贛榆丘陵地區(qū)茶果林復(fù)合經(jīng)營模式及其經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益淺析

劉傳廣，吳華業(yè)，許 冰

（1.江蘇省贛榆縣金山鎮(zhèn)農(nóng)技中心，贛榆222115；2.江蘇省贛榆縣金山鎮(zhèn)農(nóng)經(jīng)中心，贛榆222115）

復(fù)合經(jīng)營是土地資源由單一利用走向綜合利用，單一種植走向多元種植，粗放經(jīng)營走向集約經(jīng)營的有效途徑。茶果林復(fù)合經(jīng)營模式是運(yùn)用時(shí)空排列法，充分利用茶樹的耐蔭特性，有目的的把多年生林果與茶樹組合在同一土地經(jīng)營單位上，形成既能促進(jìn)林果、苗木生長，又利于茶樹的發(fā)展局面。該模式充分發(fā)揮土地潛力（土壤、空間、光、熱、水、氣等），保持生物與環(huán)境之間、生物與生物之間平衡，既促進(jìn)了茶葉品質(zhì)、產(chǎn)量和效益的提高，建立了動(dòng)態(tài)的生物多樣性平衡體系，又有效地推動(dòng)了林果、苗木壯大發(fā)展進(jìn)程。

在土地資源減少、生態(tài)環(huán)境比較脆弱的贛榆縣丘陵地區(qū)，發(fā)展持續(xù)、高效、生態(tài)的茶果林復(fù)合經(jīng)營模式是提高其種植經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益的有效途徑。為此，金山鎮(zhèn)農(nóng)技中心申請(qǐng)承擔(dān)了連云港市科技計(jì)劃課題“丘陵地區(qū)茶果林復(fù)合經(jīng)營模式的研究與示范”（編號(hào)NY0425）。按照生態(tài)要求進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃，投入研發(fā)資金開展茶果林復(fù)合經(jīng)營模式的試驗(yàn)、研究與示范，取得良好的效益。

1 自然概況

研究區(qū)東瀕黃海海州灣，西與山東省臨沭縣毗鄰，南與連云港市、東海縣隔河相望，北與山東省日照市莒南縣接壤。境內(nèi)地形由西北向東南傾斜，山、丘、坡、平、洼順勢(shì)而下，形成了以西、北山丘為屏，東部黃海為鏡，中部平原廣闊的獨(dú)特態(tài)勢(shì)。全縣土地總面積1427km2。其中西、北山丘種植生產(chǎn)茶葉面積萬余畝，主要分布在本縣金山鎮(zhèn)、厲莊鎮(zhèn)、班莊鎮(zhèn)的泊船山、二龍山、八仙山、夾谷山等丘陵山區(qū)。

本區(qū)屬暖溫帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)。冬季受北方南下季風(fēng)侵襲，以寒冷、少雨天氣為主；夏季受來自海洋的東南季風(fēng)控制，天氣炎熱多雨；春、秋兩季處于南北季風(fēng)交替更換期，形成四季分明的氣候特征。全縣年平均氣溫13℃，年日照時(shí)數(shù)為2616.2h，年無霜期203d，平均相對(duì)濕度73%，多年平均降雨量937mm，蒸發(fā)量1119.5mm。

2 課題實(shí)施目的、內(nèi)容與方法

2.1 實(shí)施目的與內(nèi)容

以探索丘陵地區(qū)茶果林復(fù)合經(jīng)營模式為出發(fā)點(diǎn)，以主導(dǎo)品種為主，合理安排其他物種的種植比例，堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益相結(jié)合，選擇在贛榆縣代表性強(qiáng)的北部泊船山與懷仁山之間的丘陵地段進(jìn)行茶果林間作試驗(yàn)，達(dá)到改善丘陵地區(qū)的環(huán)境質(zhì)量，提高土地凈收益的目的。

該項(xiàng)目設(shè)計(jì)試驗(yàn)間作物為大櫻桃、板栗、甜柿、山楂、楊樹、黑松等6個(gè)品種，茶樹選擇適宜當(dāng)?shù)乜购耘嗟囊伺d群體種和鳩坑種。究其見效慢的特點(diǎn)，試驗(yàn)主要選擇在成園茶園、果園中進(jìn)行。按照不同的復(fù)合模式，選擇在不同茶齡的茶園中套種大櫻桃、板栗、甜柿等果樹，在15年生的山楂園中套種茶樹，在5年生楊樹中套種茶樹，在試驗(yàn)園四周栽植黑松防護(hù)林，并與常規(guī)單一栽植進(jìn)行綜合對(duì)比試驗(yàn)。

2.2 實(shí)施方法

2.2.1 栽培技術(shù)要點(diǎn)

試驗(yàn)選擇在10年生茶園中套種大櫻桃、板栗、甜柿等果品，主要是在老茶園中進(jìn)行間作改進(jìn)栽植。根據(jù)茶樹栽植的行株距合理布置果樹。茶樹栽培一般單行，栽培的行距1.2m，株距為0.33m左右。按照因地制宜的原則，當(dāng)果樹苗齡1～2年時(shí),果樹栽培行株距為1.2m×0.4m；果樹苗齡3～5年的，栽植行株距為2m×0.5m；苗齡6～7年的果樹栽植行株距為3m×0.6m。

試驗(yàn)針對(duì)茶葉生產(chǎn)特性，在15年生的山楂園和5年生的楊樹中套種茶樹，山楂和楊樹栽培行株距為8m×4m。一般選擇距果樹、林木0.75m處開溝栽植茶樹，果樹套種的茶樹行株距1.2m×0.3m。

茶果合理間作后，結(jié)合茶園不同地塊，在試驗(yàn)園中南北每100m，東西每150m建一條寬6m的防護(hù)林，防護(hù)林選用樹種為黑松。

2.2.2 標(biāo)準(zhǔn)地的選擇

在對(duì)該地茶果林進(jìn)行調(diào)查的基礎(chǔ)上，遵照避開林分邊緣，樹勢(shì)生長中庸無病蟲害，間作比較典型的原則，主要選擇大櫻桃、板栗、甜柿、楊樹、山楂為主的5塊標(biāo)準(zhǔn)地，面積均為2 hm2。在標(biāo)準(zhǔn)地內(nèi)，各選5株樹勢(shì)基本一致同品種果樹為標(biāo)準(zhǔn)樹，在標(biāo)準(zhǔn)樹樹冠上、中、下部的上、下、左、右方選12個(gè)標(biāo)準(zhǔn)枝，定時(shí)開展觀察和數(shù)量統(tǒng)計(jì)。

3 結(jié)果與分析

通過對(duì)試驗(yàn)收集的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，簡(jiǎn)要小結(jié)如下：

3.1 茶果林復(fù)合經(jīng)營的主要模式

3.1.1 茶、林間作的主要模式

試驗(yàn)區(qū)冬季氣溫低，茶樹易受凍害，加之丘陵地區(qū)水土流失較重，因此茶園防護(hù)林適宜樹種可起到防風(fēng)固沙的作用，從而改善丘陵地區(qū)環(huán)境。種植黑松可耐海霧，抗海風(fēng)，且黑松抗病蟲，生長慢，壽命長，一年四季長青。試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，栽植黑松有效地保護(hù)了茶樹生長，抗風(fēng)保暖，宜作為防護(hù)林樹種。

3.1.2 茶、果間作的主要模式

按照不同地區(qū)其主導(dǎo)栽培物種不同，通過試驗(yàn)示范可知，選擇不同的復(fù)合經(jīng)營模式：

（1）以茶樹為主栽品種的地區(qū)，選擇模式為“茶-果-林”。其種植方式為在栽植好防風(fēng)林的前提下，在茶園間作8～10棵果樹。該模式在成園茶園中可大力推廣。

（2）以果樹為主栽品種的地區(qū)，選擇模式為“果-茶-林”。其種植方式在果樹行間栽植茶樹，間作茶樹密度1.2～1.4m×0.3m為標(biāo)準(zhǔn)，四周栽植好防風(fēng)林。該模式在成園的標(biāo)準(zhǔn)果園中可大力推廣。

（3）茶樹和果樹并重種植的地區(qū)，模式選擇上以“茶-果-林”為主。在栽植好防風(fēng)林的前提下，茶果林栽植比例為每667m2可種植果樹20株左右。該模式在新開發(fā)的茶園、果園地區(qū)中可大力推廣。

3.2 經(jīng)濟(jì)效益情況分析

3.2.1 純林、純茶、純果效益情況分析

通過表1可知，單一種植林木年平均效益為845元，單一種植茶果年平均效益為2500元。

表1 不同作物經(jīng)濟(jì)效益 單位：m3、kg、元

3.2.2 茶果林不同復(fù)合經(jīng)營模式效益情況分析

據(jù)試驗(yàn)示范，不同復(fù)合經(jīng)營模式其經(jīng)濟(jì)效益有所不同。我們將幾種主要的復(fù)合模式生產(chǎn)經(jīng)營情況綜合分析，大概分為“茶-果-林”復(fù)合模式中的以果為主間作茶樹模式、茶果林并重模式、以茶為主間作果樹模式，在果的分析上選擇有代表性的板栗、大櫻桃、甜柿和其他果品相結(jié)合。

由表2可以得出茶果林復(fù)合經(jīng)營比單一林、果種植年畝（667m2）平均增加收入870.56元，該收益不包括防護(hù)林的收入。

表2 不同復(fù)合模式效益對(duì)照表

3.3 生態(tài)效益分析

茶果林復(fù)合經(jīng)營模式提高了光能利用率，改善林地小氣候。通過調(diào)查，地塊葉面積指數(shù)大多較小，說明未能充分利用光能，而復(fù)合經(jīng)營后，不僅使光能利用率提高了20%～30%，而且還改善了林地小氣候。經(jīng)觀察發(fā)現(xiàn)，套種的林地比沒套種的林地溫差減少3～8℃，同時(shí)相對(duì)濕度增加。

復(fù)合經(jīng)營模式還增強(qiáng)了土壤保水保肥能力，改善了土壤的理化性狀，土壤的水、肥、氣、熱比較協(xié)調(diào)，加速了土壤改良熟化程度，提高了土壤肥力；土壤侵蝕量和地表徑流比對(duì)照分別降低43%、24%。

4 結(jié)論

按照課題設(shè)計(jì)，通過試驗(yàn)、示范、調(diào)查統(tǒng)計(jì)分析可知，不同復(fù)合經(jīng)營模式其經(jīng)濟(jì)效益有所不同，但就其總體而言，復(fù)合經(jīng)營比單一生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益得到了顯著提高。適合該地區(qū)發(fā)展的主要茶果林復(fù)合經(jīng)營模式是：“茶葉-大櫻桃-黑松”、“茶葉-山楂-黑松”、“茶葉-板栗-黑松”三種。這些模式都能形成支柱產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模立體效益。

復(fù)合經(jīng)營模式中關(guān)鍵的環(huán)節(jié)是科學(xué)選擇好適當(dāng)?shù)奈锓N，充分利用物種之間相生性，避免相克性，從而實(shí)現(xiàn)效益最大化。另外在物種選擇時(shí)，要做到適地適種，并且要與當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)結(jié)合，產(chǎn)生規(guī)模集聚效益。

良好結(jié)構(gòu)的茶果林復(fù)合經(jīng)營模式能夠保存現(xiàn)有森林覆蓋率，保持水土、改良土壤、提高土地利用率和系統(tǒng)生產(chǎn)力，獲得更高的產(chǎn)品及生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益。它要求運(yùn)用新的管理實(shí)踐和技術(shù)，必須以系統(tǒng)工程的方法論為指導(dǎo)，以系統(tǒng)生態(tài)學(xué)為理論依據(jù)，按生態(tài)系統(tǒng)工程的原理、方法、技術(shù)對(duì)待當(dāng)?shù)氐牧謽I(yè)產(chǎn)業(yè)，分清主次地位、時(shí)空順序、規(guī)模大小、數(shù)量比例，建立實(shí)體系統(tǒng)結(jié)構(gòu)運(yùn)行的數(shù)學(xué)模型，利用電子計(jì)算機(jī)仿真試驗(yàn)進(jìn)行優(yōu)化組合、合理管理。該模式為提高丘陵地區(qū)農(nóng)民收入和丘陵地區(qū)高效農(nóng)業(yè)開發(fā)提供科學(xué)的參考依據(jù)。