茄子再生高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

錢春建 黃冬梅 沙 斌

（江蘇省如皋市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 226553）

近幾年，隨著如皋設施農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，大棚茄子生產(chǎn)發(fā)展迅速，已成為設施栽培主要蔬菜品種之一。進入夏季高溫期間后，病蟲害發(fā)生嚴重，導致產(chǎn)量下降、商品性不佳，加之近年來勞動力短缺、成本快速上升等問題，再生茄子因其省工、高效的特點成為許多農(nóng)戶的選擇。該方法是根據(jù)茄子植株再生能力強的特點，在夏季植株進入衰老期之后，剪去其上部枝條，促進萌發(fā)新枝以實現(xiàn)再生。與傳統(tǒng)栽培方法相比，該方法不需要育苗移栽，并使茄子上市期延長到11月份，減少了用工成本，有效地提高了大棚利用效率，并實現(xiàn)了較高的經(jīng)濟效益，現(xiàn)將該項技術(shù)總結(jié)如下。

1 品種選擇

根據(jù)設施栽培及再生栽培的要求，應選用長勢旺、抗性強、耐弱光、根系發(fā)達的早熟品種，如蘇崎茄、茄雜1號、茄雜2號和紫光大圓茄等。

2 修剪時間

進入夏季高溫季節(jié)后，大棚茄子開始出現(xiàn)生長不良、產(chǎn)量降低、品質(zhì)變劣等衰老現(xiàn)象，且露地生產(chǎn)的茄子開始大量上市，市場價格快速下跌，可根據(jù)植株生長情況和市場行情適時修剪。

3 修剪方法

用剪刀剪去植株上面部分，一般主莖留10～15cm。將剪掉的枝條及時清理干凈并集中處理，防止病蟲害滋生。在潮濕多雨等不利氣候條件下，應注意做好切口的消毒工作，可涂抹百菌清100倍液加多菌靈，防止病菌侵入。

4 水肥管理

為促進剪后的茄子萌發(fā)新枝，應及時松土并追肥1次。受上茬農(nóng)事活動的影響，土壤板結(jié)、肥水供應不足，可在行間挖施肥溝，每667m2施用復合肥20～25kg、人糞尿5000kg，以保證茄子早萌發(fā)及后期養(yǎng)分供應充足。進入結(jié)果期后，在水分管理上遵循干花濕果的原則。結(jié)果前期以控為主，土壤見白澆水，特別是門茄開花期間，水分過高可引起植株瘋長，易導致落花落果。門茄坐果后，要及時培土，高度為10cm左右。進入果實膨大期和結(jié)果盛期后，應保證肥水供應充足，每周澆水1次，20d左右追施1次肥，每667m2施尿素15kg左右。

5 抹芽整枝

再生茄植株隱芽萌發(fā)后，要及時抹芽整枝，防止消耗養(yǎng)分?？稍诶蠘渡祥T門茄結(jié)位以上選擇3～4條健壯飽滿、長勢好的作為新的生長枝留下，其余的全部抹去，同時去掉新枝上第1朵花之前的二次分枝 。

6 病蟲害防治

再生茄病害主要有黃萎病、綿疫病等，可選用25%甲霜靈可濕性粉劑800～1000倍液、58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液、75%百菌清600倍液防治，7～10d噴1次，連續(xù)噴藥2～3次。蟲害主要有紅蜘蛛、蚜蟲、甜菜夜蛾等。紅蜘蛛一般在干旱條件下易發(fā)生，旱天應及時灌水防止發(fā)生蟲害，蟲害初期可選用菊殺乳油、三氯殺螨醇、克螨特等殺蟲劑防治。蚜蟲、甜菜夜蛾可分別采用吡蟲啉和抑太保防治。

7 及時采收

可根據(jù)茄眼顏色及時采收，當茄眼顏色與果皮顏色差別不明顯時，表明果實生長減慢，此時應及時采收。茄子為喜肥作物，果實與植株養(yǎng)分需求的矛盾較大，應及時采收上市，這樣產(chǎn)品質(zhì)量好，還可提高下批茄子產(chǎn)量。