昭陽區(qū)冬早馬鈴薯無公害生產(chǎn)技術(shù)

□昭陽區(qū)農(nóng)技推廣中心 657000 張明先 雷光梅

冬早馬鈴薯種植是冬季農(nóng)業(yè)中一個(gè)生產(chǎn)周期短、種植效益比較好的作物，一方面可為春季供應(yīng)蔬菜，也可為企業(yè)提供原料，另一方面可為秋馬鈴薯的種植提供優(yōu)良品種。因此，冬早馬鈴薯市場需求量大、價(jià)格高，種植農(nóng)戶可以獲得較高的收益。

根據(jù)昭陽區(qū)實(shí)際，為提高種植冬早馬鈴薯的經(jīng)濟(jì)效益，現(xiàn)就昭陽區(qū)冬早馬鈴薯無公害生產(chǎn)技術(shù)介紹如下：

1 適宜的環(huán)境條件

選擇在昭陽區(qū)以內(nèi)年平均氣溫在11℃以上的地域種植最為有利。實(shí)施地點(diǎn)：昭陽區(qū)樂居、蘇家院、舊圃、北閘、永豐。

1.1 土壤選擇

馬鈴薯是淺根作物，應(yīng)選擇土層深厚，土壤結(jié)構(gòu)疏松，肥力中上等，排灌條件較好，富含有機(jī)質(zhì)的土壤，以砂壤土的田（地）塊為最好，有利于出苗和植株的生長發(fā)育。

1.2 精耕細(xì)作，提高整地質(zhì)量

馬鈴薯需要有深厚疏松濕潤的耕作層，一般要求翻耕25～30 cm,前作收獲后及時(shí)翻耕耙細(xì)，最好是統(tǒng)一采用機(jī)耕機(jī)耙，耙細(xì)后統(tǒng)一理墑。播種前3～5d進(jìn)行精細(xì)整地，做到土塊細(xì)碎，墑面平整，理好排灌溝，提高防澇抗旱能力。

1.3 規(guī)范化種植

稻田凈種拉繩劃線，統(tǒng)一種植行向，實(shí)行打塘點(diǎn)播，雙行壟作。每個(gè)條帶1.1 m，株距0.35 m，每畝3 000～3 300塘。

1.4 實(shí)行測土配方施肥

尿素、磷肥、鉀肥的有效養(yǎng)分含量為46%、18%和50%。根據(jù)測土配方施肥建議卡提供施肥量，在畝施1 000～1 500 kg優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥的基礎(chǔ)上推薦農(nóng)戶凈種馬鈴薯畝施專用復(fù)合肥（N∶P∶K=11∶6∶8）30 kg加尿素10kg；套種馬鈴薯畝施專用復(fù)合肥（N∶P∶K=11∶6∶8）20kg，再加尿素5kg。

2 種薯準(zhǔn)備

2.1 品種選擇

根據(jù)我區(qū)不同的氣候特點(diǎn)選擇優(yōu)質(zhì)的品種是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵措施之一，也是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)有效的增產(chǎn)措施。昭陽區(qū)適宜冬季馬鈴薯種植的區(qū)域是海拔2 000 m以下地區(qū)。為了減少病蟲感染，提高商品率，2011年我區(qū)推廣的優(yōu)良品種是“云薯 501”、“云薯 503”、“愛德 53”和“威芋3號”脫毒種薯。

2.2 精選種薯

為確保播種質(zhì)量，播種前必須進(jìn)行選種，選擇具有本品種特征、外形好，薯皮細(xì)嫩、光滑，大小適中，無畸形、病蟲、霉?fàn)€的薯塊作種。

2.3 整薯播種

選擇整薯作種，以露芽2個(gè)以上、單薯重40～50 g的薯種為好，整薯播種芽眼多于切塊種薯，播種后出苗多，結(jié)薯好，大中薯率高，同時(shí)可以減少病害感染，抗性強(qiáng)，出苗整齊健壯，生長勢強(qiáng)，不易退化，易形成高產(chǎn)。

2.4 種薯切塊

在整薯不夠的情況下，采用種薯切塊播種，一般現(xiàn)切現(xiàn)播，將種薯切成80～100 g重，要求帶有2個(gè)以上芽眼，注意切塊時(shí)要淘汰病蟲薯和老齡薯。

1）400 g重的大薯切法，應(yīng)從中部切開，從頂端部分縱切為2塊，每個(gè)切塊要有1～2個(gè)芽眼，并且連有頂端的部位，胸部切2塊。

2）100 g重的種薯切塊，橫切一刀，切去底部即可。

2.5 切塊消毒

種薯切好后需要嚴(yán)格消毒，有條件的時(shí)候可用福爾馬林或75%的酒精或0.5%的高錳酸鉀浸泡消毒晾干后即可播種。

2.6 種薯催芽

馬鈴薯播種前進(jìn)行催芽曬種處理是一項(xiàng)有效的增產(chǎn)措施，既可以減少缺塘，保證苗全，還可以提早出苗，生長快，長勢較好，產(chǎn)量高。種薯采用自然催芽法，選擇無病蟲的種薯，放在通風(fēng)透光、陰涼避雨的屋內(nèi)催芽，催芽時(shí)間6～7 d，打破休眠，露芽時(shí)即進(jìn)行播種。在條件較好的地區(qū)可采用赤霉素，藥液的配制為1g赤霉素加水750 kg，浸種時(shí)間為10～15min，第二次20min。催芽技術(shù)：將浸好的種薯撈出，放于陰涼處攤平晾干，然后用濕沙催芽，先鋪5 cm厚的沙在底部，將薯塊攤平放在地上，不要重疊，覆蓋沙土應(yīng)以看不見薯塊為準(zhǔn)，依次放第二層，這樣最多可放4～5層，一層馬鈴薯一層沙，保持濕潤催芽，當(dāng)芽長至0.5～1 cm時(shí)，播種即全面開始。

3 適時(shí)播種

3.1 播種時(shí)間

抓住有利時(shí)間適時(shí)播種，是奪取冬早馬鈴薯高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)。昭陽區(qū)的種植時(shí)間為年前的12月25日至次年的1月15日為最佳播種時(shí)期。

3.2 種植密度

稻田均為凈種，每畝播種量為200 kg，畝種 3 000～3 300 塘。

3.3 播種方法

播種采用挖塘點(diǎn)播，按1.1 m條帶進(jìn)行操作，按播種密度的要求，嚴(yán)格掌握播種尺度，行距40 cm，株距35 cm，芽眼向上，根據(jù)測土配方施肥建議卡用肥。

4 地膜覆蓋

冬早馬鈴薯種植的目的在于使馬鈴薯早成熟，早上市才能有價(jià)格上的優(yōu)勢。我區(qū)由于自然條件的限制，氣溫不足。因而必須加蓋地膜，確保冬早馬鈴薯的正常生長發(fā)育。覆膜要求墑面平整、筆直，膜要求拉緊、貼于壟面、膜兩側(cè)入土15～20 cm,做到隨蓋塘、隨覆膜、隨覆土。

5 田間管理

5.1 破膜引苗

大部分農(nóng)戶仍然堅(jiān)持破膜引苗法，出苗后要及時(shí)破膜，四周用細(xì)土蓋好，以免水分流失。

5.2 查苗補(bǔ)缺

馬鈴薯幼苗出土80%～90%時(shí)，要進(jìn)行查苗補(bǔ)缺，對缺苗嚴(yán)重的要進(jìn)行補(bǔ)苗(將出苗多余的苗移植于缺塘處)。

5.3 科學(xué)灌水

冬早馬鈴薯必須堅(jiān)持科學(xué)灌水，在春季灌2～3次，隨灌隨排水，以防水分過多造成的危害。

5.4 病蟲害防治

1）病害防治冬早馬鈴薯主要有晚疫病、青枯病，可以用殺明礬800～1 000倍液或500～600倍多菌靈液噴霧。

2）蟲害防治。危害馬鈴薯的害蟲主要是地老虎、黃螞蟻等?？梢杂眠秽?～5 kg，拌細(xì)土在播種時(shí)施入塘內(nèi)防治。

5.5 適時(shí)收獲

冬早馬鈴薯多作為蔬菜食用，因此，應(yīng)在植株基本停止生長，莖葉逐漸枯黃，出現(xiàn)枯黃斑，匍匐莖干縮，塊莖已開始脫離時(shí)開始收獲馬鈴薯，一般是5月10日前后，如果收獲期過早，產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益不高，過晚則影響水稻種植，達(dá)不到提高復(fù)種指數(shù)、增加產(chǎn)量的目的。