見證歷史變遷 閱盡外灘榮華

坐落于黃浦江之濱、蘇州河畔的上海大廈作為外灘經(jīng)典的老飯店，現(xiàn)在是一家著名的涉外上海五星級酒店。由英國著名設(shè)計師佛蘭賽設(shè)計的上海大廈原名Broadway Mansions（百老匯大廈），誕生于上世紀三十年代，至今已有近80年歷史，為外灘11棟近代歷史文物保護之一。它猶如外灘的一塊瑰寶，與熙熙攘攘的外白渡橋共同構(gòu)筑了一道美麗的風(fēng)景線。它接待過近百位國家和政府元首，見證了上海十里洋行半個多世紀的歷史變遷。它曾經(jīng)擁有上海最高的餐廳、最早的樓內(nèi)停車場、是上海的地標建筑。

酒店除了擁有豐富的歷史文化內(nèi)涵之外，還以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為宗旨。金鑰匙作為酒店服務(wù)的最高榮譽的象征，我們會不斷努力做到更好。幾經(jīng)改名、翻新，如今，重新裝修過的上海大廈設(shè)計更加時尚高雅，并將東方神韻深深融合。酒店現(xiàn)有253間客房、多家餐廳、酒吧、宴會廳和商務(wù)中心等，并設(shè)有健身中心、SPA等休閑娛樂設(shè)施。得天獨厚的地理位置使酒店擁有能夠俯瞰浦江兩岸的壯觀景色的客房及宴會廳，上海大廈也因此在眾上海酒店之中被稱為“浦江最佳觀覽”。

客房：

上海大廈擁有客房253間，其中130間江景房、13間擁有私人露臺的外灘景觀房、8間連通房，以整潔寬敞的空間和優(yōu)雅舒適的環(huán)境而著稱，客房風(fēng)格古典而柔美，不僅體現(xiàn)出上海大廈原有的建筑風(fēng)貌，更融入現(xiàn)代美學(xué)的發(fā)展趨勢。酒店仍保留著歷史名人房，所有客房設(shè)施功能齊備，盡顯人性化經(jīng)營理念。10至16層的百老匯行政客房以及全景式行政酒廊不僅帶給賓客上海五星級酒店的難忘舒適體驗，更在商務(wù)工作之余，呈現(xiàn)完美休憩空間。

餐飲：

黃浦軒：

淮揚菜有“東南第一佳味，天下之至美”的美譽，上海大廈的淮揚菜系揚名中外，是由一代淮揚菜宗師王壽山的關(guān)門弟子親自掌勺。菜肴選料嚴格，制作精細，融合新穎現(xiàn)代口味和傳統(tǒng)烹飪風(fēng)格?；磽P菜的精髓，擅長燉、燜、蒸、炒，重視調(diào)湯，保持原汁，風(fēng)味清鮮，濃而不膩，淡而不薄，酥松脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。

酒店二樓黃浦軒在改名之前叫做“觀景樓”，不少上海的老食客都知道。以淮揚菜、本幫菜和經(jīng)典海派菜為主，其中的“淮揚獅子頭”、“熗虎尾”、“揚州煮干絲”等名菜，是經(jīng)典的美食記憶，曾經(jīng)吸引了無數(shù)老克拉前往。

17-19宴會廳：

17-19樓宴會廳除了提供淮揚菜、本幫菜系外，同樣擅長烹制鮑魚、魚翅、燕窩等各類高檔廣粵料理。為此還專門請來了香港大廚，這位曾在北京、長春、上海等地多家高星級酒店擔任中菜烹飪的總廚，以海鮮烹飪見長，擅長“滿漢全席”的制作，特別是在燕、鮑、翅的烹飪制作上有深厚功底。

17樓名為廣粵樓，分別有7個宴會廳組成：六福軒、禧玉軒、藝韻軒、祥麟軒、逸品軒、薈雅軒、水墨軒，兩頭的宴會廳擁有獨立的會客休息區(qū)域和露天陽臺。

18樓英國廳，也是酒店著名的VIP宴會廳，曾接待過許多國外政要、各界知名人士，各國十大元首在此用餐。鄧小平同志在上世紀五十年代末曾贊譽“上海大廈淮揚菜達到國家水平”。18樓的露臺更是馳名中外，上面有個登高牌記錄下了多少領(lǐng)導(dǎo)人在此登高臺佇立眺望上海美景。入夜，外灘和浦東陸家嘴地區(qū)的絢麗夜景盡收眼底。

19樓廖天樓，由我國著名書法家郭沫若先生題詞，沿著旋轉(zhuǎn)的木樓梯盤旋而上，仿佛來到另一個獨立空間，私密幽靜的宴會廳在上海2010世博年，作為市政府指定的接待酒店，18-19樓接待了一批又一批的各省市重要領(lǐng)導(dǎo)。

一番屋：

一番屋放心店（上海大廈分店）是一家專門提供正宗日本佳肴的日式料理店，傾心烹制多款超值典雅的定食午、晚餐料理，包括：肉質(zhì)軟嫩并有嚼勁，入口即化得“和風(fēng)安格斯牛排”、來自挪威深海的真正美味的“刺身三典圣”、大快朵頤的“法式芥末籽汁羊排”等。

Belle Vue：

酒店外衣古典，內(nèi)心卻有鮮活的時代氣息，珀 坊（Belle Vue）西餐廳正承擔著這樣的生命力。餐廳取法語“美麗風(fēng)景”之意命名，正如其名餐廳坐擁無敵外灘江景。臨窗而坐，窗外就是著名的外白渡橋，黃浦江和蘇州河就在此處交匯，從這個視角，更能體現(xiàn)歷史的沉淀感和老上海的風(fēng)情。

英國吧：

位于大堂一樓的英國吧，風(fēng)格相當獨特，它與其他酒吧不同的是，不僅有專業(yè)的調(diào)酒師，還有濃郁的英倫風(fēng)味，四周墻上掛滿了上海大廈最早期的物品和珍貴圖片，讓人感覺仿佛是進入了一家小型博物館，美麗的夜晚坐在外灘邊這么一家獨一無二的酒吧里，一定會給你不一樣的享受。