高職《旅游法規(guī)》教學(xué)設(shè)計(jì)思考

程佳

摘 要：課程與教學(xué)改革是目前高職教育改革的關(guān)鍵性問(wèn)題之一。文章在分析《旅游法規(guī)》課程性質(zhì)和存在問(wèn)題的基礎(chǔ)上，通過(guò)教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)評(píng)估四個(gè)方面探討了《旅游法規(guī)》這門(mén)課程的教學(xué)設(shè)計(jì)思路，提出只有結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)，轉(zhuǎn)變教學(xué)理念才能提高教學(xué)質(zhì)量。關(guān)鍵詞：旅游法規(guī) 教學(xué)設(shè)計(jì) 課程改革 高職教育中圖分類號(hào):G718.5文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1004-4914（2012）07-109-02《旅游法規(guī)》是旅游專業(yè)學(xué)生的一門(mén)必修課，也是全國(guó)導(dǎo)游資格證考試的必考科目。以山西省旅游局編寫(xiě)的《旅游法律法規(guī)為例》，全書(shū)共分為六個(gè)部分，即法律基礎(chǔ)、旅游法律主體、旅游法律行為、旅游相關(guān)法律制度、旅游救濟(jì)法律制度和山西省地方旅游法規(guī)等方面對(duì)旅游活動(dòng)中所涉及到的法律法規(guī)做了基本的介紹。然而在現(xiàn)實(shí)的教學(xué)過(guò)程中，由于這門(mén)課程本身理論化程度較高，概念繁多、條款羅列、內(nèi)容抽象，因此長(zhǎng)期以來(lái)，《旅游法規(guī)》給學(xué)生留下了枯燥乏味難學(xué)的印象?；诖?，如何改革旅游法規(guī)課程的教學(xué)方法和手段，提高學(xué)生學(xué)習(xí)本課程的積極性、提升個(gè)人法律素養(yǎng)以及提升職業(yè)守法、護(hù)法意識(shí)顯得尤為迫切。 故而，對(duì)旅游法規(guī)課程總體的教學(xué)設(shè)計(jì)改革成為了轉(zhuǎn)變學(xué)生學(xué)習(xí)本課程的最直接的、最根本的手段。一、教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計(jì)教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》提出：“把工學(xué)結(jié)合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點(diǎn)，帶動(dòng)專業(yè)調(diào)整與建設(shè)，引導(dǎo)課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法改革。”根據(jù)這一文件精神，旅游法規(guī)課程在教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)上作出了相應(yīng)的調(diào)整，將原有的純理論條款式的學(xué)習(xí)上升到工學(xué)結(jié)合的目標(biāo)體系。旅游專業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，《旅游法規(guī)》課程的存在不僅僅是為了資格證的考試，更在于引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用相關(guān)知識(shí)解決實(shí)際工作中的問(wèn)題。因此，《旅游法規(guī)》課程要加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，充分利用校內(nèi)外教育資源，讓學(xué)生完成學(xué)業(yè)的同時(shí)，以“職業(yè)人”身份在校外參加與所學(xué)專業(yè)相關(guān)的工作，通過(guò)校企合作使學(xué)生了解最新的行業(yè)信息，以便更準(zhǔn)確地理解和把握所學(xué)到的政策法規(guī)。二、教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)《旅游法規(guī)》所包含的內(nèi)容十分廣泛，在有限的學(xué)習(xí)時(shí)間內(nèi)講完所涉及的所有內(nèi)容是不可能的。在此，應(yīng)認(rèn)識(shí)到我們針對(duì)的是旅游專業(yè)的學(xué)生，這些學(xué)生將來(lái)要以旅游為業(yè)，學(xué)生無(wú)需全面系統(tǒng)地學(xué)習(xí)和掌握法律知識(shí)，而應(yīng)有選擇的重點(diǎn)學(xué)習(xí)，讓學(xué)生掌握必要的法律法規(guī)常識(shí)。因此有必要在授課前認(rèn)真分析《旅游法規(guī)》教材中的重點(diǎn)、難點(diǎn)，有側(cè)重的授課，使之在今后的工作崗位中能夠更好地依法行事。從專業(yè)角度來(lái)說(shuō)，有關(guān)旅行社管理、導(dǎo)游人員管理、旅游合同管理、旅游投訴管理、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)、旅游飯店管理和旅游保險(xiǎn)制度等是本課程的重點(diǎn)內(nèi)容；有關(guān)合同、公司法等內(nèi)容是本課程的難點(diǎn)內(nèi)容。對(duì)于課程的重點(diǎn)、難點(diǎn)章節(jié)，教師應(yīng)精講、細(xì)講，對(duì)于次重點(diǎn)和非重點(diǎn)章節(jié)，教師可以選擇略講或以學(xué)生自學(xué)的方式進(jìn)行；對(duì)于不常用的法律理論、法學(xué)概念，如不安抗辯權(quán)、侵權(quán)責(zé)任等，只要讓學(xué)生簡(jiǎn)單理解即可，不必深究。三、教學(xué)方法的設(shè)計(jì)好的教學(xué)方法能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立思考，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，最大限度地發(fā)揮學(xué)生的潛能，實(shí)現(xiàn)提高教學(xué)質(zhì)量、培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目的。當(dāng)然，任何一種方法都只能有效的解決一個(gè)或幾個(gè)問(wèn)題而不可能解決所有問(wèn)題。因此，在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，根據(jù)所授內(nèi)容的不同應(yīng)選擇不同的教學(xué)方法。對(duì)于高職類旅游專業(yè)的《旅游法規(guī)》教學(xué)而言，常用的教學(xué)方法有以下幾種。1.案例教學(xué)法。案例教學(xué)法是以案例為教材，讓學(xué)生通過(guò)閱讀、分析、思考，從而提高認(rèn)識(shí)、判斷、分析和處理問(wèn)題能力的教學(xué)過(guò)程。在《旅游法規(guī)》課程教學(xué)中合理運(yùn)用案例教學(xué)法，讓學(xué)生通過(guò)對(duì)案例的閱讀與分析，參與群體的討論和啟發(fā)，促進(jìn)學(xué)生進(jìn)入特定的情境和建立真實(shí)的感受，引導(dǎo)學(xué)生站在決策人或問(wèn)題解決者的角度作出決策或提出解決問(wèn)題的方案，不僅能夠培養(yǎng)和增強(qiáng)學(xué)生的技能，而且能夠進(jìn)一步增強(qiáng)和凸顯《旅游法規(guī)》課程本身的應(yīng)用性。但同時(shí)要注意的是，運(yùn)用案例教學(xué)法必須保證案例的新鮮性，這樣才能抓住旅游行業(yè)的信息熱點(diǎn)和代表性問(wèn)題，增強(qiáng)案例的表現(xiàn)力和說(shuō)服力。2.討論法。討論法是指在教師引導(dǎo)下，由全班或小組成員，圍繞某一中心問(wèn)題，各自發(fā)表意見(jiàn)，集思廣益，以進(jìn)行相互啟發(fā)，相互學(xué)習(xí)的教學(xué)方法。討論法可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍學(xué)生的思想，有利于提高學(xué)生的口頭表達(dá)能力。但要注意的是，教師要合理掌握討論話題的時(shí)間與方向，既能放出去也能收的回來(lái)，切忌任由學(xué)生天馬行空的胡亂討論，教師要幫助學(xué)生抓住問(wèn)題的中心，把討論引向深入。討論結(jié)束時(shí)，要一起總結(jié)，對(duì)討論中出現(xiàn)的不同意見(jiàn)要進(jìn)行辯證分析，得出正確的結(jié)論。3.情境教學(xué)法。情境教學(xué)法是指根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的需要，讓學(xué)生在模擬的情境中扮演特定角色，按照教學(xué)過(guò)程進(jìn)行演練，解決實(shí)際問(wèn)題，完成教學(xué)任務(wù)的教學(xué)方法。這種方法最主要的作用在于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)將抽象的知識(shí)化為具體的實(shí)踐應(yīng)用。例如講到簽訂旅游合同內(nèi)容時(shí)，可以讓學(xué)生扮演消費(fèi)者和旅行社接待人員，通過(guò)雙方對(duì)合同內(nèi)容的討論和確定，幫助學(xué)生理解教材中“要約”、“承諾”等較為抽象的法律概念。當(dāng)然，《旅游法規(guī)》可以運(yùn)用的教學(xué)方法還有很多，例如講授法、問(wèn)答法、啟發(fā)法等等。但教師在教學(xué)中應(yīng)當(dāng)樹(shù)立將傳統(tǒng)的以“教師為中心”的教學(xué)方法轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙越處煘橹鲗?dǎo)，學(xué)生為主體”的教學(xué)方法，在實(shí)際授課時(shí)根據(jù)不同的內(nèi)容確立不同的教學(xué)方法。四、教學(xué)評(píng)估的設(shè)計(jì)高職教育教學(xué)評(píng)估的最根本的問(wèn)題就是要轉(zhuǎn)變以學(xué)生的考試成績(jī)作為課程評(píng)估的根本指標(biāo)的觀念，樹(shù)立以能力測(cè)試為核心的發(fā)展性評(píng)價(jià)理念。考試方式要突出多樣性、針對(duì)性、生動(dòng)性，不能只限于筆試，還應(yīng)采取口試、辯論、參與研究項(xiàng)目等多種多樣的形式。課堂評(píng)價(jià)也是重要的方式，教師在教學(xué)活動(dòng)中觀察和記錄學(xué)生的表現(xiàn)，還可以通過(guò)書(shū)面報(bào)告、寫(xiě)論文等方式考察和評(píng)價(jià)學(xué)生。只有當(dāng)教學(xué)評(píng)估方式多樣化后，它的作用才能更明顯的體現(xiàn)，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的評(píng)價(jià)才能更加準(zhǔn)確而客觀。高職院校課程改革是一項(xiàng)艱巨而復(fù)雜的工程，《旅游法規(guī)》課程教學(xué)的成功轉(zhuǎn)變不僅需要國(guó)家制度上的支持還需要一線的任課教師平時(shí)不斷鉆研旅游和法律法規(guī)知識(shí)，既是旅游專業(yè)的行家里手，又懂得各項(xiàng)法律法規(guī)知識(shí)，能正確理解和分析國(guó)家相關(guān)政策方針，才能真正做到傳道、授業(yè)、解惑。筆者在此，只是發(fā)表一家之言，希望能引起廣大同仁的關(guān)注，共同將這門(mén)學(xué)科建設(shè)得更加完善。[本文為太原旅游職業(yè)學(xué)院2009年重點(diǎn)課題《高職旅游法規(guī)課程教學(xué)改革研究》中期研究成果。課題批準(zhǔn)號(hào)：【LYZ-0905】。]參考文獻(xiàn)：1.崔海波，王庭宇.高職高?！堵糜握叻ㄒ?guī)》教學(xué)方法探討[J].當(dāng)代教育論壇，2011（1）2.劉雪梅.關(guān)于深化高職旅游法規(guī)教學(xué)改革的幾點(diǎn)思考[J].科教文匯，2011（3）3.洪冬.旅游法規(guī)教材與教學(xué)建設(shè)研究[J].雞西大學(xué)學(xué)報(bào)，2007（4）（作者單位：太原旅游職業(yè)學(xué)院 山西太原 030032）（責(zé)編:賈偉）