嫁接傳統(tǒng)精髓 融通時(shí)代血脈——記濟(jì)南寶明齋新掌門人何承哲

文 傅維 攝影/張躍

何承哲在眼鏡行業(yè)二代“少東家”行列中，是一位“淡定哥”。在寶明齋眼鏡，他整整做了10年內(nèi)部管理和營運(yùn)——10年時(shí)間，洗盡了無數(shù)浮躁鉛華，逐漸養(yǎng)成了謀定而后動(dòng)的淡定性格。10年后，父親何汝賢董事長徹底地交班了，現(xiàn)在何承哲是寶明齋名副其實(shí)的一把手，他所表現(xiàn)出的既沒有不知所措的惶恐，也沒有立馬就要展翅高飛的豪情。在何承哲看來，眼鏡零售做的就是一份淡定，如同他天天最喜愛的一件事情——喝茶一樣，眼鏡零售是一篇大文章，謀篇布局，起承轉(zhuǎn)合，何承哲做得相當(dāng)從容，眼鏡零售也確實(shí)需要一份成熟和淡定。

何承哲畢業(yè)于濟(jì)南大學(xué)，學(xué)的是市場營銷。畢業(yè)以后先進(jìn)報(bào)社，做了兩年策劃，1999年回到寶明齋。按他父親的意思，本來是想讓他在外面多鍛煉幾年，增長更多閱歷以后再回來做眼鏡，但是，何承哲喜歡做眼鏡。同時(shí)，他喜歡老字號文化。在生活習(xí)慣方面，他喜歡安靜，喜歡琢磨事情。上世紀(jì)90年代，濟(jì)南眼鏡市場格局是大明、同仁、茂昌3家企業(yè)主導(dǎo)眼鏡零售。何承哲家的眼鏡店那時(shí)候叫大明，在老董事長何汝賢看來，在全國范圍內(nèi)大明眼鏡很多，指不定哪天會(huì)有品牌方面的糾紛，不如未雨綢繆，自己先杜絕隱患，決定要重新做自己的品牌，在這樣的背景下，何承哲也全身心投入到家族生意中。

多年歷練鑄就何承哲淡定的性格

改換門庭，這對何氏家族的生意來講，稱得上是顛覆性的轉(zhuǎn)變，肯定風(fēng)險(xiǎn)巨大，何承哲也很緊張。為了做大量調(diào)研工作，連著好幾個(gè)月，何承哲天天往往濟(jì)南圖書館跑，查閱資料。他發(fā)現(xiàn)，原來中國知名老字號數(shù)北京和天津最多，但令他驚奇的是，很多老字號居然發(fā)源于濟(jì)南，比如瑞蚨祥、全聚德等等。順著這條線摸下去，他果然發(fā)現(xiàn)了金礦：舊時(shí)代的濟(jì)南，在鬧市區(qū)芙蓉街上最有名的眼鏡店叫“寶明齋”——當(dāng)時(shí)集鐘表、眼鏡、珠寶經(jīng)營為一體的響當(dāng)當(dāng)?shù)睦献痔?，就是這樣知名的老字號，卻在解放后完全從濟(jì)南消失了。這個(gè)發(fā)現(xiàn)讓何承哲激動(dòng)不已，就像是上天為他預(yù)備的，他就像是為了寶明齋這個(gè)品牌才成為濟(jì)南人的，更加令他欣喜的是，注冊過程相當(dāng)順利，沒有遇到一點(diǎn)坎坷，新的“寶明齋”就這樣誕生了。

即使這樣，何氏父子還是遍訪老寶明齋的傳人，看能不能找到其中部分人，能請回來最好，就算不能，也要把寶明齋重獲新生這個(gè)消息告知他們。何氏父子認(rèn)為這是一份責(zé)任，也是老字號傳承的應(yīng)有之舉。經(jīng)過多方打聽尋訪，他們了解到寶明齋老板已經(jīng)作古了，但是老掌柜還在，一直在山東“眼鏡之鄉(xiāng)”章丘鄉(xiāng)下蟄居。何氏父子趕到章丘，找到了原寶明齋老掌柜劉春明，在聽聞?wù)闵毯问先胫鲗毭鼾S重振當(dāng)年芙蓉街名店雄風(fēng)之后，劉春明老人感慨萬千，提筆寫下橫幅“后繼有人”，欣慰之情溢于言表。

100年前的濟(jì)南，得益于晚清政府的開埠經(jīng)商政策，當(dāng)時(shí)的芙蓉街片區(qū)已是商賈云集，商號林立，隸屬于濟(jì)南大永興百貨公司的寶明齋眼鏡店就從這里起家，日漸風(fēng)生水起，聲名遠(yuǎn)播。今天的濟(jì)南，能看到的百年老字號已不多，即便有，也需花上些工夫才能找到。像寶明齋這樣占盡濟(jì)南商業(yè)標(biāo)志性街區(qū)的老字號，恐怕只此一家，別無分號了。時(shí)光荏苒，白駒過隙，縱然不過百年，但與1929年芙蓉街上的寶明齋老號相比，今天的寶明齋已理所當(dāng)然地植入了何氏元素，融入了浙商血脈。多年前，山東大學(xué)一位老教師的孩子拿著一副“寶明齋”老號的眼鏡來為父親重新配制，眼鏡雖然已經(jīng)破舊，但這位老教師卻非常在意，這讓當(dāng)時(shí)的董事長何汝賢先生唏噓不已。浙商特有的謙遜低調(diào)作風(fēng)和市場敏銳洞察，讓寶明齋的這位前任掌門人讀懂了老字號的魅力，山大老教師在意的是品牌的情感：值得信賴的產(chǎn)品、稔熟精湛的技藝和無可挑剔的服務(wù)。

外行看熱鬧，內(nèi)行看門道。劉明春老人深深知道，老字號的回歸不是件簡單的事，寶明齋的傳承并非表面上一塊牌子那么簡單。老字號的復(fù)興需要新的內(nèi)涵，無論是產(chǎn)品的種類，還是經(jīng)營管理方式都需要與現(xiàn)代企業(yè)、本土文化和時(shí)代精神接軌。寶明齋土生土長在老濟(jì)南，在這里，“重倫理、尊傳統(tǒng)”、“商道即人道，人脈即錢脈”的商業(yè)精神世代薪火相傳。這些齊魯文化的特性，既有積極可取的一面，也包含著農(nóng)業(yè)社會(huì)的特征，因循守舊、不思變通是其弱點(diǎn)，與市場經(jīng)濟(jì)改革的大潮很難合拍。

但幸運(yùn)的是，何氏家族的浙商血脈融入了寶明齋，吃苦耐勞、義利兼顧、穩(wěn)中求變、開拓創(chuàng)新的浙商精神植入了百年老字號，令寶明齋與時(shí)俱進(jìn)，羽翼豐滿，屹立潮頭。老一代寶明齋掌門人何汝賢董事長曾經(jīng)這樣表述他對傳統(tǒng)精神的崇尚和繼承：“不合格的眼鏡要當(dāng)場摔掉！這是傳下來的老規(guī)矩，老規(guī)矩我是永遠(yuǎn)不會(huì)忘的。”此言一出，人們詫異于一個(gè)生意人怎么能有如此通達(dá)的“利潤觀”。實(shí)際上，這就是中國傳統(tǒng)的經(jīng)營文化中不一味貪求利潤，不“竭澤而漁”的老字號風(fēng)范。何汝賢先生說，往小里說，其實(shí)很簡單，就是不貪，就是不做“一錘子買賣”，就是對利潤抱有敬畏心，就是適可而止，追求可持續(xù)發(fā)展，這其實(shí)也是寶明齋發(fā)展的長久之計(jì)。

謀定而后動(dòng)是何承哲的一貫作風(fēng)

總體上看，寶明齋老字號自重獲新生后，經(jīng)營比較順利。寶明齋的每一個(gè)眼鏡店都是重新開出來的，而不是以前老大明眼鏡的翻牌。如果要說寶明齋在發(fā)展過程中遇到的最大的坎，那就是2003年的“非典”。那一年，寶明齋已經(jīng)開到6家店，市場受到影響，資金等各方面的壓力很大。沒生意，只有硬抗，工資還得照發(fā)，員工一個(gè)也不能少。過了這一年，寶明齋就進(jìn)入了勻速發(fā)展時(shí)期。何承哲談到老字號，現(xiàn)在心得頗多，他認(rèn)為，老字號自有優(yōu)勢，但也有局限，既然是老字號，濟(jì)南人也特別看好，所以每家開出來都必須有一定規(guī)模，開成連鎖小店就不行，不符合老字號的氣派和內(nèi)涵。他的開店心得是：這個(gè)區(qū)域商圈得精心考察，調(diào)查期需要2～3個(gè)月。必須考察這個(gè)區(qū)域消費(fèi)者心理對老品牌的認(rèn)知度，齊魯文化中，對誠信和品牌看得比較重。此外，新開店面一般面積要求為150平方米，上述條件缺一不可。

原來寶明齋消費(fèi)群體是35歲以上人群，這也是濟(jì)南購買力最強(qiáng)的消費(fèi)群體，產(chǎn)品定位中高端。這是2010年以前的格局。2010年以后，適應(yīng)濟(jì)南城市的變化，以及文化和時(shí)尚元素的嬗變，寶明齋對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行了重大調(diào)整，偏重時(shí)尚，偏重個(gè)性化消費(fèi)。比如，總部辦公區(qū)的店面以紅酒文化為背景，促進(jìn)客戶新的體驗(yàn)，加入了時(shí)尚元素，突出寶明齋的新元素?，F(xiàn)在，25～30歲的人群已成為主力消費(fèi)大軍，要獲得他們認(rèn)可，就需要作出改變。品牌包裝偏向時(shí)尚。何承哲2009年9月15日正式全面接班后，經(jīng)過一系列調(diào)整，現(xiàn)在所有門店風(fēng)格都煥然一新，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)全部調(diào)整，因此吸引了更多的年輕消費(fèi)者，客流量翻了一番，營業(yè)額翻了三番，客單價(jià)也明顯提高。

在團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面，何承哲強(qiáng)調(diào)，團(tuán)隊(duì)建設(shè)必須要有自己的風(fēng)格，就算要模仿也必須結(jié)合自己的實(shí)際情況。一直以來，團(tuán)隊(duì)員工一直比較穩(wěn)定。以前存在的問題是營運(yùn)環(huán)節(jié)比較弱，現(xiàn)在眼鏡零售商要改“坐商”為“行商”，要走出店門，主動(dòng)引進(jìn)客源。但不管怎樣，企業(yè)必須以人為本。各地人文文化不同，山東人比較保守，更注重保障，為此，企業(yè)就必須結(jié)合本地實(shí)際，用穩(wěn)定來鑄就專業(yè)。其次是營銷團(tuán)隊(duì)的建設(shè)。何承哲坦言，他現(xiàn)在喝茶的時(shí)候都在思考營銷型的團(tuán)隊(duì)的打造。為此，企業(yè)每年都會(huì)拿出錢來搞員工的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。在員工身上花錢，在中層干部身上花錢，絕對是值得的，因?yàn)槿肆Y源儲備是發(fā)展的前提。寶明齋在濟(jì)南目前只有13家店，但每家規(guī)模都比較大，年?duì)I業(yè)額在100萬以下的全部都關(guān)掉了。目前很快還會(huì)在青島開出2家店。寶明齋的穩(wěn)步發(fā)展，在很大程度上得益于人力資源的整合和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

“思接千載，視通萬里”，這是何承哲掛在辦公室的座右銘。談及目前行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)之間的關(guān)系時(shí)，何承哲認(rèn)為，作為零售商，在和供應(yīng)商打交道時(shí)，不應(yīng)該過多追求利潤和牌子，而是要著重看對方能夠提供多少支持和輔助，能不能真正成為戰(zhàn)略合作伙伴?，F(xiàn)在國內(nèi)零售商的培訓(xùn)體系主要依賴于供應(yīng)商提供的專業(yè)性培訓(xùn)，因此，在選擇供應(yīng)商時(shí)應(yīng)重點(diǎn)考察其培訓(xùn)能力。何承哲說，相對而言，供應(yīng)商（生產(chǎn)商）的核心利益容易找到興奮點(diǎn)，一是上量，二是回款及時(shí)。而零售商的興奮點(diǎn)卻是千差萬別，關(guān)鍵是找到了嗎？比如科萊博業(yè)務(wù)員——他們有培訓(xùn)，有巡店，有活動(dòng)執(zhí)行，有策劃。陸遜迪卡業(yè)務(wù)員能自己做陳列，更換燈箱片，確定貨品擺放風(fēng)格，方式不一樣，銷售效果就不一樣。零售商更多需要的是這樣的服務(wù)。

嫁接傳統(tǒng)精髓，亦要融通時(shí)代血脈。新一代寶明齋掌門人何承哲用現(xiàn)代企業(yè)的法則延續(xù)著老字號的魅力。寶明齋是國內(nèi)眼鏡零售企業(yè)中最早導(dǎo)入ISO9002國際質(zhì)量體系認(rèn)證的企業(yè)之一，管理機(jī)制與質(zhì)量檢驗(yàn)體系一并與現(xiàn)代企業(yè)管理接軌。面對激烈的市場競爭，寶明齋沒有倚老賣老，而是主動(dòng)出擊，積極進(jìn)行商業(yè)運(yùn)作，令老字號的寶明齋在新時(shí)代的大市場里煥發(fā)出新的活力。2002年8月的“古代眼鏡文化展”，2003年3月的“太陽鏡新博會(huì)”，2007年8月的“百老匯眼鏡博物館”，2008年1月成立的“漸進(jìn)多焦點(diǎn)驗(yàn)配專家團(tuán)隊(duì)”等等新穎商業(yè)策劃，都顯示出何承哲不凡的商業(yè)策劃能力。如今，這個(gè)百年老號生生不息，熠熠生輝。在獲得了“山東老字號”和“山東省著名商標(biāo)”之后，在2011年，寶明齋實(shí)至名歸，更是一舉摘得了“中華老字號”的榮譽(yù)桂冠。

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