安化縣柑橘產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展的探討

周成建，莫澤東，黃妹軍，張明娣，周興鵬，張 候，劉尚泉

（1. 安化縣農(nóng)業(yè)局，湖南 安化 413500；2. 安化縣大福鎮(zhèn)農(nóng)技站，湖南 安化 4135103；3. 安化縣柘溪農(nóng)技站，湖南 安化 4135106，4. 安化縣平口鎮(zhèn)農(nóng)技站，湖南 安化 413511）

柑橘是安化縣主要經(jīng)濟(jì)作物，是柘溪庫(kù)區(qū)移民、橘農(nóng)的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)之一。發(fā)展好柑橘產(chǎn)業(yè)，對(duì)于促進(jìn)農(nóng)民增收，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)立縣，維護(hù)庫(kù)區(qū)社會(huì)穩(wěn)定，具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)

1.1 有一批優(yōu)質(zhì)的柑橘基地

安化是全國(guó)柑橘最適宜種植生態(tài)區(qū)域之一，被農(nóng)業(yè)部列入“丹江口—宜昌—邵陽(yáng)”寬皮柑橘優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶和湖南省寬皮柑橘生產(chǎn)重點(diǎn)縣，柑橘產(chǎn)業(yè)具有深厚的生產(chǎn)基礎(chǔ)、獨(dú)特的自然優(yōu)勢(shì)和巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

2010年，全縣柑橘基地達(dá)3 500 hm2，其中集中連片10 hm2以上的柑橘基地135個(gè)，66.7 hm2以上的園藝場(chǎng)有8個(gè)。2007年“阿香”牌柑橘分別被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心和中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心認(rèn)證為綠色食品和有機(jī)食品，認(rèn)定面積分別達(dá)2 000 hm2和12 hm2。2008年寶塔山村、田口園藝場(chǎng)、馬轡市村三片橘園被湖南省出入境檢驗(yàn)檢疫局注冊(cè)為出口柑橘基地，注冊(cè)面積為615 hm2。

1.2 有完善的種苗繁育體系

安化縣有目前國(guó)內(nèi)功能較完備、技術(shù)較先進(jìn)、環(huán)境條件最好的柑橘無(wú)病毒良種繁育中心——湖南省無(wú)病毒柑橘良種繁育場(chǎng)，總面積100 hm2，實(shí)行電腦網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)柑橘無(wú)病毒原種保存、接穗生產(chǎn)、種苗繁育等設(shè)施現(xiàn)代化，技術(shù)操作規(guī)范化，生產(chǎn)管理科學(xué)化，每年可生產(chǎn)柑橘無(wú)病毒種苗70萬(wàn)株、無(wú)病毒接穗芽150萬(wàn)枝、砧木種子1 500 kg，達(dá)到國(guó)內(nèi)柑橘無(wú)病毒良種繁育的先進(jìn)水平。

1.3 有良好的品牌經(jīng)營(yíng)體系

全縣現(xiàn)有2家以柑橘營(yíng)銷為主的市級(jí)果品龍頭企業(yè)——湖南阿香果品有限公司和湖南佳鑌碧源果業(yè)有限公司，注冊(cè)的阿香牌、碧源牌柑橘商標(biāo)均獲得了中國(guó)綠色食品發(fā)展中心綠色食品A級(jí)產(chǎn)品認(rèn)證。2005年、2008年阿香牌柑橘連續(xù)兩屆被中國(guó)果品協(xié)會(huì)評(píng)為中華名果；2009年被中國(guó)果品協(xié)會(huì)評(píng)為中國(guó)十大名橘，暢銷東北、西北、華北市場(chǎng)；阿香柑橘專業(yè)對(duì)口合作社成為省級(jí)示范性農(nóng)民專業(yè)合作社。目前，該合作社在柘溪漁場(chǎng)、南金鄉(xiāng)包臺(tái)村租賃橘園700 hm2，投資200萬(wàn)元，開展三改一配套柑橘標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)，將有力拉動(dòng)全縣柑橘改造和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

2 制約柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突出問(wèn)題

2.1 種植管理分散粗放，影響產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)

全縣橘農(nóng)橘園人平不到0.2 hm2，戶平不足0.6 hm2。由于柑橘種植在沿庫(kù)兩岸山坡，交通不便，加上“蛆柑”事件影響，橘農(nóng)信心受挫。全縣有2 000 hm2橘園處于套種經(jīng)濟(jì)林或林木、荒蕪和半管理狀態(tài)，統(tǒng)防統(tǒng)治措施難以落實(shí)到位，2010年這三類橘園受大實(shí)蠅危害程度達(dá)30%左右。加上柑橘生產(chǎn)科技服務(wù)體系尚不完善，基層科技人員服務(wù)難以到位，柑橘種植者是五六十歲的年老農(nóng)民，文化低，接受能力差，生產(chǎn)柑橘只注重產(chǎn)量，習(xí)慣于單施化肥，采后處理統(tǒng)裝統(tǒng)銷。這些不利因素制約了產(chǎn)業(yè)的升級(jí)換代。

2.2 品種結(jié)構(gòu)不夠合理，難以適應(yīng)市場(chǎng)要求

安化目前主栽寬皮柑橘以宮川、南豐、尾張等溫州蜜橘系列為主，占總量的80%以上，優(yōu)質(zhì)橙類、椪柑等特色產(chǎn)品尚不成規(guī)模，主打產(chǎn)品成熟期主要集中在9～12月，特早熟和晚熟品種空缺、主栽品種單一、熟期結(jié)構(gòu)不合理等產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)缺陷，導(dǎo)致產(chǎn)品不能適應(yīng)市場(chǎng)需求。新、特、優(yōu)產(chǎn)品的引進(jìn)和推廣力度不夠。近年來(lái)，主打產(chǎn)品中熟尾張，上市時(shí)間與廣東、廣西迅猛發(fā)展的砂糖橘同步，受市場(chǎng)沖擊相當(dāng)大，銷售空間受到影響。加之，柑橘品質(zhì)退化嚴(yán)重，加工升值缺乏，停留在銷售初級(jí)產(chǎn)品的層面，也制約了產(chǎn)業(yè)效益的提升。

2.3 交通物流不暢，影響柑橘市場(chǎng)流通

全縣沒(méi)有專門柑橘批發(fā)市場(chǎng)，沒(méi)有大型倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，沒(méi)有精深加工企業(yè)，廣大橘農(nóng)停留在等客上門、產(chǎn)地定價(jià)收購(gòu)的初始階段。阿香果品和碧源果業(yè)只收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)商品果銷至我國(guó)東北、西北、華北和南方市場(chǎng)，其余等外級(jí)商品果和次果都在縣內(nèi)和周邊縣低價(jià)銷售。而山高坡陡、大水體隔離形成的交通瓶頸，嚴(yán)重制約了外地客商來(lái)安化采購(gòu)柑橘，導(dǎo)致很大部分產(chǎn)品無(wú)法轉(zhuǎn)化為商品。

3 增強(qiáng)推進(jìn)柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力

3.1 以基地建設(shè)為支撐，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“造血功能”

3.1.1加快優(yōu)化區(qū)域布局整合涉農(nóng)資金，重點(diǎn)用于柑橘基地道路、水電設(shè)施和“改種、改樹、改土”建設(shè)，利用3年時(shí)間創(chuàng)建800 hm2標(biāo)準(zhǔn)示范園，輻射帶動(dòng)柘溪庫(kù)區(qū)、資江沿岸精品有機(jī)柑橘基地建設(shè)。

3.1.2加快土地流轉(zhuǎn)縣人民政府制定相關(guān)政策允許種植大戶、加工銷售大戶將天水干旱田或林區(qū)農(nóng)田連片改種柑橘；成立土地流轉(zhuǎn)交易中心，將零星分散的“三低橘園”集中到種橘能手和種橘大戶，加速土地流轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)。

3.1.3實(shí)行“六統(tǒng)一”生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)建園即統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì)、統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程、統(tǒng)一放線撩壕、統(tǒng)一采購(gòu)農(nóng)業(yè)投入品、統(tǒng)一采購(gòu)無(wú)病毒容器苗木、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)定植，力爭(zhēng)用5～10年時(shí)間，全縣高標(biāo)準(zhǔn)柑橘基地總面積達(dá)到7 000 hm2，建成全國(guó)優(yōu)質(zhì)寬皮柑橘示范生產(chǎn)基地。

3.2 以科技提質(zhì)為動(dòng)力，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“輸血功能”

3.2.1實(shí)施優(yōu)質(zhì)種苗工程以湖南省柑橘無(wú)病毒良種繁育中心為主體，以阿香果品、佳鑌碧源果品兩家龍頭企業(yè)為依托，加快具有安化特色的柑橘新品種研發(fā)和推廣力度，突出發(fā)展加工型柑橘和晚熟柑橘，為“三低”橘園改造和新擴(kuò)建柑橘基地提供優(yōu)質(zhì)種苗。

3.2.2實(shí)施增產(chǎn)改質(zhì)工程加大品種結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，大力推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種，逐步形成以溫州蜜橘為主，合理搭配早、中、晚熟優(yōu)良品種的格局，通過(guò)品種的多樣化，帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。

3.2.3實(shí)施科技入戶工程完善縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，建立技術(shù)人員與橘農(nóng)結(jié)對(duì)指導(dǎo)服務(wù)機(jī)制，組織科技人員深入田間地頭向橘農(nóng)進(jìn)行授課、技術(shù)咨詢、樣板示范、經(jīng)驗(yàn)交流等多種形式的科技幫扶，帶動(dòng)橘農(nóng)走上科技種植之路。建立柑橘大實(shí)蠅等重大病蟲防控機(jī)制，安排專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，實(shí)行統(tǒng)防統(tǒng)治。

3.3 以品牌營(yíng)銷為重點(diǎn)，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“活血功能”

3.3.1放大品牌效應(yīng)，改善倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境條件加大阿香牌、碧源牌柑橘的宣傳和推介力度，全力打造精品、有機(jī)柑橘。加大資金扶持和政策傾斜力度，支持龍頭企業(yè)果品儲(chǔ)藏保鮮庫(kù)房建設(shè)，改變歷年安化柑橘因庫(kù)容不足、保鮮不及時(shí)使好果變次果、柑橘鮮果市場(chǎng)供應(yīng)周期短、橘農(nóng)增產(chǎn)不增收的局面。

3.3.2健全市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，完善果品銷售服務(wù)體系縣人民政府、縣柑橘產(chǎn)業(yè)辦建立激勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)柑橘協(xié)會(huì)、合作社、水果經(jīng)紀(jì)人等營(yíng)銷隊(duì)伍拓展國(guó)內(nèi)外柑橘市場(chǎng)，及時(shí)掌握全國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)信息；組織果品企業(yè)、合作社參加全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)、展銷會(huì)，搭建推廣平臺(tái)，舉辦安化生態(tài)、有機(jī)柑橘產(chǎn)品推介會(huì)、新聞發(fā)布會(huì)。扶持有經(jīng)營(yíng)能力的果農(nóng)或?qū)I(yè)戶到全國(guó)各大中心城市設(shè)立安化柑橘經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)和專賣店。

3.3.3發(fā)展特色生態(tài)旅游將柑橘種、采、品、游與六步溪國(guó)家自然保護(hù)區(qū)、柘溪國(guó)家森林公園、雪峰湖地質(zhì)公園、九龍池風(fēng)景區(qū)、生態(tài)農(nóng)業(yè)示范島等旅游景區(qū)融為一體，打造生態(tài)觀光橘園，搞活柑橘生態(tài)旅游，延伸柑橘產(chǎn)業(yè)的增值空間。

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