藥都安國:“舉步可得天下藥”

　　“同仁堂來了，開——市——”，一時間，安國藥王廟前人聲鼎沸，交易熱烈。“大黃要買瓷實(shí)的，帶泡的不要；細(xì)料要做好的，下腳的不要；麝香要買懷幫杜盛興的，不怕價高，但求貨好……”歷史的瞬間，仿佛就在我們眼前。
　　從當(dāng)年安國藥市的興盛面貌中可以看出，在安國，各方藥商巨賈云集，但只有同仁堂來了方可開市，反映了同仁堂非比尋常的地位。因?yàn)橥侍盟x的藥材以質(zhì)量最好、出價最高、藥量最大受到藥商的青睞，許多藥幾乎是由同仁堂所壟斷，其中細(xì)料藥同仁堂的選購量能占整個市場90%以上。
　　
　　藥王廟的兩個傳說
　　
　　安國古稱祁州，素有“藥都”之稱。安國藥業(yè)如此繁盛，千年不衰，究其源頭，還要從藥王廟的建立說起。
　　關(guān)于藥王廟的建立，安國民間流傳著很多傳說，其中乾隆二十年（公元1755年）修《祁州藥志》載：“北宋年間，秦王得了重病，請了許多醫(yī)生都不能治好。一天夜里，秦王夢見一白胡子老頭兒前來為他診病，老者從囊中取出藥丸數(shù)枚，遞給秦王，秦王服下藥丸后，頓覺心神舒暢，毫病皆無。他問老人是誰，家住哪里，一定要好好報答老人。老人答道：‘我乃是祁州南門外人也’，說完便飄然而去。秦王一覺醒來，體健如初，知老者為神醫(yī)，遂將此事奏明皇上?；噬下犃T，為感謝神靈治病之功，在祁州南門外建廟祭祀?！?br/>　　另有一傳說在安國一帶民間廣泛流傳著：宋朝一位皇帝的女兒身患重病，經(jīng)當(dāng)?shù)氐脑S多名醫(yī)診治都無效。于是，朝廷便到處張貼皇榜求醫(yī)?；拾穹Q，誰治好公主的病，便將公主許配給他。當(dāng)時，祁州南關(guān)外有一個修鞋匠，不但修鞋技藝很好，而且頗得醫(yī)道。一天，修鞋匠在回家的路上，見到皇榜便揭下塞進(jìn)懷中。守榜軍士見他揭榜便連夜報官送至京師。修鞋匠看了公主病情后，掏出幾粒藥丸讓公主服用，便尋機(jī)揚(yáng)長而去。
　　公主吃了祁州修鞋人的藥后，竟又吐又瀉，沒幾日，就病好如初了。原來，公主的病乃停積留食，胃口閉塞所至。宮廷御醫(yī)以公主為金枝玉葉之體，給公主飲用的都是進(jìn)補(bǔ)之藥，哪能奏效?；实蹫檑`前言，欲將公主嫁給治病人，便到處尋找。修鞋匠聽到皇帝派人尋找自己，誤以為公主吃了自己的藥發(fā)生不測，便上吊而亡。當(dāng)皇家探明縊死者便是為公主治病的人后，便追封他為藥王，并在祁州南關(guān)外住處為其建廟，還用他上吊的那棵大棗樹雕刻成“敕封明靈昭惠佑王之墓”木碑，樹在墓亭內(nèi)。
　　兩種傳說都明確說明了藥王廟的建立應(yīng)在宋代，這在清嘉慶二年（公元1797年）《重修皮王神閣碑記》所載“廟宇之建，肇于宋，擴(kuò)于明，而當(dāng)廟宇未建之先舊有皮王神閣一座”中得到了佐證。
　　
　　藥不經(jīng)祁州無藥味
　　
　　安國藥王廟所供奉的藥王是誰呢？《安國中醫(yī)藥志》說:清朝以前并沒有藥王是誰的記載，但由于藥業(yè)發(fā)展的需要，全國各地藥商云集祁州，對藥王的朝拜活動日趨隆重，在迷信盛行的社會背景下，藥王廟的藥王沒有真名實(shí)姓無法吸引客商，于是就選中了一位漢朝大將邳彤。藥王為邳彤的說法已流傳200多年的歷史了，據(jù)《后漢書·邳彤傳》記載，邳彤原是王莽的部下，后歸漢光武帝劉秀，不僅戰(zhàn)功顯赫，而且為國而不顧家，是光武皇帝的二十八員大將之一，被封為靈壽侯，官至太常少府。邳彤戎馬一生，逝后葬于祁州南關(guān)門外，史書并沒有他行醫(yī)的記載，所以說，邳彤成為藥王，不得不說是在一定歷史條件下封建迷信的產(chǎn)物。
　　由于皇家的建廟之舉和大肆宣染，安國的神靈顯圣治病之說傳播日廣，又由于當(dāng)時缺醫(yī)少藥，百姓更是把療疾去病寄托于神靈。藥王廟有善男信女紛至沓來，形成了香火會；當(dāng)時的朝庭，凡有災(zāi)疫，必遣禱之。各地藥商為獲取更高的利益，便想出了一個妙計，就是迎合民眾的心理，攜帶本地藥物到安國買賣，民間遂產(chǎn)生了“藥不經(jīng)祁州無藥味”的說法，香火會由此變?yōu)樗幉慕灰讖R會，并且形成了“春秋兩會，經(jīng)年活躍”的特色。
　　
　　天下第一藥市
　　
　　如今的安國藥王廟，坐落在安國南關(guān)，它是安國藥業(yè)興旺發(fā)達(dá)的象征，也是中國少有的紀(jì)念中醫(yī)藥界歷史名人的廟宇。它自北宋皇帝敕建后，經(jīng)歷代擴(kuò)建修茸，匯集了宋、元、明、清各代的建筑特色，形成了一座風(fēng)格獨(dú)特的古建筑群。主要建筑牌樓、山門、墓亭、正殿、后殿，處在一東西軸線上，分為三進(jìn)院落，山門西向。山門正中懸有清朝乾隆年間丞相劉壅書寫的“藥王廟”巨匾。中院墓墓亭內(nèi)豎一高3.8米，上刻“敕封明靈昭惠顯佑王之墓”透雕木碑。兩側(cè)的名醫(yī)殿內(nèi)塑有中國歷史上的十大名醫(yī)像。廟中碑碣林立，壁畫生輝。各殿內(nèi)掛滿歷代名人和各地藥商幫會書寫的匾額。廟前的木質(zhì)牌樓高8.4米，為三棟四楹廡殿頂，工藝精湛，為國內(nèi)木制牌樓之珍品。兩根鐵鑄旗桿，高達(dá)二十四米，每根重約十五噸，盤龍翔鳳，懸斗掛鈴，造型奇巧獨(dú)特，國內(nèi)實(shí)屬罕見。該廟建成后，進(jìn)香參拜者紛至沓來，逐漸形成安國廟會。千百年來，這里客商云集，百貨交流，其中以中草藥為主，逐漸發(fā)展為中國北方規(guī)模最大的藥材集散中心。因此，安國又被譽(yù)為 “天下第一藥市”。
　　自宋迄今，藥材交易市場幾經(jīng)變遷，逐步發(fā)展，規(guī)模也越來越大。安國藥市在全國起著“南藥換北藥、東西大交流”的發(fā)兌中心的作用。前幾年熱播的電視劇《大宅門》中，展現(xiàn)了安國藥市談價的場面：藥商寬大的袖筒里兩只手握在一起，手指的屈合伸張不斷變化，眼神也在無聲地交流，幾個回合后，幾萬兩銀子的藥材交易就談成了。充滿著神秘，也充滿著行業(yè)的規(guī)矩，那就是 “誠信為本，童叟無欺”， 它既是交易順暢持久的保證，也是經(jīng)濟(jì)活動中的文化真締。這樣的規(guī)矩使安國的藥商和“跑合的”得以安身立命，也使安國藥都地位得以傳承不可撼動。“輪蹄輻輳，馳奔祁陽”的千古文筆的描述，仿佛明清時期中藥材集散的盛況就在眼前。
　　清末民初，藥市范圍進(jìn)一步擴(kuò)大，僅南關(guān)藥市即有本地瑞興永、德興永、永和堂、頤和堂、萬盛魁、榮慶和等藥材商號500余家；有“十三幫”的杜盛興、永盛興、衛(wèi)聚泰、萬壽堂等客戶1600余家。光緒三十二年后，先后筑成的京漢、津浦兩條鐵路為藥市發(fā)展提供了交通便利。參加藥材交易的范圍不但遍及全國，與我國毗鄰的俄國、印度、日本、越南、朝鮮等國的藥商也不遠(yuǎn)萬里、前來購銷。每屆廟會，藥市上的藥行商人及經(jīng)紀(jì)、工人、服務(wù)人員達(dá)四、五萬人。
　　民國中期由于軍閥盤剝及外寇入侵，市面繁榮已一落千丈，藥市走向衰微。
　　20世紀(jì)80年代改革開放后，安國藥業(yè)擔(dān)負(fù)起傳承歷史的重任，各種經(jīng)濟(jì)成分并存的大小藥材購銷、加工企業(yè)如雨后春筍，成長迅速。1994年，那里建成了全國最大的中藥材專業(yè)市場——東方藥城，中心交易大廳占地15畝，經(jīng)營面積1.2萬平方米，是中藥材專業(yè)市場的窗口和集中交易場所之一。走進(jìn)中心交易大廳，里面整齊排列著4000個固定攤位，各種中藥材琳瑯滿目，來自海內(nèi)外的客商熙熙攘攘，交易紅紅火火。今天，安國的老百姓幾乎家家都在經(jīng)營藥材，可以說是“全民皆藥”了。
　　
　　“藥都”名片 八大祁藥
　　
　　安國自古就有尊學(xué)崇藝的優(yōu)良傳統(tǒng)。在藥業(yè)發(fā)展的歷史中，突顯于種植、加工營銷等方面。這與藥材商業(yè)的興起是分不開的。
　　在明朝初期，安國有些品種就已成為地道品種，如薏苡、紫蘇、大黃等；到明朝末年，安國藥材品種有28種；到了清代，安國種植的藥材品種增加到48種。從清雍正年間到1937年，正是安國藥業(yè)全盛時期，藥材品種增加了70多個。1936年，趙橘黃先生來安國考察時，藥材種植已達(dá)120多種，其中有相當(dāng)一些品種品質(zhì)優(yōu)良，堪稱地道品種，被醫(yī)藥界人士冠以“祁”字，如祁薏苡、祁薄荷、祁菊花、祁紫菀、祁白芷、祁大黃、祁木香、祁艾，并稱八大祁藥。
　　
　　祁菊花氣味甘甜清香，有疏風(fēng)清熱、平肝明目、解毒消腫的功能；祁州所產(chǎn)的紫菀，根粗且長，質(zhì)柔韌，能潤肺降氣、祛痰止咳；祁薏苡體大粒圓，色白如玉，被稱為“植物珍珠”，可利濕健脾、舒筋除痹、清熱排膿；祁木香有健胃散寒、理氣止痛之功；祁大黃有清熱解毒、散結(jié)消腫的功效，《祁州志》記載，明朝曾把祁大黃作為佳品給皇廷進(jìn)貢；祁白芷有祛風(fēng)、發(fā)汗、止痛的作用； 祁薄荷以質(zhì)地純正著稱，有疏散風(fēng)熱、清利頭目的作用；祁艾是我們百姓家中必備之品，夏天可用它來進(jìn)行三伏灸，起到冬病夏治的作用，操作簡便，買回艾灸條，家人就可幫助治療，具有散寒除濕、溫經(jīng)、調(diào)經(jīng)的作用，也可用于驅(qū)蟲?！鞍舜笃钏帯倍嗄陙碓缫殉蔀椤八幎肌卑矅嗣襁f給世界的一張“名片”，充滿著自豪與信心。
　　
　　藥材加工 祁州四絕
　　
　　中藥飲片產(chǎn)業(yè)也是安國中藥產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，據(jù)《祁州藥志》記載：明朝永樂年間，安國的藥材加工僅是一些較為簡單的產(chǎn)地加工，包括整理、去雜、去粗等加工方法。到清朝中期，安國藥業(yè)達(dá)到鼎盛期，藥市上專門切片的“片子棚”和經(jīng)營飲片的“熟藥鋪”到處可見。切藥工人根據(jù)各種藥材的特性，圍繞提高藥效這個中心，切制成段、塊、絲、片、咀等各種規(guī)格。炮制方法也有悶、潤、浸泡、切片、鎊片、剁、劈、水飛、礬制等。有的藥材因含有毒性，不經(jīng)炮制則不以入藥，如清夏、南星等。安國藥工經(jīng)過礬制、浸泡去毒后再刀切成飲片。質(zhì)地堅(jiān)硬藥物，如烏藥、檳榔等，則經(jīng)過浸潤后再切成薄片。有些藥物的切制非常講究刀法，不然，藥效不能充分發(fā)揮，如貴重藥材羚羊角、犀牛角、鹿茸等，其加工技術(shù)與其它品種不同。因這些藥材昂貴，片子切得厚不但造成經(jīng)濟(jì)損失，而且會降低藥效。
　　安國藥工研制成特制的藥刀解決了這一技術(shù)上的難題?！鞍俚稒壚啤?、“蟬翼清夏”、“鎊制犀角”、“云片鹿茸”四個品種被冠為“祁州四絕”，堪稱中華之最。
　　“百刀檳榔”，指的是一個大如棗、堅(jiān)如石的檳榔，經(jīng)潤制后，可切出100多片，每片薄如綿紙，微風(fēng)吹來，可隨風(fēng)飄揚(yáng)；“蟬翼清夏”，即蠶豆粒大的清半夏，經(jīng)過白礬蒸煮后，刀切成片，薄如蟬翼，輕似雪花，放在手心輕輕一吹，便可飄然升空：“云片鹿茸”則是將鹿茸加熱后切成的片子，狀如云片，薄如絹帛，放在舌尖即刻融化；“鎊制犀角”，即把堅(jiān)硬如鐵的犀牛角用特制的鋼銼排刀鎊成薄片，形似木工刨出的刨花一般。
　　炮制加工也有獨(dú)特的方法，《祁州鄉(xiāng)土志》載有“安國前明貢蟾酥”，說明明朝初期，安國人早已經(jīng)掌握了蟾酥的采集與加工方法，并作為貢品供朝廷享用。到明朝萬歷年間，炮制加工工藝已比較完善，炒有酒炒、麩炒、姜炒、鹽炒、醋炒、土（灶心土）炒、砂炒、凈炒等；炙有酒炙、蜜炙等。煅有水煅、悶煅；水飛有水飛珠砂、珍珠等，還有煤炭、清蒸、煨制等。據(jù)老藥工回憶，藥工們都非常認(rèn)真地把炮制藥材的質(zhì)量同治病緊密聯(lián)系起來，凡搞藥材炮炙加工的地方都貼有“修合無人見，存心有天知”的警語誡言，以此作為自我監(jiān)督的律條，這種習(xí)慣保留至今。
　　中成藥制造也相繼得到發(fā)展，明萬歷年間制造的中成藥劑型有丸、散、膏、丹、膠、酒、露、酊等十幾種，中成藥品種500多個，明代至民國前期，安國城內(nèi)炮制中成藥的店堂很多，著名的有：“三槐堂”研制的“地榆板”、“槐角丸”，專治痔漏便血，療效高，非常馳名；“永和堂”在明崇禎年間開辦，該堂選藥精細(xì)，配料精良，制作地道，享譽(yù)四方，其“清寧丸”，九蒸九曬，煉蜜制丸，為高級保健品。精湛絕倫的加工技藝贏得了“草到安國方成藥，藥經(jīng)祁州始生香”的美譽(yù)。
　　
　　藥市交易成就戲劇文化
　　
　　安國歷史悠久，沉淀出千余年獨(dú)特的藥文化，這里不僅有藥膳、藥酒、藥茶文化、節(jié)日廟會期間還有藥聯(lián)、藥詩、藥謎語等民俗文化助興，更有安國人人都能哼唱出的幾句戲曲。
　　前不久，中央電視臺播出了《祁州藥戲》，引起了人們的關(guān)注，因?yàn)樵趹騽殠熘?，專以中醫(yī)中藥為內(nèi)容的劇目實(shí)屬罕見。但在安國并不是偶然，安國是元代雜劇作家關(guān)漢卿的故鄉(xiāng)，他也是中國古代戲曲創(chuàng)作的代表人物。藥市交易又成就了當(dāng)?shù)氐膽騽∥幕?dāng)年各幫口的經(jīng)營商帶著各自的藥材來到安國后，必先全體朝拜藥王廟，此后在藥王廟對面的戲樓獻(xiàn)戲，晝夜不停。逢演戲日，藥王廟前和大小藥市都張燈結(jié)彩，熱鬧非凡，劇本的種目想必也是眾多。
　　《祁州藥戲》中講述了1984年，河北省安國市的老中醫(yī)程彥發(fā)，偶然得到了一本名叫《藥繪圖》的古書。2004年，河北省安國市在編纂《安國中醫(yī)藥志》時，老先生將自己珍藏多年的《藥繪圖》獻(xiàn)給了編委會。河北大學(xué)藝術(shù)學(xué)院教授謝美生稱，《藥繪圖》填補(bǔ)了中國戲劇題材的空白，對于中藥文化和戲劇文化的推廣也將起到積極作用?！端幚L圖》抄本現(xiàn)存文字共3萬余字。全劇共涉及人物50多個，全部以中藥命名，生旦凈丑行當(dāng)齊全。整個故事不但文筆簡練流暢，情節(jié)構(gòu)思奇特，故事曲折跌宕，還將近600種中藥的藥性藥效和許多中醫(yī)知識穿插其中，語言幽默生動，妙趣橫生，看后使人忍俊不禁。目前，安國老調(diào)劇團(tuán)首次排演了戲曲《藥繪圖》，中央電視臺《探索·發(fā)現(xiàn)》欄目組對其進(jìn)行了拍攝。
　　安國藥材市場的形成淵源于藥王廟的修建，得助于藥王的神名。這種人、神合一，廟、藥相連，傳說與真實(shí)交織的史跡，聽似虛幻，但由皇朝封王、修廟帶來的影響，成就了藥材市場，確是歷史的事實(shí)，這也是安國藥業(yè)起源所具有的獨(dú)特的文化魅力。
　　1987年經(jīng)保定市和河北省政府批準(zhǔn)，安國中華藥材節(jié)在每年5月18日正式舉辦，同時，安國每年一次的春季藥交會也在同一時間舉辦，這個節(jié)日不僅給安國人民帶來了物質(zhì)財富，更是他們心中的一種精神寄托。
　　1997年國家正式批準(zhǔn)了17家大型中藥材交易市場，正是以規(guī)范我國藥材流通秩序，保證人民用藥安全為目的。其中河北省安國市祁州藥材市場因其歷史悠久、技藝精湛，居全國之首，為安國贏得了“舉步可得天下藥”的美譽(yù)。