合作社為載體的科技推廣對“三農(nóng)”發(fā)展的影響——以山西山陰縣北周莊鎮(zhèn)鄭莊村糧食合作社為例

付會洋，姚建民，周學(xué)軍

（1.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)人文與發(fā)展學(xué)院，北京100193；2.山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與經(jīng)濟研究所，山西太原030006）

“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”，農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的推廣應(yīng)用有利于促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展、農(nóng)村社會的穩(wěn)定及農(nóng)民收入的增加和素質(zhì)的提高。而目前我國科技在農(nóng)業(yè)增長中的份額不到35%，僅相當(dāng)于發(fā)達(dá)國家的1/2，約2/3的科研成果未被全面推廣，科技向生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化還有巨大的潛力，科技對“三農(nóng)”的影響作用尚未徹底發(fā)揮[1]。以合作社為載體的科技推廣模式有助于從組織化、規(guī)?；矫娼鉀Q改革開放、農(nóng)村發(fā)展新的歷史時期產(chǎn)生的生產(chǎn)力與生產(chǎn)關(guān)系不相適應(yīng)的問題，合作社的組織功能使科學(xué)技術(shù)需要的生產(chǎn)關(guān)系迅速形成，同時科學(xué)技術(shù)也順利轉(zhuǎn)化為適應(yīng)該生產(chǎn)關(guān)系的生產(chǎn)力，從而有效發(fā)揮其對“三農(nóng)”的影響作用。以合作社為載體的農(nóng)業(yè)科技推廣模式是我國未來實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和城鄉(xiāng)生態(tài)化的一條有效途徑。

1 科技對“三農(nóng)”的作用

科學(xué)技術(shù)對農(nóng)業(yè)的影響作用主要表現(xiàn)在3個方面：首先，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供優(yōu)良的新品種、新技術(shù)、新方法、新工藝、新設(shè)備等，幫助解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的問題和困難，提高糧食產(chǎn)量。其次，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和機械化，減輕農(nóng)民勞動強度，提高勞動生產(chǎn)率，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化和可持續(xù)發(fā)展。材料科學(xué)、信息技術(shù)、工程技術(shù)、生物技術(shù)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技等各項科學(xué)技術(shù)的發(fā)展使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從產(chǎn)到銷全過程得以科學(xué)武裝，推動著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與現(xiàn)代化的實現(xiàn)?！巴ㄟ^調(diào)整技術(shù)路線，創(chuàng)造生態(tài)農(nóng)業(yè)新模式，高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)就能得以發(fā)展，改變不合理的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、能源結(jié)構(gòu)和消費結(jié)構(gòu)，從而實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的生態(tài)持續(xù)與社會持續(xù)發(fā)展”[2]。再次，改變農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長方式，傳統(tǒng)依賴的更多生產(chǎn)要素投入的粗放型經(jīng)濟增長方式將被以科技支撐的集約型經(jīng)濟增長方式所取代。有限的農(nóng)業(yè)資源和日益增長的人口、環(huán)境壓力客觀上要求從根本上轉(zhuǎn)換以過度消耗資源和破壞生態(tài)環(huán)境為代價的生產(chǎn)方式，依靠科學(xué)技術(shù)進(jìn)步，全面實現(xiàn)對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的根本改造[3]。并且更多的科技投入能夠幫助拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，拓寬農(nóng)業(yè)的發(fā)展空間，提高農(nóng)業(yè)的比較效益。

科學(xué)技術(shù)在影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的同時帶動了農(nóng)村經(jīng)濟、社會事業(yè)的發(fā)展，可以促進(jìn)農(nóng)村生態(tài)化，促進(jìn)農(nóng)村的和諧發(fā)展，轉(zhuǎn)變農(nóng)村經(jīng)濟增長方式等。在對農(nóng)民的影響方面，用科學(xué)技術(shù)武裝后的農(nóng)民，其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技能進(jìn)一步提高，并且對于增加農(nóng)民收入、提高農(nóng)民素質(zhì)作用顯著。

2 農(nóng)業(yè)科技推廣現(xiàn)狀

目前，我國的農(nóng)技推廣形式主要有3種：一種是國家和地方政府部門組織實施的科技推廣計劃，如豐收計劃、國家重點技術(shù)成果推廣計劃、地方科技成果推廣計劃等；另一種是農(nóng)業(yè)技術(shù)市場或科技企業(yè)，通過技術(shù)交易或新產(chǎn)品推銷，實現(xiàn)技術(shù)成果轉(zhuǎn)化或技術(shù)服務(wù)；第3種是各類農(nóng)民專業(yè)技術(shù)協(xié)會等組織，農(nóng)民自主參與，引進(jìn)新技術(shù)成果[4]。

國家和地方政府部門組織實施的科技推廣計劃有重點，范圍廣，資金投入大，容易吸納配套資金，在推廣區(qū)域內(nèi)效果明顯，但輻射作用有限[4]。農(nóng)業(yè)技術(shù)市場或科技企業(yè)可以為農(nóng)戶提供相對比較完善的技術(shù)服務(wù)，服務(wù)面大，帶動面廣，盡管鑒于公司性質(zhì)，其推廣的本質(zhì)目的是獲取利益，但與服務(wù)對象的利益一致，需要鼓勵發(fā)展。農(nóng)民專業(yè)技術(shù)協(xié)會自主引進(jìn)新技術(shù)成果服務(wù)于自己的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，協(xié)會自身帶有合作的性質(zhì)，但是實際運行時會更多局限在生產(chǎn)技術(shù)層面，在農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)管理、加工、銷售等方面不能靈活發(fā)揮更大的作用。而以合作社為載體的科技推廣普遍包含了專業(yè)技術(shù)協(xié)會技術(shù)方面的功能，并且會涉及產(chǎn)業(yè)發(fā)展從產(chǎn)到銷的各個環(huán)節(jié)，不僅有利于科技的推廣轉(zhuǎn)化，還有利于農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展，更為重要的是它為科技的推廣轉(zhuǎn)化搭建了技術(shù)組裝和后成熟的平臺，是科技服務(wù)“三農(nóng)”所必須具備的形式架構(gòu)。然而，由于我國土地的集體所有制性質(zhì)與土地承包經(jīng)營權(quán)“分散化”的特點，土地流轉(zhuǎn)市場受限，成規(guī)模有長期行為的合作社機制不多，導(dǎo)致以合作社為載體促農(nóng)業(yè)科技推廣的模式推廣面不大。

3 合作社科技推廣的優(yōu)勢

以合作社為載體的科技推廣模式彌補了傳統(tǒng)推廣系統(tǒng)的不足，使農(nóng)業(yè)科技的供與需有效地對接起來。首先，合作社具有規(guī)模展示技術(shù)效益的推廣優(yōu)勢。合作社是面向農(nóng)戶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個基層組織，可以針對性地滿足其技術(shù)需求；其次，合作社具有組織優(yōu)勢。合作社作為一個法人組織，有實力同科研單位聯(lián)系，使用新技術(shù)、新成果，購買并應(yīng)用新品種、新設(shè)備?？蒲袉挝灰苍敢馔M織化程度較高的農(nóng)民專業(yè)合作社合作，由于規(guī)模大，降低了單位面積推廣成本，放大了技術(shù)經(jīng)濟效益，更便于其規(guī)模示范和加快推廣研究成果。合作社的建立和發(fā)展，使國家推廣農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)民廣泛使用農(nóng)業(yè)科技有了一個穩(wěn)健的平臺，增強了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的科技化、集約化[5]。另外，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)科技推廣面臨農(nóng)業(yè)自然風(fēng)險、市場風(fēng)險和制度安排三重困境[3]。合作社的組織功能使得農(nóng)民得以合作，抵御可能的自然風(fēng)險；聯(lián)合起來提高市場地位，爭取市場主動權(quán)，降低市場風(fēng)險；掌握更多的話語權(quán)，爭取更多的制度支持。最后，合作社面向全體社員統(tǒng)一的技術(shù)和生產(chǎn)管理，有利于科技成果的充分有效轉(zhuǎn)化。目前，很多的科技成果具有很強的應(yīng)用性，由于中試基地和管理的缺乏，不能在中試階段進(jìn)一步熟化，影響了成果的有效轉(zhuǎn)化[6]。有些雖然得到了轉(zhuǎn)化，但轉(zhuǎn)化的程度較低，不能最大限度地為社會創(chuàng)造經(jīng)濟效益和社會效益?？傊献魃绱蛲宿r(nóng)民同科研單位之間交流的渠道，科研成果得以有效轉(zhuǎn)化，農(nóng)民的科技需求也得以有效滿足。

4 山西省鄭莊村糧食合作社對當(dāng)?shù)亍叭r(nóng)”發(fā)展的影響[7]

4.1 鄭莊村糧食合作社概況介紹

鄭莊村位于山西省北部山陰縣北周莊鎮(zhèn)，地處雁門關(guān)外黃花嶺腳下，木瓜河畔，土地平展。全村有315戶1 200人，土地有367 hm2。改革開放30多a來，村民一直采用一家一戶的小規(guī)模生產(chǎn)方式，主要作物是玉米，其次是大豆、糜黍和馬鈴薯。玉米種植面積達(dá)267 hm2，平均產(chǎn)量僅為6 000 kg/hm2，每公頃收入4 800元。有65戶村民放棄了土地，從事煤炭運輸業(yè)或者外出打工。村里的年輕人少有從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的，導(dǎo)致了土地的半荒廢。每戶土地分等承包的0.67 hm2耕地不連片，主要由老年人和婦女經(jīng)營，種植方式滿足不了機械化作業(yè)，達(dá)不到規(guī)模經(jīng)營，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣難度很大。2010年3月由鄭莊村村委主任等8人發(fā)起，注冊成立了山陰縣正泰農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，入社戶數(shù)227戶，占到有地農(nóng)戶的90.8%；共有土地295 hm2，占到全村土地總面積的80.65%。1 a的試經(jīng)營，效益明顯，不僅增加了糧食產(chǎn)量，提高了農(nóng)民收入，還應(yīng)用機械化作業(yè)替代原來低效的農(nóng)業(yè)勞動力，解放了一大批生產(chǎn)力，促進(jìn)了農(nóng)村社會的和諧發(fā)展。

4.2 合作社的科技推廣實踐

2010年春季，鄭莊村遇到了嚴(yán)重的低溫大風(fēng)天氣，到4月28日其最低氣溫還在0℃以下，氣溫回升期比正常年份延遲了1個節(jié)令。這個地方無霜期較短，僅有125 d左右，而玉米良種的生育期一般要求125 d左右，推遲播種就意味著有不能正常成熟的危險。合作社聘請山西省農(nóng)科院滲水地膜覆蓋高產(chǎn)技術(shù)示范行動課題組的科技人員進(jìn)村幫助進(jìn)行春播工作，科技人員對農(nóng)民現(xiàn)場進(jìn)行了“滲水地膜VVV覆蓋高產(chǎn)技術(shù)”的培訓(xùn)。4月15日正式開機播種玉米，到4月底200 hm2播種基本結(jié)束，有的已經(jīng)出苗。而此時，其他農(nóng)民才開始播種玉米，使播期整整提前了1個節(jié)令，解決了春寒難播種的問題。2010年7月中旬，玉米已經(jīng)進(jìn)入抽雄吐絲期，149 hm2水澆地玉米已經(jīng)普遍灌溉1次，長勢良好，51 hm2旱地玉米長勢也十分誘人。

示范推廣的核心技術(shù)為2MBJ-1/3機械精播滲水地膜VVV型覆蓋新技術(shù)和2MB-1/4機械精播滲水地膜VVVV型覆蓋新技術(shù)。

配套措施與規(guī)模：玉米新品種大豐26號種植47 hm2，強盛16號種植80 hm2，豐禾96號種植67 hm2，其他玉米品種種植6.7 hm2，密度為52 500株/hm2左右。一次性施足底肥，每公頃施碳酸氫銨1 500 kg，過磷酸鈣600 kg，尿素225 kg。每公頃覆蓋滲水地膜55.5 kg。

采用5臺24馬力拖拉機懸掛4臺2MBJ-1/3三行精量播種機和1臺2MB-1/4四行精量播種機，一次性完成開溝、播種、覆膜。將種子播種到“VVV型”種植溝的濕土中，形成微通氣小溫室，出苗快、出苗率高、不燒苗，放苗后形成了“VVV”波浪型種植帶，將微量降水聚集到苗的根部，創(chuàng)造了水、肥、氣、熱相對優(yōu)良的微生態(tài)環(huán)境，作物長勢比常規(guī)播種的明顯強壯。6月30日，200 hm2示范玉米長勢喜人，株高1.5 m左右，比普通地膜覆蓋（對照）0.75 m高出1倍，效果直觀，成為晉北地區(qū)長勢最好的玉米。

4.3 以合作社為載體的科技推廣對當(dāng)?shù)亍叭r(nóng)”的影響

4.3.1 對農(nóng)業(yè)的影響 鄭莊村的糧食合作社由于推廣新技術(shù)以及生產(chǎn)中進(jìn)行科學(xué)管理，促進(jìn)了糧食產(chǎn)量的大幅度增加；合作社使得土地連片作業(yè)、規(guī)模生產(chǎn)成為可能，有利于小村莊農(nóng)業(yè)機械化的發(fā)展；合作社在實力和能力的支撐下探索一種少污染、可持續(xù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展；同時以合作社為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為農(nóng)業(yè)科技成果的推廣應(yīng)用提供了研發(fā)的基礎(chǔ)，反過來又促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的科學(xué)、持續(xù)發(fā)展。

從表1、表2可以看出，鄭莊村種植的大豐26號玉米增產(chǎn)幅度在90%以上，原因是2010年春季嚴(yán)寒，滲水地膜覆蓋的玉米抗寒性好，出苗率高，留苗密度在45 000株/hm2以上，而普通地膜覆蓋的嚴(yán)重受凍，出苗率低，留苗密度僅為30 000株/hm2，秋季9月24日霜凍，滲水地膜覆蓋的大豐26號成熟度好，百粒質(zhì)量41.26 g，而普通地膜覆蓋的大豐26號成熟度差，百粒質(zhì)量僅28.20 g，說明新技術(shù)對生育期長的大豐26的積溫補償作用是增產(chǎn)幅度大的主要原因。而強盛16號和豐禾96號的抗寒性好，生育期適中，增產(chǎn)幅度也很明顯。2010年秋季，對149 hm2水澆地玉米進(jìn)行核產(chǎn)，總產(chǎn)量1 784 000 kg，平均產(chǎn)量12 000 kg/hm2。

表1 2010年鄭莊村推廣玉米種植新技術(shù)的產(chǎn)量

新技術(shù)的推廣應(yīng)用是鄭莊村糧食增產(chǎn)的直接原因，合作社的組織管理則是其糧食增產(chǎn)的基礎(chǔ)；經(jīng)過合作社的組織，土地得以整合并進(jìn)行機械化和規(guī)?；纳a(chǎn)操作；經(jīng)過合作社的溝通和交涉，省科技項目組才會來到村莊幫助農(nóng)民改進(jìn)生產(chǎn)。同時，隨著鄭莊村合作社的實力逐漸加強，合作社考慮時機成熟時將利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中產(chǎn)生的秸稈、玉米芯、麩皮等優(yōu)質(zhì)食用菌原料發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，形成農(nóng)牧菌肥結(jié)合的循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)。因此，以合作社為載體的科技推廣對于一些村莊發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)，增加糧食產(chǎn)量起著十分重要的作用。

表2 2010年鄭莊村的玉米產(chǎn)量結(jié)構(gòu)

4.3.2 對農(nóng)村的影響 鄭莊村糧食合作社將社員的土地整合后，采用機械化規(guī)模生產(chǎn)，單位土地需要的勞動力從每公頃150個工減少到75個工，解放了村里1/2的勞動力，使其可以安心從事其他領(lǐng)域的工作，如一部分人繼續(xù)從事煤炭運輸業(yè)，一部分人在外安心打工，而不用擔(dān)心家里的農(nóng)忙時節(jié)，更有一部分人開始鉆研循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)的新領(lǐng)域，如食用菌生產(chǎn)等。原來由婦女、老人甚至孩子組成的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動力，現(xiàn)在的負(fù)擔(dān)也得到減輕，婦女可以花更多的時間和精力照顧家庭，培養(yǎng)教育孩子，老人可以安享晚年，孩子可以歡度童年。

一家一戶的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢料多被丟棄或用作燃料，這樣既破壞村莊環(huán)境，又污染空氣，而像秸稈、麩皮等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢料是可以再利用的，比如，玉米芯、秸稈、麩皮是優(yōu)良的食用菌生產(chǎn)原料；秸稈、玉米可作為飼料發(fā)展畜牧業(yè)；農(nóng)村人畜糞肥可發(fā)展沼氣，沼渣又可作為優(yōu)質(zhì)的有機肥料。合作社從一開始就認(rèn)識到了這一點，并一直在運籌這些事情，這些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的衍生產(chǎn)業(yè)既可以繁榮農(nóng)村經(jīng)濟，又可以促進(jìn)農(nóng)村生態(tài)化。

因此，以合作社為載體的科技推廣對于解放農(nóng)村勞動力，轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式，繁榮農(nóng)村社會，推進(jìn)農(nóng)村生態(tài)文明建設(shè)起著不可或缺的作用。并且合作社自身對于團結(jié)村民，穩(wěn)定農(nóng)村社會有著十分重要的作用。

4.3.3 對農(nóng)民的影響 以合作社為載體的科技推廣在促進(jìn)糧食增產(chǎn)的同時，也增加了農(nóng)民的收入。采用機械化生產(chǎn)，解放了勞動力，為勞動力進(jìn)入其他就業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)造了條件，可以增加農(nóng)民的收入。鄭莊村糧食合作社統(tǒng)一經(jīng)營的149 hm2玉米產(chǎn)量1 784 000 kg，收入321萬元。合作社分散經(jīng)營的147 hm2旱地，種植玉米、大豆、雜糧等，以每公頃平均收入4500元計算，總收入661500元。2項合計，合作社人均收入約為3 870元。而同樣的2 95 hm2土地，在2009年人均收入為2 045元，合作社使土地的人均收入增加了89.2%。

以合作社為載體的科技推廣有利于提高農(nóng)民的素質(zhì)。面向農(nóng)民的科技培訓(xùn)有利于提高農(nóng)民的科技素質(zhì)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)素質(zhì)；合作社生態(tài)環(huán)保的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理念有利于培養(yǎng)農(nóng)民的環(huán)保意識；合作社從本質(zhì)上還可以提高農(nóng)民的組織化程度，整合有限的農(nóng)村社會服務(wù)資源，推動農(nóng)民的集體行動[8]，有利于在社員間形成團結(jié)、互助的良好作風(fēng)；同時依托合作社有利于促進(jìn)農(nóng)民在農(nóng)業(yè)科技推廣中的廣泛參與[9]。國外的農(nóng)業(yè)科技推廣方法是通過提高農(nóng)民素質(zhì)來改變農(nóng)民的現(xiàn)狀[10]，我國傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)科技推廣方法是技術(shù)示范加行政干預(yù)，而農(nóng)民合作社作為農(nóng)民的組織，在承載科技推廣職責(zé)時既吸納了農(nóng)民的廣泛參與又提高了農(nóng)民各方面的素質(zhì)。農(nóng)業(yè)技術(shù)、推廣模式和農(nóng)民之間是相互制約、相互影響的紐帶關(guān)系[11]，合作社作為載體的農(nóng)業(yè)科技推廣模式將農(nóng)民在科技推廣中的被動接受變?yōu)橹鲃訁⑴c，使得農(nóng)業(yè)技術(shù)的選擇更加有針對性；農(nóng)民在整個參與過程中不僅農(nóng)業(yè)技能得以提高，管理能力和自我組織能力也得到加強，其人力資源水平得到了全方位的提高。

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