屋頂農(nóng)業(yè)利用與城市新菜籃子工程探討

李伯鈞，劉小麗，楊佩貞，林國(guó)友，吳志偉，戚行江，孫崇波，向林

(1.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，浙江杭州310021;2.麗水市建筑設(shè)計(jì)研究院，浙江麗水323000;3.淳安縣農(nóng)業(yè)局，浙江淳安311700;4.麗水市太平鄉(xiāng)人民政府，浙江麗水323000;5.紹興縣楊汛橋鎮(zhèn)農(nóng)技站，浙江紹興312028)

我國(guó)的城鎮(zhèn)化正處在快速發(fā)展期。我國(guó)城鎮(zhèn)化率1978年為17.92%，1995年為30%，2005年為40%，預(yù)計(jì)2030年達(dá)75%～80%[1]。人口越來(lái)越多向大中城市聚集，上海2010年城鎮(zhèn)常住人口為2 055.51萬(wàn)人，比2000年增加606.51萬(wàn)人。虹口區(qū)2010年人口密度為36 307人·km－2，為全市人口密度最高的區(qū)域[2]。杭州市2010年城鎮(zhèn)常住人口637.27萬(wàn)人，比2000年增加233.9萬(wàn)人[3]。民以食為天，城市人口的聚集，意味著對(duì)食物的巨大需求，所需的食物又以蔬菜的量為最大，按照中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的中國(guó)居民平衡膳食建議，每人每天應(yīng)吃蔬菜300～500 g，遠(yuǎn)高于其他食品總和。中國(guó)城鄉(xiāng)居民蔬菜實(shí)際年人均消費(fèi)量，城鎮(zhèn)居民為122.3～130 kg[4]，對(duì)于大中城市而言蔬菜供應(yīng)是一個(gè)龐大的數(shù)量。

由于城市的不斷擴(kuò)大，近郊菜地被住宅區(qū)或工業(yè)區(qū)所占領(lǐng)，城市蔬菜供應(yīng)地離城市越來(lái)越遠(yuǎn)。遠(yuǎn)距離無(wú)特定目標(biāo)的市場(chǎng)供求關(guān)系，使農(nóng)民蔬菜生產(chǎn)的盲目性增加，導(dǎo)致與城市穩(wěn)定的消費(fèi)脫節(jié)。因此給蔬菜供應(yīng)帶來(lái)巨大的風(fēng)險(xiǎn)，菜賤傷農(nóng)、菜貴傷民(城市居民)事件周而復(fù)始的發(fā)生不可避免。

蔬菜生產(chǎn)地的外移，不但造成蔬菜供應(yīng)上的風(fēng)險(xiǎn)，而且也帶來(lái)鮮菜不“鮮”與高損耗的事實(shí)。蔬菜從收獲到上居民的餐桌，必須經(jīng)過(guò)集散地歸類、裝箱、裝車，經(jīng)車、舟的長(zhǎng)途運(yùn)輸進(jìn)城到蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，再經(jīng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)而入居民菜籃子，從蔬菜的采摘到居民食用，少則2 d多則十天半月。蔬菜是含水量最高的農(nóng)產(chǎn)品，有的葉菜類水分高達(dá)95%，采收后極易失水萎蔫，“鮮味”氨基酸、維生素類物質(zhì)因呼吸代謝而降低，粗纖維類物質(zhì)增加，口感變差[5]。我國(guó)蔬菜每年的損耗率高達(dá)30%[6]，這與生產(chǎn)、消費(fèi)脫節(jié)，長(zhǎng)距離運(yùn)銷不無(wú)關(guān)系。

為保障城市居民對(duì)蔬菜的巨大需求，使蔬菜生產(chǎn)與消費(fèi)無(wú)逢對(duì)接，將蔬菜生產(chǎn)從農(nóng)村引入城市，保證蔬菜的鮮嫩，減少損耗，有必要建立城市新菜園。為此，我們探討了屋頂造地種菜在滿足居民蔬菜需求與供需平衡方面的可行性以及在經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)等多方面的效益。

1 材料與方法

1.1 屋頂造地試點(diǎn)與面積

試驗(yàn)在浙江蕭山農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)杭州偉林農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司辦公樓(新建，普通屋頂)、林江農(nóng)莊(新建，覆土種植屋頂)、杭州一正農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司辦公樓(舊房，水泥薄板、95磚架空隔熱屋頂)、麗水市蓮都區(qū)太平鄉(xiāng)麗華甌柑產(chǎn)銷專業(yè)合作社綜合樓(覆土種植屋頂與地下室農(nóng)業(yè)利用新建筑)等處進(jìn)行(表1)。在杭州、富陽(yáng)、紹興等不同區(qū)域屋頂造地10 018.3 m2，屋頂造地農(nóng)業(yè)利用面積占屋頂面積的64.1%～99.2%。

1.2 屋頂蔬菜栽培

蔬菜種植時(shí)間集中在2010年秋季至2011年冬季。供試蔬菜品種20個(gè)，按當(dāng)?shù)剞r(nóng)民習(xí)慣種植，露地栽培，以1年4或5熟為主。蔬菜種植是一個(gè)連續(xù)的過(guò)程，部分2011年冬季種植的青菜(四月蔓)和芥菜類到2012年春季方可收獲。瓜類作物在屋頂上建池種植，種植池僅占屋面的1/33，瓜類生長(zhǎng)期，滕蔓布滿整個(gè)屋面。葫蘆分春夏2季移栽，4月初種圓葫，6月初種本地牛腿葫蘆，2種葫蘆摻插種植，產(chǎn)量沒(méi)有細(xì)分。而茄子種1次收2季，4月14日移栽至7月底產(chǎn)量明顯下降后修剪，重新抽枝收獲至11月中旬結(jié)束。甌柑產(chǎn)銷專業(yè)合作社綜合樓屋頂從2011年5月底開(kāi)始種植蔬菜，至2011年10月初收獲第2季作物，時(shí)間跨度半年，種植的萵苣預(yù)計(jì)在2012年1月底可收。

表1 供試屋頂?shù)脑斓孛娣e

1.3 溫度測(cè)定

溫度記錄在浙江省杭州市淳安縣文昌鎮(zhèn)武綏自然村方百才家屋頂進(jìn)行。采用杭州澤大儀器有限公司生產(chǎn)的ZDR-21L溫度記錄儀，檢測(cè)覆土種植屋頂與裸屋頂屋面外表、內(nèi)表，及屋頂氣溫實(shí)時(shí)溫度數(shù)據(jù)，每隔1 h自動(dòng)記載1次。測(cè)溫探頭放置的部位:覆土種植屋頂屋面，屋頂外表20 cm土層下面;裸屋頂屋面，屋頂外表面;覆土種植屋頂內(nèi)表及裸屋頂內(nèi)表，室內(nèi)屋頂內(nèi)表面，(離頂部15 cm處的密封架空層內(nèi));大氣溫度，屋頂女兒墻內(nèi)，離屋面高度1 m處，避雨、避日照。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

屋頂栽培蔬菜的生育期表現(xiàn)見(jiàn)表2。

2.2 產(chǎn)量

屋頂蔬菜栽培，1年4熟的2個(gè)組合青菜-黃瓜-豇豆-青菜、青菜-西紅柿-青菜-青菜產(chǎn)量21.57～21.59 kg·m－2;1年3熟的2個(gè)組合青菜-茄子-茄子、青菜-黃豆-蘿卜12.39～13.89 kg·m－2;1年2熟3個(gè)組合青菜-青菜、黃豆-青菜、葫蘆-葫蘆產(chǎn)量在8.14～9.35 kg·m－2;1年1熟的絲瓜與冬瓜產(chǎn)量在5.99～8.57 kg·m－2(表3)。

表2 屋頂蔬菜栽培組合的生育期表現(xiàn)

2.3 環(huán)境溫度

覆土種植屋頂屋面溫度無(wú)論是夏季或冬季，年度或晝夜溫差，振幅均大大降低。2011年在覆土20 cm，種有長(zhǎng)勢(shì)良好黃豆的屋頂，實(shí)測(cè)全年最高28.6℃，最低1.7℃，振幅26.9℃;而同時(shí)測(cè)得裸屋頂?shù)哪甓扰c晝夜溫差振幅遠(yuǎn)高于氣溫，全年最高50.3℃，最低－4.4℃，振幅達(dá)54.7℃，裸屋頂屋面年溫差振幅高于覆土種植屋頂屋面近1倍。盛夏裸屋面晝夜溫差上下振幅23.1℃，是覆土種植屋頂屋面振幅的10倍多;同樣冬季最低溫度為－4.4℃，比－2.6℃氣溫低1.8℃，比覆土屋面低6.1℃，屋面處于嚴(yán)重冰凍狀態(tài)，冬季振幅是覆土種植屋頂?shù)?倍(表4)。

夏季連續(xù)3 d(7月21－23日)覆土種植屋頂室內(nèi)晝夜溫差幾乎無(wú)波動(dòng)，最高30℃，最低28.4℃，僅1.6℃的溫差振幅;室內(nèi)溫度均高于屋面1～2℃，說(shuō)明熱量非通過(guò)屋面?zhèn)鲗?dǎo)進(jìn)入。裸屋頂室內(nèi)晝夜溫差非常明顯，隨屋面溫度劇變而波動(dòng)，當(dāng)屋面溫度50℃時(shí)，室內(nèi)隨后升至35℃左右;當(dāng)屋面溫度降至27℃以下時(shí)，室內(nèi)隨后亦降到29℃左右(圖1)。

表3 屋頂蔬菜栽培組合的產(chǎn)量表現(xiàn)

冬季連續(xù)3d(1月29－31日)覆土種植屋頂晝夜溫差波動(dòng)很小，最高4.8℃，最低1.7℃，僅3.1℃的溫差振幅;裸屋頂溫差非常明顯，最高17.7℃，最低－4.4℃，溫差振幅22.1℃。當(dāng)氣溫在－2.6℃時(shí)，裸屋頂比氣溫更低達(dá)－4.4℃，屋面出現(xiàn)嚴(yán)重冰凍，而覆土種植屋頂始終在冰點(diǎn)以上，最低1.7℃，比氣溫高4.1℃(圖2)。

2.4 屋頂菜地生產(chǎn)潛力

按城市人口年人均消耗蔬菜130 kg，以屋頂年收獲蔬菜8～21 kg·m－2計(jì)算，相當(dāng)于人均需屋頂菜地10～15 m2。目前我國(guó)城市居民人均占地約100 m2，只要其中占15%的城市區(qū)域(建筑屋頂或建筑平臺(tái))用于種菜，基本解決城市居民蔬菜供給。如果是新規(guī)劃居民區(qū)，即使人口密度在4萬(wàn)人·km－2，只要規(guī)劃、設(shè)計(jì)、建筑上能充分考慮空間的合理分配，農(nóng)業(yè)利用面積可大于建筑占地面積，蔬菜仍有望自給。

2.5 經(jīng)濟(jì)效益

2.5.1 土地價(jià)值

浙江省從2004－2008年的5年間平均每年基建占用耕地約1.53萬(wàn)hm2。以目前浙江經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的購(gòu)地指標(biāo)價(jià)270萬(wàn)元·hm－2計(jì)算，若以建筑屋頂造地(建房不占地)，每年可節(jié)約開(kāi)支413.1億元。如果浙江每年多增加1.53萬(wàn)hm2土地招商引資，企業(yè)產(chǎn)生的產(chǎn)值與稅收難以估量。城市建筑屋面成為城市新菜園，城鄉(xiāng)爭(zhēng)地的矛盾有望緩解或解決。

表4 2011年1－9月覆土種植屋頂與裸屋頂室內(nèi)、外極限溫度的比較

圖1 夏季(2011年7月21－23日)覆土屋頂與裸屋頂板頂溫度的變化

2.5.2 降低建筑與屋頂維修成本

屋頂土層在15 cm時(shí)的荷載與目前現(xiàn)澆屋頂普遍采用的薄板架空隔熱層或20～30 cm厚的充氣混凝土隔熱層的荷載相當(dāng)，但可降低建筑成本10%;屋頂造地后可減輕屋面遭受太陽(yáng)爆曬(裸屋頂夏季50.3℃)與冰凍(冬季－4.4℃)溫差劇烈波動(dòng)造成的風(fēng)化，消除太陽(yáng)紫外線對(duì)屋面的破壞。從2004年建的農(nóng)民房至今，覆土屋頂下面的混凝土還保存澆筑時(shí)的光潔，而不覆土的混凝土表層已有風(fēng)化，產(chǎn)生縱橫無(wú)數(shù)裂縫與露出粗糙的沙子。據(jù)建筑專家推算，覆土并保持濕潤(rùn)的屋頂至少比裸屋頂壽命長(zhǎng)3～5倍。

2.5.3 提高市政設(shè)施效能

屋頂種蔬菜可緩解城市暴雨壓力，減少城市污水及有機(jī)垃圾處理費(fèi)用，減少城鄉(xiāng)交通運(yùn)輸相應(yīng)成本支出。

2.5.4 作物種植收益

屋頂種蔬菜，采用本試驗(yàn)多種耕作模式，1年4季或5季栽培，全年可收獲蔬菜150 t·hm－2左右，以2 000元·t－1計(jì)算，全年可增產(chǎn)值30萬(wàn)元·hm－2。

以每個(gè)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力管理蔬菜0.2·hm－2計(jì)算，每人可創(chuàng)產(chǎn)值6萬(wàn)元。而1人種菜可供100～200個(gè)居民食用，相當(dāng)于居民年均只要支出300～600元，就可享用新鮮高品質(zhì)的蔬菜。

2.6 社會(huì)效益

首先，城市農(nóng)業(yè)化是對(duì)城鄉(xiāng)一體化國(guó)家戰(zhàn)略的巨大貢獻(xiàn)，為城鄉(xiāng)一體化的實(shí)施開(kāi)辟了全新的拓展空間;其次，通過(guò)城市農(nóng)業(yè)化這場(chǎng)城市空間革命，可以在同一空間領(lǐng)域上疊合3大產(chǎn)業(yè)，弱化城鄉(xiāng)空間領(lǐng)域之間的絕對(duì)劃分，從而為緩解城鄉(xiāng)對(duì)立、實(shí)現(xiàn)城市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理調(diào)整、融合奠定良好的基礎(chǔ);再次，隨著特色型農(nóng)業(yè)引入城市空間，勢(shì)必會(huì)造就一大批專門從事城市農(nóng)業(yè)的新型產(chǎn)業(yè)工人，這對(duì)開(kāi)拓就業(yè)面、緩解城市就業(yè)壓力來(lái)說(shuō)顯然是一條新的途徑;其四，實(shí)現(xiàn)城市的農(nóng)業(yè)化革命，對(duì)改變城市傳統(tǒng)的生產(chǎn)與生活方式將產(chǎn)生巨大影響，這種改變?cè)诔青l(xiāng)政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化等各個(gè)層面都會(huì)產(chǎn)生深刻的變革，在和諧城鄉(xiāng)社會(huì)關(guān)系、縮小城鄉(xiāng)差別等諸多方面都會(huì)發(fā)揮出重要?dú)v史性作用。

2.6.1 保障供給

民以食為天，屋頂種植蔬菜，滿足城市居民的蔬菜需求，形成新型的生產(chǎn)、生活、生態(tài)一體的蔬菜供應(yīng)鏈，屋頂菜園是離人們生活最近，城鄉(xiāng)完全融合的休閑、觀光與農(nóng)作一體的菜籃子工程。

2.6.2 增強(qiáng)防災(zāi)、抗災(zāi)能力

屋頂造地栽培作物，可緩解居民對(duì)外地蔬菜、糧食的依賴，一旦出現(xiàn)大的自然災(zāi)害造成糧食危機(jī)，屋頂可隨時(shí)種速生蔬菜自救，對(duì)于積極應(yīng)對(duì)和化解糧食危機(jī)具有明顯的緩沖作用。屋頂菜園完全具備旱澇保收的潛力，屋頂有地心中不慌。

2.6.3 增加就業(yè)機(jī)會(huì)

按照目前蔬菜管理水平與機(jī)械化程度，大部分蔬菜生產(chǎn)不適合機(jī)械化操作，還依靠人工栽培與管理，因此可消除因城市擴(kuò)大導(dǎo)致郊區(qū)中、老年農(nóng)民失地、失業(yè)現(xiàn)狀，也可吸納農(nóng)村中老年農(nóng)民從事菜園管理，增加農(nóng)民進(jìn)城落地生根的機(jī)會(huì)。

2.6.4 提高市區(qū)中老年居民生活質(zhì)量

生命在于運(yùn)動(dòng)，離退休后中老年人生活比較清閑，若能給予適量的土地種菜、種花，既生產(chǎn)蔬菜又鍛煉身體，精神面貌會(huì)有很大改觀。

2.7 生態(tài)效益

為了改善環(huán)境，10多年來(lái)國(guó)家一直鼓勵(lì)城市建筑進(jìn)行屋頂綠化，但推進(jìn)速度十分緩慢，原因在于大多屋頂綠化是從美化角度進(jìn)行的。由于只投入，不產(chǎn)出，屋頂綠化僅作為城市的公益性工程，個(gè)人很少投資，企業(yè)不會(huì)投資。換一個(gè)角度利用這個(gè)巨大的閑置空間，推廣屋頂農(nóng)業(yè)，成為城市新菜籃子，這樣就使屋頂綠化變成了一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)運(yùn)作和資本運(yùn)作，可以回收成本甚至可以獲得經(jīng)濟(jì)回報(bào)，這就為屋頂農(nóng)業(yè)產(chǎn)生環(huán)境效應(yīng)帶來(lái)切實(shí)的可行性。

2.7.1 修復(fù)建筑對(duì)地球表面的破壞

建筑使地球表面水泥化、硬殼化，雨水瞬間流走不能滲入地下，不能正常參與水汽循環(huán)導(dǎo)致建筑物上部空氣干燥，呈沙漠化;建筑表面晝夜溫差大于地表，大的城市建筑群可引起周邊小氣候異常。屋頂造地種作物，能大量吸納雨水，利用生活廢水參與水汽循環(huán)，保持建筑物上部空氣濕潤(rùn)，使小氣候平穩(wěn);屋頂作物不僅為人類提供食物，也能為小動(dòng)物提供食物與棲息場(chǎng)所，使建筑從單一的生活，擴(kuò)大至生產(chǎn)、生活、生態(tài)三者的結(jié)合，讓建筑最大限度接近自然，恢復(fù)生產(chǎn)、生態(tài)功能。

2.7.2 緩解城市綜合癥

屋頂覆土種植作物可吸收大量氮氧化合物、硫化物、二氧化碳等溫室氣體，阻塵吸塵，降低大氣中DM2.5濃度。夏天種植屋面土壤蒸發(fā)與作物蒸騰水分量為5～8 mm，水分蒸發(fā)及作物蒸騰能帶走大量的熱量。屋頂種作物，城市將消失在綠色之中，不但降低屋面的熱輻射，同時(shí)每年可產(chǎn)生氧氣34 t·hm－2。當(dāng)城市大面積屋頂農(nóng)業(yè)利用，建筑物表面都覆上植被，消除或減輕“城市熱島”、“城市干島”、“城市雨島”與“城市混蝕島”效應(yīng)，居民將置身“生態(tài)綠島”之中。

2.7.3 節(jié)能減排

屋頂作物能有效利用太陽(yáng)能并轉(zhuǎn)化成生物能而積累，屋頂種植作物，每年干物質(zhì)生產(chǎn)量3 t·hm－2，吸納二氧化碳約43.5 t·hm－2，如果按2008年我國(guó)城鄉(xiāng)建設(shè)用地22萬(wàn)km2中的1/2得到農(nóng)業(yè)利用，可吸納二氧化碳4.785億t，減排效果顯著。如果以海南等外地蔬菜供應(yīng)杭州市為例，平均油耗為0.25 L·km－1左右，單車單程油耗400 L，以放空率50%計(jì)，10 t蔬菜海南至杭州運(yùn)輸總消耗燃油600 L。以杭州城市人口637萬(wàn)，1/3蔬菜依靠海南、山東等地遠(yuǎn)程供應(yīng)，僅燃油消耗就要1.52萬(wàn)t，因此蔬菜在城內(nèi)生產(chǎn)供應(yīng)，節(jié)能明顯。

覆土種植屋頂與裸屋頂夏季屋面溫差達(dá)21.7℃，室內(nèi)溫差6.1℃。冬季屋面溫差6.1℃，覆土種植屋頂冬曖夏涼，減小空調(diào)開(kāi)啟時(shí)間而節(jié)電明顯。

屋頂農(nóng)業(yè)利用生活廢水的同時(shí)，水中氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素反復(fù)被作物吸收利用，避免了開(kāi)放式循環(huán)中營(yíng)養(yǎng)元素的損失，減少化肥生產(chǎn)過(guò)程中能源的消耗。生活廢水、有機(jī)廢物就近處理，用于作物栽培，在產(chǎn)生地源頭消化，消除對(duì)土壤、水系、空氣的二次污染。

3 存在問(wèn)題、實(shí)施難點(diǎn)與解決方法

3.1 牽涉面廣，關(guān)系復(fù)雜

屋頂農(nóng)業(yè)利用牽涉面廣，關(guān)系復(fù)雜，包括規(guī)劃、設(shè)計(jì)、消防、建筑、房產(chǎn)、水利、電力、環(huán)保、綠化、能源、國(guó)土資源、農(nóng)業(yè)、林業(yè)眾多政府管理部門與研究機(jī)構(gòu)，涉及到許多法律問(wèn)題，是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。

3.2 觀念陳舊

農(nóng)業(yè)難以進(jìn)入城市的問(wèn)題，很重要的一個(gè)影響因素就是長(zhǎng)期以來(lái)人們對(duì)城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)的不正確認(rèn)識(shí)。第一產(chǎn)業(yè)與第二、第三產(chǎn)業(yè)的不同業(yè)態(tài)形式?jīng)Q定了城市與農(nóng)村在社會(huì)經(jīng)濟(jì)、文化等各方面的差異與區(qū)別已形成一種不變的思維定勢(shì)。菜籃子進(jìn)城可破除城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)，構(gòu)建城鄉(xiāng)一體化的發(fā)展戰(zhàn)略。

3.3 價(jià)值觀比較滯后

過(guò)去，當(dāng)農(nóng)村耕地還比較充足，當(dāng)城市建筑屋面種植技術(shù)尚不成熟且需要高成本建設(shè)的時(shí)候，從經(jīng)濟(jì)角度，人們不會(huì)放棄低成本的傳統(tǒng)農(nóng)田種植，而選擇高成本的城市屋面種植。這種價(jià)值判斷與成本會(huì)明顯影響人們的認(rèn)識(shí)并形成思維定式。這個(gè)問(wèn)題現(xiàn)在正面臨重大的改變，中國(guó)的城市化過(guò)程十分迅速，基本農(nóng)田銳減，農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)，農(nóng)村地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展成本在上升;城市農(nóng)業(yè)化的種植技術(shù)趨向成熟，屋面農(nóng)業(yè)的性價(jià)比提升，加上城市環(huán)境問(wèn)題日益突出，正在給城市農(nóng)業(yè)化革命帶來(lái)巨大的機(jī)遇。

城市現(xiàn)代化的發(fā)展水平直接體現(xiàn)科學(xué)發(fā)展觀的落實(shí)程度。在當(dāng)前國(guó)內(nèi)城市現(xiàn)代化水平還沒(méi)有提升到很高程度的情況下，更多的城市管理者并沒(méi)有深刻認(rèn)識(shí)到城市農(nóng)業(yè)化的巨大產(chǎn)業(yè)和環(huán)境意義，也很難認(rèn)識(shí)到節(jié)約、集約化利用城市閑置空間的重大意義。整個(gè)城市的發(fā)展還比較粗放，還沒(méi)有提升到建設(shè)效益城市的高度。

3.4 國(guó)家應(yīng)制定強(qiáng)有力的扶持政策

保護(hù)耕地是政府部門的頭頂大事，屋頂造地農(nóng)業(yè)利用是第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合的新興產(chǎn)業(yè)。屋頂造的地雖少但也是可耕種的土地，粒沙成丘、滴水成河。

建議國(guó)家有關(guān)部門出臺(tái)一系列鼓勵(lì)城市農(nóng)業(yè)化的政策、法規(guī)。象重視建筑節(jié)能一樣來(lái)重視屋面閑置空間的農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)利用，并作為各級(jí)政府的考核指標(biāo)，通過(guò)采用行政、經(jīng)濟(jì)等手段為城市新菜籃子工程創(chuàng)造更多更好的條件。

4 小結(jié)

屋頂農(nóng)業(yè)利用研究歷時(shí)5年，試驗(yàn)在不同形式建筑，利用屋頂造地10 018.3 m2，基本做到“建房不占地”的預(yù)想。屋頂造地成本低廉，能修復(fù)建筑對(duì)地表環(huán)境的破壞，室內(nèi)冬暖夏涼，減輕城市綜合癥，是一舉多得，利國(guó)利民好事;屋頂種菜，成為城市新菜園是可能的。

本試驗(yàn)只是一個(gè)引子，是城市新菜籃子工程的理念與設(shè)想的初步實(shí)踐。要大面積推廣，必須就屋頂造地栽培基質(zhì)的采用，作物篩選，栽培方式，耕作制度，灌溉系統(tǒng)的研發(fā)，設(shè)施栽培，風(fēng)災(zāi)預(yù)防，揚(yáng)塵預(yù)防，中水及生活污水利用，有機(jī)垃圾的無(wú)害化處理與利用，屋頂小氣候變化檢測(cè)，生態(tài)環(huán)境修復(fù)，農(nóng)業(yè)種植屋頂?shù)慕ㄖ?biāo)準(zhǔn)制訂等方面進(jìn)行深入的研究。

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