淺談馬鈴薯栽培技術要點

□魯甸縣農技中心657100 李才榮

1 基本概況

1）自然概況。新街鄉(xiāng)位于魯甸縣北部，距縣城50多km，距昭通54 km，東與昭陽區(qū)蘇甲鄉(xiāng)布初村相連，南與魯甸縣龍樹鄉(xiāng)照壁村相接，西與昭陽區(qū)大山包鄉(xiāng)相靠，正北與昭陽區(qū)大寨鄉(xiāng)相偎。轄酒房、新街、閃橋、坪地營、轉山包5個村民委員會94個村民小組。有國土面積11310hm2，農作物種植面積2233.9 hm2，牧草地1000 hm2，園地248.9 hm2，有林面積5666.7 hm2，森林覆蓋率達34%以上，居全市有林面積之首。轄區(qū)內最高海拔2976 m，最低海拔2078 m，海拔相差較大，是典型的高寒冷涼山區(qū)?，F在共4247戶18896人，居住著漢、彝、苗、回四種民族。全年最高氣溫28℃，最低氣溫－5℃，平均氣溫12℃，相對溫差33℃，日照時間1250 h左右，年平均降雨量1200 mm，無霜期210d。冰雹、澇、干旱、低溫、冷凍等自然災害頻繁。

2）社會經濟狀況?？陀^的自然氣候嚴重制約著經濟的發(fā)展。糧食生產主要以玉米、水稻、馬鈴薯為主，以苦蕎、燕麥、大豆為輔。2010年底，全鄉(xiāng)農村經濟總收入5108萬元，農民人均純收入1984元，糧食總產量達4971.8 t，人均有糧263 kg。新街鄉(xiāng)被縣委、政府定位成魯甸北大門鄉(xiāng)鎮(zhèn)，昭陽區(qū)灑漁大橋至大山包的公路改建工程的啟動實施，使新街鄉(xiāng)成為昭陽區(qū)連接大山包、大寨、炎山、田壩4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的紐帶，去中國黑頸鶴之鄉(xiāng)——大山包旅游的必經之地和中心驛站，將帶動新街集鎮(zhèn)的發(fā)展；金沙江大橋即將建成通車和通江公路的立項修建，將給新街鄉(xiāng)經濟發(fā)展帶來前所未有的機遇和動力，增加新街鄉(xiāng)的輻射范圍，使新街逐步成為碼頭鄉(xiāng)鎮(zhèn)?？萍紮C構和科技隊伍穩(wěn)定，年末全鄉(xiāng)擁有各類專業(yè)技術人員38人，其中，中級職稱以上人員2人，擁有各類技術推廣機構6個（農技站、畜牧獸醫(yī)站、農機站、農經站、林業(yè)站、水利管理站），農業(yè)科技服務網絡比較完善。

2 馬鈴薯栽培技術要點

新街鄉(xiāng)屬全縣優(yōu)質馬鈴薯生產大鄉(xiāng)，高產優(yōu)質栽培采取“6個統(tǒng)一”的技術措施，即統(tǒng)一種植節(jié)令、統(tǒng)一行向、統(tǒng)一雙行起壟、統(tǒng)一配方施肥、統(tǒng)一種植規(guī)格、統(tǒng)一病蟲害防治。

1）選擇優(yōu)良高產品種。馬鈴薯品種主要采用優(yōu)良高產品種，如會-2、云薯301等，宜選用小整薯播種，大種薯切塊時，每個薯塊至少要有兩個芽眼，切到病薯后切刀要重新消毒。

2）精細整地。選擇耕作層肥厚、疏松的非重茬地塊（砂壤最佳），進行深耕細耙，使土壤細碎，做到地面平整，撿除殘渣石塊。

3）適時播種、合理密植。要獲得高產、高效必須掌握好播種期，首先應把塊莖形成和增長期安排在適于塊莖生長的季節(jié)，即平均氣溫不超過21℃，日照時數不超過14 h，有適宜降雨量的季節(jié)；其次要充分利用當地對出苗有利的條件，躲過不利條件;第三要根據品種、種薯情況、間套作物來確定;第四，在北方一般在當地晚霜期20～30d，氣溫穩(wěn)定在5～7℃時，提高該地適宜播期幅度。新街鄉(xiāng)受氣候和地質等條件限制，大多旱地種植馬鈴薯，實行春播，于3月上旬播種，凈種采用雙行起壟栽培，播種密度以每畝3400～3800塘為宜，1～1.1 m幅帶開溝起壟，每壟種植兩行，小行距40cm，塘距35cm。

4）科學施肥。馬鈴薯是高產喜肥作物，需肥量較大，在生產中必須增加肥料投人，按照基肥與追肥相結合，重施基肥，重施有機肥的原則，實行平衡施肥。每增產500 kg鮮薯，需增施 N2.5 kg，P1.1 kg，K5.1 kg，馬鈴薯對肥料三要素的需要以K最多，N次之，P最少。每畝施優(yōu)質農家肥1500 kg，過磷酸鈣50 kg，硫酸鉀10 kg，尿素10 kg，油枯或豆餅50 kg，四種肥料混合均勻施入塘內用作底肥，當苗出齊后，每畝用尿素20 kg追肥，提苗壯苗，追肥宜早不宜遲。采用此施肥方法，馬鈴薯不容易爛種，出苗齊，營養(yǎng)供應均衡，不會出現脫肥現象，生育期延長20d左右，產量高，抗病性強，并且有利于改良土壤。在沒有油枯和豆餅的情況下，每畝施優(yōu)質農家肥1500 kg，過磷酸鈣50 kg，尿素20 kg，硫酸鉀15 kg，三種肥料混合均勻后，單獨施于塘內，肥料不能與馬鈴薯種子接觸，以防爛種。也可每畝用馬鈴薯專用肥100 kg作底肥，當苗齊后，每畝用尿素15 kg追肥。

5）田間管理。幼苗出土后，及時淺鋤一次，使土壤疏松，提高地溫，以利植株迅速生長；現蕾期要進行一次性或分次中耕培土，壟高10～15cm。結合培土視苗情畝追施適量農家肥及10 kg碳銨。如遇干旱，有補灌條件的地區(qū)可進行補灌；結薯期以促地下生長為主，使其多結薯，一般不施肥澆水，以免植株徒長和高溫高濕引發(fā)晚疫病。

6）加強病蟲害防治。病蟲害防治遵循“預防為主，綜合防治”的植保方針，新街鄉(xiāng)馬鈴薯病蟲害防治主要抓好以下幾種。

①病毒病。分花葉型、卷葉型、束頂型，是病毒接觸，高溫作用的結果。防治方法:苗期采用10%吡蟲啉1500倍液,50%抗蚜威可濕性粉劑2000～3000倍液等農藥噴霧防治傳毒蚜蟲，預防病毒??；冷涼種植；選擇無病苗。

②環(huán)腐病。癥狀:病株表現萎蔫和塊莖維管束呈環(huán)狀腐爛，帶病種薯是主要傳播途徑。防治方法：無病種留種(選用健薯淘汰病薯)，小整薯播種，芽栽，切刀消毒（用75%酒精或0.1%的高錳酸鉀或5%的食鹽開水），選用抗病品種。

③晚疫病?？砂l(fā)生在葉、葉柄、莖及塊莖上，在葉上往往發(fā)生在葉尖及葉緣上，開始時，一個水漬狀的小斑，逐漸擴大呈圓型或半圓型，暗綠或暗褐色大斑，且病斑邊緣有白色稀疏的輪霉，在葉背更明顯，嚴重時，植株萎蔫、下垂，最后整個植株變?yōu)榻购冢蕽窀癄?。主要通過土壤傳病。防治方法:一是選用抗病品種；二是選用無病種薯；三是封鎖和消滅病株；四是藥劑防治，選用50%代森錳鋅800倍液,64%殺毒礬500～600倍液,58%甲霜靈錳鋅(寶大森)750倍液等農藥，每隔10～15d噴灑一次，共噴1～2次。

7）適時收獲。當馬鈴薯植株枯黃或死亡，匍匐莖脫離塊莖時，及時選擇晴天采收。

3 馬鈴薯豐產栽培宜推廣的技術

1）優(yōu)質脫毒薯的品種推廣。引進和精選優(yōu)質脫毒薯，按照科學的方法進行栽培和管理。

2）病蟲害綜合防控技術。要采取農業(yè)防治，生物防治，藥劑防治，選用豐產抗(耐)病優(yōu)良品種等措施，合理布局，實行輪作倒茬，及時中耕除草，清潔田園，降低病蟲源數量。

3）抗旱節(jié)水應用技術的推廣。

4）科學施肥技術，推行配方施肥。

[1]王培倫,馬偉青,楊元軍，等.脫毒馬鈴薯X病毒再侵染及運轉速度研究[J].山東農業(yè)科學，1999（06）.

[2]李鳳云.克新系列馬鈴薯的特點及種質資源分析[J].安徽農學通報,2007(21).

[3]姜華年.大棚秋栽馬鈴薯增施鉀肥增產提質效果研究[J].安徽農學通報(上半月刊),2009(07).

[4]劉勝軍,劉介民.西南山區(qū)馬鈴薯育種研究[J].安徽農業(yè)科學,2006(11).

[5]胡助力,郭志平.馬鈴薯Mira高產施肥措施的研究[J].江西師范大學學報(自然科學版),2006(4)

[6]劉青娥,鐘仙龍,郭志平.增施磷鉀對馬鈴薯提質增產的效果[J].長江蔬菜,2006(12).