“化學(xué)反應(yīng)速率”的教學(xué)創(chuàng)新

劉 美

（南京師范大學(xué)附屬中學(xué) 江蘇 南京 210003）

為了“更新人才培養(yǎng)觀念，探索并推行創(chuàng)新型教育內(nèi)容和方法，突出培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神、創(chuàng)造性思維和創(chuàng)新能力［1］”，江蘇省教育學(xué)會(huì)創(chuàng)造教學(xué)專業(yè)委員會(huì)在我校召開了主題為：“體現(xiàn)培養(yǎng)創(chuàng)新型學(xué)生目標(biāo)的課堂提問”的活動(dòng)，邀請(qǐng)了3位江南一帶重量級(jí)的優(yōu)秀教師，圍繞此次活動(dòng)的主題，以人教版化學(xué)選修4教材的第二章第一節(jié)《化學(xué)反應(yīng)速率》的內(nèi)容，開展了“同課異構(gòu)”。筆者將這次活動(dòng)中3位教師在教學(xué)設(shè)計(jì)、課堂提問、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、學(xué)生活動(dòng)方面的部分創(chuàng)新和亮點(diǎn)簡單呈現(xiàn)出來。

一、教學(xué)設(shè)計(jì)亮點(diǎn)突出

3位教師的教學(xué)設(shè)計(jì)都圍繞著三個(gè)方面進(jìn)行：1．回顧必修2化學(xué)反應(yīng)速率的有關(guān)知識(shí)，讓學(xué)生實(shí)現(xiàn)由定性向定量的轉(zhuǎn)變；2．化學(xué)反應(yīng)速率的測定；3．總結(jié)提升和鞏固遷移，鞏固化學(xué)反應(yīng)速率計(jì)算的系列知識(shí)。他們對(duì)教學(xué)過程的設(shè)計(jì)都非常新穎，過程如下：

表1 教學(xué)過程設(shè)計(jì)

二、課堂提問設(shè)計(jì)新穎

本次活動(dòng)的主題就是“體現(xiàn)培養(yǎng)創(chuàng)新型學(xué)生目標(biāo)的課堂提問”，3位老師在課堂上提問的密度都很大，問題的設(shè)置非常具有創(chuàng)新性。如：在實(shí)施第一部分教學(xué)時(shí)，教師乙的提問是“現(xiàn)在我們來看一下日常生活當(dāng)中的一些化學(xué)反應(yīng)：節(jié)日中焰火和煤、石油的形成，上述化學(xué)變化過程進(jìn)行的快還是慢呢？”學(xué)生回答：“節(jié)日中焰火化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行的很快，而煤、石油的形成則很慢?！苯處熞荫R上追問：“日常生活中你希望上述化學(xué)反應(yīng)速率快還是慢呢？”學(xué)生回答：“希望焰火燃放的慢一點(diǎn)，煤、石油形成的快一點(diǎn)?！苯處熞医又f：“焰火進(jìn)行的慢，可以讓美麗更持久一些。世界上因?yàn)槟茉匆l(fā)的戰(zhàn)爭一直沒有停歇過，所以我們希望煤、石油形成的快一點(diǎn)。人類研究化學(xué)反應(yīng)速率總是有希望的，希望能控制反應(yīng)速率。食物的變質(zhì)你認(rèn)為是快還是慢呢？”學(xué)生此時(shí)面露難色，說：“比焰火反應(yīng)進(jìn)行的慢，比煤、石油的形成進(jìn)行的快?！苯處熞依^續(xù)發(fā)問：“那到底是快還是慢呢？”學(xué)生說：“不好回答。”教師乙接著說：“定性的描述不好表示一個(gè)反應(yīng)到底是快還是慢，我們需要定量的描述化學(xué)反應(yīng)速率，這在必修2中已經(jīng)學(xué)過。”這一系列的發(fā)問不僅成功的實(shí)現(xiàn)了由定性描述向定量描述的轉(zhuǎn)化，而且在提問中讓學(xué)生意識(shí)到我們學(xué)習(xí)化學(xué)反應(yīng)速率是為了控制反應(yīng)速率，讓反應(yīng)按我們希望的快慢去進(jìn)行，為第二節(jié)《影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素》的學(xué)習(xí)埋下伏筆。同時(shí)教師乙由反應(yīng)速率問題，想到能源危機(jī)帶來的國家之間的戰(zhàn)爭，讓同學(xué)們聯(lián)想到解決了速率問題，就有可能解決能源的危機(jī)，有可能為世界帶來和平。在圍繞鎂與稀鹽酸的反應(yīng)進(jìn)行討論和實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師甲主要是通過在一個(gè)學(xué)生提出的方案后由令一位學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)，從而引出下一個(gè)問題的討論，讓學(xué)生把一個(gè)個(gè)問題傳遞下去，極大地調(diào)動(dòng)了課堂的氣氛。教師乙對(duì)“以鎂與鹽酸反應(yīng)，小組合作討論如何測定其反應(yīng)速率”的問題設(shè)計(jì)非常有梯度，如下：

（1）從反應(yīng)速率定義和反應(yīng)提供 H+、Mg2+、Mg、H2四個(gè)變量思考，選取什么變量測量？（理論）

（2）從中學(xué)實(shí)驗(yàn)操作可行性考量，哪些變量可以用來測定反應(yīng)速率？（實(shí)踐）

這樣，學(xué)生在圍繞問題進(jìn)行討論的時(shí)候就比較容易展開。

三、實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新獲得好評(píng)

化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新歷來是化學(xué)公開課的一大亮點(diǎn)。

在探討化學(xué)反應(yīng)速率測定時(shí)，3位教師都是圍繞“鎂與稀鹽酸的反應(yīng)”來進(jìn)行討論和實(shí)驗(yàn)的。如下：

表2 實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新

教師乙是通過師生共同創(chuàng)新設(shè)計(jì)的分組實(shí)驗(yàn)：

（一）實(shí)驗(yàn)裝置

（二）實(shí)驗(yàn)步驟

（1）向裝有鎂條試管中倒入20mL 0．7mol／L 的鹽酸。

（2）每隔15s記錄體積變化（如表3所示）。

（3）進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

（三）實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)及處理

（1）氣體體積與時(shí)間關(guān)系。

（2）計(jì)算以mL·s-1為單位計(jì)算每30s時(shí)間間隔內(nèi)的反應(yīng)速率（如表4所示）。

在坐標(biāo)紙上作出反應(yīng)速率對(duì)時(shí)間的圖像。

教師甲和丙利用新技術(shù)進(jìn)行的演示實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生真實(shí)地感受到科技的發(fā)展對(duì)化學(xué)的影響。教師乙在課堂中引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新，很好地培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)造性思維和創(chuàng)新能力，并要求學(xué)生進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，為學(xué)生以后的科學(xué)研究打下基礎(chǔ)。

四、學(xué)生成為課堂活動(dòng)的主角

從表5所列出的學(xué)生活動(dòng)的內(nèi)容、次數(shù)和活動(dòng)時(shí)間可以看出，這3節(jié)課中，學(xué)生都是課堂活動(dòng)的主角。學(xué)生都表現(xiàn)出強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)愿望，積極參與課堂活動(dòng)，動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，思考回答問題。

表3 數(shù)據(jù)記錄

表4 數(shù)據(jù)處理

表5 學(xué)生活動(dòng)的統(tǒng)計(jì)

三位教師的教學(xué)，特色鮮明，各有所長。教師甲注重學(xué)生思維能力的訓(xùn)練，通過頭腦風(fēng)暴式的提問，提出假設(shè)進(jìn)而討論；教師乙注重學(xué)生在探究中學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，既有課堂探究，也有課外活動(dòng)作業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生的的研究精神和創(chuàng)造精神；教師丙注重從課本出發(fā)，緊緊依托教材，因材施教?？傊?，他們?cè)诮虒W(xué)過程中都是圍繞著這次活動(dòng)的主題，很好地實(shí)踐了“創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式”條文中指出的“注重學(xué)思結(jié)合、注重知行統(tǒng)一、注重因材施教［2］”的“三個(gè)注重”的方針，讓聽課者受益良多。

［1］ 江蘇省中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010～2020）．南京：江蘇省人民政府公報(bào)，2010

［2］ 教育部．國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要 （2010～2020）［M］．北京：人民出版社， 2010