文化適應(yīng)下的生態(tài)行為研究——以貴州黃崗侗族社區(qū)的魚(yú)塘建構(gòu)為例

彭書(shū)佳

(吉首大學(xué)人類(lèi)學(xué)與民族學(xué)研究所,湖南吉首416000)

當(dāng)今社會(huì),隨著集約農(nóng)業(yè)的發(fā)展,人們過(guò)分依賴(lài)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),其無(wú)意識(shí)的活動(dòng)給生態(tài)環(huán)境帶來(lái)了嚴(yán)重的破壞。然而,貴州黎平黃崗侗族社區(qū)在長(zhǎng)期的發(fā)展中,經(jīng)過(guò)世代積累的傳統(tǒng)文化呈現(xiàn)出與當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的一種和諧關(guān)系,即文化與其所處生態(tài)環(huán)境區(qū)域的有機(jī)耦合。該社區(qū)在生計(jì)資源配置中獨(dú)特的生計(jì)方式與文化策略,對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境做到了高效利用與有效維護(hù)。具體表現(xiàn)在,黃崗侗民在有限的區(qū)域內(nèi)人工建構(gòu)了相互連通的魚(yú)塘水域網(wǎng)絡(luò),因受當(dāng)?shù)刈匀坏乩憝h(huán)境的影響,每一口魚(yú)塘的面積都十分有限,只要是有可開(kāi)辟的空間,不管其大小,黃崗人們都能憑借自己的智慧開(kāi)辟出一塊高產(chǎn)的魚(yú)塘,這無(wú)不證明了黃崗侗族傳統(tǒng)文化與生態(tài)環(huán)境的成功適應(yīng)。相反,人們?cè)诟脑熳匀坏倪^(guò)程中,其生態(tài)行為不適應(yīng)于所處的生態(tài)環(huán)境,就會(huì)給當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重威脅,從而阻礙當(dāng)?shù)厝藗兊纳a(chǎn)生活。真正的生態(tài)保護(hù)在于,選用最適用的文化對(duì)特定生態(tài)系統(tǒng)施加影響,為人類(lèi)的可持續(xù)發(fā)展服務(wù)。[1]

一、魚(yú)塘建構(gòu)對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的適應(yīng)

黃崗村屬于黔東南苗族侗族自治州黎平縣雙江鄉(xiāng),是一個(gè)山區(qū)侗族小村落。歷史上,侗族傳統(tǒng)的原有生息地主要密集分布在山間河網(wǎng)壩區(qū),而黃崗村卻位于低山丘陵山區(qū)。地表的崎嶇不平與河網(wǎng)平川截然不同,要使河網(wǎng)平川的自然生態(tài)背景在崎嶇不平的丘陵山區(qū)呈現(xiàn),其工程難度可想而知。為了規(guī)避生態(tài)系統(tǒng)的脆弱環(huán)節(jié),黃崗侗族生境的建構(gòu)具有一個(gè)突出的特色,那就是盡可能地采用仿生結(jié)構(gòu)。具體表現(xiàn)為,對(duì)不需要觸動(dòng)的地方采用最小改動(dòng)原則,僅在社區(qū)制度的規(guī)約下展開(kāi)有序、有節(jié)地均衡利用,仰仗生物制衡規(guī)律的自組織功能,去消減重力與流水侵蝕。[2](P217)

黃崗的自然生態(tài)系統(tǒng),最明顯的脆弱環(huán)節(jié)就是陡坡地段水土流失,恰好集中體現(xiàn)為重力侵蝕和水力侵蝕的隱患普遍存在。這一地質(zhì)氣候特征給當(dāng)?shù)佤~(yú)塘構(gòu)建帶來(lái)了極大的難度。規(guī)避這兩項(xiàng)脆弱環(huán)節(jié)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是盡可能地維護(hù)地表植被的完整,避免土壤和基巖的暴露,同時(shí)對(duì)高山溪流實(shí)施就地蓄洪和分流。因此,黃崗侗族魚(yú)塘的建構(gòu),具有突出的仿生結(jié)構(gòu)特色。具體表現(xiàn)為魚(yú)塘的上方和下方都預(yù)留了約1.5米的淺草帶,以此緩解流水的沖力,再加上魚(yú)塘寬厚的堤壩十分堅(jiān)固,從而保持水土。在我們的田野調(diào)查中,經(jīng)過(guò)實(shí)地測(cè)量,最大堤壩寬約0.8米、高約0.7米。如此寬厚的堤壩,不僅可以固壩,而且堤上的空地可以種植作物,成為村民們的家庭菜園,同時(shí)凋落的菜葉也為魚(yú)塘中的魚(yú)提供飼料。

在黃崗,魚(yú)塘都是依著山勢(shì)與水流修筑起來(lái)的,分布上保持著高低有別的落差,大部分的魚(yú)塘供水都是來(lái)自高山溪流、井泉流水。因高山水、井泉水溫低,為確保魚(yú)塘最低水溫要求(一般夏季水溫保持在15℃以上,冬季保持在4℃左右),故在叢林密布的山區(qū)構(gòu)建魚(yú)塘需要考慮到水溫、日照、透光度等因素。魚(yú)塘的建構(gòu)并不是一天的建樹(shù),它是經(jīng)過(guò)人們長(zhǎng)期實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)積累而逐步完善的。黃崗人民憑借自己的聰明才智,經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的積累,巧妙地解決魚(yú)塘構(gòu)建的技術(shù)難題,充分利用當(dāng)?shù)氐乃?運(yùn)用獨(dú)具特色的截流裝置,當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為“靈”(lienc,用竹或木所制),節(jié)制魚(yú)塘的水流量,緩解了流水的沖力,并調(diào)控魚(yú)塘里的水溫。同時(shí),魚(yú)苗的生長(zhǎng)需要陽(yáng)光,所以選擇魚(yú)塘的位置必須避開(kāi)森林,從而保證魚(yú)塘的透光性、開(kāi)闊度。黃崗的魚(yú)塘都分布在村子里面,房屋四周都沒(méi)有高大的喬木,這就保證了魚(yú)塘光線的通透度,有利于魚(yú)苗的生長(zhǎng)。這些充分表明黃崗人對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)的再適應(yīng)取得了成功,徹底規(guī)避了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)的脆弱環(huán)節(jié)。

黃崗人民把參差錯(cuò)落的魚(yú)塘連接在一起,實(shí)現(xiàn)有序的互通有無(wú),看到這一人工建的“立體化”次生生態(tài)環(huán)境,我們不得不贊嘆黃崗人民世代積累的智慧與技能。他們這樣做不僅維護(hù)了本民族傳統(tǒng)文化的穩(wěn)態(tài)延續(xù),而且收到了良好的生態(tài)與經(jīng)濟(jì)效果。這一河網(wǎng)平川“立體化”的景象真可謂是黃崗人民 “對(duì)大地的雕塑”。

二、魚(yú)塘維護(hù)與資源的有效管理

當(dāng)?shù)孛褡宓谋就林R(shí)都能適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境,應(yīng)當(dāng)充分借助與利用民族傳統(tǒng)知識(shí)和技能來(lái)認(rèn)識(shí)生態(tài)系統(tǒng)脆弱環(huán)節(jié),使人在高效利用自然的同時(shí),在磨合中而達(dá)到人類(lèi)與生態(tài)和諧。人類(lèi)要加以利用就不可能不觸動(dòng)原生生態(tài)系統(tǒng),對(duì)黃崗來(lái)說(shuō),這種人工構(gòu)建的魚(yú)塘,不得不加以利用文化的適度干預(yù),對(duì)其進(jìn)行維護(hù)。因而,在黃崗地區(qū),侗族人民對(duì)魚(yú)塘的經(jīng)營(yíng)與管理有其特殊的文化策略。

第一,“開(kāi)塘”。所謂“開(kāi)塘”就是全村魚(yú)塘統(tǒng)一一天排水,并對(duì)魚(yú)塘進(jìn)行清理、暴曬。曬魚(yú)塘的作用主要是把泥巴曬緊,曬干的魚(yú)塘不易長(zhǎng)浮萍,小魚(yú)苗活動(dòng)方便,并且產(chǎn)量高。關(guān)于開(kāi)塘的時(shí)間,當(dāng)?shù)貢?huì)在3月份請(qǐng)鬼師選,日子必須是卯日或酉日。因?yàn)樵诋?dāng)?shù)孛癖姷挠^念里,卯日或酉日是生長(zhǎng)日,這一天開(kāi)塘魚(yú)不會(huì)生病。鬼師看好日子后,會(huì)通知村組干部或在每個(gè)鼓樓前貼紅紙,以示“今天是好日子,大家可以開(kāi)塘”。請(qǐng)鬼師選吉利日就是為了使魚(yú)塘里的魚(yú)易成活,產(chǎn)量大。如果魚(yú)收成不好,也要請(qǐng)鬼師來(lái)驅(qū)邪。通過(guò)鬼師的這種“活動(dòng)”使得民間的行為具有神圣性,反過(guò)來(lái)也是對(duì)當(dāng)?shù)厝藗冏约盒袨榈囊?guī)范。魚(yú)塘驅(qū)邪的日子必須是閉日,鬼師需要準(zhǔn)備剪紙,十二根木簽,意思是一根木簽代表一個(gè)鬼,十二根就代表十二個(gè)鬼。整個(gè)儀式鬼師需要念一個(gè)小時(shí)左右的念語(yǔ),內(nèi)容大概是“塘里有病情,請(qǐng)鬼不要來(lái)弄魚(yú),讓魚(yú)發(fā)展起來(lái)”。念完之后,鬼師把木簽、紙插到魚(yú)塘的中央。隔年,魚(yú)塘里的魚(yú)產(chǎn)量就大。木簽的用材必須是五倍子樹(shù),據(jù)中國(guó)藥典記載五倍子樹(shù)是一種藥材,五倍子的主要成分為五倍子鞣酸(即單寧酸),單寧酸能有效抑制微生物和細(xì)菌的生長(zhǎng)。在水處理中,單寧可用于凈化含蛋白質(zhì)和表面活性劑廢水,使之生成絮凝物沉淀再除去,以降低COD①,避免水中蛋白質(zhì)類(lèi)有機(jī)物發(fā)出惡臭。[3]由此得知,驅(qū)邪以五倍子樹(shù)為材,具有一定的科學(xué)性與合理性。

第二,在黃崗人們通過(guò) “侗書(shū)”的推算,據(jù)不同的年份,用不同的樹(shù)木來(lái)做魚(yú)柵,認(rèn)為此魚(yú)才不易隨出水口流入他人田或溪河。因此有如下念詞:

放魚(yú)念詞(魚(yú)柵用木念詞)

子戊卯酉木姜樹(shù)與 “gueengl” 樹(shù),

辛辰丑未杉木與木姜樹(shù),②

寅辛子亥獼猴桃藤攔,

用獼猴桃攔一塘又一塘。③

第三,魚(yú)塘四周的保土工作。三月份時(shí)人們通常用石頭或是木板把魚(yú)塘四周?chē)饋?lái),防止下雨天泥土坍塌,從而有效維護(hù)當(dāng)?shù)氐淖匀簧鷳B(tài)平衡。魚(yú)塘四周的伴生作物,如春牙樹(shù)、梨樹(shù)、枇杷樹(shù)等,保持了魚(yú)塘四周的水土,同時(shí)魚(yú)塘也為這些伴生作物提供了肥沃的土壤、豐沛的水源?？芍^是兩全其美。魚(yú)塘里還種植了菖蒲、南瓜,為魚(yú)苗提供了天然的遮蔭屏障。

第四,有關(guān)魚(yú)的繁殖,不得不提及黃崗特有的供魚(yú)產(chǎn)卵載體—— “夠” (bav guous)④。它是一種苔蘚類(lèi)植物,在水里不易腐爛,能抑制其它單細(xì)胞植物生長(zhǎng),是母魚(yú)產(chǎn)卵時(shí)期必不可少的工具。聽(tīng)村民們講述,這一苔蘚類(lèi)植物一般生長(zhǎng)于高海拔地區(qū),臨近的村寨都沒(méi)有生長(zhǎng)。第五,一種有效的約束力量——“魚(yú)標(biāo)”。每到農(nóng)歷三月份時(shí),下完魚(yú)苗,人們會(huì)在魚(yú)塘上放置“魚(yú)標(biāo)”,“魚(yú)標(biāo)”一般是把稻草系在竹棒上,插在魚(yú)塘的中央。打了魚(yú)標(biāo),就代表魚(yú)塘里已經(jīng)放了魚(yú)苗,人們就不要在里面放鴨子?！安輼?biāo)”根植于侗家生產(chǎn)生活中,是對(duì)社區(qū)資源管理的一種具體反映形式。如果有村民在打上標(biāo)的魚(yú)塘里去放鴨子或有意去破壞魚(yú)苗,按照黃崗的村規(guī)民約規(guī)定破壞者需要向主人道歉,并給予一定的罰款(罰款數(shù)額不定,50元、100元都有)。第六,搭建“斗迷”(dous miix,魚(yú)窩)④。魚(yú)窩一般搭建在魚(yú)塘的中央,因?yàn)橹車(chē)疁\,魚(yú)窩應(yīng)集中在水深處。冬天,每個(gè)魚(yú)塘上都會(huì)搭建魚(yú)窩,對(duì)魚(yú)起到了保暖的作用,能讓魚(yú)順利過(guò)冬。同時(shí),魚(yú)窩也可以作為魚(yú)的避難所,以防止“食魚(yú)鳥(niǎo)類(lèi)”、鴨子的攻擊。當(dāng)然,有關(guān)魚(yú)窩的用材當(dāng)?shù)厝嗣褚埠苡兄v究,必須用杉木,因?yàn)樯寄静灰赘癄€。以上我們可以充分認(rèn)識(shí)到黃崗侗族人民所擁有的世代不斷積累的生態(tài)智慧,對(duì)魚(yú)塘進(jìn)行了精心的維護(hù)。

三、社會(huì)組織與習(xí)俗規(guī)約下的魚(yú)塘運(yùn)行

個(gè)人擁有的技術(shù)和技能,即便達(dá)到了很高的水平,如果沒(méi)有整個(gè)社會(huì)的有效組織和人與人之間的協(xié)調(diào)一致,個(gè)人技術(shù)技能的高效發(fā)揮,同樣無(wú)法與大自然抗衡,更無(wú)法可持續(xù)生效。因而,文化內(nèi)部的制度性保證,乃是更重要的自然性適應(yīng)核心。[2]在侗族社會(huì),款約維護(hù)了社區(qū)的凝聚力和文化的傳承。在黃崗社區(qū)的村規(guī)民約規(guī)約了當(dāng)?shù)厝嗣竦男袨?維護(hù)了整個(gè)社區(qū)的穩(wěn)定。在黃崗村委會(huì)的村規(guī)民約上規(guī)定盜竊者偷魚(yú)除賠償損失外,每斤罰款二十元,但罰款總額有限不超400元。實(shí)地調(diào)查表明,在黃崗村落內(nèi)部根本不存在偷魚(yú)事件,僅是外村的人來(lái)偷魚(yú)。據(jù)本村村民吳政國(guó) (男,70歲,前任寨老)回憶,1998年10月某一天的傍晚時(shí)分,小黃有一男兩女開(kāi)塘偷吳老色家的魚(yú)。當(dāng)時(shí),正好有人經(jīng)過(guò)目睹,就通知了組里,組里分幾路四周包圍上山去抓人。當(dāng)時(shí)男的站在田埂上,及時(shí)逃跑了,兩個(gè)女的正在田里抓魚(yú),被當(dāng)場(chǎng)抓獲。天亮后,組里派人去小黃,小黃的村干部出面商量,由于他們家里經(jīng)濟(jì)條件差,肯求輕罰。最后大家商量決定,去男的家里,挑了一擔(dān)糯谷。在兩個(gè)女的家里殺雞吃了一餐,并罰款300塊。從這一案例可知,在村規(guī)民約的影響下,黃崗侗族人民完善了魚(yú)塘的管理體制,有利于保證魚(yú)塘的權(quán)屬分明,維護(hù)了當(dāng)?shù)佤~(yú)塘秩序的穩(wěn)定。

在黃崗地區(qū),每口魚(yú)塘都有其命名體制,甚至小到不足0.1畝的小水塘,都有自己的名稱(chēng)。[4]因此,在這里根本不存在權(quán)屬不明的“公共地”。其實(shí),在人類(lèi)生存的地理單元中,本來(lái)就沒(méi)有什么“公共地”,從而打破了西方學(xué)者所提出的“公共地悲劇理論”。表面上的“公共地” 其實(shí)在其文化的作用下早已被特定人群所共享與領(lǐng)有。個(gè)人、家族村社等都可以成為“公共地”的主人,而這些領(lǐng)有“公共地”的主人都有其文化規(guī)則來(lái)進(jìn)行有序使用與管理。魚(yú)塘運(yùn)行的驅(qū)動(dòng)力也來(lái)自于家戶(hù)和個(gè)人榮譽(yù)的建構(gòu),獲得命名的魚(yú)塘并非永恒不變,而是在整個(gè)黃崗社區(qū)的發(fā)展中,不斷翻新而實(shí)現(xiàn)對(duì)魚(yú)塘的有效管理,以維護(hù)整個(gè)社區(qū)的穩(wěn)定。侗族是一個(gè)以 “贊美”為喜好的民族,在黃崗這一熟人社會(huì)中,每個(gè)人為了捍衛(wèi)自己的尊嚴(yán),只要有余力或者是智慧都會(huì)毫無(wú)保留的貢獻(xiàn)出來(lái),投入到社會(huì)公益事業(yè)中去。在獲得榮譽(yù)的同時(shí),為資源再配置做出可積累的貢獻(xiàn)。

在我們的田野調(diào)查中發(fā)現(xiàn),在黃崗的實(shí)際生活中,以人名命名的魚(yú)塘分為三類(lèi),一是以新建者命名;二是以新建者和重修者雙重命名;三是以維修者命名。這一命名體制存在著一定的傳承機(jī)制,即祖輩傳到哪個(gè)人手上,這個(gè)人就有對(duì)魚(yú)塘進(jìn)行維修的權(quán)力,魚(yú)塘就以這個(gè)人的人名命名。具體的事例,如班帶(地名,banv dees)一口魚(yú)塘由吳世輝開(kāi)辟,魚(yú)塘以“塘世輝”命名,解放后分到吳政國(guó)家。魚(yú)塘的名稱(chēng)由“塘世輝”變成了 “塘政國(guó)”,而現(xiàn)在吳政國(guó)的兒子吳再光一直承擔(dān)著魚(yú)塘的維護(hù)工作,改名為 “塘再光”。從這樣的差異可以進(jìn)而注意到,以人名命名的人造物,實(shí)現(xiàn)資源的再配置僅是一個(gè)社會(huì)習(xí)俗運(yùn)行的總框架。在這個(gè)總框架之下,該社區(qū)的命名制度隨著時(shí)間發(fā)生變化,體現(xiàn)了不同時(shí)期社區(qū)的公益價(jià)值,從而使得資源再分配得以推進(jìn)和改寫(xiě)?？梢?jiàn),這種命名制度并非刻板復(fù)制,而是與當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)個(gè)人及人群的生活習(xí)俗息息相關(guān)。在這種社會(huì)驅(qū)動(dòng)合力的作用之下,才出現(xiàn)黃崗村的宏偉建樹(shù)。

每一個(gè)空間地名命名的背后,都隱含著一段對(duì)資源實(shí)施再配置的佳話(huà),記錄著每一次資源的人為改性。如 “登笨”(daeml baenl)④,是一口山上的深水魚(yú)塘,“登”在侗話(huà)里就是水深的意思,“笨”是竹子的意思,因?yàn)檫@口魚(yú)塘水深并且塘的周?chē)L(zhǎng)滿(mǎn)了竹子,所以取名為“登笨”?！把绤ⅰ?Yyav janc)④是個(gè)大地名,“牙”指田,“參”指一層層的,以前“牙參”這個(gè)地方是一層層的田,現(xiàn)在變成了魚(yú)塘,依舊叫“牙參”。這種生計(jì)資源的配置,經(jīng)歷了世世代代的經(jīng)驗(yàn)積累,借助社區(qū)榮譽(yù)等方式傳承至今,是社會(huì)勞動(dòng)組織智慧、經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)技能的有效整合。

在我們的田野調(diào)查中發(fā)現(xiàn),“魚(yú)”是黃崗侗族村民日常生活中不可或缺的東西,村民把“魚(yú)”是養(yǎng)在心坎上,當(dāng)成他們的“命根子”。當(dāng)?shù)囟弊迦罕娫谏?jì)資源配置中所采取的多種特殊舉措及文化策略,既做到了資源的高效利用,又實(shí)現(xiàn)了生態(tài)環(huán)境的精心維護(hù),即達(dá)成了資源利用與生態(tài)保護(hù)的有機(jī)耦合。在魚(yú)塘的建構(gòu)方面,對(duì)人工環(huán)境實(shí)施適度控制,僅在有限的空間內(nèi)營(yíng)造復(fù)合生態(tài)系統(tǒng),而不實(shí)施徹底的人為生態(tài)改性。這樣一來(lái),其生計(jì)資源的有效配置即滿(mǎn)足了社區(qū)成員生存需要,又有力維護(hù)了生態(tài)的穩(wěn)定。

[1]羅康隆,楊曾輝.生計(jì)資源配置與生態(tài)環(huán)境保護(hù)——以貴州黎平黃崗侗族社區(qū)為例[J].民族研究,2011,(5):37.

[2]崔海洋.人與稻田——貴州黎平黃崗侗族傳統(tǒng)生計(jì)研究 [M].昆明:云南人民出版社,2009.

[3]馬志紅,陸忠兵,石碧.單寧酸的化學(xué)性質(zhì)及應(yīng)用[J].天然產(chǎn)物研究與開(kāi)發(fā),2003,(1):46.

[4]崔海洋.從小地名看侗族公益事業(yè)的文化激勵(lì)機(jī)制[J].中國(guó)研究,2009,(9):72.

注釋:

①COD(化學(xué)需氧量),往往作為衡量水中有機(jī)物質(zhì)含量多少的指標(biāo),化學(xué)需氧量越大,說(shuō)明水體受有機(jī)物的污染越嚴(yán)重.

②木姜樹(shù):含芳香油,有香氣,用木姜樹(shù)做魚(yú)柵,魚(yú)會(huì)避開(kāi),從而防止魚(yú)流失.

③魚(yú)柵用木念詞由黃崗侗族村民吳配云口述,潘永榮整理.

④由黃崗侗族7組組長(zhǎng)吳生連翻譯,筆者記錄.