巧借東風(fēng)筑巢引鳳——中職工藝美術(shù)專業(yè)工作室建設(shè)模式初探

福建 蘭福貴

《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010—2020)》明確指出職業(yè)教育要“把提高質(zhì)量作為重點(diǎn)。以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，推進(jìn)教育教學(xué)改革。實(shí)行工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實(shí)習(xí)的人才培養(yǎng)模式。”在這個(gè)大背景下，各中職校的課程改革進(jìn)入了一個(gè)新的階段，中職學(xué)校工藝美術(shù)專業(yè)原有的實(shí)訓(xùn)室逐步向“工作室”轉(zhuǎn)變成為必然趨勢(shì)。如何建立適應(yīng)中職工藝美術(shù)人才培養(yǎng)需求的工作室，是工藝美術(shù)專業(yè)一線教師應(yīng)當(dāng)思考和探討的重要話題。

中職工藝美術(shù)工作室的建設(shè)，并不是把原有的“某某實(shí)訓(xùn)室”換個(gè)“某某工作室”的牌子就大功告成，它包括基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和內(nèi)涵建設(shè)兩個(gè)方面。筆者在對(duì)高職院?！肮ぷ魇抑啤钡目疾臁⒐に嚸佬g(shù)行業(yè)企業(yè)的調(diào)研基礎(chǔ)上，對(duì)中職工藝美術(shù)專業(yè)工作室的建設(shè)進(jìn)行了初步的實(shí)踐探究，并對(duì)實(shí)踐過(guò)程中遇到的問(wèn)題作出思考。

一、考察調(diào)研、科學(xué)借鑒——“他山之石可以攻玉”

（一）中職工藝美術(shù)專業(yè)工作室建設(shè)需借鑒高職“工作室制”模式

我們知道，“工作室”一詞源于西方藝術(shù)設(shè)計(jì)領(lǐng)域的“作坊”，它是藝術(shù)家從事職業(yè)活動(dòng)的基本單位。1919年德國(guó)建立了真正意義上的設(shè)計(jì)學(xué)院“包豪斯”，提出了“藝術(shù)與技術(shù)的新統(tǒng)一”的教育口號(hào)，并建立了與工業(yè)設(shè)計(jì)相適應(yīng)的教學(xué)體系。國(guó)內(nèi)許多藝術(shù)設(shè)計(jì)類院校從2005年開(kāi)始導(dǎo)入了“工作室制”高職藝術(shù)設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)模式，強(qiáng)調(diào)藝術(shù)人才的實(shí)踐操作能力培養(yǎng)。相比高職的工作室制，中職學(xué)校建立真正意義上的工作室以及實(shí)施基于工作室的教學(xué)的還不是很多，大多還處于起步階段。因此，中職工藝美術(shù)工作室的建設(shè)，借鑒高職的工作室制，便利且必要。

筆者2009年在蘇州工藝美術(shù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院進(jìn)行了為期兩個(gè)月的“中等職業(yè)學(xué)校工藝美術(shù)專業(yè)骨干教師國(guó)家級(jí)培訓(xùn)”，期間對(duì)高職院校的工作室制有了一個(gè)零距離的了解，撰寫了《蘇州工藝美院“工作室制”考察報(bào)告》，對(duì)高職院校的工作室建設(shè)特點(diǎn)做了總結(jié)：高職院校工作室制的核心是實(shí)行專業(yè)教師負(fù)責(zé)制，教師結(jié)合自身特長(zhǎng)建立以教學(xué)為中心，完成教學(xué)實(shí)踐任務(wù)、培養(yǎng)學(xué)生所需專業(yè)知識(shí)技能，完成教學(xué)實(shí)踐研究和實(shí)體創(chuàng)業(yè)的教學(xué)、科研統(tǒng)一的教學(xué)班組制；工作室是實(shí)行工作室制的重要硬件設(shè)施，但工作室制絕不僅僅是工作室那些“房間”的概念，高職院校工作室的設(shè)置是以專業(yè)學(xué)科為依據(jù)的，建立相應(yīng)的專業(yè)學(xué)科組群，在學(xué)科組的基礎(chǔ)上根據(jù)研究的方向，建立各個(gè)工作室；工作室制是教學(xué)、實(shí)訓(xùn)、生產(chǎn)一體化的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式。

實(shí)踐表明，工作室制的最主要特點(diǎn)是體現(xiàn)了人才培養(yǎng)的“職業(yè)性”，突出實(shí)踐教學(xué)，這與中職教育的課改理念是一致的。但同時(shí)也應(yīng)注意到，高職院校建立工作室制并不排斥以學(xué)科為依據(jù)。這點(diǎn)與高職的人才培養(yǎng)目標(biāo)其實(shí)并不相悖，因?yàn)樯鐣?huì)發(fā)展需要一部分“精英教育”，高職的人才培養(yǎng)比中職的起點(diǎn)高，規(guī)格要求比中職畢業(yè)生高是自然的。就工藝美術(shù)專業(yè)來(lái)說(shuō)，我們培養(yǎng)的中職畢業(yè)生能夠在相關(guān)企業(yè)很好地勝任工藝品生產(chǎn)一線的崗位工作，應(yīng)該是中職階段教育的一種成功，但企業(yè)對(duì)高職生的要求卻會(huì)更高，既要求他們能從事生產(chǎn)一線的工作，還會(huì)要求他們應(yīng)當(dāng)具備對(duì)新產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)能力以及崗位技術(shù)管理等方面的職業(yè)能力。因此，高職院校的工作室制實(shí)踐為中職校工作室建設(shè)提供了極好的、便利的借鑒，一是可以借鑒他們工作室的布局設(shè)計(jì)，更主要的是可以借鑒他們多年來(lái)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的成功經(jīng)驗(yàn)，需要把握一點(diǎn)：同是職業(yè)教育，但高職、中職應(yīng)有區(qū)別。

（二）中職工藝美術(shù)專業(yè)工作室建設(shè)需借鑒企業(yè)的“工作室”模式

職業(yè)教育以就業(yè)為導(dǎo)向。工藝美術(shù)專業(yè)工作室建設(shè)應(yīng)參照區(qū)域工藝美術(shù)企業(yè)，實(shí)現(xiàn)對(duì)職業(yè)環(huán)境一定程度的仿真。

筆者在企業(yè)調(diào)研中注意到，工藝美術(shù)個(gè)體“作坊”即個(gè)人名義的“工作室”數(shù)量較大，在局部地區(qū)甚至是工藝美術(shù)業(yè)的最主要組成部分。那么，個(gè)體企業(yè)性質(zhì)的“工作室”是不是可以完全照搬到中職校的工作室建設(shè)中來(lái)呢？通過(guò)調(diào)查分析，答案是也不盡然。工藝美術(shù)個(gè)體“作坊”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)具有很好的靈活性，各具特色，是工藝美術(shù)創(chuàng)新發(fā)展不可小覷的力量。但我們?cè)诠ぷ魇医ㄔO(shè)的借鑒中要注意以下幾點(diǎn)：1.個(gè)體作坊以“工作室”命名，其實(shí)質(zhì)是個(gè)體企業(yè)，通過(guò)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)獲取利潤(rùn)是第一位的，而中職校工作室的教學(xué)功能居于首位這一特征不應(yīng)改變；2.個(gè)體作坊在管理上具有較大的隨意性，往往以“人情化管理”為主，而中職校工作室卻應(yīng)該制定一套科學(xué)合理的管理制度，才能有效保障工作室的有效運(yùn)作和規(guī)范管理；3.個(gè)體作坊一般都有“師授徒”，這反映出它也具有教育的功能，而且效率高。“師授徒”模式對(duì)中職工作室教學(xué)有非常積極的借鑒意義，但要注意個(gè)體作坊的“教學(xué)內(nèi)容”往往僅針對(duì)該作坊內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的個(gè)性需求，師傅們甚至把關(guān)鍵技術(shù)當(dāng)作機(jī)密來(lái)保守，中職校工作室教學(xué)如依個(gè)體作坊照搬，顯然會(huì)局限畢業(yè)生的就業(yè)渠道，更談不上他們的多元化職業(yè)能力發(fā)展。

相比個(gè)體作坊，具一定規(guī)模的工藝美術(shù)企業(yè)的車間也往往以“工作室”命名，而且根據(jù)生產(chǎn)流程進(jìn)行細(xì)化，比如脫胎漆器企業(yè)，有地底制作、漆器裝飾、設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)等工作室。這類企業(yè)的工作室（車間）具有設(shè)施設(shè)備完善、人員配備合理、生產(chǎn)制作高效率等特點(diǎn)，而且建立了完整的管理制度，并致力于形成自己的企業(yè)文化。那些具有地方行業(yè)代表性的企業(yè)，對(duì)崗位人員的需求量是最大的，是中職教育服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要校企合作對(duì)象。因此，中職校工藝美術(shù)工作室的建設(shè)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)區(qū)域內(nèi)代表性企業(yè)的考察調(diào)研，結(jié)合中職教育特點(diǎn)和各校實(shí)際，作重點(diǎn)借鑒。

二、“軟硬”兼施、著重內(nèi)涵——“為有源頭活水來(lái)”

中職工藝美術(shù)專業(yè)工作室的建設(shè)，硬件設(shè)施建設(shè)是基礎(chǔ)，職教理念更新是前提，內(nèi)涵建設(shè)才是重點(diǎn)，是讓“一池春水”“活起來(lái)”的源泉。我們完全可以選擇性地借鑒高職院校工作室制先行先試的成功經(jīng)驗(yàn)，參考性地借鑒行業(yè)中個(gè)體工作室的運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，重點(diǎn)應(yīng)借鑒地方工藝美術(shù)代表性企業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展模式，把握住中職人才培養(yǎng)“以提高全面素質(zhì)為基礎(chǔ)、以增強(qiáng)職業(yè)能力為本位，以企業(yè)需求為基本依據(jù)、以就業(yè)為導(dǎo)向，適應(yīng)行業(yè)技術(shù)發(fā)展、體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的先進(jìn)性，以學(xué)習(xí)者為主體、體現(xiàn)教學(xué)組織的科學(xué)性和靈活性”的基本原則，無(wú)論在硬件還是軟件建設(shè)上都應(yīng)符合工藝美術(shù)專業(yè)中等職業(yè)教育人才培養(yǎng)的特點(diǎn)，力求做到：

（一）工作室硬件環(huán)境的“仿真化”

工藝美術(shù)品類多、區(qū)域特征明顯，各校的工藝美術(shù)專業(yè)小方向設(shè)置根據(jù)區(qū)域人才市場(chǎng)的需求而各有不同，但在工藝美術(shù)工作室的設(shè)施設(shè)備建設(shè)中，都應(yīng)從就業(yè)大環(huán)境出發(fā)，“先面后點(diǎn)”，利用校企合作力圖共同設(shè)計(jì)、施工，實(shí)現(xiàn)工作室條件對(duì)工藝美術(shù)職業(yè)環(huán)境的仿真，首先在功能上朝著“產(chǎn)、學(xué)、研、用”一體化要求努力。

（二）工作室?guī)熒巧摹奥殬I(yè)化”

在工作室中，師生角色意識(shí)的轉(zhuǎn)變非常重要，如依然對(duì)工作室的認(rèn)識(shí)停留在“房間”的概念，無(wú)異于“新瓶裝舊酒”，回到傳統(tǒng)教學(xué)的老路，背離改革創(chuàng)新的初衷。就工藝美術(shù)而言，在工作室教學(xué)中，教師是師傅、是工藝美術(shù)大師，是設(shè)計(jì)總監(jiān)、部門主管……教師必須是“下過(guò)企業(yè)再進(jìn)課堂”；學(xué)生則是雕刻工、是漆器鑲嵌工、是制圖員……是各個(gè)工藝生產(chǎn)流程崗位上的員工。

（三）工作室日常運(yùn)作的“開(kāi)放化”

在工作室條件下，教學(xué)的實(shí)施不再是“一本書加一支筆”，而是教學(xué)過(guò)程變成“生產(chǎn)”過(guò)程，單一信息傳輸變成多元信息碰撞，教學(xué)效果評(píng)價(jià)“一言堂”變?yōu)閷W(xué)校、企業(yè)、社會(huì)的多元評(píng)價(jià)；任課教師可以是學(xué)校老師也可以是企業(yè)人員，可以是一個(gè)老師授課也可以是跨學(xué)科跨專業(yè)的多教師授課，等等，無(wú)論教學(xué)實(shí)訓(xùn)還是交流互動(dòng)都應(yīng)呈現(xiàn)出一種開(kāi)放化的活躍狀態(tài)。

（四）工作室制度管理的“企業(yè)化”

把企業(yè)管理模式引入中職校工作室，是對(duì)職業(yè)軟環(huán)境的仿真。比如，不少職業(yè)院校引入了企業(yè)的“5S”管理，并結(jié)合中等職業(yè)教育特點(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)“改造”，像浙江寧波慈溪職高在企業(yè)“5S”基礎(chǔ)上創(chuàng)新探索出的“7S”管理模式就非常可取。

三、結(jié)語(yǔ)

巧借東風(fēng)，筑巢引鳳。中職工藝美術(shù)專業(yè)工作室的建設(shè)不必閉門造車，高職院校工藝美術(shù)專業(yè)的工作室制實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、區(qū)域工藝美術(shù)企業(yè)的工作室（車間）運(yùn)作模式，為我們送來(lái)了“東風(fēng)”，我們從中職工藝美術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā)，切合各校實(shí)際情況，巧作借鑒，當(dāng)可事半功倍。中職工藝美術(shù)專業(yè)工作室的建設(shè)的目的更好地實(shí)施人才培養(yǎng)，投入必要資金搞好硬件設(shè)施建設(shè)就是“筑”好職業(yè)環(huán)境之“巢”，加強(qiáng)內(nèi)涵建設(shè)，引入職教新理念和人才培養(yǎng)新模式才是真正的“引鳳”。

[1]國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)[EB/OL].中央政府門戶網(wǎng)站，http://www.gov.cn/jrzg/2010-07/29/content_1667143.htm，2010-07-29.

[2]萬(wàn)劍,李興遠(yuǎn).藝術(shù)設(shè)計(jì)工作室制人才培養(yǎng)模式的研究[J].中小企業(yè)管理與科技，2009.03上旬刊.

[3]工藝美術(shù)專業(yè)課程改革方案建議（文件）[Z].福州市中等職業(yè)教育技術(shù)研究中心，2007.12.