甜菜露地直播高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用

李蔚農(nóng)，朱 俊，劉建文

（1.新疆石河子甜菜研究所，石河子 832000；2.新疆伊犁特糖業(yè)有限公司原料部，奎屯833200；3.新疆農(nóng)七師131團(tuán)農(nóng)業(yè)科，奎屯 833200）

自從上世紀(jì)80年代初地膜覆蓋技術(shù)進(jìn)入新疆，在新疆的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上掀起“白色革命”以來，由于使用地膜覆蓋后具有明顯的增溫保濕效果，并可適當(dāng)提前播種，間接地延長(zhǎng)了作物的生育期，從而能夠顯著地提高作物產(chǎn)量，因此地膜覆蓋栽培技術(shù)目前已在各種農(nóng)作物生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用。近年來，由于種植棉花的經(jīng)濟(jì)效益要遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于甜菜等作物，受棉花種植的排擠，新疆的甜菜原料產(chǎn)區(qū)多分布在地理位置相對(duì)比較偏遠(yuǎn)，氣候較為冷涼的地區(qū)，在甜菜生產(chǎn)中普遍應(yīng)用的是地膜覆蓋栽培技術(shù)。

由于應(yīng)用地膜覆蓋栽培技術(shù)能夠增溫保濕，并可因此獲得較高的產(chǎn)量和較好的經(jīng)濟(jì)效益。因此在各種作物生產(chǎn)中普遍使用地膜覆蓋，然而隨著種植年限的不斷延長(zhǎng)，因殘膜污染而引發(fā)的各種問題逐漸在生產(chǎn)中凸顯出來。受當(dāng)前生產(chǎn)中殘膜回收技術(shù)的限制，無論是采用人工或機(jī)械回收，土壤中的殘膜都無法徹底回收干凈，這樣年復(fù)一年，土壤中的殘膜越積越多，每年春天整地時(shí)可以看到，在土壤0～30cm耕層內(nèi)殘留著大量的地膜殘片，甚至在30cm以下深度也可以找到許多的殘膜。在甜菜播種時(shí)，若種子播到土壤中的殘膜上，被殘膜裹覆的種子要么無法從周圍的土壤中吸收水分，要么種子發(fā)芽后其胚根在下扎過程中受到殘膜的阻礙，造成幼根無法下扎，甚至有些幼苗的子葉出土后被殘膜所包裹，若不及時(shí)采取人工措施干預(yù)，幼苗就會(huì)被燙死。這些都嚴(yán)重地影響到甜菜的出苗和成苗。此外，田間土壤中過多的殘膜直接地影響到土壤的通透性，造成土壤耕作層透水、透氣性差，這樣的土壤環(huán)境既不利于甜菜的生長(zhǎng)，也不利于提高甜菜的抗病性。

受殘膜污染的困擾，為了較好地解決這一問題，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展，農(nóng)七師131團(tuán)農(nóng)業(yè)科的技術(shù)人員自2009年以來通過不斷地摸索創(chuàng)新，以小區(qū)試驗(yàn)結(jié)合大田示范的方式充分論證了甜菜露地直播技術(shù)的可行性，并對(duì)甜菜不同栽培方式下的成本效益進(jìn)行了比較，最終成功地總結(jié)出一套切實(shí)可行的甜菜露地直播高產(chǎn)栽培技術(shù)，并于2011年在全團(tuán)100%推廣露地直播高產(chǎn)栽培技術(shù)。

1 甜菜露地直播栽培技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)

1.1 甜菜應(yīng)用露地直播栽培不僅能夠有效地避免土壤中的殘膜污染，而且相比于地膜覆蓋栽培，能夠?qū)崿F(xiàn)顯著的節(jié)本增效。表1為不同栽培方式下甜菜的成本效益對(duì)比（表中設(shè)定的目標(biāo)產(chǎn)量為5t/667m2，甜菜收購價(jià)為375元/t，成本相同的支出在表中未列出）。

從表中的數(shù)據(jù)可以看出，采用露地直播栽培的甜菜較地膜覆蓋栽培的甜菜每667m2可直接減少成本支出99.96元，單位面積上的種植效益提高22.28%。由此看來，甜菜采用露地直播栽培具有顯著的增收節(jié)支效果。

1.2 生產(chǎn)實(shí)踐證明，甜菜應(yīng)用露地直播栽培技術(shù)后，青頭較地膜甜菜明顯減少，甜菜根腐病的發(fā)病也顯著減輕，發(fā)病率可降低5%以上。此外，由于田間沒有地膜，機(jī)械收獲時(shí)不存在殘膜纏繞機(jī)械的影響，收獲質(zhì)量和收獲效率均得以大幅度提高。

表1 不同栽培方式下甜菜的成本效益分析 元/667m2

2 甜菜露地直播栽培技術(shù)

2.1 品種選擇

宜選擇生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、豐產(chǎn)性好、含糖率較高、抗病性好、適宜精量播種的丸?；瘍?yōu)良品種。目前，兵團(tuán)農(nóng)七師糖區(qū)使用較廣泛的丸粒化品種是Beta356。

2.2 播前土壤準(zhǔn)備

2.2.1 選地 選擇土壤疏松、土層深厚、肥沃的壤土、沙壤土，忌重茬及連作，通常實(shí)行4～5年輪作。前茬以麥類、玉米、豆類、棉花、苜蓿等為宜。

2.2.2 整地施肥 （1）秋耕：秋耕要求耕深28cm以上，其質(zhì)量要求：不重不漏，深淺一致，翻扣良好，到頭到邊，無犁溝無犁梁。（2）冬灌：秋耕后開溝灌水，洗鹽壓堿，每667m2灌量100～120m3。（3）全層施肥：每667m2施尿素5kg，磷酸二銨或三料磷肥15～20kg，硫酸鉀肥5~8kg，隨犁地翻入耕作層。（4）精細(xì)整地：須掌握好適耕期，整地質(zhì)量達(dá)到墑、松、碎、齊、平、凈六字標(biāo)準(zhǔn)。 （5）化學(xué)除草：播種前 7d，每 667m2用 70～80g“金都爾”兌水40kg噴灑在土壤表面，沙壤土用下限（60mL），粘壤土用上限（80mL），邊噴邊耙，以提高除草效果。結(jié)合整地采取復(fù)式作業(yè)一次完成，整后要達(dá)到地表松碎，干土層不得超過2cm。

2.3 播種

2.3.1 適期早播 當(dāng)5cm地溫連續(xù)3d穩(wěn)定在5℃以上時(shí)即可播種，一般在3月下旬至4月上旬，以確保苗全、苗齊、苗壯，同時(shí)可避開甜菜象甲危害高峰。若播種過晚，則造成甜菜播種后遇高溫出苗較難和苗期生長(zhǎng)期相對(duì)較短，影響根系下扎和根體膨大，且病蟲害嚴(yán)重。

2.3.2 播種方法 采用氣吸式甜菜專用播種機(jī)露地精量點(diǎn)播，行株距配置：50cm×15.5cm，667m2理論株數(shù)8603株，播幅6m，1機(jī)12行，帶6根滴灌帶，每穴播1粒種子，個(gè)別的2粒。播種深度2cm左右，播種時(shí)要求行距準(zhǔn)確、下籽均勻、無浮籽、無斷條。

2.4 田間管理

2.4.1 播后管理 播種后及時(shí)查種、查帶、查墑、補(bǔ)種、補(bǔ)帶、補(bǔ)墑。缺墑地塊及時(shí)滴出苗水，每667m2滴水10～20m3，確保苗全、苗勻、苗齊。

2.4.2 定苗 當(dāng)甜菜長(zhǎng)出l對(duì)真葉時(shí)，剔除苗行中的少數(shù)雙株，以利于發(fā)揮單株的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。

2.4.3 中耕 早中耕有利于保持土壤疏松，提高地溫，加快甜菜前期生長(zhǎng)發(fā)育，提高甜菜幼苗的抗病能力。在幼苗顯行前完成第一次中耕，要求耕深l2cm；第二次中耕在子葉出土率達(dá)50%時(shí)進(jìn)行，要求耕深達(dá)到16～18cm；第三次中耕耕深達(dá)到18～20cm，全生育期中耕3次，中耕質(zhì)量要求達(dá)到土壤細(xì)碎，不翻塊，不拉溝、不埋苗、不傷苗。

2.4.4 化學(xué)除草 在甜菜4～6葉期，雜草3～5葉期，667m2用16%甜菜安·寧乳油400mL，兌水25～30kg，機(jī)力噴霧，對(duì)一年生闊葉雜草防除效果可達(dá)90%，且對(duì)甜菜生長(zhǎng)無影響?？稍谡麄€(gè)生育期使用甜菜安·寧1～2次，一定要掌握好雜草的種類和雜草的葉齡數(shù)，藥液要噴灑在雜草上才能有效地防除雜草。

2.4.5 蹲苗 在甜菜種植上，大力推廣頭水前的蹲苗技術(shù)，適當(dāng)延遲進(jìn)頭水的時(shí)間，蹲苗時(shí)間從出齊苗后一直到進(jìn)頭水前結(jié)束，歷時(shí)近50d，以促進(jìn)根體下扎，塑造良好的根形。實(shí)踐證明，采取蹲苗措施后效果非常顯著，根體下扎深度可達(dá)30～40cm，可有效提高甜菜的吸水吸肥和抗旱能力，為甜菜高產(chǎn)打下了良好的基礎(chǔ)。

2.4.6 施肥 （1）施肥原則：做好全層施肥，真正做到深施、勻施。生育期追施氮肥要盡可能提前在葉叢繁茂期進(jìn)行，合理調(diào)整氮、磷、鉀的比例，前期以氮磷肥為主，中后期以磷鉀肥為主，生育后期結(jié)合防蟲，葉面噴施磷酸二氫鉀、尿素等肥料。（2）生育期施肥：在全層施肥時(shí)，每667 m2施三料磷肥15～20kg、尿素5kg、硫酸鉀5～8kg，真正做到深施、勻施，生育期追施氮肥要盡可能提前在葉叢繁茂期進(jìn)行。在第1～4水滴水時(shí)隨水滴施，1水l肥，要將尿素總量的80%施入。667m2施尿素21～28kg、磷酸二氫鉀10kg，全生育期667m2投入標(biāo)肥160 個(gè)，氮、磷、鉀的比例為 1∶0.8∶0.7。

2.4.7 灌水 應(yīng)根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)情況和田間土壤的含水量，確定頭水的灌水時(shí)間，當(dāng)植株葉片早晨直立，中午發(fā)生萎蔫時(shí)即可灌頭水。一般在6月初灌頭水，每水間隔10～12d，每次滴水50～60m3/667m2，大多數(shù)地塊在6月份灌2次水、7月份灌3次水、8月份灌3次水、9月初灌1次水（起拔水），起拔水必須在甜菜收獲前20d完成，機(jī)收甜菜必須在9月5日前灌水結(jié)束，且灌水量不能過大，滴水量30 m3/667m2，以利于機(jī)械收獲，確保甜菜的高產(chǎn)高糖。全生育期滴水9～10次，總灌水量500m3/667m2。

2.5 甜菜主要病蟲害的防治

2.5.1 綜合防治 以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎(chǔ)，做好秋耕冬灌工作，控制害蟲的越冬基數(shù)，減少來年害蟲的為害。加強(qiáng)病蟲測(cè)報(bào)網(wǎng)絡(luò)與體系的建設(shè)，搞好病蟲調(diào)查，切實(shí)了解和掌握甜菜病蟲害的發(fā)生消長(zhǎng)規(guī)律，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲危害。

2.5.2 甜菜病害防治 （1）甜菜根病防治：加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，嚴(yán)格控制已發(fā)生的地塊，作業(yè)機(jī)車、機(jī)具應(yīng)進(jìn)行消毒，控制病害蔓延，實(shí)行嚴(yán)格的輪作倒茬制度。（2）甜菜葉病防治：加強(qiáng)調(diào)查，及早防治，尤其要重視白粉病、褐斑病等蔓延較快的病害的調(diào)查防治，堅(jiān)持預(yù)防為主。在7月初，用50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，或70%百菌清600倍液，或25%粉銹寧2000倍液交替噴霧防治白粉病、褐斑病，一般防治2遍。對(duì)于甜菜立枯病的預(yù)防則要提高種子處理質(zhì)量，使用藥劑包衣的種子，并落實(shí)早中耕、早定苗等管理措施。

2.5.3 甜菜主要蟲害的防治 （1）甜菜象甲：甜菜播種后，立即在甜菜地四周挖防蟲溝，溝寬20～30cm，溝深30～40cm，溝壁要光滑，溝中放藥毒殺，防止外來象甲掉入后爬出。在成蟲出土為害盛期，每667m2使用40%樂果乳油或48%毒死蜱乳油50～60mL兌水20～30kg噴霧或選用2.5%溴氰菊酯1500～2000倍液噴霧。（2）三葉草葉蛾：第一代幼蟲發(fā)生于5月上旬，雖數(shù)量少，但因甜菜苗小，危害較重，第二、三代幼蟲發(fā)生于6月、8月中旬，可用殺滅菊酯或敵敵畏等高效低毒、低殘留的藥物進(jìn)行葉面噴霧防治。（3）甜菜葉螨：在6月中下旬注意調(diào)查葉螨的發(fā)生中心株，用克螨特2500倍液或三氯殺螨醇1500倍液并加入助劑，交替使用確保防效，重點(diǎn)噴施在甜菜的葉背面，3～5d后，再補(bǔ)噴1次，主導(dǎo)思想是“有一點(diǎn)，防一片；有一片，防一面”，重點(diǎn)抓防效，力爭(zhēng)將葉螨危害控制在局部范圍以內(nèi)。

2.6 收獲

9月下旬，當(dāng)甜菜功能葉大量開始衰亡，莖葉下垂時(shí)，可及時(shí)收獲。收獲前應(yīng)清除干凈田間的雜草和滴灌管帶，灌好起拔水，做到土壤不干不濕，利用甜菜聯(lián)合收獲機(jī)1次性完成打葉、切削、起拔、清凈、裝車等收獲程序。

3 甜菜露地直播栽培技術(shù)適應(yīng)區(qū)域

甜菜露地直播栽培技術(shù)主要適用于那些早春土壤升溫較快，具備滴灌灌水條件的地區(qū)。各地在應(yīng)用這項(xiàng)栽培技術(shù)時(shí)應(yīng)結(jié)合本地的自然氣候條件，有選擇地在小面積試驗(yàn)的基礎(chǔ)上再進(jìn)行大面積的示范推廣。

[1]李愛萍，王雪斌.露地甜菜精量播種高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)村科技，2010（1）：9.