馬鈴薯不同栽培方式試驗研究

黃艷嵐，王云高，周 虹，易九紅

（1.湖南省作物研究所，湖南 長沙 410125； 2.湖南省馬鈴薯脫毒快繁中心，湖南 長沙 410219）

馬鈴薯是湖南省重要的糧飼、糧菜兼用性作物，在湖南省農(nóng)作物中占有重要地位。目前，湖南省馬鈴薯種植面積約12萬hm2，總產(chǎn)量為48萬噸左右，但與其他省份的馬鈴薯種植相比，在產(chǎn)量、商品薯率等方面還有一定的差距。采用配套栽培技術(shù)是提高馬鈴薯產(chǎn)量和商品薯率的有效措施之一。馬鈴薯栽培方式多種多樣，主要形式有：無覆蓋常規(guī)栽培、地膜覆蓋栽培、稻草覆蓋栽培、稻草加地膜覆蓋栽培等。筆者對馬鈴薯不同栽培方式進行比較試驗，探討了不同栽培方式對馬鈴薯的生長發(fā)育、抗病性、產(chǎn)量和商品薯率的影響，為提高湖南省馬鈴薯產(chǎn)量，推動馬鈴薯生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗以費烏瑞它脫毒種薯為材料，在湖南省作物研究所試驗基地進行。試驗地土壤為紅壤土，前茬作物為紅薯，肥料為俄羅斯復(fù)合肥（N∶P∶K=16∶16∶16）。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗設(shè)計 試驗共設(shè)4個處理：1（CK），無覆蓋常規(guī)栽培；2，稻草覆蓋栽培；3，稻草加地膜覆蓋栽培；4，地膜覆蓋栽培。采用完全隨機試驗設(shè)計，共4個小區(qū)，小區(qū)面積為24.24 m2，行距為40 cm，株距為32 cm；每個處理重復(fù)3次。

Picture:湖南省作物研究所內(nèi)處于生長中期的馬鈴薯

1.2.2 種植管理 整地：以1.2 m（包溝）起壟，壟距40 cm，壟面上開15 cm寬的條溝。施肥：播種前將復(fù)合肥撒至條溝內(nèi)與土混合均勻（復(fù)合肥施用量50 kg/667m2）。播種：于2011年12月20日播種，將種薯以25～50 g大小進行切塊（小于50 g的可直接播種）；切塊時用0.1%的高錳酸鉀溶液或75%酒精溶液對刀具進行消毒，保證每個切塊帶有l(wèi)～2個健壯芽，切后薯傷口蘸些草木灰或少許鈣鎂磷肥。

1.2.3 數(shù)據(jù)測定 出苗期：為各處理出苗50%時的日期；出苗率：計算各處理出苗數(shù)占播種總數(shù)的百分率；植株長勢：采用順序抽樣法，每個處理分別抽取10株馬鈴薯為樣本，測量其株高、主莖粗和分枝數(shù)，并求其平均值；商品薯統(tǒng)計：按薯塊大小分級，50 g以下的為非商品薯，50 g以上的為商品薯，并計算其商品薯率；小區(qū)產(chǎn)量：塊莖充分成熟時采收，統(tǒng)計各小區(qū)的產(chǎn)量（大薯和中薯的重量之和），并折合成單位面積產(chǎn)量，進行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同栽培方式對馬鈴薯出苗率、農(nóng)藝性狀和植株死亡率的影響

從表1中可以看出，在不同的栽培條件下，處理4出苗時間最早、出苗率最高，分枝數(shù)最多；處理3出苗時間比處理4晚7天，植株死亡率最低，為0.66%；處理1的出苗時間最遲，植株死亡率最高。處理2的商品薯率最高，達91.3%，處理3與處理4的商品薯率分別為87.6%、85.7%，處理1的商品薯率最低，僅73.4%。

2.2 不同栽培方式對馬鈴薯產(chǎn)量的影響

產(chǎn)量結(jié)果（表2）顯示，處理2～4的產(chǎn)量均比對照高，其中處理3的增產(chǎn)幅度最大，達144.97%，處理2增產(chǎn)129.15%，處理4增產(chǎn)92.21%；用DPS數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)進行方差分析，結(jié)果表明處理2和處理3的產(chǎn)量差異不顯著；處理3與處理4、處理2與處理4的產(chǎn)量差異均達極顯著水平，處理2～4分別與處理1的產(chǎn)量差異達極顯著水平。

表1 不同栽培方式對馬鈴薯出苗率、農(nóng)藝性狀和植株死亡率的影響

表2 不同栽培方式對馬鈴薯產(chǎn)量的影響

3 結(jié) 論

試驗結(jié)果表明：地膜覆蓋栽培的馬鈴薯出苗期最早、出苗率最高；稻草加地膜覆蓋栽培的馬鈴薯植株生長勢最好，植株死亡率最低，產(chǎn)量也最高，達2 205.7 kg/667m2，較CK增產(chǎn)144.97%，商品薯率為87.6%，出苗期比地膜覆蓋栽培的晚7天；稻草覆蓋的出苗期較地膜覆蓋的晚17天，產(chǎn)量為2 063.3 kg/667m2，較CK增產(chǎn)129.15%，商品薯率最高，為91.3%。

不同栽培方式對馬鈴薯產(chǎn)量的影響較大：除稻草覆蓋與稻草加地膜覆蓋處理間產(chǎn)量差異不顯著外，其余處理間的產(chǎn)量差異均達極顯著水平。

4 討 論

4.1 影響馬鈴薯出苗率的因素

4.1.1 種苗處理不當(dāng) 選擇健康種薯，塊莖中潛伏的病害在播種后會造成爛種導(dǎo)致缺苗斷壟；大于50 g的種薯應(yīng)切成25～50 g大小的薯塊，并保證每個薯塊上有1～2個健壯的芽眼，切塊小于25 g或不含健壯芽眼的則不易出苗；種薯切塊后可拌少許草木灰，晾干使傷口愈合后再播種。

4.1.2 溫度、水分不適宜 湖南省2～3月份出現(xiàn)了持續(xù)低溫多雨天氣，導(dǎo)致2011年馬鈴薯出苗時間較2010年推遲了5～7天，4～5月份月降水量與歷年同期相比增加了7%～73%，月日照時數(shù)與歷年同期相比普遍偏少了3～64小時。因此，在低溫多雨的條件下，覆膜栽培較露地可提高地溫3～4℃，可保持土壤水分穩(wěn)定，在雨天能阻止雨水進入土壤，從而避免爛種、缺苗等現(xiàn)象，大大提高了馬鈴薯的出苗率。

4.2 影響馬鈴薯產(chǎn)量的因素

4.2.1 種薯質(zhì)量 選擇種薯時要剔除凍、爛、病、傷、萎蔫的塊莖，也要避免選擇已長出纖細、叢生幼芽的種薯，而應(yīng)挑選薯塊整齊、薯皮光滑、細膩柔嫩、皮色新鮮的幼齡薯或壯齡薯。實踐證明，馬鈴薯種薯的質(zhì)量是保障馬鈴薯商品性的基礎(chǔ)。退化的種薯在生產(chǎn)中不僅會使馬鈴薯產(chǎn)量大幅降低，而且嚴重影響馬鈴薯的外觀、品質(zhì)和健康等性狀，降低商品薯率。與普通馬鈴薯相比，脫毒馬鈴薯在葉面積指數(shù)，莖稈粗度，生物產(chǎn)量等方面占有較大優(yōu)勢，已被廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)中。為此，在馬鈴薯生產(chǎn)中積極推廣合格的脫毒種薯可提高馬鈴薯的種植效益，是獲得高產(chǎn)、改善外觀性狀和提高品質(zhì)不可忽視的關(guān)鍵因素。

4.2.2 氣象因子 農(nóng)業(yè)氣象因子對馬鈴薯生長的影響很大，適宜的光、溫、水條件有利于馬鈴薯的出苗、薯塊膨大，也可有效防止爛薯及病蟲害的發(fā)生。馬鈴薯最佳日照時數(shù)為11～13小時，若光照不足會延遲生長發(fā)育，使抗病力減弱；土壤水分保持在60%～80%比較適合馬鈴薯生長，土壤水分超過80%時對植株生長不利，尤其在后期積水超過24小時，薯塊易腐爛。因此，溫度過低，水分過多，光照不足都將影響馬鈴薯的產(chǎn)量。

4.2.3 病蟲危害 馬鈴薯在生長期間容易受病蟲害入侵，影響最嚴重的是病毒病，包括馬鈴薯X病毒（PVX）、馬鈴薯Y病毒（PVY）、馬鈴薯A病毒（PVA）和馬鈴薯S病毒（PVS）。馬鈴薯一旦感染了病毒病，一般會減產(chǎn)70%～80%，嚴重時甚至無商品產(chǎn)量。另外，還有黑脛病、青枯病和晚疫病等也是湖南馬鈴薯較常見的病害。黑脛病和青枯病是細菌性病害，通過傷口、皮孔、氣孔侵入植株，在暖濕環(huán)境下容易發(fā)生。晚疫病是真菌性病害，在我國北方調(diào)入的馬鈴薯種薯中比較常見，并且發(fā)病早。此外，還有一些害蟲如地老虎等，也會對馬鈴薯地下薯塊造成危害，嚴重影響商品薯率。因此，選育抗性品種和脫毒種薯是提高馬鈴薯產(chǎn)量的重要因素。

[1]黃艷嵐，劉明月，周 虹，等. 湖南省馬鈴薯生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對策[J]. 湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，（7）：108-110.

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[4]鄭若良，宋志榮. 湖南馬鈴薯常見病害發(fā)生及防治[J]. 中國農(nóng)技推廣，2005，（12）：39-41.