大學(xué)英語教學(xué)中的中國文化教育

吳秀群

（銅陵學(xué)院 外語系，安徽 銅陵 244000）

大學(xué)英語教學(xué)中的中國文化教育

吳秀群

（銅陵學(xué)院 外語系，安徽 銅陵 244000）

跨文化交際是雙向的，要想提高學(xué)生的跨文化交際水平，扭轉(zhuǎn)國際交流中的文化逆差，在大學(xué)英語教學(xué)中除了導(dǎo)入目的語文化外，還要加強(qiáng)中國本土文化的教育。中國文化教育在大學(xué)英語教學(xué)中一直是盲點(diǎn)，嘗試以現(xiàn)行教材為藍(lán)本探索中國文化教育的有效方法。

大學(xué)英語教學(xué)；中國文化失語；文化教育

一、語言、文化與交際能力

語言與文化緊密相連，不可分割。不了解一個(gè)民族的文化，就難以學(xué)好一個(gè)民族的語言。在外語教學(xué)中導(dǎo)入目的語文化已得到我國外語界的普遍重視。海姆斯在喬姆斯基的“語言能力”的基礎(chǔ)上提出“交際能力”之后，培養(yǎng)學(xué)生的交際能力成為外語教學(xué)的最終目的。也就是說，語言學(xué)習(xí)的最終目的是運(yùn)用語言進(jìn)行交際，而語言是一定社會(huì)環(huán)境下的產(chǎn)物，受制于文化，文化因素是影響跨文化交際成功與否的重要因素。吳鼎民（2002：65）教授曾提出大學(xué)英語教學(xué)的“三套車”構(gòu)想，就是把英語語言、中外文化和多學(xué)科知識系統(tǒng)地融入大學(xué)英語教學(xué)之中。由此可見，文化教育是大學(xué)英語教學(xué)中必不可少的重要元素。大學(xué)英語教學(xué)不單是語言教學(xué)，還應(yīng)包括目的語和母語的文化教學(xué)。文化是跨文化交際的平臺和橋梁，沒有深厚的文化素養(yǎng)，缺乏對文化差異的感知，就無法實(shí)現(xiàn)有效的跨文化交際。而在目前的大學(xué)英語教學(xué)中，所謂的文化教育主要是對目的語文化的導(dǎo)入，對母語文化常常是避而不談，這種“文化教學(xué)一邊倒”導(dǎo)致了跨文化交際中的中國文化失語現(xiàn)象。

二、目前中國文化失語的原因

在外語教學(xué)中，“中國文化失語癥”最早由南京大學(xué)的從叢教授提出。他于2000年在《光明日報(bào)》上發(fā)表了一篇題為《“中國文化失語”：我國英語教學(xué)的缺陷》的文章。之后有不少學(xué)者對此課題進(jìn)行了研究，劉長江（2003：16）提出，“以跨文化交際為目的的外語教育在很大程度上應(yīng)是目的語文化和本族語文化的兼容并舉”。李婭琳和陳曉靖于2010年3月對兩地三校（淮陰工學(xué)院，淮陰師范學(xué)院，上海對外貿(mào)易學(xué)院）的300名學(xué)生和100名英語教師進(jìn)行了問卷調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在實(shí)際的大學(xué)英語教學(xué)中，中國文化教育遠(yuǎn)不盡人意，其原因也是多方面的。

1.大學(xué)英語教學(xué)中存在不少誤區(qū)

首先，大學(xué)英語教學(xué)被當(dāng)作純語言教學(xué)，即使把培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力作為最終目的，也只是偏重英語聽力和口語訓(xùn)練，認(rèn)為只要聽說水平提高了，跨文化交際能力就提高了；其次，在教學(xué)中文化導(dǎo)入就是對目的語文化導(dǎo)入，過分夸大母語文化對英語學(xué)習(xí)的負(fù)遷移影響，對母語文化只字不提；最后，即使部分教師認(rèn)識到了母語文化教育的重要性，但對文化概念的理解過于狹隘，僅局限于民俗文化，文化教學(xué)的內(nèi)容不夠全面。

2.大學(xué)英語教學(xué)大綱中無明確的要求

2007年制定的《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》中指出，“大學(xué)英語的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的英語綜合應(yīng)用能力……提高綜合文化素養(yǎng)，以適應(yīng)我國社會(huì)發(fā)展和國際交流的需要”。并將大學(xué)英語課程定性為“不僅是一門語言基礎(chǔ)課程，也是拓寬知識、了解世界文化的素質(zhì)教育課程，兼有工具性和人文性。因此，設(shè)計(jì)大學(xué)英語課程時(shí)也應(yīng)當(dāng)充分考慮對學(xué)生的文化素質(zhì)培養(yǎng)和國際文化知識的傳授”。《要求》中雖提及了文化教育，以提高學(xué)生的綜合文化素質(zhì)，但沒有明確指出母語文化教育。由此導(dǎo)致長期以來，我國的外語教育撇開母語及母語文化而獨(dú)行，無論是外語教育大綱的制定者，還是外語教育工作者，對母語及母語文化在外語教學(xué)中所起的作用都缺乏足夠的認(rèn)識，過多地強(qiáng)調(diào)母語在外語學(xué)習(xí)中的負(fù)遷移，錯(cuò)誤地認(rèn)為外語學(xué)習(xí)就是要擺脫母語的影響。（吳利琴，2006）

3.教材編寫中缺乏有關(guān)中國文化的內(nèi)容

現(xiàn)行大學(xué)英語教材中有不少有關(guān)英語國家文化的介紹，說明目的語文化的學(xué)習(xí)在英語教學(xué)中已引起了充分重視，在教材編寫中也充分反映出來了。然而，教材中有關(guān)中國文化的文章幾乎是鳳毛麟角。李婭琳和陳曉靖曾對現(xiàn)行較為通用的三套大學(xué)英語教材（《新視野大學(xué)英語讀寫教程1-4冊》、《新世紀(jì)大學(xué)英語讀寫教程1-4冊》、《浙江版大學(xué)英語精讀1-4冊》）進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，其中涉及中國文化的文章篇數(shù)最多的也不到3%，以致于學(xué)生無法從教材中直接獲取有關(guān)中國文化的英語表達(dá)法，而教材往往是學(xué)生獲得較為權(quán)威知識的一種重要途徑。

4.英語教師自身文化素養(yǎng)不高

在李婭琳和陳曉靖的問卷調(diào)查中，100名被試者有65%的教師低于及格線，僅有35%的教師得分高于及格線。這表明目前教師的本土文化英文表達(dá)能力仍然處于低水平。課堂教學(xué)一直是我國學(xué)生學(xué)習(xí)英語的主要渠道，英語教師是英語知識及文化的直接傳播者，他們的中國文化素養(yǎng)將在很大程度上影響學(xué)生的中國文化學(xué)習(xí)。

5.缺乏相關(guān)評估措施

在大學(xué)英語教學(xué)大綱中沒有明確指出中國文化的教學(xué)，因此在教學(xué)過程中，全憑教師的興趣和自身文化素養(yǎng)，隨意性較大，也不夠準(zhǔn)確。在大學(xué)英語測試中，無論是學(xué)期末的終結(jié)性測試，還是每年兩次的全國性的四六級考試，都很少涉及有關(guān)中國文化的考核。在對教師的考核中，也沒有提出對其中國文化素養(yǎng)的要求。因此，無論是老師的教學(xué)還是學(xué)生的學(xué)習(xí)，都全憑興趣，有時(shí)只是蜻蜓點(diǎn)水、一筆帶過。而且，在四六級考試的指揮棒下，英語被當(dāng)作單純的語言技能課。劉潤清、戴曼純（2003：88）指出，當(dāng)前大學(xué)英語教學(xué)中還存在重應(yīng)試、輕素質(zhì)；重形式、輕文化導(dǎo)入和文化意識的培養(yǎng)等問題。

三、在大學(xué)英語教學(xué)中加強(qiáng)中國文化教育的意義

1.提高學(xué)生英語學(xué)習(xí)興趣

憑借多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，筆者發(fā)現(xiàn)在英語課堂上用英語來談?wù)撝袊囊恍狳c(diǎn)問題，可以增加教學(xué)的實(shí)用性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在講解“naked”一詞時(shí)，筆者聯(lián)想到了當(dāng)今中國社會(huì)流行的有關(guān)“裸”的一些熱門詞匯，如“裸婚”、“裸捐”、“裸官”、“裸考”、“裸辭”等，并讓學(xué)生將這些詞匯試著用英語表達(dá)出來，若不太準(zhǔn)確，筆者再給出參考性建議。因?yàn)橘N近現(xiàn)實(shí)生活，學(xué)生興趣極濃，整個(gè)課堂氣氛也頓時(shí)活躍起來了。學(xué)生在愉快的氛圍中也學(xué)會(huì)了一些熱門詞匯的英語表達(dá)，有助于他們在跨文化交際中更好地與對方進(jìn)行交流。

2.提高學(xué)生跨文化交際能力

從嚴(yán)格意義上說，跨文化交際的文化制約并不是來自對目的語文化的不了解，而是來自對目的語文化和母語文化之間差異的不了解，在兩種文化的直接交流中，不了解母語文化的外語表達(dá)也是制約交際的原因之一（劉長江，2003：18）。劉潤清（1999）提倡“不僅要讓學(xué)生懂些西方文化，而且也要懂些本民族文化，二者并重”。許力生（2000）認(rèn)為在交際中應(yīng)“使交際雙方能夠充分發(fā)出屬于自己文化的聲音，又能夠最大限度地相互接近和理解”。在大學(xué)英語教學(xué)中加強(qiáng)中國文化滲透，可以增強(qiáng)學(xué)生對英漢兩種文化差異的感知能力，從而提高跨文化交際能力。

3.增強(qiáng)學(xué)生的民族自豪感

在英語教學(xué)中，教師往往片面地注重目的語文化的輸入，對其是大加宣揚(yáng)，結(jié)果導(dǎo)致很多學(xué)生產(chǎn)生“外國的月亮比中國的月亮圓”的錯(cuò)誤判斷，以致產(chǎn)生對母語文化的一些厭惡感。英語教師首先要樹立全面正確的中西文化觀，不能“崇洋媚外”，片面地抬高目的語文化，貶低母語文化，給學(xué)生造成一些誤導(dǎo)，以致于學(xué)生在英語學(xué)習(xí)中迷失自我。在英語教學(xué)中加強(qiáng)中國文化的滲透，有利于培養(yǎng)學(xué)生的民族感情，弘揚(yáng)本民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，樹立對本民族文化的認(rèn)同感和自豪感，激發(fā)學(xué)生的愛國熱情，主動(dòng)抵御西方文化殖民，從而在跨文化交際中不妄自菲薄，始終保持自己的文化身份。

4.有效地輸出中國文化

“外語學(xué)習(xí)的目的絕不是使外語學(xué)習(xí)者越來越外國化”（劉長江，2003：16），對于中國的英語學(xué)習(xí)者來說，學(xué)習(xí)英語的職責(zé)之一是使用英語向世界傳播中華民族的優(yōu)秀文化。在跨文化交際中失語的原因并不僅僅是英語水平不高，更重要的是對母語文化知之甚少，又不知道如何用英語去表達(dá)。在英語教學(xué)中，教師往往“厚西薄中”，以致于在中西文化交流中出現(xiàn)“文化逆差”。中國文化被誤解、誤讀甚至被同化、被殖民，在國際交流中處于弱勢地位。由于中國文化教育長期被忽視，中國文化已出現(xiàn)“斷奶”、“貧血”現(xiàn)象?，F(xiàn)在的大學(xué)生是將來中國面向國際交流的主體，只有加強(qiáng)中國文化學(xué)習(xí)，才能逐漸扭轉(zhuǎn)中西文化交流逆差。

四、在大學(xué)英語課堂教學(xué)中加強(qiáng)中國文化教育的具體方法

以下將以2008年出版的《新視野大學(xué)英語讀寫教程（第二版）》（以下簡稱《新視野》）為藍(lán)本，具體介紹一下如何在現(xiàn)有教材的教學(xué)中滲透中國文化，希望對廣大英語教師起到觸類旁通、舉一反三的作用。

1.對比法

有比較才有鑒別，通過比較中西兩種文化的差異，可以讓學(xué)生更深刻地理解目的語文化，反過來加深對母語文化的認(rèn)識和了解?！缎乱曇啊返诙缘谝粏卧榻B了美國人的時(shí)間觀念，教師可以將東西方對待時(shí)間不同的觀念進(jìn)行對比，這樣學(xué)生今后在與外國人打交道的時(shí)候就會(huì)做到心中有數(shù)。第二冊第三單元講述了異族婚姻，教師可向?qū)W生介紹東西方不同的婚俗，并可以把中國傳統(tǒng)的包辦婚姻的英語表達(dá)法“arranged marriage”告訴學(xué)生。再如，在“Five Symbols of American Culture”一文的導(dǎo)入時(shí)，可以介紹一些中國文化象征，如四大發(fā)明、秦皇兵馬俑、絲綢之路等，在介紹這些文化象征時(shí)可以利用多媒體軟件將這些文化象征的圖片展示給學(xué)生，使其更直觀，并將其英語表達(dá)告訴學(xué)生。這樣在跨文化交際中，談及文化象征的時(shí)候，就可以知己知彼，使交流更加順暢。同時(shí)學(xué)生通過對中國文化象征的了解，不知不覺也增強(qiáng)了民族自豪感。

2.聯(lián)想法

上文中提到在現(xiàn)有的英語教材中涉及中國文化的文章是少之又少，但這并不意味著英語教師就完全沒有機(jī)會(huì)滲透中國文化。比如，在“Graceful Hands”這一課的單詞講解時(shí)，我們可以由一些英語單詞聯(lián)想到一些習(xí)語。例如，講解“straw”時(shí)，引入“It is the last straw that breaks the camel’s back.”，并與漢語里的“救命稻草”進(jìn)行區(qū)分。講解“skeleton”的時(shí)候，引入“Every family is said to have at least one skeleton in the cupboard.”，看看學(xué)生能否聯(lián)想到漢語里的“家丑不可外揚(yáng)”。這樣可以使課堂內(nèi)容更加豐富多彩，同時(shí)也使單調(diào)乏味的單詞教學(xué)變得生動(dòng)有趣，使學(xué)生在愉快的氛圍中通過聯(lián)想，既加深單詞的記憶，又加深對中西文化的理解。這就要求英語教師要有較高的文化素養(yǎng)，善于挖掘教材中的文化信息。

3.拓展法

在跨文化交際中，導(dǎo)致交際失敗的重要原因之一是不知道中國一些特有文化的英語表達(dá)。如與西方人談?wù)撈鸩妥蓝Y儀時(shí)，對西方人使用的刀叉是脫口而出，卻絞盡腦汁想不出中國人吃飯用的筷子用英語該如何說。針對此類中國文化失語現(xiàn)象，在英語課堂教學(xué)中，教師應(yīng)有意識地將中國特有的一些文化和事物的英語表達(dá)法介紹給學(xué)生。如在講解“entertainment”一詞時(shí)，可以讓學(xué)生翻譯一下從2012年1月1日開始實(shí)施的廣電總局下發(fā)的大快人心的“限娛令”和“限廣令”，即“cutback on TV entertainment”和“TV commercials ban”。除此以外，還可以拓展到“廣電總局（State Administration of Radio，F(xiàn)ilm and Television，SARFT）”的翻譯。這樣學(xué)生由一個(gè)單詞學(xué)會(huì)了好幾個(gè)漢語詞匯的英語表達(dá)法，在與外國人談?wù)摯诵侣剷r(shí)也能侃侃而談。再如講解“recruit”一詞時(shí)，可以拓展到當(dāng)前我國高校實(shí)行的自主招生（universities’independent recruitment）。教師在教學(xué)中要有意識地將英語語言教學(xué)與中國具體國情結(jié)合起來，在跨文化交際中更好地傳播中國文化。

五、結(jié)語

跨文化交際從來都不是單方面的，僅注重目的語文化學(xué)習(xí)，忽略母語文化學(xué)習(xí)是達(dá)不到有效的跨文化交際的。我們既要能將目的語國家優(yōu)秀的文化引進(jìn)來，又要能將本國的文化精髓推向國際。因此，在大學(xué)英語教學(xué)中，不僅要導(dǎo)入目的語文化，也要融入母語文化。英語教師要做一個(gè)傳授中國文化的有心人，在語言教學(xué)中積極尋找滲透中國文化的有效途徑。

[1] 從叢.“中國文化失語”：我國英語教學(xué)的缺陷[N]. 光明日報(bào)，2000-10-19.

[2] 劉潤清，戴曼純. 中國高校外語教學(xué)改革現(xiàn)狀與發(fā)展策略研究[M]. 北京:外語教學(xué)與研究出版社，2003.

[3] 劉長江. 談外語教育中目的語文化和本族語文化的兼容并舉[J].外語界，2003，(4).

[4] 李婭琳，陳曉靖. 大學(xué)英語教學(xué)中滲透中國文化之必要性研究[J]. 牡丹江大學(xué)學(xué)報(bào)， 2011， (1).

[5] 吳鼎民. 大學(xué)英語教學(xué)的“三套車”構(gòu)想與高素質(zhì)人才培養(yǎng)[J].江蘇高教，2005，（4）.

[6] 吳利琴. 母語文化“失語”現(xiàn)象反思[N]. 光明日報(bào)，2006-10-20.

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