漢語(yǔ)游學(xué)旅游項(xiàng)目的研究

胡 昕

(貴州商業(yè)高等專(zhuān)科學(xué)校旅游系，貴州貴陽(yáng)550004)

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，能夠與以漢語(yǔ)為母語(yǔ)的中國(guó)人進(jìn)行溝通與合作，也越來(lái)越受到世界各國(guó)的重視。在持續(xù)升溫的“漢語(yǔ)熱”中，各國(guó)的漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者也以各自不同的方式開(kāi)始了對(duì)漢語(yǔ)的學(xué)習(xí)。其中，游學(xué)就是一種新型的短期學(xué)習(xí)形式。在長(zhǎng)期的漢語(yǔ)學(xué)習(xí)過(guò)程中，很多外國(guó)學(xué)生反應(yīng)，漢語(yǔ)學(xué)習(xí)非常枯燥而且難學(xué)，他們希望有一些輕松的方式去學(xué)會(huì)溝通，他們并不想過(guò)多地深層次挖掘中國(guó)的漢語(yǔ)文化知識(shí)，只是希望在未來(lái)的工作中能夠與中國(guó)人進(jìn)行正常的溝通。所以，游學(xué)旅游項(xiàng)目也就應(yīng)運(yùn)而生了。所謂“游學(xué)”(Study Abroad)，是世界各國(guó)、各民族文明中，最為傳統(tǒng)的一種學(xué)習(xí)教育方式?，F(xiàn)代教育意義上的游學(xué)，是20世紀(jì)隨著世界和平潮流和全球化發(fā)展進(jìn)程而產(chǎn)生，并逐漸成熟的一種國(guó)際性跨文化體驗(yàn)式教育模式(Experiential Learning Model)。本文重點(diǎn)研究目前國(guó)內(nèi)游學(xué)教育存在的問(wèn)題。通過(guò)探索找到更好的開(kāi)展游學(xué)教育的新模式，為旅游行業(yè)提供一種新型的旅游模式，并為對(duì)外漢語(yǔ)教育開(kāi)創(chuàng)更多的教育教學(xué)手段。

一、漢語(yǔ)游學(xué)可行性分析

(一)借鑒英語(yǔ)游學(xué)項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)，把漢語(yǔ)作為旅游產(chǎn)品來(lái)開(kāi)發(fā)，在理論上應(yīng)該是可行的

根據(jù)從貴州商業(yè)專(zhuān)科學(xué)校對(duì)外交流中心了解到的信息，該校與澳大利亞南十字星(SOUTHERN CROSSUNIVERSITY)學(xué)校進(jìn)行友好交往，組織學(xué)生赴澳大利亞進(jìn)行參觀考察，和當(dāng)?shù)貙W(xué)生或居民進(jìn)行交流，有些采用“home stay”(住當(dāng)?shù)鼐用窦依?的語(yǔ)言體驗(yàn)方式。除了貴州商專(zhuān)采用這種一對(duì)一的形式進(jìn)行外，絕大多數(shù)英語(yǔ)游學(xué)項(xiàng)目的組織機(jī)構(gòu)大多是學(xué)?；蛘Z(yǔ)言類(lèi)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)(如新東方、環(huán)球雅思等)，招收對(duì)象大多為學(xué)生。很多學(xué)校也與中介機(jī)構(gòu)聯(lián)合開(kāi)發(fā)英語(yǔ)游學(xué)項(xiàng)目，學(xué)校有針對(duì)性地選擇家庭情況比較富裕同時(shí)又非常重視孩子的英語(yǔ)水平提高的家庭進(jìn)行宣傳，提供多種線(xiàn)路的游學(xué)形式供其選擇。由于這些游學(xué)線(xiàn)路目的地的旅游資源豐富，大多為出境旅游的熱點(diǎn)國(guó)家和地區(qū)，旅游者既能感受異域文化，又能學(xué)習(xí)純正的英語(yǔ)，選擇的人較多，因而盈利空間較大。游學(xué)線(xiàn)路一般包含了文化考察、語(yǔ)言培訓(xùn)等項(xiàng)目，其價(jià)格要比普通的旅游線(xiàn)路貴，有的高達(dá)100%以上。如2012年貴陽(yáng)赴澳大利亞、新西蘭12日游，費(fèi)用為17100元。而貴州商專(zhuān)赴澳大利亞南大學(xué)的游學(xué)費(fèi)用則是27000元，游學(xué)時(shí)間為2周。

從中國(guó)人赴外國(guó)游學(xué)的實(shí)例可以看出，游學(xué)是受到學(xué)生和家長(zhǎng)普遍歡迎的。比起傳統(tǒng)的走馬觀花似的旅游，他們?cè)敢饣ǜ嗟腻X(qián)讓學(xué)生提高語(yǔ)言技能，提高學(xué)習(xí)語(yǔ)言的興趣。同樣如此，國(guó)外的教育更注重實(shí)用性，他們認(rèn)為學(xué)習(xí)一門(mén)語(yǔ)言不僅僅只是枯燥的學(xué)習(xí)，而應(yīng)該結(jié)合生活、結(jié)合文化來(lái)學(xué)習(xí)，這樣才能將語(yǔ)言真正學(xué)好。所以，中文游學(xué)借鑒英文游學(xué)的方式理論上是可行的。

(二)漢語(yǔ)游學(xué)具有較大的開(kāi)發(fā)市場(chǎng)

近幾年來(lái)，隨著中國(guó)國(guó)際地位的提升，前來(lái)中國(guó)學(xué)習(xí)的游學(xué)生也日益增多。如英國(guó)駐中國(guó)總領(lǐng)事館文化教育處定期與浙江一些高校的國(guó)際交流中心聯(lián)合舉辦大型中英文化交流夏令營(yíng)。美國(guó)有一個(gè)國(guó)際大學(xué)生精英暑期營(yíng)(ISLP)，每年都會(huì)組織安排優(yōu)秀學(xué)生到世界各地游學(xué)，其中包括中國(guó)。而周邊的日本、韓國(guó)等，對(duì)游學(xué)中國(guó)的需求更大，他們經(jīng)常會(huì)組織學(xué)生到中國(guó)進(jìn)行文化與語(yǔ)言體驗(yàn)。而某些如貴州商專(zhuān)、東北師范大學(xué)等高校都與境外某些著名院校有著各種互相扶持的關(guān)系，均可安排澳方學(xué)生赴中國(guó)游學(xué)。

筆者在東北師范大學(xué)進(jìn)行對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的實(shí)踐教學(xué)中，向班級(jí)中25位游學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，在調(diào)查問(wèn)卷中顯示，有31%的游學(xué)生希望以后能在中國(guó)工作，20%的游學(xué)生希望留在中國(guó)繼續(xù)學(xué)習(xí)，有90%則表示希望學(xué)習(xí)漢語(yǔ)以外的專(zhuān)業(yè)知識(shí)(以國(guó)際貿(mào)易為最多達(dá)到55%，愿意學(xué)習(xí)旅游專(zhuān)業(yè)的占了15%)。在對(duì)該校留學(xué)生的調(diào)查中也發(fā)現(xiàn)了一些留學(xué)生，常去旁聽(tīng)中國(guó)學(xué)生的導(dǎo)游技能服務(wù)與旅行社經(jīng)營(yíng)管理或飯店前廳和客房管理類(lèi)課程，甚至去旅行社或出國(guó)中介機(jī)構(gòu)實(shí)習(xí)做兼職導(dǎo)游。通過(guò)實(shí)踐學(xué)習(xí)，不僅能提高漢語(yǔ)水平，了解中國(guó)的民族風(fēng)俗，更能獲取更多的旅游專(zhuān)業(yè)知識(shí)。這些現(xiàn)象都充分說(shuō)明，外國(guó)人對(duì)中文的學(xué)習(xí)不僅僅是希望掌握中文的使用，更希望深入了解中國(guó)的文化和習(xí)俗，或是憑借中文基礎(chǔ)，獲得語(yǔ)言以外的知識(shí)。

(三)政府和相關(guān)產(chǎn)業(yè)希望發(fā)展新的旅游項(xiàng)目

隨著旅游的不斷發(fā)展，我國(guó)對(duì)旅游行業(yè)也提出了進(jìn)一步的要求，即大力發(fā)展國(guó)內(nèi)旅游、積極發(fā)展入境旅游、適當(dāng)發(fā)展出境旅游。而中國(guó)的簽證申請(qǐng)政策也隨之放松，目前中國(guó)已經(jīng)與世界208個(gè)國(guó)家建立了友好的外交關(guān)系，這些都便于我們開(kāi)展入境旅游游學(xué)項(xiàng)目的開(kāi)展。

與此同時(shí)，筆者在進(jìn)行旅行社市場(chǎng)調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)旅行社在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上均出現(xiàn)開(kāi)發(fā)瓶頸。當(dāng)提及新的旅游模式--游學(xué)時(shí)，均表示出很大的興趣。

二、目前漢語(yǔ)游學(xué)存在的問(wèn)題

(一)中國(guó)旅游業(yè)市場(chǎng)對(duì)漢語(yǔ)游學(xué)項(xiàng)目重視力度不夠

與大量的出境游學(xué)項(xiàng)目相比，入境游學(xué)項(xiàng)目并不被重視。并沒(méi)有相關(guān)數(shù)據(jù)對(duì)中國(guó)入境游學(xué)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，也更沒(méi)有與國(guó)外相關(guān)教育機(jī)構(gòu)達(dá)成長(zhǎng)期友好協(xié)作關(guān)系?！翱鬃訉W(xué)院”在國(guó)外頻繁建立，國(guó)家漢辦也經(jīng)常派遣志愿者赴世界各國(guó)擔(dān)任漢語(yǔ)教師，但很多國(guó)家和地區(qū)更愿意自己本國(guó)教師教授本國(guó)學(xué)生。所以，他們常組織本國(guó)漢語(yǔ)教師赴中國(guó)游學(xué)，而這些費(fèi)用往往都是由該國(guó)政府所承擔(dān)。筆者赴澳大利亞訪問(wèn)期間，曾經(jīng)對(duì)一些開(kāi)展?jié)h語(yǔ)教學(xué)的學(xué)校進(jìn)行調(diào)查，有50%以上的學(xué)生愿意到中國(guó)旅游學(xué)習(xí)，而他們的父母也愿意孩子赴中國(guó)進(jìn)行短暫學(xué)習(xí)，使他們從小就懂得中國(guó)文化，培養(yǎng)孩子對(duì)中國(guó)的興趣。而中國(guó)在這一項(xiàng)目的操作上顯得比較被動(dòng)。往往都是政府的行為作為主導(dǎo)，而市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)組織的非常少。

(二)游學(xué)項(xiàng)目產(chǎn)品設(shè)計(jì)不符合市場(chǎng)要求

目前開(kāi)展?jié)h語(yǔ)游學(xué)的主要是高校的留學(xué)生院。根據(jù)筆者對(duì)東北師范大學(xué)游學(xué)教育的調(diào)查，該校將游學(xué)生教育與短期漢語(yǔ)教育混為一體。具體體現(xiàn)是，對(duì)游學(xué)生的教育教學(xué)中，分兩個(gè)部分進(jìn)行。一是漢語(yǔ)口語(yǔ)學(xué)習(xí)。該部分采用學(xué)校學(xué)習(xí)為主要方式。該部分內(nèi)容為四周時(shí)間，分別為早上四節(jié)課和下午兩節(jié)課。教學(xué)地點(diǎn)為學(xué)校多媒體教室。二是旅游時(shí)間。該部分則由學(xué)校交旅行社完成。為了保證學(xué)生的安全和旅游暢通，往往學(xué)校會(huì)為他們配備專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)該項(xiàng)目的老師全程陪同，而旅行社則會(huì)配備英語(yǔ)導(dǎo)游為其提供旅游服務(wù)。學(xué)校與旅行社在教學(xué)內(nèi)容上并沒(méi)有做溝通，導(dǎo)致“學(xué)”和“游”不能進(jìn)行有效結(jié)合，更談不上學(xué)生的練習(xí)。大多數(shù)游學(xué)生對(duì)他所經(jīng)歷的游學(xué)表現(xiàn)出不滿(mǎn)意的狀態(tài)。他們認(rèn)為，所學(xué)的內(nèi)容與自己所期待的差距較大，甚至覺(jué)得在課堂上自信滿(mǎn)滿(mǎn)的，但離開(kāi)課堂使用率不高，所以導(dǎo)致他們認(rèn)為中文學(xué)習(xí)太困難。

(三)游學(xué)項(xiàng)目組織和實(shí)施的專(zhuān)業(yè)人才缺乏

游學(xué)是一個(gè)新型的課題，它既區(qū)別于以往傳統(tǒng)的旅游模式，又區(qū)別于現(xiàn)在熱門(mén)的對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)。它是將兩者有機(jī)的結(jié)合。所以旅行社希望能夠經(jīng)營(yíng)游學(xué)項(xiàng)目，可專(zhuān)業(yè)人才的缺失使得他們無(wú)法進(jìn)行有效的操作。而漢語(yǔ)游學(xué)市場(chǎng)需要的專(zhuān)業(yè)人才是既懂得旅游線(xiàn)路安排，熟悉旅游景點(diǎn)，又通曉對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的專(zhuān)業(yè)人才。游學(xué)旅游產(chǎn)品必須能在學(xué)中展現(xiàn)游，又能在游中檢測(cè)學(xué)。除此之外，由于缺乏有效的溝通，還存在有些訪問(wèn)點(diǎn)不愿意頻繁接受游學(xué)生的訪問(wèn)，而導(dǎo)游的講解也不夠精準(zhǔn)等問(wèn)題。

三、漢語(yǔ)游學(xué)項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)途徑

(一)組建合理的團(tuán)隊(duì)，重視漢語(yǔ)游學(xué)項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)

漢語(yǔ)游學(xué)項(xiàng)目的開(kāi)展，需要政府部門(mén)的搭臺(tái)，在政府政策的支持下，由高校、漢語(yǔ)推廣機(jī)構(gòu)及旅行社等招收有意愿前來(lái)中國(guó)游學(xué)的人士。旅行社可以根據(jù)不同的游學(xué)目的設(shè)計(jì)不同的游學(xué)線(xiàn)路，并對(duì)此進(jìn)行包裝和宣傳，高校則負(fù)責(zé)派出專(zhuān)業(yè)人士參與實(shí)施。

(二)培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才

操作游學(xué)項(xiàng)目的人不僅要懂得旅游及旅游設(shè)計(jì)安排，還必須懂得如何進(jìn)行漢語(yǔ)教學(xué)。普通的導(dǎo)游是無(wú)法勝任的，所以筆者認(rèn)為對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生加以漢語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)和教學(xué)能力的培訓(xùn)，對(duì)對(duì)外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生加以旅游服務(wù)與管理方面的培訓(xùn)，能為漢語(yǔ)游學(xué)項(xiàng)目?jī)?chǔ)備一定的人力資源。

(三)游與學(xué)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，并選用適當(dāng)?shù)慕滩倪M(jìn)行教學(xué)

無(wú)論采用何種教材，都應(yīng)該將教材歸納為不同類(lèi)別，而并非像普通漢語(yǔ)口語(yǔ)課程那樣按部就班?？砂凑战浑H場(chǎng)景分為:生活篇、交通篇、旅游篇等專(zhuān)題，進(jìn)行專(zhuān)題訓(xùn)練。教師則要根據(jù)游學(xué)者的游學(xué)目的、實(shí)際水平，編寫(xiě)講義，以求適應(yīng)游學(xué)者的游學(xué)要求，并在游歷中加強(qiáng)練習(xí)。在興趣培養(yǎng)上，應(yīng)該體現(xiàn)真正意義上的游學(xué)理念，即打破校園與社會(huì)的圍墻。如果所有的學(xué)習(xí)、旅游、吃住行都由學(xué)校統(tǒng)一安排，只能是將一個(gè)夏令營(yíng)地點(diǎn)轉(zhuǎn)移到另一個(gè)夏令營(yíng)地點(diǎn)，將一個(gè)教室轉(zhuǎn)換為另一個(gè)教室而已，并沒(méi)有實(shí)現(xiàn)游學(xué)的目的。一方面，可以從音樂(lè)、體育等方面入手，深入感受該國(guó)的文化氛圍。另一方面，離開(kāi)校園，培養(yǎng)人與人的交際能力，團(tuán)隊(duì)合作精神等。在游和學(xué)的搭配上，應(yīng)該統(tǒng)一進(jìn)行。將游與學(xué)有機(jī)結(jié)合起來(lái)“以游督學(xué)，以學(xué)導(dǎo)游”。通過(guò)專(zhuān)題的形式來(lái)進(jìn)行游和學(xué)。這樣主體感又強(qiáng)，學(xué)生的參與性也得到了提高，學(xué)以致用，學(xué)習(xí)效果也會(huì)極大提高。

(四)注重游學(xué)效果，采取有效的教學(xué)模式

外國(guó)學(xué)生在學(xué)習(xí)中，非常注重實(shí)際效果，他們往往以最終的運(yùn)用能力來(lái)確定此次學(xué)習(xí)的效益?；谕鈬?guó)學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，在教學(xué)方法的使用上，不可將中國(guó)學(xué)生學(xué)習(xí)中文的方法套上去，而應(yīng)該采用ESA教學(xué)模式和游戲教學(xué)法。在以 ESA教學(xué)模式和游戲教學(xué)法為主導(dǎo)的游學(xué)課堂，能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，并在活動(dòng)中獲得所需知識(shí)。在以ESA教學(xué)模式和游戲教學(xué)法為主導(dǎo)的游學(xué)課堂能調(diào)動(dòng)學(xué)生課后實(shí)踐的積極性，使水平不一的學(xué)生都能理解并主動(dòng)參與到課后練習(xí)，從而使得課堂學(xué)習(xí)步調(diào)更為統(tǒng)一。在以ESA教學(xué)模式和游戲教學(xué)法為主導(dǎo)的游學(xué)課堂能真正促進(jìn)學(xué)生的交流學(xué)習(xí)，提高他們的實(shí)際交流能力。

目前隨著全球一體化時(shí)代的到來(lái)，與世界接軌的教育教學(xué)模式也正受到各高校的重視。大多數(shù)高校紛紛與境外優(yōu)秀學(xué)校建立友好協(xié)作關(guān)系，若僅僅發(fā)展赴外國(guó)游學(xué)并不能真正實(shí)現(xiàn)兩國(guó)互惠交往，更談不上由此帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益。所以，通過(guò)漢語(yǔ)游學(xué)項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)，吸引外國(guó)學(xué)生及教師赴中國(guó)游學(xué)，不僅能夠更深入地了解彼此，還能為彼此帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)效益。綜上所述，旅游業(yè)已成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一項(xiàng)重要策略，而隨著個(gè)人游的不斷發(fā)展，旅行社所推出的傳統(tǒng)旅游項(xiàng)目已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展和轉(zhuǎn)型。而對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的發(fā)展也將旅游漢語(yǔ)作為其中的專(zhuān)業(yè)教學(xué)模式。所以，將兩者結(jié)合起來(lái)，是我們可以找到的更好的新模式，必將為旅游業(yè)和對(duì)外漢語(yǔ)教育事業(yè)提供更曠闊的發(fā)展空間。

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