酒博會(huì) 匯聚世界精彩

文Ⅰ本刊記者 蔣葉俊

酒博會(huì) 匯聚世界精彩

文Ⅰ本刊記者 蔣葉俊

在萬眾期待中，2012年9月9日至13日，第二屆中國(貴州)國際酒類博覽會(huì)在貴陽如期舉行。為期五天的酒博會(huì)，以“展示全球佳釀，促進(jìn)合作交流”為主題，薈萃各地美酒，以國際性、高水準(zhǔn)展現(xiàn)了一場(chǎng)“貴州風(fēng)格、中國特色、世界水平”的酒博盛會(huì)。

“你們帶來了一個(gè)地區(qū)的特色，必將帶回全世界的精彩?！?月9日，酒博會(huì)開幕式上，貴州省委書記、省長趙克志如是說。作為全球美酒盛宴，本屆酒博會(huì)堅(jiān)持創(chuàng)新、注重實(shí)效，各項(xiàng)工作精細(xì)到位，四方賓客乘興而來、載興而歸，堪稱“圓滿、成功、精彩”。

本屆酒博會(huì)更為貴州這個(gè)正日益開放創(chuàng)新的西部省份再一次注入了“世界眼光”：以更加寬廣開闊的視野觀察世界、以更加開放自信的姿態(tài)面向世界、以更加虛心的態(tài)度借鑒和吸收其他國家的文明成果、研究和學(xué)習(xí)其他地區(qū)行業(yè)發(fā)展的有益經(jīng)驗(yàn)，奮力實(shí)現(xiàn)后發(fā)趕超。

酒博會(huì)邁上新高度

2011年8月，在籌備時(shí)間不足兩個(gè)月的情況下，首屆中國(貴州)國際酒類博覽會(huì)在貴陽拉開帷幕。作為我國舉辦的首個(gè)國際性酒類博覽會(huì)，貴州省舉辦的第一個(gè)世界性展會(huì)，首屆酒博會(huì)一展貴州“開放、創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)、奮進(jìn)”的新形象。展期由3天延至5天，世界名酒集中亮相，簽約投資成果豐碩……無疑，首屆酒博會(huì)精彩而成功。

高起點(diǎn)樹立高標(biāo)準(zhǔn)。以首屆酒博會(huì)為起點(diǎn)，2012年9月，第二屆酒博會(huì)全面邁上新高度，無論是參會(huì)參展規(guī)模還是活動(dòng)安排、投資洽談等各方面均大幅增長。參展企業(yè)1346家，比去年增加526家，其中境外企業(yè)662家，比去年增加474家；參展人數(shù)2萬多人，比去年增加2倍多，參展的境外企業(yè)人數(shù)3310人，比去年增加2370人；共簽訂酒類貿(mào)易合同2128個(gè)，比去年增加261個(gè)，合同額553.6億元（其中展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)簽約73.7億元），比去年增加56.2億元。8萬平方米的展館匯集了全球佳釀。拉菲、拉圖、木桐、瑪歌，法國頂級(jí)葡萄酒莊抱團(tuán)參展。智利GVP葡萄酒公司、澳大利亞馬蹄莊園、新西蘭斯特靈藤有限公司、庫佰斯酒莊、達(dá)克河酒莊以及智利阿雷蒂諾S.C.A葡萄酒酒窖等，也集中亮相外國名酒廊。國內(nèi)白酒，茅臺(tái)、五糧液、汾酒、瀘州老窖、董酒、西鳳酒等老牌名酒悉數(shù)到場(chǎng)；在國外名牌紅酒扎堆參展的情況下，通化葡萄酒、張?jiān)Ｆ咸丫?、莫高葡萄酒等國?nèi)葡萄酒也不甘落后，一展身姿；雪花啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、金星啤酒等國內(nèi)知名啤酒更以大氣、清爽的風(fēng)格亮相名酒展區(qū)。

從1號(hào)館至8號(hào)館，白酒、紅酒、啤酒、果酒、保健酒……各種酒品及酒類衍生品名目繁多；法國展區(qū)、意大利展區(qū)、美國展區(qū)、智利展區(qū)……各個(gè)國家、地區(qū)各具特色；一線品牌，二線品牌、地方品牌各展自身優(yōu)勢(shì)。每個(gè)展區(qū)均有展銷人員為參觀者準(zhǔn)備了品酒器具，有好飲者，一路品來，館未游完，人已微醺。場(chǎng)館內(nèi)時(shí)時(shí)散發(fā)著不可言妙的混合酒香。

以酒會(huì)友，話酒論道。作為此次酒博會(huì)的重頭戲，2012中國酒業(yè)高峰論壇成為關(guān)注焦點(diǎn)。圍繞“傳統(tǒng)與創(chuàng)新——中國酒業(yè)國際化之路”主題，300多位國內(nèi)外知名酒企負(fù)責(zé)人、酒業(yè)專家共聚一堂，深入探討全球酒業(yè)發(fā)展和創(chuàng)新大計(jì)，共話區(qū)域交流合作、企業(yè)國際化發(fā)展、傳統(tǒng)與創(chuàng)新等關(guān)乎整個(gè)世界酒業(yè)發(fā)展尤其是中國白酒發(fā)展的長遠(yuǎn)問題。此次論壇，為整個(gè)行業(yè)的健康有序發(fā)展提供了思想視角。

不僅以酒會(huì)友，本屆酒博會(huì)更是以酒為媒，以樂會(huì)友、以畫會(huì)友。“清樂如詩留醉山水”，一場(chǎng)高水準(zhǔn)的交響樂會(huì)為酒博會(huì)倍增文化氣息。除了交響樂，更有名家書畫、詩歌創(chuàng)作展示，“九月九的酒”大型廣場(chǎng)歌舞詩、酒博會(huì)形象大使選拔等各式圍繞酒博會(huì)進(jìn)行的文化活動(dòng)，讓八方來客、四方友人一覽貴州精神文化建設(shè)新氣象。

打造白酒金三角

本屆酒博會(huì)，孕育著中國酒行業(yè)發(fā)展的新思路。

酒博會(huì)既是一場(chǎng)名酒盛宴，也是一場(chǎng)激烈的品牌競爭。如何通過此次博覽會(huì)進(jìn)一步樹立品牌，吸引實(shí)力采購商、尋找優(yōu)質(zhì)代理商是各酒企參展的首要目的。

面對(duì)中國消費(fèi)市場(chǎng)的強(qiáng)大購買力，各國酒商、酒企都不甘落后，紛紛出擊。

德國威海姆酒莊是德國的一家小型家族葡萄酒釀造企業(yè)。此次酒博會(huì)上，該酒莊莊主弗蘭茨·威海姆坦言：“不僅想要推廣我們的葡萄酒，也想更多地了解中國、中國文化和中國人。我期待著能夠在這次酒博會(huì)上建立新的商業(yè)聯(lián)系。”

“紅酒是西班牙最成熟、最完美的產(chǎn)業(yè)，中國則是放眼望去最強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)大國，所以加強(qiáng)與中國的合作是必要的。”來自西班牙的政府官員艾琳娜·比斯巴爾直接表達(dá)了參展的目的。

與此形成鮮明對(duì)比的是，通化葡萄酒股份有限公司營銷總監(jiān)李志剛感嘆，“進(jìn)口葡萄酒與國產(chǎn)葡萄酒品牌之間的競爭從未如此激烈，給原本份額不大的通化葡萄酒帶來了壓力?！薄盃I銷創(chuàng)新和國際化是必經(jīng)之路?！?/p>

不僅國內(nèi)紅酒廠商普遍感到生存、發(fā)展壓力，洋酒的涌入也給白酒市場(chǎng)帶來了沖擊，白酒行業(yè)同樣面臨著全球競爭的巨大挑戰(zhàn)。

因此，在此次酒博會(huì)開幕式上，省委書記、省長趙克志指出，當(dāng)今白酒行業(yè)，全國各區(qū)域發(fā)揮地緣優(yōu)勢(shì)、加強(qiáng)合作交流，共筑區(qū)域產(chǎn)業(yè)板塊，是大勢(shì)所趨、潮流所向?！百F州將以本屆酒博會(huì)為新的起點(diǎn)，與四川一道，攜手共鑄“中國白酒金三角”，全力打造世界著名白酒產(chǎn)業(yè)核心區(qū)，共同提升中國白酒產(chǎn)業(yè)的影響力和知名度?！?/p>

在此次酒博會(huì)上，茅臺(tái)、五糧液，作為黔、川兩省的龍頭企業(yè)，圍繞區(qū)域發(fā)展，打造“中國白酒金三角”達(dá)成初步共識(shí)。茅臺(tái)集團(tuán)董事長袁仁國認(rèn)為，中國白酒要在國際市場(chǎng)占有一席之地，還有很長的路要走，需要走出“叢林法則”的局限，在競爭的同時(shí)，加強(qiáng)溝通與合作。五糧液集團(tuán)公司總裁唐橋表明，打造“中國白酒金三角”是中國白酒走向國際的必然選擇，酒企應(yīng)當(dāng)抱團(tuán)出海，走出國門、走向世界。

以此次酒博會(huì)為新起點(diǎn)，貴州將積極加強(qiáng)與川滇兩省的政府間合作，共創(chuàng)協(xié)商機(jī)制，共搭發(fā)展平臺(tái)，共建產(chǎn)業(yè)園區(qū)，共連交通體系，共保生態(tài)環(huán)境，共拓品牌市場(chǎng)，共享人才技術(shù)，共建原料基地。

黔酒發(fā)展新機(jī)遇

黔酒是酒博會(huì)一道最為靚麗的風(fēng)景。

“國酒茅臺(tái)”、“懂天下事不如董酒”、“習(xí)酒國營60年”、“洞藏青酒”、“傳奇珍酒”……黔酒以其深厚的文化積淀，優(yōu)良的品質(zhì)成為全場(chǎng)焦點(diǎn)。

不僅在酒博會(huì)上，黔酒成為焦點(diǎn)，近年來，黔酒的快速發(fā)展同樣成為行業(yè)焦點(diǎn)。去年貴州全省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，提出到2015年貴州白酒產(chǎn)量達(dá)到全國白酒市場(chǎng)10%的份額，2020年達(dá)到20%的目標(biāo)，并確立了加快把茅臺(tái)酒打造成“世界蒸餾第一品牌”、把茅臺(tái)鎮(zhèn)打造成“中國國酒之心”、把仁懷市打造成“中國國酒文化之都”和努力做到“未來十年中國白酒看貴州”的奮斗目標(biāo)。

在國酒茅臺(tái)的引領(lǐng)下，黔酒強(qiáng)勁復(fù)蘇、崛起，董酒、珍酒、安酒等一批老牌名酒開始全面復(fù)蘇，習(xí)酒、國臺(tái)等一大批名優(yōu)酒企市場(chǎng)銷量穩(wěn)步增長。2011年，貴州省白酒生產(chǎn)企業(yè)達(dá)到527家，擁有白酒許可證255張，規(guī)模以上白酒企業(yè)66戶，白酒產(chǎn)量24.66萬千升，增長47.57%，增速在全國排第4位。產(chǎn)量從2010年全國的第12位上升到第11位；實(shí)現(xiàn)工業(yè)增加值231.78億元，增長27.9%，高于貴州省工業(yè)增速6.8個(gè)百分點(diǎn)，占全部工業(yè)增加值的13.4%，實(shí)現(xiàn)利稅184.5億元，居全國第二位，同比增長60%；貴州省酒類出口大幅度增長，出口1206千升，貨值1.08億美元；同比分別增長34.2%和69.4%，酒類產(chǎn)品一躍成為貴州省出口貨值最高的食品。

隨著國內(nèi)白酒中高端市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，之前由于成本偏高而長期占據(jù)“小份額”的醬酒市場(chǎng)進(jìn)入了發(fā)展的春天。貴州作為醬香型白酒的主產(chǎn)區(qū)，白酒產(chǎn)業(yè)迎來了快速發(fā)展的歷史機(jī)遇。

空杯留香，酒神徜徉。酒博會(huì)已經(jīng)完美謝幕，但酒盡杯留香。這香氣由世界各地匯集貴州，雖只有5天融合發(fā)酵，卻讓整個(gè)世界更加清晰的認(rèn)識(shí)到，在中國的大西南山區(qū)，有個(gè)酒神徜徉之地——貴州，正以世界的眼光、開放的胸襟、堅(jiān)定的腳步迎接新一輪全球競爭的歷史機(jī)遇。

貴州的努力，讓世人可以期待：下屆酒博會(huì)，精彩繼續(xù)。（責(zé)任編輯/喻丹）