辣椒漂浮育苗技術(shù)

孫川川 鄭元紅 肖 麗 牟東嶺 王立新

（1貴州省畢節(jié)市經(jīng)作站 551700；2畢節(jié)市農(nóng)技站）

漂浮育苗技術(shù)是20世紀(jì)80年代中后期美國在研究烤煙無土育苗技術(shù)過程中探索出的育苗新方法。20世紀(jì)90年代初期，該項(xiàng)技術(shù)在美國烤煙生產(chǎn)上得到迅速推廣應(yīng)用，目前在美國、巴西和墨西哥等國家的煙草生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛，20世紀(jì)90年代后在我國烤煙主產(chǎn)區(qū)也得到推廣。2007～2008年，貴州省辣椒研究所開始在貴州辣椒主產(chǎn)區(qū)遵義縣進(jìn)行辣椒漂浮育苗技術(shù)的運(yùn)用，近年來這項(xiàng)技術(shù)開始在貴州省的六盤水和畢節(jié)等市的辣椒、番茄和葉菜類等多種蔬菜育苗上進(jìn)行逐步完善和大面積推廣，現(xiàn)將其主要技術(shù)介紹如下。

1 育苗設(shè)施的準(zhǔn)備

1.1 造池建棚

育苗場地應(yīng)選擇在地勢(shì)平坦、背風(fēng)向陽、靠近水源、補(bǔ)水方便、地下水位低、不易漬水的稻田或平地，育苗場地最好一年一換，或用石灰水噴灑消毒。育苗棚根據(jù)需要可采用小棚、中棚、大棚和連棟大棚。育苗池可筑土埂，也可用磚砌，池深15～20cm，長、寬根據(jù)育苗盤及育苗場地大小確定，用空心磚 （12cm×24cm×11cm）做池埂，圍成深度20cm以上的方池，保持池底水平并拍實(shí)，內(nèi)壁切直、拍平、夯實(shí)，加鋪細(xì)沙后噴施農(nóng)藥防止螞蟻、螻蛄等地下害蟲咬壞池膜，再放置0.12mm厚普通PVC聚丙乙烯農(nóng)膜做池底。

大方縣辣椒種植已規(guī)?；?，并有自己的品牌，如大方皺椒、大方線椒等，但由于農(nóng)戶育苗存在科技含量低、生長不一致等缺點(diǎn)，就由合作社采用連棟標(biāo)準(zhǔn)鋼架大棚進(jìn)行工廠化育苗，配套長壽無滴膜和防蟲網(wǎng)，設(shè)置天窗和地窗，滑輪卷膜器，棚內(nèi)安裝殺蟲燈和黃板誘殺蚜蟲。此類大棚空間大，對(duì)寒流的緩沖效果較好，同時(shí)對(duì)夏秋調(diào)控棚溫減輕幼苗高溫障礙也有較好效果。營養(yǎng)池長、寬（內(nèi)框）設(shè)計(jì)原則是剛好能擺放格盤覆蓋營養(yǎng)池，水面不能暴露在陽光下，以防滋生藻類。池與池之間要設(shè)立過道便于管理和運(yùn)苗，建好營養(yǎng)池后盛裝營養(yǎng)液。

1.2 育苗盤消毒

育苗盤采用聚苯乙烯泡沫塑料制成，采用160穴漂浮盤（規(guī)格52cm×33cm×6cm），在裝填基質(zhì)前要對(duì)穴盤進(jìn)行消毒。可用0.1%～0.5%高錳酸鉀溶液浸泡苗盤4h以上；或用1%～2%福爾馬林液噴濕苗盤，然后用塑料薄膜覆蓋熏蒸24h；還可用10%漂白粉浸泡10～20min， 然后再用清水將苗盤洗凈備用，防止病菌通過育苗盤傳播。

1.3 配制基質(zhì)

育苗基質(zhì)可用鋸末、秸稈、蛭石、泥炭土、膨脹珍珠巖等粉碎配制，再經(jīng)殺蟲滅菌處理后備用?；|(zhì)要求容量要小，吸水、保水能力強(qiáng)，呈顆粒狀且粒徑要小，不能含有毒害物質(zhì)和雜草種子，鋸末、秸稈要進(jìn)行發(fā)酵處理。育苗基質(zhì)必須按比例混合均勻，并噴水濕潤，做到手握成團(tuán)、松手即散。大方縣采用的育苗基質(zhì)為草炭+蛭石+珍珠巖，體積比為6∶3∶1，也可根據(jù)不同蔬菜種類進(jìn)行配制，為求便利也可直接使用烤煙漂浮育苗專用基質(zhì)。

1.4 基質(zhì)裝填與播種

在地上鋪一層干凈薄膜，基質(zhì)過篩，然后噴水調(diào)整基質(zhì)濕度（含水量為45%～55%），達(dá)到手握成團(tuán)、觸之即散為宜。將濕潤的基質(zhì)盛在育苗盤上，使之填滿孔穴，上下震動(dòng)使其緊實(shí)，再用木片刮去孔穴外多余的基質(zhì)，然后用壓孔板壓出均勻的播種孔。每孔根據(jù)栽植要求播種1～3粒辣椒種子，種子用以諾微生物制劑兌水浸泡12h，晾干后播種育苗。種子要放在孔的正中，每盤播完后在漂浮盤上均勻撒蓋1薄層細(xì)土或基質(zhì)。覆蓋基質(zhì)應(yīng)厚薄均勻一致，以使出苗整齊，太薄容易使種子帶帽出土，太厚易使植株間上面根系互相串聯(lián)影響根系正常生長。每個(gè)棚播種完畢后用塑料薄膜覆蓋漂浮盤，促進(jìn)保溫催芽出苗，出苗后揭去塑料薄膜。

2 浮盤入池

20%幼芽拱土后，將苗盤整齊擺放在育苗池營養(yǎng)液水面上，30min后檢查基質(zhì)吸水情況，基質(zhì)表面未見到水的孔穴用小棍輕輕捅壓促進(jìn)基質(zhì)吸水。

3 苗池施肥

根據(jù)苗床中水的量決定施入肥料量，在苗盤入水前配制營養(yǎng)液，一般每立方米水加烤煙育苗專用肥700g，同時(shí)加入7mg/kg瑞毒霉防治椒苗病害發(fā)生。

4 苗期管理

4.1 溫濕度控制

合理調(diào)控溫度是苗期管理的關(guān)鍵，溫度過高容易造成燒苗，溫度過低又不利于椒苗生長。幼苗期白天溫度控制在25℃以下、夜間在15℃以上。在晴天上午10時(shí)～下午4時(shí)棚內(nèi)溫度高時(shí)，應(yīng)揭開大棚兩端進(jìn)行通風(fēng)排濕，以減少綠藻滋生；溫度低時(shí)則關(guān)閉側(cè)窗保溫。濕度控制可觀察膜下結(jié)水情況，結(jié)水嚴(yán)重則開窗降濕，尤其是內(nèi)外溫差大時(shí)要特別注意降濕。育苗期不論晴天和陰雨天都要在中午進(jìn)行換氣，保證辣椒在新鮮空氣中生長。

4.2 間苗與補(bǔ)苗

在辣椒種子發(fā)芽、幼苗有1～2片真葉時(shí)，及時(shí)間苗補(bǔ)苗，補(bǔ)苗應(yīng)選擇大苗，以提高苗的整齊度。貴州地區(qū)一般采用雙株移栽，間苗較少。發(fā)現(xiàn)病害株要及時(shí)去除。

4.3 苗期施肥

在辣椒整個(gè)漂浮育苗期，除基肥外要追肥2次。第4真葉期進(jìn)行第1次追肥，每盤施烤煙育苗專用肥30g；第6真葉期第2次追肥，每盤施烤煙育苗專用肥35g，肥料兌水后均勻加入營養(yǎng)池。

4.4 苗池內(nèi)藍(lán)綠藻的防治

當(dāng)苗池內(nèi)出現(xiàn)青苔時(shí)，將硫酸銅溶于溫水中，濃度為0.1%左右（約每盤1g），可有效防治藍(lán)綠藻。隨著幼苗的生長，青苔可能又重新出現(xiàn)，此時(shí)可根據(jù)具體情況補(bǔ)加1次硫酸銅溶液。

4.5 苗期病蟲害防治

辣椒漂浮育苗只要在播種前進(jìn)行嚴(yán)格消毒和規(guī)范管理，一般很少發(fā)生病蟲危害。一旦發(fā)現(xiàn)病株要及時(shí)拔除，并根據(jù)危害病原噴藥防治。大棚內(nèi)要懸掛殺蟲燈和黃板誘殺蚜蟲。

4.6 煉苗

在椒苗長至2片真葉后即可逐漸揭膜煉苗，讓椒苗提早適應(yīng)棚外環(huán)境，在第2次追肥后不加水、不施肥，自然落干營養(yǎng)水，保持基質(zhì)和椒苗有充足的水分和濕度即可；或在椒苗有6片真葉后從營養(yǎng)液水床中取出漂浮盤，放置于地上，待辣椒苗出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象后再放回營養(yǎng)池中。適當(dāng)煉苗不僅可以促使椒苗莖稈粗壯，防止出現(xiàn)高莖弱苗，有利于提高辣椒苗的抗性，同時(shí)又有利于培育整齊一致的辣椒苗。

5 移栽技術(shù)

5.1 椒田整理與消毒

種植辣椒的地塊要進(jìn)行翻犁曬透，貴州地區(qū)土壤多為酸性土壤，在椒苗移栽前20d左右，結(jié)合施基肥撒施石灰進(jìn)行土壤消毒，并可調(diào)節(jié)土壤pH值，也可用多菌靈或甲基托布津進(jìn)行土壤消毒。撒施基肥和消毒劑后,及時(shí)細(xì)耕碎土、整地起壟，壟高20cm、寬80cm（120cm連溝起壟，溝寬40cm），壟面覆蓋薄膜，四周壓實(shí)。

5.2 椒苗移栽

辣椒有6～8片真葉時(shí)移栽，拉線確定栽植點(diǎn)，行距60cm、株距30～35cm。移栽后及時(shí)施1次完全腐熟的農(nóng)家清水肥定根，然后用細(xì)土壓實(shí)。辣椒苗定植后的管理與普通移栽管理相同。