春季水果型黃瓜品種比較試驗

陳麗萍，朱育強(qiáng)，陳新娟，張 鵬，周勝軍

(浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 蔬菜研究所，浙江 杭州 310021)

黃瓜屬葫蘆科一年生蔓生植物，是重要的蔬菜作物之一，水果型黃瓜又名無剌小黃瓜，因其能作為水果食用而得名［1－3］，是水果蔬菜兩用型蔬菜品種。水果型黃瓜瓜形小巧，風(fēng)味清香、脆甜，且具有抗腫瘤、抗衰老、降血糖等保健作用而越來越受到人們的喜愛。

東南沿海地區(qū)人多地少，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，隨著人們對水果型黃瓜的認(rèn)識，市場需求量也在逐年增加，已經(jīng)有越來越多的種植戶開始選擇種植水果型黃瓜了。由于東南沿海地區(qū)高溫多雨的季節(jié)長，栽培環(huán)境濕度大，為了篩選出了適合該地區(qū)春季設(shè)施栽培的品種，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所引進(jìn)了4個水果型黃瓜品種和本所育成的浙秀1號一起進(jìn)行了品種比較試驗，現(xiàn)將試驗結(jié)果報導(dǎo)如下。

1 材料與方法

1.1 材料

供試水果型黃瓜品種共5個，碧玉3號、碧玉2號、碧玉黃瓜來源于上海富農(nóng)種業(yè)有限公司，浙秀1號來源于浙江省農(nóng)科院蔬菜所，薩瑞格來源于以色列海澤拉優(yōu)質(zhì)種子公司。

1.2 方法

試驗在浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所的設(shè)施大棚內(nèi)進(jìn)行。小區(qū)面積13.34 m，種植瓜苗50株，重復(fù)3次。2008年3月31日在育苗棚播種，子葉平展時移苗。定植前30 d翻耕土地深至25 cm以上，結(jié)合整地667 m2施腐熟有機(jī)肥2 500 kg，三元復(fù)合肥(氮、磷、鉀含量 15%)40 kg，作小高畦，畦寬連溝1.4 m，高25 cm，畦中放置滴管帶，覆蓋黑白地膜，提前蓋好大棚膜(內(nèi)覆蓋防蟲網(wǎng))。黃瓜苗2葉1心定植，定植株距35 cm。田間管理一致。

1.3 考查項目

每個品種定株10株，間隔8 d調(diào)查黃瓜的生育期、植物學(xué)性狀、果實性狀，統(tǒng)計果實產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 果實產(chǎn)量

水果型黃瓜各品種的采收從5月21日開始至7月2日結(jié)束，667 m2的前期(5月21日至6月2日)、中期(6月4日至6月14日)和后期(6月15至7月2日)產(chǎn)量見表1，前期產(chǎn)量浙秀1號為2 131.1 kg，位列第1，碧玉3號其次;中期產(chǎn)量浙秀1號為2 192.5 kg，位列第1，碧玉2號其次;后期產(chǎn)量以碧玉2號最高，為2 228.4 kg，浙秀1號其次;總產(chǎn)量以浙秀1號的6 230.0 kg，位列第1，其次是碧玉2號的5 993.4 kg，薩瑞格最低。

單瓜重，碧玉2號以90.8 g位列第1，其次是浙秀1號;單株果數(shù)浙秀1號以每株平均28條位列第1，其次是碧玉2號;薩瑞格單瓜最輕，單株果數(shù)最少。

2.2 生育期

表1 水果型黃瓜各品種的667 m2產(chǎn)量

水果型黃瓜品種的生育期表現(xiàn)見表2。第1雌花節(jié)位除浙秀1號、碧玉3號是1.5節(jié)外，其余各品種是1.7或1.8節(jié)。第1雌花開花日期以浙秀1號最早，5月9日開花，播種至開花的時間浙秀1號只有41 d，相比其他品種是最短的。薩瑞格播種至開花時間是參試品種中最長的，需47 d。開花至始收薩瑞格只要6 d，其余各品種在10 d以上。各參試品種播種至始收所需的天數(shù)接近。碧玉2號末收時間是7月8日，是各參試品種中最遲結(jié)束采收的，達(dá)100 d。全采收期各參試品種表現(xiàn)不一樣，其中，碧玉2號的全采收期最長，有48 d;碧玉黃瓜46 d，位列第2，薩瑞格最早結(jié)束采收，全采收時間也最短，只有32 d。

2.3 植物學(xué)性狀

表2 水果型黃瓜各品種的生育期比較

由表3可見，浙秀1號的植株最高，有276.7 cm，薩瑞格其次，碧玉3號植株最矮只有218.3 cm。主蔓葉數(shù)薩瑞格最多，有36.7張，浙秀1號其次，碧玉黃瓜最少只有31張;最大葉節(jié)位碧玉2號在第10.3節(jié)，是所有參試品種中最低的;黃瓜真葉呈五角形［4］，參試品種中薩瑞格葉的長、寬比例小，葉緣的缺刻也淺，該品種葉面積最大，葉數(shù)最多、最大葉節(jié)位最高;浙秀1號葉面積最小，最大葉節(jié)位較高。

各水果型黃瓜雌花間隔數(shù)都為0，表明參試水果型黃瓜都屬于強(qiáng)雌性品種。各參試的水果型黃瓜主蔓上都有側(cè)蔓［4］，而且側(cè)蔓的節(jié)位低;側(cè)蔓性以碧玉3號、碧玉2號最強(qiáng)，其余品種分枝性中等。

表3 水果型黃瓜各品種的植物學(xué)性狀比較

2.4 果實的性狀及商品性

水果型黃瓜瓜形為圓柱形［5］，參試品種果實均無把。瓜長以浙秀1號為最長，其次是碧玉2號，為13.3 cm，薩瑞格最短，為11.6cm(表4)。果徑薩瑞格最長有3.3 cm，果肉厚以浙秀1號、薩瑞格最厚，為1.6 cm，碧玉2號果肉最薄，為1.3 cm。

各個水果型黃瓜外觀商品性接近，表皮光滑、都有光澤且沒有果刺。薩瑞格、浙秀1號果色深綠，其余品種果色碧綠。參試品種口感浙秀1號甜脆、清香，其余品種均為脆嫩、清香。

2.5 生長勢和抗病性

在采收中期6月8日觀察各水果型黃瓜的生長勢，浙秀1號長勢強(qiáng)，碧玉2號、碧玉黃瓜長勢中等，碧玉3號長勢弱，薩瑞格長勢極弱。

表4 水果型黃瓜各品種的果實性狀比較

5月中旬氣溫急劇增高，設(shè)施大棚的最高溫度常常超過40℃，雨后棚內(nèi)濕度大，水果型黃瓜逐漸出現(xiàn)病癥。據(jù)7月2日調(diào)查結(jié)果，白粉病發(fā)病株數(shù)由多到少依次是薩瑞格、碧玉3號、碧玉黃瓜、碧玉2號，浙秀1號未出現(xiàn)白粉病植株。在5月20日碧玉3號、碧玉黃瓜最早出現(xiàn)霜霉病癥狀;6月10日，薩瑞格、浙秀1號開始出現(xiàn)癥狀;6月13日碧玉2號出現(xiàn)癥狀。5月20日碧玉3號最早出現(xiàn)病毒病;6月8日碧玉3號、碧玉2號、碧玉黃瓜、薩瑞格出現(xiàn)病毒病;6月15日浙秀1號、碧玉3號、碧玉2號、碧玉黃瓜、薩瑞格出現(xiàn)病毒病;其中浙秀1號和碧玉2號發(fā)病株數(shù)10%，碧玉3號、碧玉黃瓜和薩瑞格發(fā)病株數(shù)比例是60%以上。

3 小結(jié)

通過5個水果型黃瓜品種比較試驗結(jié)果表明，浙秀1號在所有參試品種中產(chǎn)量位列第1，第1雌花開花時間最早，節(jié)位低，座果時間最短，商品性最佳，生長勢強(qiáng)，抗白粉病，在浙江東南沿海地區(qū)春季的設(shè)施栽培中可作為主推品種。

［1］金海剛，騰勝利，壽新紅．水果型黃瓜新品種比較試驗［J］．上海蔬菜，2004(2):23．

［2］李磊，張守才，秦玉紅，等．水果型黃瓜2013［J］．長江蔬菜，2002(11):9．

［3］蘇令學(xué)，水果型黃瓜的栽培技術(shù)［J］．蔬菜世界，2004(2):7．

［4］侯鋒．黃瓜［M］．天津:天津科學(xué)技術(shù)出版社，1999:33－34．

［5］莊葉軍．無刺水果小黃瓜品種比較試驗［J］．現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008(5):22．