(xué)院學(xué)生開闊眼界，拓展思路，非常適合作為商學(xué)院學(xué)生提高人文科學(xué)知識(shí)，又具有很強(qiáng)應(yīng)用性的單門選修課。

高等教育研究專家王偉廉教授指出，單門課程的設(shè)計(jì)和編制，必須遵循一定的原理與方法。單門課程設(shè)計(jì)的內(nèi)容主要有三個(gè)方面：第一，如何合理安排課程內(nèi)容，第二，確定教學(xué)活動(dòng)與教材，第三，制定教學(xué)大綱。王偉廉教授還進(jìn)一步指出，明確單門課程教學(xué)的“預(yù)期學(xué)習(xí)結(jié)果”（intended learning outcomes），是課程設(shè)計(jì)和編制的核心內(nèi)容[10]。在工商人類學(xué)的課程設(shè)計(jì)和編制上，我們?cè)O(shè)定的預(yù)期學(xué)習(xí)效果為：（1）認(rèn)識(shí)并理解工商人類學(xué)的基本理論、方法及其更新發(fā)展，并將所學(xué)的理論和方法應(yīng)用在工商管理具體實(shí)踐中；（2）發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識(shí)能夠通過人類學(xué)原理和方法而給予解決的工商實(shí)踐中的具體問題，并提出可供操作的管理建議；（3）能夠進(jìn)行具體的實(shí)地參與觀察研究，辨別并應(yīng)用相關(guān)的人類學(xué)技術(shù)手段來解決實(shí)際問題；（4）發(fā)現(xiàn)并研究影響公司結(jié)構(gòu)和具體業(yè)務(wù)操作的文化因素，提出有針對(duì)性的可供操作的公司文化建設(shè)和發(fā)展方案；（5）認(rèn)識(shí)在國際工商交往中的文化差異問題，并在具體工作中善于利用或回避這些文化差異。

根據(jù)汕大商學(xué)院的教學(xué)目標(biāo)和課程體系安排，我們明確規(guī)范了工商人類學(xué)單門課程的主要內(nèi)容為：工商人類學(xué)簡(jiǎn)介，工商人類學(xué)發(fā)展史，工商人類學(xué)方法論，文化要素與工商實(shí)踐，人類學(xué)、文化變遷與創(chuàng)新，民族志在工商管理中的應(yīng)用，市場(chǎng)、市場(chǎng)營銷與人類學(xué)，人類學(xué)與消費(fèi)者行為，人類學(xué)與產(chǎn)品設(shè)計(jì)，人類學(xué)、競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)與知識(shí)資產(chǎn)管理，全球化、國際貿(mào)易與人類學(xué)，人類學(xué)與企業(yè)家研究，工商管理教育與工商人類學(xué)發(fā)展前景等方面。此外，我們還明確規(guī)定必須結(jié)合課程的進(jìn)展，進(jìn)行案例學(xué)習(xí)和分析（見表1）。教學(xué)活動(dòng)包括教師課堂講授，學(xué)生課堂參與和討論，學(xué)生對(duì)章節(jié)學(xué)習(xí)體會(huì)的闡述，案例分析，學(xué)生依據(jù)所學(xué)知識(shí)和技能進(jìn)行實(shí)地調(diào)查研究并撰寫學(xué)期論文。由于工商人類學(xué)是一門新興的邊緣學(xué)科，有關(guān)這個(gè)學(xué)科的成熟教材還比較少，因此在教材選用上，目前還受到一定的限制。我們選用的教材是美國北美商務(wù)出版社于2010年出版的《工商人類學(xué)概論》（General Business Anthropology）。在參照美國和歐洲一些大學(xué)工商人類學(xué)教學(xué)大綱的基礎(chǔ)上，結(jié)合汕大商學(xué)院的教學(xué)特點(diǎn)，我們編制了教學(xué)大綱并提出開設(shè)工商人類學(xué)這門新課程的報(bào)告，經(jīng)主管教學(xué)的學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校教務(wù)處批準(zhǔn)，于2011年秋季學(xué)期正式開課。

三、教學(xué)活動(dòng)與過程

在2011年秋季學(xué)期，共有70名學(xué)生選修工商人類學(xué)，我們要求學(xué)生自己選擇組合成學(xué)習(xí)小組，每個(gè)小組的學(xué)生人數(shù)為5~6名，全班共有12個(gè)學(xué)習(xí)小組。我們建議學(xué)習(xí)小組成員經(jīng)過一段時(shí)間的磨合之后選出學(xué)習(xí)小組召集人，負(fù)責(zé)小組成員之間的溝通和協(xié)調(diào)。由于教材是英語原版教材，因此我們決定用英語教學(xué)，但教師容許學(xué)生在課堂用中文回答問題，用中文進(jìn)行章節(jié)學(xué)習(xí)體會(huì)闡述，用中文撰寫作業(yè)和學(xué)期論文。教師鼓勵(lì)學(xué)生積極利用學(xué)校的數(shù)字學(xué)苑網(wǎng)上教學(xué)平臺(tái)，教師在數(shù)字學(xué)苑系統(tǒng)上傳了大量與本門課程有關(guān)的資料供學(xué)生閱讀，以拓寬學(xué)生視野，提高學(xué)生的閱讀量。此外，教師也鼓勵(lì)學(xué)生用英語寫作，并給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)成績(jī)。教師在學(xué)期的第一節(jié)課里，詳細(xì)并明確提出了對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)結(jié)果預(yù)期和要求，并強(qiáng)調(diào)相互作用為本課程的教學(xué)特點(diǎn)。

王偉廉教授指出，教學(xué)中的相互作用策略（interactive strategies）主張?jiān)诮處熀蛯W(xué)生之間、學(xué)生和學(xué)生之間進(jìn)行交流對(duì)話，在實(shí)踐上，諸如小組設(shè)計(jì)或師生之間的互動(dòng)教學(xué)活動(dòng)等，都屬于這一策略[10]。根據(jù)教學(xué)大綱教師對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行講解和闡述，在講授過程中針對(duì)已經(jīng)教授過的內(nèi)容，提出問題要求學(xué)生當(dāng)場(chǎng)回答，老師要求在整個(gè)學(xué)期過程中，每名學(xué)生必須參與回答至少10個(gè)問題。同時(shí)，還要求學(xué)生組成兩人小組，從基本教材和輔助教材選擇一個(gè)章節(jié)，在課堂上進(jìn)行大約10分鐘的章節(jié)內(nèi)容和學(xué)習(xí)體會(huì)闡述，然后讓學(xué)生對(duì)闡述進(jìn)行評(píng)論，最后教師再進(jìn)行總結(jié)講評(píng)，肯定學(xué)生的成績(jī)，提出學(xué)生需要改進(jìn)的地方。此外，我們還要求每個(gè)學(xué)習(xí)小組從教材中，或者從其他閱讀材料中，選取一個(gè)案例進(jìn)行分析。對(duì)案例的分析，必須從工商人類學(xué)的視野進(jìn)行，并按照工商人類學(xué)的原理，對(duì)案例中所需要解決的實(shí)際問題，提出具體的解決思路和方法。

本課程教學(xué)的重點(diǎn)活動(dòng)是，學(xué)生依據(jù)所學(xué)到的知識(shí)，提出和設(shè)計(jì)并完成一個(gè)具體的研究項(xiàng)目。從查閱相關(guān)的文獻(xiàn)資料（學(xué)生個(gè)體行為）和隨意性的參與觀察開始（學(xué)生個(gè)體行為），然后提煉出具體的研究問題（班集體行為），并根據(jù)這些具體的研究問題，設(shè)計(jì)需要刻意觀察的內(nèi)容、深入訪談內(nèi)容和調(diào)查問卷（學(xué)習(xí)小組集體行為），老師引導(dǎo)學(xué)生在課堂對(duì)所設(shè)計(jì)的調(diào)查工具（問卷等）進(jìn)行討論和最終確定（班集體行為）。然后，學(xué)生再分頭執(zhí)行刻意觀察、問卷調(diào)查和深入訪談（學(xué)生個(gè)體行為），學(xué)習(xí)小組匯總成員的調(diào)查數(shù)據(jù)后進(jìn)行初步分析（學(xué)習(xí)小組集體行為），并將調(diào)查數(shù)據(jù)交送班集體進(jìn)行數(shù)據(jù)處理。整個(gè)研究過程可以圖示如下（實(shí)線為集體行為，虛線為個(gè)體行為）：

在整個(gè)研究過程中，教師的主要作用在于引導(dǎo)學(xué)生思考和討論，并對(duì)學(xué)生的工作進(jìn)行及時(shí)和具體的評(píng)價(jià)。我們利用汕大提供的數(shù)字學(xué)苑平臺(tái)，要求學(xué)生將自己的文獻(xiàn)資料研究綜述、各種調(diào)查研究數(shù)據(jù)，都上傳到指定的空間，以便與其他同學(xué)分享。此外，我們還將學(xué)生完成的作業(yè)及老師的評(píng)語，分門別類地在數(shù)字學(xué)苑課程空間展示出來，從而不僅能夠讓學(xué)生及時(shí)地得到老師對(duì)其作業(yè)的評(píng)語，而且在學(xué)生之間形成一種互相比較并競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)制，促使學(xué)生更加認(rèn)真地做好作業(yè)。比如有一個(gè)學(xué)習(xí)小組，在撰寫課堂研究設(shè)計(jì)和方法論時(shí)，沒有進(jìn)行具體扎實(shí)的討論和準(zhǔn)備，匆匆忙忙地寫好之后就上傳到課程網(wǎng)頁上，經(jīng)老師點(diǎn)評(píng)及與其他小組的作業(yè)比較后，他們認(rèn)識(shí)到自己提交的作業(yè)，在質(zhì)量上與其他學(xué)習(xí)小組有較大的差距，因此要求老師容許他們重新寫作。為此，我們決定將所有學(xué)生的作業(yè)予以開放修改，換言之，我們?nèi)菰S學(xué)生對(duì)于已經(jīng)上傳的作業(yè)進(jìn)行修改，直到學(xué)生們自己滿意為止。此外，我們還利用數(shù)字學(xué)苑平臺(tái)，鼓勵(lì)學(xué)生與教師，學(xué)生與學(xué)生之間的交流和互動(dòng)，學(xué)生們不僅可以在數(shù)字學(xué)苑平臺(tái)上傳自己的作業(yè)，發(fā)布信息，還可以對(duì)課程的設(shè)計(jì)和進(jìn)展提出自己的建議。

這種開放式相互作用的教學(xué)方法，極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。學(xué)生們所完成的章節(jié)內(nèi)容和學(xué)習(xí)體會(huì)闡述，除了能完整地、準(zhǔn)確地概括章節(jié)的內(nèi)容外，還能夠結(jié)合自己的學(xué)習(xí)目標(biāo)及未來的打算，闡述該章節(jié)的具體應(yīng)用價(jià)值。有一名同學(xué)，在學(xué)了工商人類學(xué)的發(fā)展和方法論之后，自己設(shè)計(jì)了一個(gè)小型研究課題，應(yīng)用人類學(xué)的方法研究青年人創(chuàng)業(yè)的動(dòng)機(jī)和經(jīng)營結(jié)果之間的關(guān)系。該同學(xué)在進(jìn)行實(shí)地參與觀察時(shí)，突破了老師在課堂所講授的觀察資料整理方法，創(chuàng)造性地將參與觀察資料和訪談內(nèi)容資料糅合在同一表格之內(nèi)。教師對(duì)該同學(xué)的創(chuàng)造性精神，在課堂上給予及時(shí)表揚(yáng)，并鼓勵(lì)其他同學(xué)也能夠不拘泥于教材和教師所傳授的方式，在研究陳述方面進(jìn)行大膽創(chuàng)新。

教師在閱讀了同學(xué)們的文獻(xiàn)資料研究綜述和研究設(shè)計(jì)報(bào)告后，對(duì)學(xué)生們的敬業(yè)精神和科學(xué)態(tài)度，給予了及時(shí)的肯定，并鼓勵(lì)同學(xué)們爭(zhēng)取寫好學(xué)期論文，以便能夠公開發(fā)表。在12個(gè)學(xué)習(xí)小組中，有一個(gè)學(xué)習(xí)小組用英語寫作其文獻(xiàn)研究綜述和研究思路設(shè)計(jì)，他們?cè)趯W(xué)期論文設(shè)計(jì)中，強(qiáng)調(diào)應(yīng)用工商人類學(xué)的原理和方法，對(duì)高校餐飲服務(wù)與學(xué)生的校園生活進(jìn)行綜合性研究，通過參與觀察、深入訪談和調(diào)查問卷等方法獲得第一手資料，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行定性與定量分析。其學(xué)期論文研究立意比較新穎，很有學(xué)術(shù)潛在價(jià)值。教師很快將該小組研究設(shè)計(jì)和論文引言部分，提交給了國際科技協(xié)會(huì)（Intellectbase International Consortium）年度學(xué)術(shù)會(huì)議主辦者。三位獨(dú)立評(píng)審專家對(duì)該小組同學(xué)的研究設(shè)計(jì)，給出了非常高的評(píng)價(jià)，一致建議大會(huì)組織者邀請(qǐng)?jiān)摻M同學(xué)赴會(huì)作學(xué)術(shù)發(fā)言，同時(shí)還建議該小組同學(xué)對(duì)其研究論文加以修改和完善，以便在國際科技協(xié)會(huì)主編發(fā)行的同行雙盲評(píng)審學(xué)術(shù)刊物上公開發(fā)表。

對(duì)于處于本科階段的中國學(xué)生來說，做一個(gè)研究項(xiàng)目在他們看來還是一個(gè)很具挑戰(zhàn)性的工作，而這又是本門課程的重要組成部分。教師在課堂上宣布各學(xué)習(xí)小組在本學(xué)期需要用工商人類學(xué)的研究方法完成這樣一個(gè)項(xiàng)目時(shí)，很多同學(xué)表現(xiàn)出了一些憂慮，因?yàn)樵谒麄冎八拮x過的課程中從未做過類似的工作，擔(dān)心自己無法完成該項(xiàng)研究。但后來隨著教師耐心地解釋和引導(dǎo)以及學(xué)生之間的互相交流與討論，學(xué)生越來越理解了進(jìn)行該項(xiàng)目的方法和意義，也越來越有信心能出色的完成項(xiàng)目研究。

最后，教師在教授學(xué)生工商人類學(xué)知識(shí)的同時(shí)，還積極引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)正確對(duì)待學(xué)術(shù)、正確對(duì)待他人的觀點(diǎn)和勞動(dòng)成果的態(tài)度。教師鼓勵(lì)并支持學(xué)生與學(xué)生之間、學(xué)生與教師之間的交流，并針對(duì)某些問題的不同觀點(diǎn)展開討論。但針對(duì)中國學(xué)生缺乏欣賞他人勞動(dòng)成果的現(xiàn)狀，教師積極引導(dǎo)學(xué)生，面對(duì)他人勞動(dòng)成果或他人與自己觀點(diǎn)不同時(shí)，先不要急于否定甚至攻擊他人，而首先應(yīng)該看到他人勞動(dòng)成果或觀點(diǎn)合理的一面，學(xué)會(huì)肯定他人的成績(jī)，之后再以相互學(xué)習(xí)的態(tài)度進(jìn)行坦誠的交流和討論。教師積極引導(dǎo)學(xué)生形成正確的學(xué)術(shù)交流態(tài)度的做法，得到了學(xué)校課堂質(zhì)量檢查人員的大力肯定和贊揚(yáng)。

四、結(jié)論與建議

工商世界，是一個(gè)復(fù)雜多變的現(xiàn)實(shí)世界，以為工商世界培養(yǎng)未來領(lǐng)軍人才為己任的商學(xué)院，必須緊跟復(fù)雜多變的工商世界，不斷調(diào)整自己的教學(xué)大綱和教學(xué)內(nèi)容，才能滿足工商世界對(duì)未來人才的需求[11]。工商世界對(duì)未來領(lǐng)軍人才的要求是全面的，因此人文社會(huì)科學(xué)和自然科學(xué)交叉、結(jié)合和相互滲透，是當(dāng)代工商管理學(xué)科發(fā)展的主導(dǎo)趨勢(shì)。各國高等商科教育發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)表明，文理滲透已成為工商管理課程設(shè)置的一個(gè)主要方面。而長(zhǎng)期以來由于中國實(shí)行文理分科，致使中國大多數(shù)商學(xué)院在課程設(shè)置上，文理結(jié)合的力度不夠，從而在很大程度上制約了商學(xué)院學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)的科學(xué)構(gòu)成，出現(xiàn)了或者重理輕文，或者重文輕理的傾向。這兩種傾向無疑都是有害的，不利于中國工商管理人才的培養(yǎng)。為了改變中國商科高等教育偏科現(xiàn)象，我們應(yīng)盡快強(qiáng)化文理滲透，以保證學(xué)生知識(shí)、能力的全面發(fā)展和科學(xué)態(tài)度的養(yǎng)成[12]。

目前，在西方市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國家，人類學(xué)已經(jīng)逐漸的被廣泛應(yīng)用于工商管理教學(xué)和科研實(shí)踐之中，從而形成了一門發(fā)展迅速的新興邊緣學(xué)科，即工商人類學(xué)，從一個(gè)全新的角度豐富了商學(xué)院的教學(xué)內(nèi)容。從汕大商學(xué)院的實(shí)踐來看，工商人類學(xué)非常適合作為商學(xué)院高年級(jí)學(xué)生的選修課。由于人類學(xué)研究方法的特殊性，工商人類學(xué)課程在教學(xué)方面強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性，注重培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生的動(dòng)手能力。此外，由于人類學(xué)強(qiáng)調(diào)研究文化因素對(duì)人的行為影響，因此在商學(xué)院開設(shè)工商人類學(xué)課程，有利于培養(yǎng)學(xué)生跨文化思考的能力，而學(xué)會(huì)跨文化思考對(duì)于商學(xué)院畢業(yè)生來說，無疑是非常重要的，特別是當(dāng)他們畢業(yè)以后從事國際工商業(yè)務(wù)時(shí)，跨文化思考能力更為重要。有鑒于此，汕大商學(xué)院主管教學(xué)的領(lǐng)導(dǎo)決定，在2012年的春季學(xué)期，繼續(xù)向本院高年級(jí)同學(xué)開課，并要求授課老師認(rèn)真總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不斷改進(jìn)工商人類學(xué)的教學(xué)活動(dòng)和內(nèi)容。我們期望在汕大商學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的支持下，通過我們的教學(xué)實(shí)踐和努力，工商人類學(xué)能夠成為一門特色課程，并向其他兄弟商學(xué)院推廣。

當(dāng)然，工商人類學(xué)畢竟是一門新興的邊緣學(xué)科，其理論體系和方法論還有待完善。具體到教學(xué)而言，我們認(rèn)為有這樣幾個(gè)問題需要我們給予特別關(guān)注。第一個(gè)問題就是教材問題，由于該門課程非常新穎，目前尚無中文版教材，現(xiàn)在我們選用的教材主要是針對(duì)美國商學(xué)院學(xué)生的，教材中的許多案例對(duì)中國學(xué)生來說都很陌生。第二個(gè)問題就是教學(xué)課時(shí)問題，目前該課程為兩個(gè)學(xué)分，每周兩個(gè)教學(xué)課時(shí)，全學(xué)期共32個(gè)課時(shí)，在這樣少的課時(shí)內(nèi)，很難完成我們所設(shè)計(jì)的教學(xué)內(nèi)容，更不用說我們還需要一定的時(shí)間指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)地調(diào)查工作。第三個(gè)問題就是缺少必要的輔助閱讀材料和可供學(xué)生分析的案例，當(dāng)然，這個(gè)問題主要是由中國從事工商人類學(xué)研究的學(xué)者還為數(shù)不多造成的。

顯然，要推進(jìn)工商人類學(xué)的教學(xué)發(fā)展，我們就必須努力克服和解決以上幾個(gè)問題。第一，我們必須盡快組織力量編寫富有中國特色的中文版工商人類學(xué)教科書。中山大學(xué)人類學(xué)博導(dǎo)周大鳴教授雖然已經(jīng)著手組織科研人員在編寫工商人類學(xué)教科書，但進(jìn)度較慢，已經(jīng)趕不上現(xiàn)實(shí)的需要。第二，我們建議將工商人類學(xué)的課時(shí)擴(kuò)展為每周3個(gè)教學(xué)課時(shí)，全學(xué)期共48個(gè)課時(shí)。第三，我們也應(yīng)當(dāng)組織力量編寫符合中國工商實(shí)踐現(xiàn)實(shí)的案例，供工商人類學(xué)教學(xué)參考。此外，為了向其他兄弟商學(xué)院推廣這門新課程，我們建議在適當(dāng)時(shí)機(jī)舉辦工商人類學(xué)學(xué)術(shù)研討會(huì)以及工商人類學(xué)教學(xué)觀摩會(huì)。

總之，我們認(rèn)為，由于管理學(xué)科的特點(diǎn)，和中國加入WTO 之后對(duì)國際管理人才的迫切需求，中國的工商管理教育改革必須要與國際接軌，同時(shí)又要適應(yīng)中國企業(yè)管理實(shí)踐的需要。中國的商學(xué)院和管理學(xué)院必須抓住機(jī)遇，從教育目標(biāo)、辦學(xué)模式、課程體系、師資隊(duì)伍建設(shè)等多個(gè)方面入手，不斷提高中國工商管理教育的水平。而增設(shè)工商人類學(xué)課程，無疑是加快工商管理教育改革步伐，與國際商學(xué)院接軌，并增強(qiáng)中國管理教育國際競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)簡(jiǎn)易可行的方案。

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[責(zé)任編輯 魏 杰]