連云港市設(shè)施西甜瓜連作障礙現(xiàn)狀調(diào)查及對(duì)策分析

楊 靜 徐德利 鮑繼友 吳 敏

（江蘇省連云港市園藝蔬菜技術(shù)指導(dǎo)站 222006）

隨著我市設(shè)施西甜瓜生產(chǎn)的發(fā)展，栽培面積不斷擴(kuò)大。由于設(shè)施栽培的特點(diǎn)是采用人工控制，設(shè)施內(nèi)部形成了一個(gè)特殊的生態(tài)環(huán)境，且多年連作和大量施用化肥，忽視有機(jī)肥使用等，使西甜瓜生產(chǎn)出現(xiàn)了連作障礙問(wèn)題，嚴(yán)重影響了農(nóng)民收益，并成為制約西甜瓜生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸問(wèn)題。目前，連云港市設(shè)施西甜瓜主產(chǎn)區(qū)連作障礙問(wèn)題十分突出，成為實(shí)現(xiàn)設(shè)施西甜瓜生產(chǎn)連續(xù)穩(wěn)產(chǎn)高效的主要限制因子。近期，我們組織技術(shù)人員對(duì)全市西甜瓜種植情況及連作障礙情況進(jìn)行了專(zhuān)題調(diào)研，根據(jù)調(diào)研情況進(jìn)行分析并提出相應(yīng)的改善對(duì)策，現(xiàn)介紹如下。

1 西甜瓜種植現(xiàn)狀

連云港是江蘇省重要的蔬菜基地，也是老菜區(qū)之一，自20世紀(jì)80年代后期以來(lái)，保護(hù)地西甜瓜生產(chǎn)蓬勃發(fā)展，面積不斷擴(kuò)大，目前全市西甜瓜基地建設(shè)已具規(guī)模，種植面積在1.67萬(wàn)hm2左右，同比增長(zhǎng)3%。我市西甜瓜主要以春夏季栽培為主，主要集中在東海的安峰、曲陽(yáng)、平明、石湖、駝峰等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，灌云的伊山、沂北、圩豐、東王集、伊蘆、圖河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，灌南的張店鎮(zhèn)、李集鄉(xiāng)、長(zhǎng)茂鎮(zhèn)、新安鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，贛榆的青口、羅陽(yáng)、黑林、金山、墩尚、歷莊等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，海州區(qū)的新壩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，徐圩新區(qū)的東辛農(nóng)場(chǎng)等區(qū)域。栽培模式也由原來(lái)的露地栽培逐步轉(zhuǎn)變?yōu)樵O(shè)施栽培。

隨著連云港市設(shè)施西甜瓜生產(chǎn)的發(fā)展，設(shè)施栽培面積不斷擴(kuò)大、種植年限也隨之增長(zhǎng)，連作障礙問(wèn)題日益凸顯，其中連作3年以上面積占50%、連作5年以上面積占30%。由于連作障礙而發(fā)生土傳病害的面積達(dá)到60%，有30%的大中棚出現(xiàn)次生鹽漬化，因?yàn)殚L(zhǎng)期種植單一作物而導(dǎo)致蔬菜絕收或嚴(yán)重減產(chǎn)的占10%。

2 連作障礙產(chǎn)生的原因與危害

連作障礙產(chǎn)生的原因首先是連作，次之是過(guò)量農(nóng)藥、化肥的投入，其直接結(jié)果是土壤質(zhì)量惡化，主要表現(xiàn)在以下方面。

2.1 土壤結(jié)構(gòu)被破壞

長(zhǎng)期施用較多化學(xué)肥料，特別是大量施用氮肥，土壤有機(jī)質(zhì)含量較低，土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)被破壞，土壤板結(jié)，易出現(xiàn)鹽漬化現(xiàn)象。

2.2 土壤養(yǎng)分不平衡

長(zhǎng)期種植同種或同科蔬菜，造成該種作物吸收量大的營(yíng)養(yǎng)元素因不能得到及時(shí)補(bǔ)充而形成虧缺，從而影響土壤養(yǎng)分的平衡。西甜瓜對(duì)氮、磷、鉀的吸收以鉀最多，氮次之，磷最少。據(jù)廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)院的分析，吸收氮、磷、鉀三者的比例為3.24∶1∶4.27。

2.3 土壤鹽漬化

土壤鹽分積累導(dǎo)致土壤次生鹽漬化（日光溫室土壤0～20cm 土層平均含鹽量達(dá)0.27%），以及土壤酸化（0～20cm土層pH值比室外降低0.46）。設(shè)施大棚內(nèi)土壤長(zhǎng)期得不到雨水的沖淋，土壤溶液中鹽分經(jīng)毛細(xì)管的作用帶到表層，造成耕作層鹽分積累，產(chǎn)生鹽漬化。據(jù)上海農(nóng)科院環(huán)境與土壤研究所研究，栽培2～3年的土壤耕層總鹽量高達(dá)0.4%～0.5%，枯萎病日漸嚴(yán)重，西甜瓜產(chǎn)量下降20%～80%。造成次生鹽漬化的主要鹽害離子是NO3-和Ca2+，其次是SO42-和Cl-，上層土壤鹽分離子以NO3-和Ca2+為主。西甜瓜苗期為鹽害敏感期，一般移栽后1～2周內(nèi)危害最嚴(yán)重。

2.4 土壤微生物種群發(fā)生變化

據(jù)調(diào)查，在西甜瓜連作地塊，土壤中細(xì)菌減少，真菌增加，且主要是病原真菌增加，而放線菌稍有下降，菌群結(jié)構(gòu)被破壞。

2.5 土傳病害嚴(yán)重

重茬使得西甜瓜的根系分泌物如酚酸類(lèi)化合物等在土壤中大量積累，對(duì)西甜瓜本身產(chǎn)生自毒效應(yīng)，對(duì)土壤中的微生物特別是土傳病菌有選擇、加速培養(yǎng)作用，從而破壞土壤微生物多樣性，打破微生物功能群落平衡，導(dǎo)致病菌數(shù)量和種類(lèi)增加，土傳病害發(fā)生嚴(yán)重。

3 防治措施

根據(jù)以上調(diào)查分析的情況，針對(duì)目前我市設(shè)施西甜瓜連作障礙存在的情況，結(jié)合我市實(shí)際，借鑒外地經(jīng)驗(yàn)，提出了一些對(duì)策和建議。

克服設(shè)施蔬菜連作障礙的研究是一項(xiàng)極為復(fù)雜的系統(tǒng)技術(shù)工程，應(yīng)實(shí)行多專(zhuān)業(yè)、多學(xué)科結(jié)合，堅(jiān)持多年的系統(tǒng)、綜合研究，才能進(jìn)一步提出有效的連作障礙綜合治理措施。根據(jù)現(xiàn)有研究結(jié)果和群眾經(jīng)驗(yàn)，目前治理設(shè)施蔬菜連作障礙可選擇以下措施加以綜合利用。

3.1 選用抗?。垢Y(jié)線蟲(chóng)及其他土傳病害）品種

京欣二號(hào)、抗病蘇蜜能在一定程度上緩和連作障礙的危害，并在生產(chǎn)過(guò)程中逐步推廣西甜瓜嫁接育苗技術(shù)。

3.2 改善栽培技術(shù)，建立合理、可行的輪作模式

大中拱棚西甜瓜與大蔥（或紅辣椒）輪作等模式已收到良好效果。另外，也可利用有一定經(jīng)濟(jì)效益、耐鹽的作物與西瓜輪作，吸收利用土壤鹽分，修復(fù)鹽化土壤。在西瓜-西瓜、西瓜-甜瓜、西瓜-玉米和西瓜-毛豆四種輪作模式中，西瓜-甜玉米的輪作處理對(duì)減輕土壤次生鹽漬化危害效果最好，其次是西瓜-甜瓜的輪作處理。采用西瓜-甜玉米最佳輪作方案，第3年可使土壤含鹽量下降20%。

3.3 完善栽培管理技術(shù)

3.3.1 合理施肥、增施有機(jī)肥 在合理施用化肥的同時(shí)增施有機(jī)肥、農(nóng)家肥，也是減輕、延緩蔬菜連作障礙的措施，因?yàn)樵谟袡C(jī)肥分解過(guò)程中土壤微生物吸收溶液中的氮素，并暫時(shí)加以固定，從而降低土壤溶液中的鹽分濃度，達(dá)到緩解鹽害，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量的作用，同時(shí)會(huì)使細(xì)菌、放線菌增殖，抑制病原菌的繁殖，從而減輕病害的發(fā)生。同時(shí)也達(dá)到改良土壤的目的，以利于蔬菜根系生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)根系吸水、吸肥能力，提高作物自身的抗病性。

3.3.2 推廣配方施肥 按計(jì)劃產(chǎn)量和土壤供肥能力科學(xué)計(jì)算施肥量，由單一追施氮肥改為復(fù)合肥，并要注重對(duì)微肥的使用，底肥中要包括鋅、鎂、硼、鐵、銅等元素。

3.3.3 改進(jìn)灌溉技術(shù) 改善排灌條件和灌溉用水，大棚周?chē)c內(nèi)部有完善的排水設(shè)施，如滴灌、膜下滴灌、地下膜覆蓋等。灌溉用水最好用沒(méi)有被污染的河水或自來(lái)水，不用被工業(yè)污染的水，或被牲畜糞便污染嚴(yán)重的水。

3.3.4 地膜覆蓋 設(shè)施土壤特殊的由下到上的水分運(yùn)動(dòng)形式是土壤鹽分積累的動(dòng)力。因此，采用地膜等覆蓋物可以抑制水分蒸發(fā)，減少鹽分向土表積聚。

3.3.5 調(diào)整栽培期 在高溫期易發(fā)生的病害有枯萎病、青枯病、蔓枯病等，在栽培上錯(cuò)過(guò)高溫期或在高溫前采取預(yù)防措施，可減輕土傳病害及障礙發(fā)生。

3.3.6 殘茬處理 及時(shí)清除初染病株和殘茬，集中處理或掩埋等。

3.3.7 土壤消毒 連作障礙的主導(dǎo)因素是生物因素，即土壤微生物、病蟲(chóng)害、殘茬及根系分泌物等。土壤消毒方法可消除障礙或減輕障礙，分為物理消毒和化學(xué)消毒。（1）物理消毒：石灰氮消毒，石灰氮可糾正土壤酸化，施后鹽積濃度也不上升，又可除草，殺滅病蟲(chóng)害；高溫消毒，炎夏高溫季節(jié)耕翻土地后，蓋地膜+大棚膜，溫度可達(dá)50℃以上，殺滅部分菌源和線蟲(chóng)；嚴(yán)冬深翻凍垡消毒，可凍死部分病蟲(chóng)卵。在日光溫室蔬菜已經(jīng)發(fā)生根結(jié)線蟲(chóng)病等土傳病害的情況下，可以采取棚膜覆蓋條件下的夏季干燥曝曬土壤（曝曬前10d，均勻撒施硫酸鋅，促使線蟲(chóng)卵孵化），或于6～7月間施用石灰氮+碎麥秸或開(kāi)溝集中施大量作物秸稈。并在定植后用1.8%阿維菌素1000倍液灌根，可有效控制根結(jié)線蟲(chóng)危害。（2）化學(xué)消毒：使用綠亨1號(hào)、農(nóng)用鏈霉素等土壤消毒劑，殺滅部分真菌、細(xì)菌。