高職院校旅游類專業(yè)學(xué)生職業(yè)道德教育現(xiàn)狀及對(duì)策

趙振宇，胡 濱，田 姍，黃紹梅，王國(guó)輝

(承德石油高等專科學(xué)校外語(yǔ)與旅游系，河北承德 067000)

高職院校旅游類專業(yè)學(xué)生職業(yè)道德教育現(xiàn)狀及對(duì)策

趙振宇，胡 濱，田 姍，黃紹梅，王國(guó)輝

(承德石油高等?？茖W(xué)校外語(yǔ)與旅游系，河北承德 067000)

旅游職業(yè)道德教育不僅影響大學(xué)生未來(lái)職業(yè)發(fā)展，還關(guān)系到旅游行業(yè)的壯大。在對(duì)高職院校旅游類專業(yè)學(xué)生職業(yè)道德教育現(xiàn)狀進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，提出了加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)道德教育、提升學(xué)生職業(yè)道德素質(zhì)的對(duì)策與建議。

高職院校;旅游類專業(yè);職業(yè)道德教育;現(xiàn)狀;對(duì)策

職業(yè)道德是人們?cè)诼殬I(yè)活動(dòng)中應(yīng)遵循的基本道德規(guī)范，是社會(huì)道德在職業(yè)中的具體體現(xiàn)。良好的職業(yè)道德是旅游從業(yè)人員職業(yè)素養(yǎng)的核心，也是旅游行業(yè)發(fā)展的生命線。隨著國(guó)家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局調(diào)整和升級(jí)，旅游業(yè)作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)的地位正在日益凸顯。《中國(guó)旅游業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃綱要》指出，“力爭(zhēng)2020年我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模、質(zhì)量、效益基本達(dá)到世界旅游強(qiáng)國(guó)水平?！睆?qiáng)國(guó)需要強(qiáng)才，對(duì)旅游行業(yè)來(lái)說(shuō)，從業(yè)人員不僅要有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和技能，更要具備良好的職業(yè)道德。然而，近年來(lái)有關(guān)旅游從業(yè)人員職業(yè)道德失范的報(bào)道屢見(jiàn)不鮮，成為消費(fèi)者投訴的熱點(diǎn)。高職院校作為技能應(yīng)用型人才培養(yǎng)的搖籃，承擔(dān)著對(duì)大學(xué)生進(jìn)行職業(yè)道德教育的重要職責(zé)。

1 旅游職業(yè)道德教育的重要性

1.1 旅游職業(yè)道德教育可以提高旅游服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)旅游業(yè)健康發(fā)展

由于得天獨(dú)厚的旅游資源和不斷完善的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，目前我國(guó)旅游業(yè)取得了很大的發(fā)展，但其接待和服務(wù)水平卻跟不上步伐。近年來(lái)旅游市場(chǎng)上不斷出現(xiàn)的導(dǎo)游甩團(tuán)、強(qiáng)制購(gòu)物、私拿索要回扣等現(xiàn)象，就是很好的證明。這些不和諧現(xiàn)象出現(xiàn)的重要原因就是旅游從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，部分從業(yè)者缺乏良好的職業(yè)道德。因此，加強(qiáng)旅游職業(yè)道德教育，提高旅游服務(wù)質(zhì)量，對(duì)我國(guó)旅游業(yè)規(guī)?；?、國(guó)際化目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)具有十分重要的意義［1］。

1.2 旅游職業(yè)道德教育可以發(fā)揮教育功能，提升大學(xué)生的整體道德水平

高職院校利用旅游職業(yè)道德教育這一平臺(tái)，能夠以道德認(rèn)知、道德評(píng)判等方式幫助學(xué)生正確認(rèn)識(shí)自已的職責(zé)與義務(wù)，樹(shù)立崇高的職業(yè)道德與職業(yè)理想，引導(dǎo)學(xué)生更加熱愛(ài)專業(yè)和刻苦鉆研專業(yè)技能，通過(guò)“以點(diǎn)帶面”的方式提升學(xué)生整體道德水準(zhǔn)。

1.3 旅游職業(yè)道德教育可以培養(yǎng)高素質(zhì)人才，推動(dòng)社會(huì)主義精神文明建設(shè)

旅游行為自古就有傳播文化的重要功能，是文化交流和發(fā)展的重要載體。具備良好職業(yè)道德的旅游從業(yè)人員作為文明的使者和窗口，必將對(duì)提高旅游業(yè)的行業(yè)形象，樹(shù)立良好的從業(yè)風(fēng)尚，傳播中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)，推動(dòng)社會(huì)主義精神文明建設(shè)起到重要的推動(dòng)和示范作用。

2 高職院校旅游類專業(yè)職業(yè)道德教育現(xiàn)狀

文本以承德石油高等?？茖W(xué)校為例，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查和訪談的方式進(jìn)行。面向旅游類專業(yè)學(xué)生共發(fā)放200份調(diào)查問(wèn)卷，收回有效問(wèn)卷190份，總有效率為95%;共訪談40余人次，訪談對(duì)象包括思想政治教育課及專業(yè)課教師、輔導(dǎo)員，用人單位和普通學(xué)生等。調(diào)查結(jié)果如下:

2.1 學(xué)生職業(yè)認(rèn)知有待加強(qiáng)

職業(yè)道德教育的前提是專業(yè)教育，缺乏專業(yè)教育的保障，職業(yè)道德教育便會(huì)成為無(wú)源之水。調(diào)查顯示有47%的學(xué)生報(bào)考本專業(yè)是因?yàn)閷?duì)專業(yè)感興趣，23%的人是因?yàn)閷I(yè)熱門、容易就業(yè)，另外30%的學(xué)生或是由于親戚朋友推薦、或是由于別無(wú)選擇。經(jīng)過(guò)入學(xué)專業(yè)教育和課程學(xué)習(xí)，35%的學(xué)生由不喜歡變得慢慢喜歡上了本專業(yè)，可以看出入學(xué)教育和專業(yè)學(xué)習(xí)的重要性和效果。對(duì)于畢業(yè)后的去向，45%的學(xué)生表示會(huì)從事旅游行業(yè)，17%的學(xué)生表示肯定不會(huì)從事旅游行業(yè)，其余38%的學(xué)生表示現(xiàn)在還確定不了，走一步，算一步。在問(wèn)到“如果有機(jī)會(huì)讓你重新選擇一次專業(yè)，你還會(huì)選擇現(xiàn)在所學(xué)專業(yè)嗎?”有38%的學(xué)生表示會(huì)的，27%的學(xué)生表示不會(huì)，其余35%的學(xué)生表示不確定。

調(diào)查顯示，大部分學(xué)生熱愛(ài)本專業(yè)，尤其是經(jīng)過(guò)入學(xué)教育和專業(yè)學(xué)習(xí)后，學(xué)生對(duì)專業(yè)有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。但也有超過(guò)一半的學(xué)生不能確定畢業(yè)后會(huì)從事旅游行業(yè);如果再有一次機(jī)會(huì)，有62%的學(xué)生不確定仍舊選擇本專業(yè)?？梢?jiàn)，學(xué)生的專業(yè)教育與職業(yè)認(rèn)知仍需加強(qiáng)。

2.2 學(xué)生職業(yè)道德認(rèn)識(shí)與職業(yè)道德行為存在偏差

總體上看，當(dāng)前大學(xué)生職業(yè)道德認(rèn)知是積極、健康、向上的。調(diào)查顯示，85%的學(xué)生認(rèn)為開(kāi)展大學(xué)生職業(yè)道德教育十分重要，55%的學(xué)生認(rèn)為高尚的職業(yè)道德對(duì)自己未來(lái)職業(yè)發(fā)展最重要。78%的學(xué)生反對(duì)在旅游景區(qū)(景點(diǎn))亂扔果皮、紙屑，在建筑或者植物上亂刻字、隨意涂畫等行為。

但我們也要看到，當(dāng)前大學(xué)生大都是獨(dú)生子女，依賴性增強(qiáng)，責(zé)任感缺失，隨著內(nèi)外環(huán)境的不斷變化，學(xué)生在職業(yè)道德行為上存在明顯偏差。通過(guò)校園調(diào)查和觀察可以發(fā)現(xiàn)，部分旅游專業(yè)學(xué)生尚未形成良好的職業(yè)道德行為習(xí)慣，精神文明素質(zhì)不高。如在校園公共場(chǎng)所隨地吐痰、吸煙，舉止不雅;在宿舍酗酒打鬧，宿舍環(huán)境臟亂差。在訪談中發(fā)現(xiàn)，個(gè)別學(xué)生對(duì)導(dǎo)游帶團(tuán)拿回扣充滿期待，并認(rèn)為這是理所應(yīng)當(dāng)之事。問(wèn)卷調(diào)查也證明了這一點(diǎn)，在問(wèn)到“你怎么看待導(dǎo)游帶領(lǐng)游客購(gòu)物拿回扣的現(xiàn)象”時(shí)，有61%的學(xué)生認(rèn)為現(xiàn)在大環(huán)境就這樣，沒(méi)有辦法的辦法，只有21%的學(xué)生認(rèn)為這是沒(méi)有職業(yè)道德的體現(xiàn)，表示反對(duì)。當(dāng)問(wèn)到“在旅游景區(qū)(景點(diǎn))看到亂扔果皮、紙屑，在建筑物或者植物上亂刻字、隨意涂畫等行為，你會(huì)怎么辦?”時(shí)，21%的同學(xué)表示會(huì)視而不見(jiàn)、不理會(huì)，51%的學(xué)生表示雖然看不慣，但不好意思提醒，只有28%的學(xué)生會(huì)挺身而出并制止。這些情況表明有相當(dāng)一部分學(xué)生職業(yè)道德認(rèn)知僅停留于觀念和口頭層面，而要形成自覺(jué)的職業(yè)道德行為習(xí)慣，則須我們進(jìn)一步加大教育力度。

2.3 學(xué)生對(duì)旅游職業(yè)道德規(guī)范知之甚少

調(diào)查和訪談表明，學(xué)生對(duì)旅游職業(yè)道德規(guī)范知之甚少，基本沒(méi)有接觸或了解到行業(yè)基本道德規(guī)范。在問(wèn)到“你對(duì)旅游行業(yè)所需職業(yè)道德規(guī)范的了解程度”時(shí)，非常了解和比較了解的分別占8%和31%，不到一半;51%的學(xué)生不知道1996年國(guó)家旅游局制定的《關(guān)于加強(qiáng)旅游行業(yè)精神文明建設(shè)的意見(jiàn)》中完整系統(tǒng)地明確了旅游行業(yè)工作人員的職業(yè)道德規(guī)范。

2.4 學(xué)校對(duì)職業(yè)道德教育缺乏重視

在近些年高職院校連年擴(kuò)招、就業(yè)壓力增大、生源質(zhì)量不斷下降的背景下，很多學(xué)校都把教育重點(diǎn)放在大力提高學(xué)生專業(yè)知識(shí)和技能上，重智育、輕德育，單純考慮學(xué)生就業(yè)需求，忽視了學(xué)生全面成長(zhǎng)的需要。職業(yè)道德教育普遍存在教育觀念滯后、教學(xué)方法單一、師資力量薄弱等問(wèn)題。

問(wèn)卷調(diào)查和訪談顯示，只有46%的學(xué)生表示每學(xué)期專門對(duì)大學(xué)生進(jìn)行職業(yè)道德教育的時(shí)間在6學(xué)時(shí)以上，其余或是很少，或是干脆沒(méi)有。目前學(xué)校沒(méi)有專門從事職業(yè)道德教育的教師，有限的課程一般由輔導(dǎo)員、思政課或?qū)I(yè)教師講授，授課方式大都是案例展示、講授教材，而課堂討論只占16%，情景表演則沒(méi)有。52%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)校沒(méi)有開(kāi)展過(guò)職業(yè)道德教育專題活動(dòng)(如主題班會(huì)、辯論等)。

一般來(lái)說(shuō)，大部分高校對(duì)學(xué)生的職業(yè)道德教育都集中在思想政治理論課中，課時(shí)較少，針對(duì)性不強(qiáng)，很難做到對(duì)學(xué)生職業(yè)道德的有效教育和引導(dǎo)。專業(yè)課老師則認(rèn)為職業(yè)道德教育是思想政治課教師的事，他們只傳授專業(yè)知識(shí)和技能就行了。學(xué)生畢業(yè)前夕，輔導(dǎo)員和學(xué)生管理工作者也因忙于日常事務(wù)，忽視對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)道德教育和培養(yǎng)，導(dǎo)致很多學(xué)生走上工作崗位后無(wú)所適從，甚至被用人單位辭退。

3 對(duì)策

目前，大學(xué)生的職業(yè)道德水平已被很多用人單位作為人才錄用的重要條件。高校和大學(xué)生都應(yīng)對(duì)職業(yè)道德教育的重要性和緊迫性有清醒認(rèn)識(shí)，學(xué)校不僅要關(guān)注大學(xué)生在校表現(xiàn)，更應(yīng)從長(zhǎng)遠(yuǎn)出發(fā)，關(guān)注企業(yè)和社會(huì)對(duì)職業(yè)道德的需求以及學(xué)生自身發(fā)展的特點(diǎn)及要求，真正把職業(yè)道德教育落實(shí)到當(dāng)前高校教育工作實(shí)際之中，不斷提高學(xué)生的職業(yè)道德水平。

3.1 建立旅游職業(yè)道德教育長(zhǎng)效機(jī)制

高職院校要高度重視旅游職業(yè)道德教育，統(tǒng)籌規(guī)劃，全力推動(dòng)職業(yè)道德教育進(jìn)校園、進(jìn)頭腦:一是建立旅游職業(yè)道德教育中心。負(fù)責(zé)課程開(kāi)發(fā)和主題活動(dòng)的組織設(shè)計(jì)，承擔(dān)旅游職業(yè)道德教育教學(xué)任務(wù)，并負(fù)責(zé)對(duì)活動(dòng)開(kāi)展情況進(jìn)行檢查和考核;二是加大經(jīng)費(fèi)投入。職業(yè)道德教育是實(shí)踐性很強(qiáng)的一項(xiàng)教學(xué)活動(dòng)，除了科學(xué)合理安排教學(xué)內(nèi)容外，還要有生動(dòng)有效的教學(xué)形式與之相適應(yīng)。高校應(yīng)劃撥專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，對(duì)職業(yè)道德教育課堂教學(xué)、實(shí)踐鍛煉、調(diào)研考察等活動(dòng)提供必要的財(cái)力支持;三是加強(qiáng)校園文化建設(shè)，營(yíng)造濃厚的職業(yè)氛圍。開(kāi)展職業(yè)道德教育活動(dòng)，應(yīng)積極創(chuàng)設(shè)旅游職業(yè)情境，讓學(xué)生在潛移默化中感受職業(yè)氛圍的熏陶。高校應(yīng)定期組織開(kāi)展講座、研討、文藝演出、演講征文等主題教育活動(dòng)，利用校園廣播、校園網(wǎng)、電子顯示屏、條幅等一切可能的宣傳途徑烘托氛圍，深入細(xì)致地對(duì)大學(xué)生進(jìn)行職業(yè)道德教育和引導(dǎo)，達(dá)到“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的效果［2］。

3.2 旅游職業(yè)道德教育進(jìn)課堂

課堂教學(xué)是學(xué)校教育的主陣地、主渠道，開(kāi)展旅游職業(yè)道德教育要更新教育理念，轉(zhuǎn)變教學(xué)方法，充分發(fā)揮課堂教學(xué)的主渠道作用。一是利用好思政課。思想政治理論課是對(duì)大學(xué)生進(jìn)行思想政治教育的主陣地，從表面上看它似乎和職業(yè)道德教育無(wú)關(guān)，但實(shí)際上卻有著實(shí)質(zhì)性的聯(lián)系。因?yàn)榇髮W(xué)生理想信念的確立、政治素養(yǎng)的提升，是培養(yǎng)其職業(yè)道德素質(zhì)的前提和基礎(chǔ)。思政課教師應(yīng)有意識(shí)地在課堂教學(xué)中滲透職業(yè)道德教育，開(kāi)設(shè)專門章節(jié)，靈活運(yùn)用教學(xué)方法和教學(xué)手段，讓學(xué)生在課程學(xué)習(xí)中實(shí)現(xiàn)對(duì)職業(yè)道德規(guī)范的了解和認(rèn)同，引導(dǎo)學(xué)生形成良好的職業(yè)道德行為習(xí)慣。二要利用好專業(yè)課。專業(yè)課教師要認(rèn)真做好學(xué)生的專業(yè)教育，引導(dǎo)學(xué)生熱愛(ài)所學(xué)專業(yè)，熟知專業(yè)的社會(huì)定位、社會(huì)價(jià)值及發(fā)展前景，用行業(yè)典范和先進(jìn)事跡去感召學(xué)生，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生自覺(jué)學(xué)習(xí)和踐行職業(yè)道德規(guī)范。

3.3 旅游職業(yè)道德進(jìn)實(shí)踐

職業(yè)道德教育具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，加強(qiáng)職業(yè)道德教育，必須利用好實(shí)踐環(huán)節(jié)，做到理論與實(shí)踐相結(jié)合、知與行相結(jié)合，讓學(xué)生融入職業(yè)生活中去，親身感受和體驗(yàn)職業(yè)道德規(guī)范的魅力。目前，高職院校旅游專業(yè)基本都實(shí)行“2+0.5+0.5”的人才培養(yǎng)模式，即在校理論學(xué)習(xí)2年，頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)踐各半年，實(shí)踐環(huán)節(jié)占整個(gè)人才培養(yǎng)方案的1/3。在實(shí)踐環(huán)節(jié)中，校企合作，共同育人，學(xué)生扮演著“準(zhǔn)員工”的角色，這為學(xué)生形成良好的職業(yè)道德規(guī)范提供了一個(gè)客觀真實(shí)的環(huán)境。學(xué)校和企業(yè)應(yīng)該認(rèn)真運(yùn)用這種客觀環(huán)境，結(jié)合《員工手冊(cè)》學(xué)習(xí)、典型案例展示等有組織、有目的地對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)道德教育，逐步使學(xué)生真正轉(zhuǎn)變成為“職業(yè)人”［3］。

3.4 大學(xué)生樹(shù)立主動(dòng)學(xué)習(xí)意識(shí)，自覺(jué)學(xué)習(xí)和踐行旅游職業(yè)道德規(guī)范

職業(yè)道德教育的效果在很大程度上取決于受教育者自我教育的狀況。作為大學(xué)生本身而言，一是要樹(shù)立主動(dòng)學(xué)習(xí)意識(shí)，加強(qiáng)自我修養(yǎng)，更多地學(xué)習(xí)和了解旅游職業(yè)道德的內(nèi)涵，學(xué)會(huì)分析和解決問(wèn)題的方法與能力;二是要身體力行，以行動(dòng)作為職業(yè)道德活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，積極參與職業(yè)實(shí)踐活動(dòng)，親身領(lǐng)會(huì)和感悟職業(yè)道德的深刻意義。大學(xué)生只有加強(qiáng)自我教育，把自身學(xué)習(xí)和實(shí)踐職業(yè)道德有效地結(jié)合起來(lái)，才能在增長(zhǎng)專業(yè)技能的基礎(chǔ)上，更好地加強(qiáng)自身職業(yè)道德修養(yǎng)，更好地理解和把握職業(yè)道德的科學(xué)內(nèi)涵，提升自己的職業(yè)素質(zhì)［4］。

職業(yè)道德素質(zhì)的提高和職業(yè)道德規(guī)范的養(yǎng)成不是一蹴而就的事情，而是一個(gè)長(zhǎng)期過(guò)程，需要不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐。高職院校和大學(xué)生都應(yīng)抓住大學(xué)期間這個(gè)有利契機(jī)，大力開(kāi)展職業(yè)道德教育與學(xué)習(xí)，真正實(shí)現(xiàn)高職院校人才培養(yǎng)目標(biāo)，為旅游行業(yè)發(fā)展壯大和社會(huì)主義建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

［1］王芳.淺議旅游職業(yè)道德教育的重要性及教學(xué)方式［J］.保山師專學(xué)報(bào)，2006(01):68-69.

［2］陳增紅.高職院校旅游職業(yè)道德課程實(shí)踐教學(xué)方法探析［J］.中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育，2011(16):94-95.

［3］劉喆，陳聰.旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)道德教育路徑探析［J］.考試周刊，2011(15):198-199.

［4］趙磊.談高校旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)道德教育的內(nèi)容與途徑［J］.教育與職業(yè)，2007(03):78-79.

Current Situation and Countermeasures of Professional Ethics Education for Tourism Major Students in Higher Vocational Colleges

ZHAO Zhen-yu，HU Bin，TIAN Shan，HUANG Shao-mei，WANG Guo-hui
(Department of Foreign Languages and Tourism，Chengde Petroleum College，Chengde 067000，Hebei，China)

Tourism professional ethics education not only influences college students’future vocational development，but also concerns the strengthening of tourism industry.This paper proposes the measurements and suggestions of enhancing college students’professional ethics education，and promoting their professional ethics quality on the basis of analyzing the current situation of professional ethics education among tourism major students in higher vocational colleges.

higher vocational colleges;tourism major;professional ethics education;current situation;countermeasures

G718.5

A

1008-9446(2012)04-0076-04

河北省高等學(xué)?？茖W(xué)研究計(jì)劃青年基金項(xiàng)目(高職院校旅游類專業(yè)學(xué)生職業(yè)道德教育體系研究):S2010324

2012-09-19

趙振宇(1981-)，男，河北承德人，承德石油高等專科學(xué)校外語(yǔ)與旅游系講師，主要從事大學(xué)生思想教育工作。