4個(gè)烤煙品種農(nóng)藝性狀與經(jīng)濟(jì)特性研究

顏成生，黃景崇，彭金良，單雪華，向鵬華，劉本坤，李迪秦

（1.湖南省衡陽(yáng)市煙草公司，湖南 衡陽(yáng) 421001；2.廣東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司，廣東 廣州 510610；3.湖南省衡陽(yáng)市煙草公司衡南縣分公司，湖南 衡南 421001；4.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，湖南 長(zhǎng)沙 410128）

烤煙品種與其他農(nóng)作物品種一樣具有相對(duì)穩(wěn)定的特定遺傳性。在一定的生態(tài)和栽培條件下，烤煙品種主要生物學(xué)性狀和經(jīng)濟(jì)性狀具有相對(duì)的一致性，其產(chǎn)量、品質(zhì)符合生產(chǎn)的需要[1]，是提高煙葉質(zhì)量和產(chǎn)量的內(nèi)因[2]。不同的烤煙品種有各自適應(yīng)的地區(qū)范圍和耕作栽培條件，只有根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粭l件、耕作制度、栽培方式等具體情況，選用最合適的品種，才能充分發(fā)揮當(dāng)?shù)刈匀毁Y源優(yōu)勢(shì)和煙葉品種自身的優(yōu)良遺傳特性。

近年來(lái)，隨著科技水平迅速發(fā)展，大量先進(jìn)實(shí)用的新技術(shù)和新品種得到了廣泛推廣與應(yīng)用，我國(guó)煙葉生產(chǎn)整體水平有了明顯提高，質(zhì)量也顯著改善[3]。但是目前我國(guó)煙葉生產(chǎn)中適應(yīng)性好、產(chǎn)量適宜、煙葉烘烤性好、質(zhì)量高的品種數(shù)量仍十分有限[3-4]，品種適應(yīng)性差、煙葉質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等因素嚴(yán)重制約著我國(guó)煙葉生產(chǎn)的發(fā)展，如香氣量不足、香氣質(zhì)差、內(nèi)在化學(xué)成分不協(xié)調(diào)、工業(yè)可用性低、田間產(chǎn)量不高、病蟲(chóng)害嚴(yán)重等[5-9]。因此，加快烤煙新品種的品種生態(tài)適應(yīng)性研究，探討不同生態(tài)環(huán)境下品種的適應(yīng)性、產(chǎn)質(zhì)量和抗病性等，篩選出產(chǎn)質(zhì)量兼優(yōu)、抗病性較強(qiáng)、適應(yīng)性廣的新品種，對(duì)我國(guó)煙葉生產(chǎn)與加工具有十分重要的意義。筆者對(duì)在理想施肥模式下，不同煙葉新品種在湘南的生態(tài)區(qū)主要農(nóng)藝性狀及經(jīng)濟(jì)性狀進(jìn)行了研究，旨在為湖南省烤煙新品種的選育、示范及生產(chǎn)推廣等提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材 料

試驗(yàn)于2011年在湖南省衡陽(yáng)市衡南縣寶蓋基地單元進(jìn)行。供試土壤為第四紀(jì)紅土母質(zhì)發(fā)育的潴育型水稻土亞類紅黃泥土屬紅黃泥土種。試驗(yàn)田土壤全氮1.70 g/kg、全磷0.76 g/kg、全鉀9.85 g/kg、有機(jī)質(zhì)36.43 g/kg、速效氮165.90 mg/kg、有效磷13.27 mg/kg、有效鉀105.33 mg/kg，pH 值4.52。試驗(yàn)田面積2 000.9 m2，光照充足，排灌方便，前作為晚稻，肥力較均勻。

參試品種：HYQD、K326、云煙87、湘煙3 號(hào)。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)小區(qū)面積為8.4 m×5 m，共42 m2。栽煙行株距為120 cm×50 cm，每小區(qū)栽7 行，每行栽10株，共計(jì)70 株，四周保護(hù)行在2 m 以上。4 個(gè)煙葉品種隨機(jī)排列，3 次重復(fù)。

移栽后，記載各品種大田生育時(shí)期，以及每個(gè)小區(qū)跟蹤記載定點(diǎn)的10 株，分別觀測(cè)記錄其真葉數(shù)、有效葉、植物學(xué)性狀；對(duì)上、中、下3 個(gè)不同部位的最大葉測(cè)定葉面積；終采期測(cè)定株高、莖粗、節(jié)距，以及蒴果大小和千粒重；煙葉成熟采收烘烤后，分小區(qū)進(jìn)行分級(jí)測(cè)產(chǎn)，并根據(jù)煙葉等級(jí)質(zhì)量和當(dāng)年的收購(gòu)價(jià)格計(jì)算煙葉的產(chǎn)值。所有品種均采用漂浮育苗，田間管理措施同大田生產(chǎn)。煙葉烘烤時(shí)，分小區(qū)編桿，并做好標(biāo)記，三段式烘烤，分小區(qū)分級(jí)測(cè)產(chǎn)。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理，分別為T(mén)1：HYQD、T2：K326、T3：云煙87、T4：湘煙3 號(hào)。不同處理施肥不同，T1的施氮總量為165 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O 為1∶1∶3，其中施煙草專用基肥1 050 kg/hm2、煙草專用追肥375 kg/hm2、硝酸鉀330 kg/hm2、硫酸鉀292.5 kg/hm2、鈣鎂磷肥或過(guò)磷酸鈣375 kg/hm2；T2的施氮總量為135 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O 為1∶1∶3，其中施煙草專用基肥1 050 kg/hm2、煙草專用追肥225 kg/hm2、硝酸鉀225 kg/hm2、硫酸鉀255 kg/hm2、鈣鎂磷肥或過(guò)磷酸鈣375 kg/hm2；T3 和T4 的施氮總量為150 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O 為1∶1∶3，其中施煙草專用基肥1 050 kg/hm2、煙草專用追肥300 kg/hm2、硝酸鉀和硫酸鉀均為300 kg/hm2、鈣鎂磷肥或過(guò)磷酸鈣375 kg/hm2。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

T1、T2、T3、T4 各處理于2010年12月23日播種，出苗期均為2011年1月7日。各處理于3月21日移栽，T1、T2、T3、T4 現(xiàn)蕾期分別為6月2日、5月17日、5月16日、5月18日。下部葉采收期均為6月4日，中部葉采收期均為7月10日，上部葉采收期均為7月22日。除現(xiàn)蕾期有差異外，其余生育時(shí)期基本一致，全生育期均為211 d。

2.2 主要農(nóng)藝性狀

如表1 所示，現(xiàn)蕾后的株高和有效葉片數(shù)，T1顯著高于其他3 個(gè)處理，下部葉、中部葉、上部葉最大葉片的長(zhǎng)與寬，各處理間沒(méi)有顯著差異；打頂后15 d，除了T4 的上部葉片寬顯著高于其他3 個(gè)處理外，中部葉、上部葉的長(zhǎng)與寬，各處理間沒(méi)有顯著差異。

表1 各處理主要農(nóng)藝性狀 （cm）

2.3 主要化學(xué)成分指標(biāo)

如表2 所示，整個(gè)小區(qū)品比試驗(yàn)的主要化學(xué)成分指標(biāo)表現(xiàn)如下：（1）B2F 的總糖含量最高為T(mén)2（24.0%），最低為T(mén)1（14.5%），總糖含量T2＞T3＞T4＞T1；X2F 的總糖含量最高為T(mén)4（26.1%），最低為T(mén)2（20.5%），總糖含量T4＞T1＞T3＞T2；C3F 的總糖含量最高為T(mén)2、T3（25.4%），最低為T(mén)1（24.1%），總糖含量T2=T3＞T4＞T1。

（2）B2F 的還原糖含量最高為T(mén)2（22.7%），最低為T(mén)1（14.4%），還原糖含量T2＞T3＞T4＞T1；X2F的還原糖含量最高為T(mén)4（25.1%），最低為T(mén)3（19.4%），還原糖含量T4＞T1＞T2＞T3；C3F 的還原糖含量最高為T(mén)2（25.4%），最低為T(mén)1（21.8%），還原糖含量T2＞T4＞T3＞T1。

表2 各處理主要化學(xué)成分指標(biāo) （%）

（3）B2F 的氯離子含量最高為T(mén)2（0.59%），最低為T(mén)3（0.14%），氯離子含量T2＞T1＞T4＞T3；X2F的氯離子含量最高為T(mén)2（0.31%），最低為T(mén)1、T4（0.13%），氯離子含量T2＞T3＞T1=T4；C3F 的氯離子含量最高為T(mén)2（0.71%），最低為T(mén)3（0.11%），氯離子含量T2＞T1＞T4＞T3。

（4）B2F 的尼古丁含量最高為T(mén)1（4.50%），最低為T(mén)2（2.77%），尼古丁含量T1＞T3＞T4＞T2；X2F的尼古丁含量最高為T(mén)4（2.59%），最低為T(mén)1（1.27%），尼古丁含量T4＞T3＞T2＞T1；C3F 的尼古丁含量最高為T(mén)4（3.06%），最低為T(mén)1（2.07%），尼古丁含量T4＞T3＞T2＞T1。

（5）B2F 的淀粉含量最高為T(mén)2（4.92%），最低為T(mén)3（1.77%），淀粉含量T2＞T1＞T4＞T3；X2F 的淀粉含量最高為T(mén)1（1.52%），最低為T(mén)4（1.08%），淀粉含量T1＞T3＞T2＞T4；C3F 的淀粉含量最高為T(mén)2（3.09%），最低為T(mén)1（2.23%），淀粉含量T2＞T4＞T3＞T1。

（6）B2F 的鉀含量最高為T(mén)4（3.90%），最低為T(mén)2（3.30%），鉀含量T4＞T1＞T3＞T2；X2F 的鉀含量最高為T(mén)2、T3（5.90%），最低為T(mén)4 達(dá)到1.80% ，鉀含量T2=T3＞T1＞T4；C3F 的鉀含量最高為T(mén)3（4.80%），最低為T(mén)1（3.20%），鉀含量T3＞T2＞T4＞T1。

（7）B2F 的總氮含量最高為T(mén)1（4.85%），最低為T(mén)2、T3（3.24%），氮含量T1＞T4＞T2=T3；X2F 的氮含量最高為T(mén)4（2.49%），最低為T(mén)1（1.44%），氮含量T4＞T3＞T2＞T1；C3F 的氮含量最高為T(mén)3（3.05%），最低為T(mén)2（2.12%），氮含量T3＞T1＞T4＞T2。

2.4 不同品種煙葉外觀品質(zhì)與評(píng)吸質(zhì)量差異

T1、T2、T3、T4 各處理的感官質(zhì)量及評(píng)吸質(zhì)量得分分別為2、6、4、4，排名分別為4、1、2、3。感官質(zhì)量及評(píng)吸質(zhì)量以T2 最佳，排名第1，T1 最差，排名最后。

2.5 經(jīng)濟(jì)性狀

2.5.1 煙葉等級(jí)質(zhì)量 煙葉成熟后，按不同處理分小區(qū)進(jìn)行烘烤，烘烤后按國(guó)標(biāo)進(jìn)行分級(jí)，測(cè)定其不同等級(jí)煙葉的重量，然后計(jì)算出其比例。如表3 所示，中等煙比例T4 顯著高于其他3 個(gè)處理，而其余處理間無(wú)顯著差異；中上等煙比例各處理間無(wú)顯著差異；上等煙比例T1 顯著高于T4，其余處理間無(wú)顯著差異。

表3 各處理中、中上、上等煙比例和均價(jià) （%）

2.5.2 產(chǎn)量與產(chǎn)值 煙葉成熟后，按不同處理分小區(qū)進(jìn)行烘烤，烘烤后按國(guó)標(biāo)進(jìn)行分級(jí)，測(cè)定其產(chǎn)量和產(chǎn)值。如表4 所示，各處理產(chǎn)量之間有顯著差異，且T1 顯著高于其他3 個(gè)處理；各處理產(chǎn)值除T3 與T4 間無(wú)顯著差異外，其余各處理之間產(chǎn)值存在顯著差異，T1 產(chǎn)值顯著高于其他3 個(gè)處理。

表4 各處理平均產(chǎn)量與產(chǎn)值

3 討論與結(jié)論

筆者通過(guò)在衡南縣寶蓋基地單元對(duì)HYQD、K326、云煙87、湘煙3 號(hào)進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，研究了在理想施肥模式下，湘南不同烤煙品種農(nóng)藝性狀與經(jīng)濟(jì)性狀特性的差異性。結(jié)果表明：從農(nóng)藝性狀、主要化學(xué)成分指標(biāo)和經(jīng)濟(jì)性狀等綜合因子看，4 個(gè)處理表現(xiàn)均較好，植株、莖圍和節(jié)距較為適中，煙葉的產(chǎn)值較高, 中上等煙比例除K326 相對(duì)較低外，其余處理均達(dá)到87.3%以上。從外觀品質(zhì)與評(píng)吸質(zhì)量排名來(lái)看，K326 最好、得分最高，HYQD 排名和得分最低。

試驗(yàn)結(jié)果表明，盡管HYQD 的產(chǎn)量和平均產(chǎn)值最大，但由于其感官質(zhì)量及評(píng)吸質(zhì)量最差，因此，生產(chǎn)上推廣利用價(jià)值最低。從各個(gè)指標(biāo)分析結(jié)果綜合考慮，其余處理均合符工業(yè)企業(yè)對(duì)煙葉原料的需求。此外，K326 的烘烤技術(shù)要求相對(duì)較高，煙農(nóng)對(duì)該技術(shù)的掌握程度不夠，可能是導(dǎo)致K326 中上等煙葉比例相對(duì)較低的主要原因，今后應(yīng)在K326 的烘烤技術(shù)上加大推廣宣傳。

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