多此一舉的“秋補(bǔ)”

　　處暑一過，就算正式到了秋天。于是可以看到許多職場(chǎng)同事紛紛張羅起“秋補(bǔ)”來，他們按照老習(xí)慣舊民俗，開始認(rèn)真地研究起自己和親人的“秋補(bǔ)”，似乎想通過這個(gè)秋天把自己的身體變得更加健康。這個(gè)愿望是樸實(shí)的，也是傳統(tǒng)的。因?yàn)榘凑瘴覀儑?guó)家的民俗來講，的確十分講究“秋補(bǔ)”，尤其是一些上了歲數(shù)的人，更是把“秋補(bǔ)”看得十分重要。然而，從現(xiàn)代人的生活水準(zhǔn)和飲食科學(xué)的角度講，盲目的“秋補(bǔ)”其實(shí)是多余的。
　　首先，秋天不必忙著“補(bǔ)”。從立秋到處暑的這段時(shí)間內(nèi)，空氣的溫度很高，早晚落差比較大，尤其是在南方，人們不僅沒有感覺到秋天的涼爽和干燥，有時(shí)甚至更覺得悶熱和潮濕，人們用“秋老虎”來形容即是因此。加上夏季里人們常常習(xí)慣食用清涼類食物，脾胃的負(fù)荷不大，其功能也有所減弱。此時(shí)如果大量進(jìn)食過于滋膩的補(bǔ)品，勢(shì)必會(huì)使長(zhǎng)期虛弱的脾胃難以接受，導(dǎo)致消化功能紊亂，表現(xiàn)為胃脹、乏力，渾身“撐”得不舒服。再者，秋天過后就是冬季，人們的體力運(yùn)動(dòng)和活動(dòng)都相應(yīng)減少，這時(shí)如果通過秋補(bǔ)攝入了大量熱量存于體內(nèi)，就會(huì)產(chǎn)生多余的脂肪，導(dǎo)致體重增加，甚至?xí)绊懶呐K和血壓的正常。許多心血管病人容易在入冬時(shí)發(fā)病，其實(shí)也與秋補(bǔ)過量有一定關(guān)系。
　　其次，如果一定要補(bǔ)，建議進(jìn)行“清補(bǔ)”。這主要是指補(bǔ)而不膩。秋天是一個(gè)豐收的季節(jié)，要注意多吃些時(shí)令水果和蔬菜，可以適量進(jìn)食一些瘦豬肉、鴨肉、兔肉、清蒸類菜肴等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食品，以增加蛋白質(zhì)的攝入量。主食提倡多喝粥，如山藥百合大棗粥、貝母粥、芝麻粥、菊花粥、鮮藕粥、梨子粥等，這些對(duì)防秋燥、解秋乏都是很有好處的。而對(duì)于久坐在辦公室或電腦前面的職場(chǎng)人士，則應(yīng)該多食用一些赤小豆、薏米仁、冬瓜湯、百合湯、鮮玉米等，這樣可以消除電腦帶來的輻射，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。清補(bǔ)的原則是：清淡、營(yíng)養(yǎng)、低熱、高蛋白。
　　再次，要跳出“補(bǔ)”的誤區(qū)。按照目前大多數(shù)職場(chǎng)人士的生活水準(zhǔn)，其實(shí)不存在有意“補(bǔ)”的問題，只要注意調(diào)節(jié)正常飲食就行。因?yàn)榇蠹移饺绽锍缘亩疾诲e(cuò)，身體也不是很虛弱，所以只要調(diào)整好正常飲食就完全可以。其中除了要注意睡眠（特別是要注意午間休息，如午覺和養(yǎng)神）、多喝水防止干燥、注意適當(dāng)鍛煉外，在飲食方面則要講究葷素搭配。比如不能大魚大肉，切忌暴飲暴食，少喝烈酒，少食辛辣，少吃刺激性食物，還要注意不能口味太成太重，太香太油。類似如燒烤之類的食品，待處暑一過，就應(yīng)當(dāng)立刻停止食用，那些類如“垃圾”般的食品，盡量不吃或少吃，千萬不能為了解嘴饞而以身體健康為賭注。
　　最后，要注意保持心理健康和心態(tài)平和。秋季是“收口”的季節(jié)，人體也是如此，經(jīng)過了三伏酷暑，人體內(nèi)存在一股燥熱還沒有完全釋放出去，此時(shí)如果人們?cè)儆行睦韷毫蛐闹写嬗蟹迲恐畾?，難免會(huì)郁結(jié)在心，導(dǎo)致“吃不下飯”，那樣就會(huì)陰火上升，引發(fā)多種疾病。所以，進(jìn)入秋季，人們著手做過冬的準(zhǔn)備，應(yīng)該“輕裝”過冬，既去掉身上的多余脂肪和贅肉，又放下不值得入懷的煩惱瑣事，把握自己的最佳狀態(tài)，這樣才能保證在整個(gè)冬天健康快樂地生活和工