“西湖龍井”實施統(tǒng)一著裝引發(fā)爭議

■ 本刊記者

杭州西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會今日公布，為盡可能減少假龍井，協(xié)會將在2012年春茶上市時推出統(tǒng)一的西湖龍井外包裝。由兩只古樸典雅的茶葉罐子、一個盒子和一個拎袋組成，每罐的統(tǒng)一規(guī)格為250克。

新包裝將使用統(tǒng)一地理標志證明商標、企業(yè)（合作社）商標、地理標志及質(zhì)量等級標簽和產(chǎn)地防偽標志，產(chǎn)品流向?qū)⒈蝗谈?。新包裝將在21家企業(yè)、合作社試點，明年逐步推廣，爭取兩年后進行全面推行。由于先施行小范圍試點，目前只推出了一種規(guī)格的包裝，明年會推出七八款系列包裝。

行業(yè)人士表示，同品牌茶葉進行相同包裝可以明顯區(qū)別于國內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)的茶葉包裝，有助于提升品牌的整體形象，統(tǒng)一設(shè)計的商標圖案也使消費者更容易識別品牌茶葉的真?zhèn)巍?/p>

此舉意味著對名茶龍井的保護，又多了一道醒目的“護身符”。

近年來，浙江對龍井茶保護頗費苦心。此前，龍井茶地理標志證明商標已經(jīng)獲得國家商標局的核準注冊?；诖它c，只有杭州、錢塘、越州 3大產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的茶葉，才能稱之“龍井茶”，否則就屬于侵犯商標。

省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)濟作物管理局相關(guān)工作人員介紹，今年春茶開始，所有龍井茶都要貼統(tǒng)一的證明商標，企業(yè)商品商標也將同步使用，即實行雙商標制度。龍井茶證明商標還將按西湖產(chǎn)區(qū)、錢塘產(chǎn)區(qū)、越州產(chǎn)區(qū)進行分區(qū)管理，生產(chǎn)企業(yè)必須在商品包裝上標明產(chǎn)區(qū)名稱。消費者只需看包裝和商標，就可以識別真假龍井茶。

“西湖龍井”統(tǒng)一包裝遭質(zhì)疑

“西湖龍井”統(tǒng)一包裝的做法也引來了質(zhì)疑聲音。一名不愿意透露姓名的茶商表示強烈反對，他說：“我聽說新的包裝會提價，而且價格會比較貴。另外，比如我們公司簽名去領(lǐng)新包裝，但是裝進什么樣的茶協(xié)會根本監(jiān)督不了，消費者根本無法辨認里面裝的是好茶還是壞茶?！?/p>

對于這種說法，商建農(nóng)表示：包裝將由協(xié)會統(tǒng)一印刷，通過申請的單位到時候可以領(lǐng)取。雖然統(tǒng)一了包裝，但包裝上不會印有西湖龍井的等級和生產(chǎn)日期，這些可以由單位再加印?！盀榱吮ＷC使用統(tǒng)一包裝的西湖龍井的質(zhì)量，協(xié)會將對商家進行抽查?！?/p>

梅家塢茶農(nóng)趙惠敏認為，統(tǒng)一包裝是無法完全推行的。她說：“如果采用統(tǒng)一包裝，無法區(qū)分西湖龍井的檔次。”每年銷售茶葉時，她都會去進一批包裝盒，樣式有10多種，客人來買茶葉時，可以根據(jù)自己的喜好來挑選包裝盒，她將茶葉裝好，再貼上防偽標簽，這樣的流程讓雙方都滿意。她擔(dān)心，如果統(tǒng)一了包裝，客人選擇空間變小了，而且盒子的價格也由協(xié)會訂，這樣對茶農(nóng)來說很被動。

“確保溯源、確保正宗、總量控制是統(tǒng)一包裝的三大目的?！蔽骱^(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長商建農(nóng)表示，考慮到很多企業(yè)和合作社還有不少庫存包裝，新包裝將在21家企業(yè)、合作社試點，明年逐步推廣，爭取后年全面推行。此外，商建農(nóng)介紹，由于先施行小范圍試點，目前只推出了一種規(guī)格的包裝，明年會推出七八款系列包裝。

西湖龍井打假舉步維艱

然而，西湖龍井市場亂象非一日之寒。統(tǒng)一包裝對西湖龍井能否起到有效、持久的保護作用，茶農(nóng)和企業(yè)也不免提出質(zhì)疑，恐此舉治標不治本。

“龍井茶分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井。其中，西湖龍井因產(chǎn)地稀少而珍貴位居第一?！焙贾菔形骱L(fēng)景名勝區(qū)管委會工作人員姜新兵說，西湖龍井一級產(chǎn)區(qū)不過6800多畝，春茶產(chǎn)量最多不過八九十噸，而市場上打著西湖龍井旗號的茶遠超于此。

“龍井茶市場之亂，主要集中于茶農(nóng)和茶葉企業(yè)?！焙贾菸骱埦枭虝L戚國偉說。普遍來說，大企業(yè)對品牌負責(zé)，還會去做指標檢測，經(jīng)過報備定級，才能給自己貼上特級標簽，而許多小企業(yè)和個體茶農(nóng)則想貼什么就貼什么。

“為了打擊市場亂象，杭州市政府及相關(guān)協(xié)會已做了很多工作?！逼輫鴤フf。目前，關(guān)于西湖龍井的基地保護條例、二維條碼追溯制度、專賣店等多重舉措都已開展。但由于龍井茶公司多、小而散的格局，仍難將假西湖龍井“連根拔起”。

“如今西湖龍井的生產(chǎn)和銷售都是開放的市場，靠單一的渠道很難管理?！币晃恍罩x的業(yè)內(nèi)人士表示，產(chǎn)品統(tǒng)一包裝后，雖然一眼就可看出包裝盒不符合標準，不用再去甄別生產(chǎn)車間、檢驗茶葉品質(zhì)。但這樣一來消費者在甄別真假龍井茶的時候會更趨向于看形式而不看內(nèi)容，認包裝而不認品質(zhì)固定形式，讓統(tǒng)一包裝“便于打假更不好打假”。

金字招牌如何保護？

“西湖龍井素以色翠、香郁、味醇、形美及蘊涵豐富的文化享譽海內(nèi)外。無論是設(shè)置標志保護、加貼防偽標識還是統(tǒng)一包裝，都是為了保護西湖龍井?！逼輫鴤フf。

如何保證西湖龍井的“純正血統(tǒng)”？戚國偉認為，在相關(guān)部門積極落實地理保護標志、開設(shè)專營店、進行源頭規(guī)范的同時，當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)、茶葉企業(yè)也應(yīng)自覺、自律，珍惜自己手中的資源。

此外，業(yè)內(nèi)人士還建議，在統(tǒng)一規(guī)范管理的基礎(chǔ)上，包裝還可以更加細化?！氨热缭诎b上，西湖龍井核心區(qū)域出產(chǎn)的一類龍井應(yīng)和二類龍井有所區(qū)別，這樣消費者就能更一目了然地了解手中龍井茶的出產(chǎn)區(qū)域和品質(zhì)?！焙贾菸骱^(qū)滿覺隴村副主任唐國強說。

而對于部分企業(yè)所提出的多元化發(fā)展問題，商建農(nóng)表示，在推行統(tǒng)一包裝的同時，龍頭企業(yè)也可以申請精品包裝。獲許可后，在協(xié)會監(jiān)督下可以自行印制，并與包裝企業(yè)簽訂三方合同，確定數(shù)量，所有包裝必須編號，并在網(wǎng)上公布包裝式樣和數(shù)量。

目前，已有 23個企業(yè)和合作社預(yù)訂了 3萬多套新包裝，并預(yù)備在今年春茶上市時使用。不過，這23家企業(yè)和合作社的銷量只占西湖龍井總產(chǎn)量的 2% 不到。商建農(nóng)說，考慮到很多企業(yè)和合作社還有不少庫存包裝，采用逐步推進的辦法比較人性化，但必須加貼證明商標防偽標識。根據(jù)西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會的規(guī)定，每盒茶葉都將驗收后再進行包裝，之后還要加貼防偽標識，并由工作人員將唯一序列號輸入防偽系統(tǒng)?！斑@樣就能確保溯源、確保正宗?！?/p>

統(tǒng)一包裝是利是弊？

客觀來講，統(tǒng)一包裝是利還是弊？行業(yè)人士表示，同品牌茶葉進行相同包裝具有重要意義，如此"變裝"可以明顯區(qū)別于國內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)的茶葉包裝，提升品牌的整體形象，統(tǒng)一包裝盒通體印有品牌名字的底紋，正面印有統(tǒng)一設(shè)計的商標圖案，這也使消費者更容易識別品牌茶葉的真?zhèn)巍?/p>

統(tǒng)一包裝也有其不足之處。第一，阻礙各企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新。在激烈的市場競爭中，企業(yè)只有不斷推陳出新，才能滿足消費者的需求，從而占有市場。以都勻毛尖為例，他們已經(jīng)實現(xiàn)同產(chǎn)區(qū)茶葉的統(tǒng)一包裝，雖然分了春夏秋冬四款，但其規(guī)格是定死的。

業(yè)內(nèi)人士表示，目前，統(tǒng)一品牌茶葉包裝利大于弊，我們現(xiàn)在可以做的是，將弊的一部分轉(zhuǎn)化為利，使統(tǒng)一品牌包裝真正達到打擊仿造品牌的茶葉。有了這個共同的目標，這還需要茶企和當(dāng)?shù)卣墓餐浜?，企業(yè)要盡快形成自己的包裝風(fēng)格，政府要重點扶持幾大茶業(yè)品牌，推助茶企更快的發(fā)展，實現(xiàn)品牌統(tǒng)一包裝為企業(yè)帶來最大的利益。