農(nóng)工互動：晚明城鄉(xiāng)新現(xiàn)象

○商傳

說到晚明時代的社會變遷，我們今天可以視之為中國自身近代化的開端，其變化的根源，則一切均出于商品經(jīng)濟的發(fā)展。正是商品經(jīng)濟將以往相互隔絕的社會群體聯(lián)系到了一起，并在這些群體之間發(fā)生了以往鮮見的互動。

我們過去用士農(nóng)工商來概括中國歷史上社會的主要階層，到了晚明時代，士農(nóng)工商其實可以分為兩個大的部分：農(nóng)工與士商。因為這時候傳統(tǒng)的耕讀之家，已經(jīng)被士商互動取代了，而另一個相應的社會群體，便是農(nóng)與工。

過去我們很在意士商的關系，對于晚明時代士與商的關系，余英時先生用了“士商互動”來描述這種變化。但同時，還有一個比士商互動更為重要的互動，就是農(nóng)工之間的互動。

一

嘉靖間，蘇州的常熟有文社十杰，為首的一位名叫邵圭潔。在其《北虞集》中，收有一篇為同鄉(xiāng)農(nóng)人談參所作傳文。內中說：

談參者，吳人也，家故起農(nóng)。參生有心算，居湖鄉(xiāng)，田多洼蕪，鄉(xiāng)之民逃農(nóng)而漁，田之棄弗辟者以萬計。參薄其值收之，傭饑者，給之粟，鑿其最洼者池焉。周為高塍，可備防泄，辟而耕之，歲之入視平壤三倍。池以百計，皆畜魚，池之上為梁為舍，皆畜豕，謂豕涼處，而魚食豕下，皆易肥也。塍之平阜植果屬，其污澤之植菰屬，可畦植蔬屬，皆以千計。鳥鳧昆蟲之屬悉羅取法而售之，亦以千計。室中置數(shù)十匭，日以其分投之，若某匭魚入，某匭果入，盈乃發(fā)之，月發(fā)者數(shù)焉。視田之入，復三倍。

時人李詡在《戒庵老人漫筆》中引錄了此文，并說明談參的真實姓名為譚曉。這篇傳文給我們提供了一個非常明顯的信息：譚曉的時代已經(jīng)是一個商品化程度相當高的時代了。這種商品化沖擊到了中國最傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領域。那些認為土地低濕而不適合耕作的人，便可以將土地出賣，去靠打魚為生。所謂打魚為生，其結果只能是以販魚為生。而收購到這些土地繼續(xù)經(jīng)營農(nóng)業(yè)的譚曉本人，也只能從事商品化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。而且譚曉所經(jīng)營的農(nóng)業(yè)，又必須建立在他將這些田地收集起來以后，才能得以實行，否則那些低洼地、濕地，無法為一戶農(nóng)家提供專門從事農(nóng)作的條件。

這里面的另一個信息，則是雇傭勞動。譚曉經(jīng)營農(nóng)業(yè)，主要依靠雇傭勞動，他的田地生產(chǎn)，魚豕之養(yǎng)殖，以至農(nóng)閑時捕蟲而售，無一不是商業(yè)行為。

凡佃人，每戶課其紡織娘凡幾枚，以小麥稈為籠盛之，攜至蘇城，每一籠可取錢一二百文。紡織娘即絡緯也，覓之草間，不直一文，佃人本不苦納。（《戒庵老人漫筆》卷4《談參傳》）

既以每戶為單位課收其所獲昆蟲，則所雇當為一家一戶的雇工。那么，譚曉能夠使用的雇工又是什么人呢？在人口流動相對常態(tài)化的現(xiàn)代中國，富裕地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的雇工，往往是只有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動技術的貧困地區(qū)農(nóng)民。但是在人口流動并未常態(tài)化的明朝中葉，會有什么人愿意到地主家成為雇工呢？

常熟當?shù)氐霓r(nóng)民在將土地出售給譚曉們以后，或以捕魚為業(yè)，或者去附近的城鎮(zhèn)打工，成為城鎮(zhèn)化以后的城鎮(zhèn)農(nóng)民工。譚曉所雇者，應該是部分出賣田地后的農(nóng)戶，以及當初就沒有田地或者僅有很少田地而只能佃種地主田地的農(nóng)戶。

這與我們所熟悉的男耕女織式的中國自然經(jīng)濟相距何其之遠也！

江南一帶，是商品經(jīng)濟最為發(fā)達的地區(qū)。像譚曉這樣的農(nóng)戶，較早地適應了商品化的發(fā)展變化，改變了傳統(tǒng)農(nóng)作而轉為經(jīng)營化的農(nóng)戶，成為首先富裕起來的人。

二

與一部分人富裕起來的同時，也必然會有較多的農(nóng)民淪為雇工，或者擁入城市，成為城市雇傭手工勞動者。明人何良俊稱：

自四五十年來，賦稅日增，徭役日重，民命不堪，遂皆遷業(yè)。昔日鄉(xiāng)官家人亦不甚多，今去農(nóng)而為鄉(xiāng)官家人者，已十倍于前矣。昔日官府之人有限，今去農(nóng)而蠶食于官府者，五倍于前矣。昔日逐末之人尚少，今去農(nóng)改業(yè)為工商者，三倍于前矣。昔日原無游手之人，今去農(nóng)而游的趁食者，又十之二三矣。大抵以十分百姓言之，已六七分去農(nóng)。（《四友齋叢說》卷13）

何良俊說此番話時，尚在隆慶間，去農(nóng)而為鄉(xiāng)官家人，為官府差役，為工商，為無業(yè)游民，已占十之六七。其所稱為鄉(xiāng)官家人、為蠶食官府者，雖較前多之甚矣，就農(nóng)民而言，仍為少數(shù)，多數(shù)轉為工商、游食者也。

農(nóng)民轉而為工、為商、為游食，即當從農(nóng)村而進入城市。但是這些城鎮(zhèn)的農(nóng)民，大多數(shù)并非轉化為城鎮(zhèn)的居民，他們往往仍然游離于城鎮(zhèn)與鄉(xiāng)村之間，于是就出現(xiàn)了一個新的情況：農(nóng)工互動。我們所說的農(nóng)工互動，包括生活于城鄉(xiāng)之間的小商小販。在小農(nóng)經(jīng)濟沒有遭到徹底破壞的情況下，進入城市找工者并未完全脫離農(nóng)村，他們可以在城市打工，也可以回到農(nóng)村從事農(nóng)業(yè)勞作，是游離于城市與農(nóng)村間的兩棲式的農(nóng)工。不少生活在城市的人，在家鄉(xiāng)還擁有一些田地。

從當時經(jīng)濟發(fā)展與社會生活情況分析，晚明時代應有相當數(shù)量的農(nóng)民工擁入城市。他們或因失去了土地，不得不以打工謀生，即所謂城市中“得業(yè)則生，失業(yè)則死”的手工業(yè)工人；或者并未盡失其地，只是將進入城市從事各種城市手工生產(chǎn)與城市服務行業(yè)的工作，作為生活主要手段。

此類農(nóng)民進入城市，倘若并無一點營生的本領，只憑氣力謀生，則淪為城市貧民?！坝幸环N窮民，營生無計，惟于行賈輳集之區(qū)，百貨灌輸之地，肩挑背負，趕腳推車?！贝朔N腳夫為當時城鎮(zhèn)中下層主要勞力。

也有些小本經(jīng)營的進城農(nóng)民，他們依靠城市而謀生，但是自身生活在農(nóng)村。萬歷二十七年（1599）閏四月臨清民變，蓋因強征農(nóng)民進城之稅，結果造成來自鄉(xiāng)村的腳夫和小販不愿進城，以致城內市民難以度日。這些因不能負擔征稅而不肯進城的農(nóng)民和商販，已經(jīng)成為城市生活中不可或缺的部分。

據(jù)當時山東巡撫尹應元奏稱：“有腳夫小民三四千名，聚集圍繞馬稅衙門，聲言本監(jiān)招募答應長隨人等，不遵本監(jiān)雜糧十石以下及小本生意不行抽稅條約，在本州新舊城凡系背負米豆生理之類盡行抽稅，以致販賣俱不進城，小民度日不支?！保ā度f歷邸鈔》萬歷二十七年己亥）腳夫三四千名，并非臨清城市中全部農(nóng)民工，但是他們不去背負米豆，城市生活便無法維持。此類雜糧小販，或多求生意于城鄉(xiāng)之間，其身份亦農(nóng)亦商販，他們的販運，也成為城市生活的依靠。而雜糧小販與搬運腳夫，也成為相倚為生的群體。

這段材料還告訴我們一個情況：這些進城的農(nóng)民，無論以搬運為生，還是以販賣為業(yè)，他們都并未能真正取得穩(wěn)定的城市生活而成為市民，他們居住在城外或者就居住在農(nóng)村，每日奔走于城鄉(xiāng)之間。他們雖然依靠城市謀生，但是當他們在城市中沒有生活出路的時候，往往又回到農(nóng)村，因為畢竟那里才是他們世代生存之地，因此他們在相當長的時間里還無法擺脫流離于城鄉(xiāng)間的兩棲群體的命運。一般來說，農(nóng)民進入城市，以打工為生。他們要成為穩(wěn)定的城市居民，并且與原籍的農(nóng)村逐漸脫離，至少需要三代以上的城市生活經(jīng)歷。因此，晚明雖然是一個城鎮(zhèn)發(fā)展相對快速的時期，但是當時的城鎮(zhèn)可能更像是一個集市，人們以此為生，卻并不一定能夠固定生活在那里。

三

明人談及京城，稱五方雜聚，而所聚者“要皆貿易遷徙之民，及在監(jiān)游學之士而已”（吳應箕《留都見間錄》卷下）。所稱貿易遷徙者，即流入城市之工商業(yè)者。

當然，隨著晚明城鎮(zhèn)的發(fā)展，來自農(nóng)村的群體中也不乏有人因具備高超的技能而取得穩(wěn)定的城市生活，基本脫離鄉(xiāng)村，成為城市中不可或缺的一員。這些久居城市且能夠生存于其間的進城農(nóng)民，也便改變了原有身份，成為了城市市民中的一員。而此類事舊稱“豪匠冒合”。周忱《與行在戶部諸公書》云：

其所謂豪匠冒合者，蘇松人匠叢聚，兩京鄉(xiāng)里之逃避糧差者，往往攜其家眷，相依同往，或創(chuàng)造房居，或開張鋪店，冒作義男女婿，代與領牌上工，在南京應天不知其名，在北京者，恩典天府變無其籍，粉壁題監(jiān)局之名，木牌稱高手之作，一戶當匠，而冒合數(shù)戶者有之，一人上工，而隱蔽數(shù)人者有之。兵馬司不敢問，左右鄰不復疑。由是豪匠之生計日繁，而南畝以日衰矣。（《皇明文衡》卷27）

因知自宣德、正統(tǒng)間，鄉(xiāng)里避糧差的農(nóng)民，已開始進入城市謀生。由于城市生活的需求，晚明時代城鎮(zhèn)之中，已成為能工巧匠輩出之地，這些能工巧匠是城市生活的重要成員。他們或者起家于城市社會下層，或者從鄉(xiāng)間來到城市，從師學藝，以其努力與聰敏脫穎而出。

崇禎《吳縣志·人物》中，記載了許多能工巧匠的事跡。如嘉靖中雕工周治，“精于雕鏤嵌空，以金玉珠母石青綠，嵌作人物花鳥老梅古桿，玲瓏奇巧，宛如圖畫”。又有嘉靖中趙良璧，“鑄錫壺稱絕技，后人多謬托其名”?！榜R勛、李昭、柳玉臺、蔣蘇臺、沈少樓，皆扇工之最馳名者。馬圓頭、李尖頭、柳方頭、蔣沈，則方圓并精，各擅其巧。裱扇面則有胡得芝，所用褚褶，自得心手相應之妙?！薄瓣懽觿偰胗衩钍?，造水仙簪，玲瓏奇巧，莖細如毫發(fā)。”“尤敬者，墨拓妙手，而裝裱則有徐三泉、王后溪，文氏停云館帖必用此三人，故擅一時之名?！薄磅U匠者，徽人，寓吳。精造小木器。其制度自與傭工不同。板方則袁友竹，車旋則鄔四，皆一時之良工?！薄昂荚ⅲf歷中善制扇，仿高麗式，精整絕倫。生平所制有限，海內鑒賞家寶藏之，雖重價不可得其傳?！薄爸芏I(yè)履，蒸稻薪制之，極堅久。先期定制，非幾月不可得，遠方名貴多聞而致之?！薄榜T氏麥柴團扇，紫竹柄心，制極工，他人仿之弗能及，四遠皆購之?！薄昂?，銅工也，萬歷中鑄彝鼎等器，能仿古，與舊鼎莫辨?！薄皠⒄?，字子分，雕琢工也。所制晶玉瑪瑙諸器，皆摹古式，極人物花鳥之巧?！?/p>

張岱也談到：“竹與漆與銅與窯，賤工也。嘉興臘竹王二之漆竹，蘇州姜華雨之莓箓竹，嘉興洪漆之漆，張銅之銅，徽州吳明官之窯，皆以竹與漆與窯銅與名家起家，而其人且與縉紳先生列坐抗禮焉?！保ā短这謮魬洝肪?5《諸工》）此皆有技能之人，非僅天生之聰敏，且多世傳之絕技，非常人所及者。

然而也有一些人，雖然不具備特殊技能，但是經(jīng)過一段時間的經(jīng)營，取得了城市生活的機會。這些人中，大多數(shù)是些小商販，或者有一技之長的打工者。比如一般的小本生意人，因為城市生活的需求，他們也可以得活于城市。

蘇州金閶錢老，列肆賣線為生，“夫婦勤苦殖家，生四子，皆克孝務業(yè)”。又有賣油人祝俸，雖處貧境而父子歡洽，得天倫之樂。銀工屠潮，與兄并操作食力，家小裕。馮懋良以醫(yī)為業(yè)，葬父，養(yǎng)繼母，且分所得藥資供養(yǎng)季弟。這很容易使我們聯(lián)想起“三言二拍”中那些城市小商販和手藝人的生活情況。隨著城市生活需求日益加強，他們在城市中的生活也就逐漸穩(wěn)定下來。

萬歷三十二年（1604）一位家居杭州的官員因配藥而需黑豆，命仆人找遍了姑蘇、嘉興而不能得。正愁不得時，忽見舍西百步之內一個店鋪中，存有整筐黑豆待售。同年十月，這位官員想在家中打井而覓穿井工不可得，誰知一名打井工就租住在其隔壁，且整日持打井工具行于市中，以尋雇主（李樂《見聞雜紀》卷9）。此類小商販、打工者，或系城市中居民，但更多當為伴隨著城市發(fā)展而進入城市求生者。正是他們，支撐著晚明城市居民的生活。