高職高專(zhuān)教材提升之“一點(diǎn)通”

　　高職高專(zhuān)院校培養(yǎng)的學(xué)生是我國(guó)各產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的后備軍和技術(shù)中堅(jiān)力量，在這一過(guò)程中，高職高專(zhuān)院校承擔(dān)了重要的任務(wù)和不可替代的作用。而教材是高職高專(zhuān)教學(xué)與培養(yǎng)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的必需“中介”。自2006年至今，高等職業(yè)教育已摸索出了較為成熟的教學(xué)改革模式，為高職高專(zhuān)教材的出版提供了市場(chǎng)契機(jī)。“十二五”期間，面對(duì)出版社轉(zhuǎn)企后機(jī)制的轉(zhuǎn)變和高職高專(zhuān)教材并行的市場(chǎng)空間與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，我們必須清晰地意識(shí)到，只有把教材的質(zhì)量和效益作為贏得市場(chǎng)的主策略，才能在競(jìng)爭(zhēng)中求得更好的發(fā)展。在此，筆者根據(jù)多年的工作經(jīng)驗(yàn)歸納出高職高專(zhuān)系列教材質(zhì)量和效益保障的四個(gè)策略。
　　一、熟知專(zhuān)業(yè)建設(shè)及課程改革
　　在專(zhuān)業(yè)教材建設(shè)的初期，常有一些年輕作者希望出版社提供給他們一份教材編寫(xiě)科目信息，以便從這些科目中選取希望參與的項(xiàng)目。這是因?yàn)椤笆晃濉背跗诩爸暗母呗殞?zhuān)業(yè)及課程延續(xù)了本科的模式和體系，比較穩(wěn)定，可放之四海，適用于開(kāi)設(shè)相同專(zhuān)業(yè)的所有高職院校。但在經(jīng)歷了教學(xué)改革之后，高職高專(zhuān)的專(zhuān)業(yè)方向及規(guī)模布局發(fā)生了較大的變化。以食品專(zhuān)業(yè)為例，原來(lái)招生規(guī)模大、傳統(tǒng)并占優(yōu)勢(shì)的食品加工專(zhuān)業(yè)，目前已成為學(xué)生的“厭舊專(zhuān)業(yè)”；而當(dāng)前食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、食品安全專(zhuān)業(yè)則成為學(xué)生報(bào)考的“含金專(zhuān)業(yè)”，專(zhuān)業(yè)設(shè)置數(shù)量和招生規(guī)模逐年攀升。隨之變化的，就是食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)新課程體系——就是以職業(yè)崗位技能標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)，來(lái)設(shè)計(jì)課程體系、確定課程內(nèi)容。
　　因此，我們?cè)诓邉潓?zhuān)業(yè)系列教材時(shí)，應(yīng)結(jié)合高等職業(yè)教育的專(zhuān)業(yè)建設(shè)、教學(xué)改革和內(nèi)涵建設(shè)要求，以教材著重體現(xiàn)傳授技能、培養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)及職業(yè)啟蒙教育的功用為出發(fā)點(diǎn)，深入了解不同專(zhuān)業(yè)特色方向的高職院校，特別是示范校、骨干校的專(zhuān)業(yè)建設(shè)體系和課程改革模式，捋順不同專(zhuān)業(yè)方向的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課、平臺(tái)課程、核心課程與特色課程，熟知不同類(lèi)型課程的改革模式，練就編輯自身的職教素質(zhì)。在此基礎(chǔ)上，再召集主力院校的作者討論確定教材編寫(xiě)科目。
　　二、整合不同的選題來(lái)源
　　策劃編輯在積累了一定的作者資源后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)常有學(xué)?；蛘咦髡咦酝哆x題。這些選題往往都是專(zhuān)業(yè)課程或者特色課程，要不就是一個(gè)學(xué)校的教改成果，要不就是作者個(gè)人為了評(píng)定職稱(chēng)需要的主編資料，教材用量往往沒(méi)有保證。這類(lèi)選題經(jīng)常讓編輯喜憂(yōu)摻半，喜的是，作者往往是由于關(guān)系好或者熟人才自薦或者推薦選題；憂(yōu)的是，如果申報(bào)選題，經(jīng)濟(jì)效益方面難以通過(guò)審批。對(duì)此，筆者的意見(jiàn)是要將這些自投稿選題與已有的產(chǎn)品和作者資源進(jìn)行分析與整合。概括來(lái)講，可將其分成三種情況來(lái)區(qū)別對(duì)待。
　　1.特色教改教材選題，如果教改特色明顯，有示范引領(lǐng)和推廣的價(jià)值，即便與原有品種選題名稱(chēng)相同，也可依托作者資源整合出版一本并行的教改教材。2.如果教改特色不明顯，但原有產(chǎn)品中沒(méi)有重復(fù)品種，則可從完善系列教材的角度，在既有的專(zhuān)業(yè)作者群中組織編寫(xiě)團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)造出版條件再申報(bào)。3.既無(wú)特色又有重復(fù)品種的選題，或者是適用面比較窄的特色課選題，根據(jù)具體情況，建議暫緩或者果斷放棄。
　　三、組建科學(xué)合理的編寫(xiě)隊(duì)伍
　　高職高專(zhuān)教學(xué)改革的出發(fā)點(diǎn)是要學(xué)生具備行業(yè)崗位的相關(guān)技能。這樣勢(shì)必要由行業(yè)企業(yè)的技術(shù)人員和高職教師一同開(kāi)發(fā)課程、擬定編寫(xiě)大綱、落實(shí)編寫(xiě)內(nèi)容。
　　1.以食品專(zhuān)業(yè)為例，在全國(guó)開(kāi)設(shè)食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)的高職院校和行業(yè)企業(yè)中遴選優(yōu)秀的教師和專(zhuān)家，組建“規(guī)劃教材編審委員會(huì)”。由高職教師和食品行業(yè)企業(yè)專(zhuān)家組成教材編審隊(duì)伍，依據(jù)教學(xué)指導(dǎo)方案，各司其職：高職教師設(shè)計(jì)好規(guī)劃教材間的配套和銜接，以及教材內(nèi)容的中高職銜接問(wèn)題；高職教師和行業(yè)專(zhuān)家立足提升教材的創(chuàng)新性；高職教師和行業(yè)專(zhuān)家根據(jù)生產(chǎn)過(guò)程的技能要求組織教材內(nèi)容，使其與專(zhuān)業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)高度對(duì)接。
　　2.根據(jù)選題項(xiàng)目，從名師、國(guó)家及省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)、精品課程負(fù)責(zé)人中優(yōu)先遴選合適的主編。編寫(xiě)人員既要考慮統(tǒng)編教材參與院校的區(qū)域分布，也要根據(jù)選題內(nèi)容和特色對(duì)編寫(xiě)人員的資質(zhì)嚴(yán)格把關(guān)。
　　四、做好教材營(yíng)銷(xiāo)與服務(wù)工作
　　對(duì)于策劃編寫(xiě)來(lái)講，教材如期出版，只能說(shuō)是完成了一半的工作。出版后的營(yíng)銷(xiāo)與教學(xué)服務(wù)是我們策劃工作中的另一重頭戲。在教材出版后應(yīng)制定不同時(shí)期的營(yíng)銷(xiāo)方案以保證教材產(chǎn)品能與更廣泛的讀者見(jiàn)面，被廣大讀者選用。通常，筆者會(huì)根據(jù)當(dāng)年可能參加的專(zhuān)業(yè)會(huì)議、專(zhuān)業(yè)技能大賽、出版社組織的教學(xué)研討會(huì)議，合理安排各專(zhuān)業(yè)教材的展示時(shí)間。
　　為了保證教材能順利選用并長(zhǎng)期使用，還要把后續(xù)的服務(wù)工作做得扎實(shí)、到位。如根據(jù)教學(xué)需求開(kāi)發(fā)實(shí)用的立體化教學(xué)資源，包括電子教案、教學(xué)素材、工藝仿真、模擬訓(xùn)練、評(píng)價(jià)考核等，為系列教材配套建設(shè)教學(xué)資源庫(kù)，為教學(xué)提供多方位服務(wù)。
　　(作者單位系化學(xué)工業(yè)出版社、石油工業(yè)出版