北部灣地區(qū)旅游產(chǎn)品設(shè)計平臺研究

葉德輝，寧紹強，穆榮兵

YE De-hui1, NING Shao-qiang2, MU Rong-bing2

（1.桂林電子科技大學(xué) 藝術(shù)與設(shè)計學(xué)院，桂林 541004；2.廣西師范大學(xué) 設(shè)計學(xué)院，桂林 541004）

1 國內(nèi)外旅游產(chǎn)品設(shè)計的現(xiàn)狀和水平

1.1 國外旅游產(chǎn)品

國外旅游產(chǎn)品設(shè)計較為發(fā)達(dá)，而且旅游產(chǎn)品在旅游產(chǎn)業(yè)中所占的比重也較大，據(jù)國際旅游統(tǒng)計資料，歐美等旅游業(yè)較發(fā)達(dá)國家中的旅游購物收入，一般均占這些國家旅游業(yè)總收入的40%左右，新加坡和香港地區(qū)的旅游購物收入則占旅游業(yè)總?cè)藬?shù)的50%-55%，且發(fā)展較為穩(wěn)定?！岸覈穆糜紊唐肥杖胫徽悸糜慰偸杖氲?0%左右”?！奥糜钨徫锼急戎氐亩嗌伲殉蔀楹饬恳粋€國家(或地區(qū))旅游業(yè)發(fā)展程度的重要標(biāo)志”[1]。而國外旅游產(chǎn)品設(shè)計具有幾個典型的特征：首先是地域特征明顯，由于國外知識產(chǎn)權(quán)保護措施得力，加上政府的引導(dǎo)，使旅游產(chǎn)品顯示出明顯的地域性特征；再者產(chǎn)品制作精致；同時重視傳統(tǒng)和現(xiàn)代的結(jié)合，比如日韓等國的旅游產(chǎn)品設(shè)計，就非常重視傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代一些小產(chǎn)品上的運用。

1.2 國內(nèi)旅游產(chǎn)品

國內(nèi)旅游產(chǎn)品的設(shè)計開發(fā)多數(shù)都側(cè)重于本土文化的開發(fā)，比如以地域文化為基礎(chǔ)的旅游產(chǎn)品開發(fā)，匯集了旅游地文化藝術(shù)、傳統(tǒng)工藝以及旅游資源等各方面的文化特征，體現(xiàn)了整個產(chǎn)品的核心價值，即紀(jì)念性和地域性。而國內(nèi)旅游產(chǎn)品的開發(fā)和設(shè)計存在幾個方面的問題：比如泛地域化問題，大部分旅游產(chǎn)品都沒有典型的本土特色，產(chǎn)品呈現(xiàn)泛地域化的特征，極大地影響了區(qū)域性旅游產(chǎn)品的設(shè)計和開發(fā)；市場定位存在問題，大量缺乏市場定位的劣質(zhì)產(chǎn)品進入市場，使整體旅游產(chǎn)品市場呈現(xiàn)惡性競爭和低價競爭的現(xiàn)象，導(dǎo)致整個旅游產(chǎn)品只能處在一個低層次階段；再者是模仿和抄襲問題，企業(yè)不愿意在旅游商品的研發(fā)上下功夫，轉(zhuǎn)為進行抄襲、仿造來謀求短期的市場利益。這種相互抄襲、仿造，造成了旅游產(chǎn)品開發(fā)的惡性循環(huán)。

1.3 旅游產(chǎn)品設(shè)計趨勢

從國內(nèi)外現(xiàn)狀調(diào)查和分析綜合來看，現(xiàn)代旅游產(chǎn)品設(shè)計有以下幾個方面的趨勢：

1）重視地域性文化特征的旅游產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)，現(xiàn)在的旅游產(chǎn)品非常重視在地域性文化方面挖掘，尋找具有當(dāng)?shù)孛褡逍院蛥^(qū)域性的文化符號進行借用。

2）工藝過程的產(chǎn)品化設(shè)計，重視旅游產(chǎn)品的帶個人的精神體驗，將工藝本身作為主題開發(fā)旅游產(chǎn)品，使游客擁有體驗的樂趣，將有形的旅游產(chǎn)品和無形的精神體驗結(jié)合在一起。

3）主題產(chǎn)品的設(shè)計,即通過將特定地域的神話傳說、地域節(jié)慶等等主題進行產(chǎn)品化設(shè)計，使旅游產(chǎn)品品不斷以新的內(nèi)容和形式出現(xiàn)。

4）側(cè)重于圍繞主體做整體開發(fā)，將旅游產(chǎn)品結(jié)合旅游地的餐飲、娛樂、居住等方方面面結(jié)合起來，做成一個整體來展開設(shè)計，豐富旅游產(chǎn)品的種類，也讓旅游產(chǎn)品更富有特色和應(yīng)用性。

1.4 北部灣旅游產(chǎn)品的現(xiàn)狀和發(fā)展分析

北部灣地區(qū)地處我國沿海西南端，從空間總體布局上看，它由一個超區(qū)域中心(南寧)、三個區(qū)域中心(北海、欽州、防城港)、四個次區(qū)域中心(東興、合浦、靈山、武鳴)組成，經(jīng)濟區(qū)除具明顯區(qū)位優(yōu)勢和突出的戰(zhàn)略地位，還具有豐富的海岸線、土地、淡水、海洋、農(nóng)林、文化、旅游資源。區(qū)域內(nèi)環(huán)境容量較大，生態(tài)系統(tǒng)優(yōu)良，文化資源豐富、人口承載力較高，開發(fā)密度較低，發(fā)展?jié)摿^大[2]。尤其在旅游方面，在《北部灣規(guī)劃》中明確地提出要把北部灣地區(qū)建設(shè)成為區(qū)域性國際旅游目的地，提出“立足旅游需求，發(fā)揮特色優(yōu)勢，依托中國優(yōu)秀旅游城市，把北部灣地區(qū)培育成為區(qū)域性國際旅游目的地和旅游促進中心”。突出休閑度假、觀光游覽、會展商務(wù)、餐飲購物、民族風(fēng)情體驗五大旅游功能；突顯南國邊關(guān)跨國、跨海休閑度假、山水生態(tài)、民族歷史文化、會展商務(wù)五大旅游特色，但是在具體的旅游產(chǎn)品方面，北部灣地區(qū)的旅游產(chǎn)品普遍存在以下三個方面的問題：

1）結(jié)構(gòu)、功能單一

目前旅游產(chǎn)品主要以沙灘、海島、海灣景觀作為開發(fā)重點，以觀光旅游為主，同質(zhì)競爭的現(xiàn)象明顯。多屬于淺層次的開發(fā)，沒能深層次發(fā)掘其文化內(nèi)涵，沒有形成整體開發(fā)的規(guī)模。

2）缺乏旅游產(chǎn)品品牌

少數(shù)民族文化旅游沒有統(tǒng)一的民族文化品牌，很多少數(shù)民族地區(qū)目前正面臨經(jīng)濟發(fā)展與文化遺產(chǎn)保護的矛盾。同時北部灣經(jīng)濟圈其他旅游景區(qū)、景點的知名度不高，旅游資源的品牌效應(yīng)也不顯著，還沒有形成真正具有世界震撼力和吸引力的品牌，沒能很好地結(jié)合人文旅游資源，創(chuàng)出自己的品牌特色。由于缺乏別具特色、高品位的旅游品牌，世界級、國家級的旅游目的地的產(chǎn)品不多，環(huán)北部灣區(qū)域濱海旅游在國際上的影響力未能得到很好的提升[3]。

3）對民族特色的旅游產(chǎn)品保護不足

對民族特色的原生態(tài)的文化、民族旅游工藝品、民族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等的保護和開發(fā)相對不足，對環(huán)北部灣少數(shù)民族文化的豐富內(nèi)涵也缺少深入的挖掘、研究和保護、開發(fā)。

2 北部灣旅游產(chǎn)品設(shè)計平臺

建立北部灣旅游產(chǎn)品設(shè)計平臺，就是要平臺的整合優(yōu)勢，對北部灣地區(qū)獨特的地域文化的調(diào)查和研究，形成資源庫，并提取具有本土特色的設(shè)計元素，總結(jié)具有本土特色的設(shè)計方法，形成獨特的北部灣旅游產(chǎn)品設(shè)計風(fēng)格。

2.1 平臺建設(shè)

旅游平臺成員分別從事民族文化和地域文化設(shè)計理論研究、旅游產(chǎn)品設(shè)計調(diào)查和分析、設(shè)計制作和設(shè)計推廣等方面的研究，分別成立本土化設(shè)計理論研究、旅游產(chǎn)品設(shè)計調(diào)查、旅游產(chǎn)品設(shè)計實踐和推廣等四個部門，進行正規(guī)化的運作，平臺具體架構(gòu)如圖1所示。

圖1 北部灣旅游產(chǎn)品設(shè)計平臺架構(gòu)

2.2 平臺研究內(nèi)容

2.2.1 北部灣地區(qū)傳統(tǒng)文化和旅游文化研究

北部灣地區(qū)具有獨特的民族文化和地域文化，都需要進行總結(jié)和提煉，用來作為設(shè)計元素，來進行再創(chuàng)造，結(jié)合原有的旅游產(chǎn)品和本地的旅游文化，進行全新的旅游產(chǎn)品設(shè)計。

1）廣西南方壯族和京族文化研究

占整個北部灣地區(qū)人口90%的壯族具有獨特的干欄式建筑文化、特殊的飲食文化、服飾文化、節(jié)日文化、民間工藝（包括彩帶、壯錦、瑤錦、刺繡、木雕、石刻、剪紙、制瓷、泥塑等）和歌舞藝術(shù)，而京族歷史悠久，古老樸素的海洋生產(chǎn)傳統(tǒng)、最具京族海洋文化特征的“唱哈節(jié)”及獨具神秘色彩的宗教信仰、絢麗多彩的文化藝術(shù)也構(gòu)成北部灣重要的文化資源[4]。這些都值得總結(jié)和提煉，尋找來作為北部灣地區(qū)風(fēng)格的旅游產(chǎn)品設(shè)計元素。

2）北部灣港口和海上絲綢之路文化研究

北部灣地區(qū)具有特殊的港口特色，北部灣港（防城港、欽州港和北海港三港合一）具有特殊的港口文化，同時具有獨特的海上絲綢之路文化，作為漢代海上絲綢之路始發(fā)港的合浦自古以來都是北部灣重要的港口。

3）北部灣地區(qū)特色的設(shè)計元素，融入到旅游產(chǎn)品設(shè)計中，

北部灣除了傳統(tǒng)的民族文化外，還有獨特的銅鼓文化和珍珠文化，銅鼓文化有近3000年的歷史，北部灣地區(qū)是廣西銅鼓出土最為集中的區(qū)域，而。珍珠文化是北部灣璀璨的海洋文化重要組成部分，合浦地區(qū)是珍珠文化較為集中的地區(qū)。

2.2.2 北部灣地區(qū)旅游產(chǎn)品設(shè)計方法和設(shè)計風(fēng)格研究

根據(jù)實際的旅游產(chǎn)品設(shè)計實踐，進行總結(jié)和歸納，得出一整套獨特的北部灣地區(qū)旅游產(chǎn)品設(shè)計方法體系，根據(jù)旅游產(chǎn)品種類，有針對性的選擇設(shè)計方法，從設(shè)計創(chuàng)意、方案選擇，設(shè)計推敲到具體旅游產(chǎn)品定案，運用老的設(shè)計方法的同時，發(fā)掘新的設(shè)計方法，最后形成完整的設(shè)計方法體系，為整個設(shè)計風(fēng)格的形成提供支撐。通過對北部灣地區(qū)民族文化和地域文化的研究，提煉獨特的設(shè)計元素，進行實際的設(shè)計實踐，并總結(jié)設(shè)計方法，最終形成獨特的北部灣地區(qū)旅游產(chǎn)品設(shè)計風(fēng)格。

2.2.3 建立北部灣旅游產(chǎn)品資源庫，并制作相關(guān)網(wǎng)站

分別從理論資料和實踐資料兩個方面展開進行資料收集，理論資料主要側(cè)重于北部灣地區(qū)旅游產(chǎn)品的一些研究資料的收集，并進行歸類整理；實踐資料主要來自于具體的旅游產(chǎn)品設(shè)計實踐，繪制的草圖，建模以及一些材料和結(jié)構(gòu)的資料，整合成資源庫，并放到網(wǎng)站上進行共享。

2.3 運行模式

平臺的運行模式如圖2所示。

如圖2所示，北部灣地區(qū)旅游產(chǎn)品設(shè)計平臺的運行，主要是以高校人才、科技、國家政策和文化研究為支撐，從事北部灣地區(qū)本土文化研究和產(chǎn)品設(shè)計的系統(tǒng)研究兩個方面的研究，突出平臺的整合優(yōu)勢，將地區(qū)特色產(chǎn)品、工藝品、民族服飾和旅游紀(jì)念品設(shè)計中心整合起來，同時提供展示、培訓(xùn)和評估的服務(wù)，也負(fù)責(zé)設(shè)計成果的收集和成果的轉(zhuǎn)化工作。

圖2 北部灣地區(qū)旅游產(chǎn)品設(shè)計平臺運行模式示意圖

3 結(jié)束語

北部灣旅游產(chǎn)品設(shè)計平臺是一個綜合性、開放的平臺，具有整合性的優(yōu)勢，利用這個平臺，

可以將旅游產(chǎn)品的資源、設(shè)計人才整合起來，借助北部灣獨特的地理環(huán)境，發(fā)掘出獨具特色的北部灣旅游產(chǎn)品，提升北部灣地域文化的層次，從而達(dá)到提升旅游產(chǎn)品層次，增加綜合實力的目的。

[1] 鐘志平.論我國旅游商品開發(fā)創(chuàng)新的難點和對策[J],湖南商學(xué)院學(xué)報,2002,(12):60.

[2] 朱其現(xiàn).創(chuàng)意產(chǎn)業(yè):促進北部灣經(jīng)濟區(qū)可持續(xù)發(fā)展的策動力-以創(chuàng)意經(jīng)濟視閾解讀,廣西北部灣經(jīng)濟區(qū)發(fā)展規(guī)劃[J],學(xué)術(shù)論壇,2010,(3):125.

[3] 張瑞梅.環(huán)北部灣旅游產(chǎn)品一體化研究[J],學(xué)術(shù)論壇,2011(4):117.

[4] 朱其現(xiàn).北部灣經(jīng)濟區(qū)創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考[J],改革與戰(zhàn)略,2011,(7):115.